Bismillah,
Kali ini aku membuat caramel cheese flan cake super enak, ngeju, creamy, lembut, dan lumer di mulut. Pecinta keju wajib cobain kue ini.
Kue ini juga cocok untuk dijadikan ide jualan karena modal bahan baku pre slice nya hanya 6000an aja. Tampilannya juga sangat cantik dan rasanya bikin nagih.
Cara membuat super lengkap ada di video ini ya. Tonton sampai habis karena banyak tips yang aku berikan agar kuemu anti gagal.
Caramel Cheese Flan Cake
(Loyang 20cm)
Bahan Caramel:
130 g gula pasir (2275)
60 g air
Bahan cheese flan:
160 g keju oles (12500)
3 btr telur (4875)
80 g SKM (2400)
300 ml susu (5100)
1 sdt pasta vanila (300)
Bahan cheese cake (adaptasi resep Luvita Ho):
135 g susu (2295)
40 g mentega (800)
130 g keju oles/ cheddar parut (10156)
3 telur (4875)
35 g terigu protein rendah (420)
15 g maizena (240)
1 sdt perasa jeruk lemon (100)
75 g gula (1314)
1/2 sdt pasta vanila (150)
Total modal bahan baku 47.800 rupiah. Maka modal bahan baku per slice adalah 5.975 rupiah. Untuk menentukan harga jual tambahkan modal packaging, listrik, dan gas yang digunakan lalu tambahkan juga laba yang diinginkan.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#cheesecake #caramelcheese #flancake #idejualan #idejualanterbaru #cake #japanesecheesecake #cheddarcheese #browniescoklat #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #caramel #caramelcake #caramelpuddingrecipe #browniescake #resep #resepkue #resepbrownieskukus #resepbrownies #resepsimple #cake #coklat #keju #resepviral