Todo mx pero en oaxaca es donde más se cultiva

Gerardo Bautista Exacto. No hay mucho que decir al respecto.

Lo mismo sucede con el brandy y el coñac . El coñac es un brandy pero más fino. Incluso hay un dicho "todo coñac es brandy,pero no todo brandy es coñac".Lo mismo sucede con el mezcal y el tequila .

soy de sonora y por que mezcal yo tmb puedo decir que el mezcal y el tequila es bacanora que se hace del agave angustifolia haw te invito a que lo pruebes es 100% artesanal.

Lo que les da el nombre es la denominación de origen. Aunque sean lo mismo mezcal, tequila, bacanora, sotol, chacaleño, etc

Así es!

TERRY LZ-MARTIN así es... de hecho cualquier pinche perro ya se hace "conocedor" del mezcal de la noche a la mañana!

aahhahahaahaha muy buen comentario .. El deleite del mezcal ..es su rustico y sencillo procedimiento de elavoracion ..dandole paso .. a ese aroma y sabor ahumado que deja en el paladar por cada beso que se le de . sencilles y deleite pa disfrutar ... un beso por disfrutar de nuestra esencia Mexicana .. saludos ........ y a disfrutar de un Mezcalito .. se me antojo ..

@Henry Itachi tonayan??? No digas mamadas perro.

@Henry Itachi Tonayan?? Esa mamada te deja ciego.

Tiene alguna relación con la mezcalina que hay en cactus peyotes y sanpedros??

TERRY LZ-MARTIN Exactamente!!! Es el Esfuerzo de un Hombre Humilde!!!

Es el ancestral, aún más trabajo se requiere en ese tipo de mezcal

Un amigo mexicano del cual ya no tuve contacto, similar descripción del Mezcal me mencionó, y lo valoro

Jomate se conoce en mi rancho en oaxaca

nacho luis figueroa millan porque la norma del tequila establece que, puede ostentar una botella el nombre de ‘tequila’ siempre y cuando sea al menos un 51% agave tequilana variedad weber. Y hasta 49% otros carbohidratos. Es decir, es legal adulterar el tequila y seguirlo llamando tequila. Saludos!

El aguardiente en México se obtiene a partir de la caña de azúcar. El Mezcal de muchas variedades de agave o maguey y el tequila del agave o maguey "tequilana Weber".

Desde muy pequeño mi padre nos enseño a profucir mezcal, desde el Corte del magey usamos 3 tipos espadilla ,pixomel papilome

Que certero tu comentario, como el mezcal nada

el pulque es fermentado y el mezcal es destilado, el pulque viene siendo anterior al mezcal, antes de la conquista de los españoles ya se consumía el pulque ...

no nada que ver el mezcal es un destilado de maguey donde existe coccion y condensacion y el pulque es un aguamiel compusto con levaduras del mismo maguey no existe ninguna coccion

Gracias Eric Garcia​

Si hay pulques cuya fermentación es posterior a la ebullición del aguamiel dulce, en el Estado de Michoacán está la zona lacustre de Cuitzeo, en particular una población de nombre San Agustín del Pulque (tienen una feria celebrada en honor al pulque el día 28 de noviembre desde hace unos 15 años) donde hierven la aguamiel después de la extracción. Es un pulque en fermentación, muy distinto al de otras regiones, por esta diferencia de producción. Vale la pena consumirlo. Es de una bajísima gradación (menos de 5° G.L.), apto para niños. Es casi imperceptible el alcohol, pero este proceso solo les lleva unas cuantas horas el lograr que se alcoholice a más de 30° G. L. Es extraído de magueyes de una amplia gama de variedades. Influyen en mucho, además de la variedad y especie, el tipo de suelo donde se cultive. ¡Vámonos a San Agustín del Pulque, Michoacán este 28 de Noviembre!

El pulque Es un Fermentado. El mezcal es un fermentado y destilado

Don Julio 70

JP AR en mexico nada mas

@@Cczeta20 No solo en México, todo el mundo relaciona Tequila=México Por suerte es así, en el caso de Peruanos ni su bebida les pertenece ya que también es Chileno.

@@pedrozedinho1972 el que sabe, sabe que aun asi sigue siendo mezcal de origen oaxaqueño

Porque tiene su propia denominación de origen, la cual establece que sólo puede ser realizado con agave tequilana variedad weber. Así como el bacanora se hace con agave angustifolia variedad haw. Pero, no importa, porque ambis son mezcales a final de cuentas, puede probar hasta 56 especies distintas de agave más sus variedades de cada uno. Suerte!

El mezcal.

Se le echa un gusano para que el mezcal tenga otro sabor,pero ese es gusto de cada quien,Oaxaca es la tierra del mezcal,al igual que Jalisco es la tierra del tequila, pero en oaxaca hay variedad de maguey(planta de donde se extrae el mezcal),no es por presumir mi estado pero prefiero un mezcal a un tekila,hay mezcales que de lo bueno que es hasta le agarras un sabor dulce con una buena esencia a palenque(lugar donde se elabora el mezcal),ah por cierto hay mezcal de sabores a frutas,pero yo prefiero el mezcal original.

Ese gusano es del mismo maguey puede ir adentro en la botella y tiene un sabor más concentrado y más fuerte o al igual en sal de Chile que esta muy bueno , sólo necesitas probarlo para saber de lo que te texteo

Humberto Sanchez Montelobos

LookItsSanti Muchas gracias por tu respuesta.

275 usd, no mamar!!!!!

Montelobos

Raul Aguilar solo se que el tequila se llama casa dragones

Y el mezcal es un Montelobos

Que tipo de mezcal en especial?

Arquitecto Metepec es por que compraste un mezcal barato.

Un error en el proceso de fermentación seguramente. Aunque existen más de 56 especies de agave con sus respectivas variedades y, cada una de ellas tiene aromas y sabores distintos. El gusano del maguey es más por escaparate que otra cosa, y no marida bien con todas las especies. En algunas ocasiones se utiliza para esconder sabores comerciales y poco complejos.

Andres Cavazox Si vas a hacer una cata si

haahahahahahahaa..no sea tan brusco compa ... solo disfrute lo que le guste y ya .. pero ya sabe diferenciar entre juana y chana .. y a ponerse pedo .. SALUUUUDDDDD .. !!!!!!!

Si vas a consumir alcohol solo para ponerte pedo, compra cualquier alcohol barato. Si vas a comprar algo más caro, es por que lo compras por su sabor.