Muy buena conferencia, creo que debemos todos los dueñoz asistir de forma constante a este tipo de training.
@mago_Lan2 жыл бұрын
Tomé nota de algunos consejos. Delegar Sistematizar Crear una nueva experiencia Ver video de administrar los changos. Y buscar el método japonés KAIZEN seguiré capacitando con los próximos videos. Gracias por el material que en realidad me hace mucha falta. Soy gastronomico desde los 14 años. Lava platos, pelador de papas, hacedor de panes saborizados, flan tortas ensaladas y de frutas cargaba heladeras aprendí a hacer cafés, servia chopp, fui mago en las mesas, cadete, mozo, parrillero, trabajé en varios locales y hoy tengo la consecion de un bar buffet en un club. Y pufff que tengo trabajo. Administrar los recursos, hacer compras, tomar pedidos, dirigir a los empleados son 5. Y es realmente agotador.
@tyagojusten34 Жыл бұрын
Yo al igual!
@kettycoterasalazar90183 жыл бұрын
Muy bueno el video gracias por compartir tus conocimientos.
@cinthyacarolina35853 ай бұрын
Me volo la cabeza! Me apasiona! Quiero más! Gracias ❤
@miguelcriado6587 Жыл бұрын
Exelente este profesional en el arte gastronómico muy buena los consejos gracias Prof jota no lo havia visto antes pero de hoy en adelante lo siguir gracias amigo
@gonzaloemier2 жыл бұрын
Exclentes ideas y propuestas gracias por compartir
@martharios6334 Жыл бұрын
DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE EXELENTE CONFERENCIA GRACIAS HOY ME DESCUBRI Y ME CORREGI🙏SALUDOS DE COLOMBIA
@cynthiamena27753 жыл бұрын
Muy interesante !!! Mis felicitaciones al profesor y muchas gracias por compartir !
@agu83019 ай бұрын
Excelente, me quedé con ganas de escuchar parte 2, gracias
@isabelgarciavite9417 Жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos
@henrydeaza3578 Жыл бұрын
Buen dia! Buena sugerencias de negocios. Bendiciones!
@goodbyecopyright21444 жыл бұрын
Excelente video. Mejorare mi restaurante con estos consejos
@Candynunezf3 жыл бұрын
Una pregunta ¿ para tener un restaurantes que permisos se necesita? Quiero abrir uno pero tengo esa duda
@doloresgeorginamojicabarri49192 жыл бұрын
Muy buena las clases ya estoy tomando notas
@administracionsabroka6783 жыл бұрын
dios los bendiga mucho gracias profesor
@belindaxochitlbarriospalma93283 жыл бұрын
Me encanta . Gracias
@MrHuerquen Жыл бұрын
muy bueno lo que dice, en sistemas y desarrollo de apps se aplica absolutamente lo mismo, el micro management aniquila cualquier proyecto y un lider de proyecto es un "facilitador", no es un ojo panóptico que todo lo controla.
@norivillamarin97013 жыл бұрын
Felicitaciones por el video, quisiera saber cómo hago la planificación para el restaurant...un fuerte abrazo desde Ecuador
@albertllongarriu47482 ай бұрын
Excelentísimo video tío, saludos
@axelsamanezsolis7477Ай бұрын
Para llevar un negocio sobre ruedas nesesitas un buen capital y el personal ideal. Pero todo se empieza de abajo .lo mas pricipal es la zazon . De eso depende de k tu clientela vuelva y te recomiede con otros clientes.
@juliapardavila24672 жыл бұрын
Muy buen video
@Saul_AElizalde3 жыл бұрын
ME ENCANTOOOOOOOO!!! GRACIAS POR SUBIRLO!!!!
@joelchavezcocinando494 жыл бұрын
Bueno, gracias
@michaelvillasante25192 ай бұрын
Como hacer Proyecciones de Produccion de Insumos que por lo que temgo entendido sirve como base para poder producir insumos diarios de Domingo hasta Sabados y no llegar a tener sobrestock que causa problemas los dias de venta y cuando no hay no hay venta y queda productos y se tiene que mermar . Yo veo que es un problema de estar haciendo al ojo diario que un personal me diga cuanto hago o preparo de Insumo practicamente estar en ese plan de hacer al ojo y no se puede trabajar asi . Hay alguna solucion en este tema ??
@edykakino28722 жыл бұрын
Dónde podemos tomar ese diplomado, estoy interesado? Supongo que lo repiten cada cierto tiempo?
@gilbertoarredondogranda63232 жыл бұрын
Gracias por los tips tan importantes, son de mucha ayuda. Estoy programando conseguir un administrador para mi heladería, que perfil y funciones para él me puede recomendar. Éxitos . Mis agradecimientos.
@clanespprdespadaypared38172 жыл бұрын
En qué país estoy a la orden
@maribelgutierrez17942 жыл бұрын
Donde tienes tu heladeria?
@MagiaReiki033 жыл бұрын
Vallan a la segunda parte
@romandiaz8228 Жыл бұрын
Es muy cierto..me gusta mucho lo q habla..per no entiendo si un negocio o la gobernación es marketing.. como sabremos si nos vemos a encontrar cn algo bueno...si lo q haces es solo publicidad..y de repente no es lo q uno aposto
@theboss830 Жыл бұрын
Excelente ejemplo del candidato
@davidsilvestre18 Жыл бұрын
TFT la máquina botonera industrial y varon será desde el año Unas politos 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🍔🥞🧀🍕🌭🌭🌭🌭🌭🌭🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪
@mariadurley72823 жыл бұрын
Gracias te pregunto si Llo como dueña sou quien prepara las comidas gracias
@mr.durangos52333 жыл бұрын
Hola una consulta donde puedo ve la clase 2 gracias
@pedrogodoy69313 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/f7Fymd2j3bqxnmg.html esta es
@pequenosangelitos40543 жыл бұрын
Interessnte
@alexanderguarin27073 жыл бұрын
Como hago el diplomado
@danielstudio5675 Жыл бұрын
...musha paja, poca piedra 🤷♂️
@alfonsotangherlini Жыл бұрын
Cuando en Miami?
@anaska62422 жыл бұрын
Hay muchas osas que las veo bien, pero si te sientas en un sitio es para consumir... Un bar, cafetería restaurante *no es tu casa*, es un negocio para generar dinero y uno no puede tener un tipo sentado mirando el periódico o el ordenador sin consumir. Más allá de que el se sienta como un su casa.
@cruzemiliosuarezlopez37532 жыл бұрын
Odbio no se quiere a alguien q se sienta como en su casa sin consumir , al contrario q se sienta como en su casa para que se motive a consumir ,por ejemplo q el pone estaba esperando a alguien ahi , q por supuesto lo acompañaria y eso hiciera q consumieran
@luishernandez-kd7uh11 ай бұрын
Cómo Starbucks
@justinnrm3 жыл бұрын
Porfavor si podrían responder ya que vi que en los otros comentarios no respondieron, como accedo al diplomado???
@rubyruiz20633 жыл бұрын
Exelente video
@user-sj6ww1rv9w7 ай бұрын
Como puedo contactarlo
@calcamonico Жыл бұрын
¿tienes restauran? porque más bien parece curso de superación personal, no esta mal. Pero no dices nada que no sepamos.
@LuisGonzalez-zm2qw4 ай бұрын
MUCHOS DICEN LO MISMO. No se trata de ser dueño de un restaurante y trabajar todos los días como hormiguita. Si terminas cansado y tú negocio como que te aburre y es uno más de tantos, quiere decir que sabes mucho, pero no aplicas lo que sabes. Ahora sí sales de viaje y dejas a un responsable que supervice un poco y lo tienes ya sistematizado, con cada uno en sus puestos y se trabaja casi igual que una franquicia, quiere decir que eres un superdotado y exitoso. Las franquicias son un tipo de de negocios que llegaron a la perfección .
@belindaxochitlbarriospalma93283 жыл бұрын
Cómo hacemos el diplomado . Me interesa mucho
@MaNoLoCaMiNaSoLo1904 Жыл бұрын
El audio está como las wueas. Saludos desde CHILEzuela.
@anabelcazares40353 жыл бұрын
Hice consciente muchas cosas. Por eso el fracaso de muchos negocios.... Esto deberian dar en la escuela
@user-sj6ww1rv9w7 ай бұрын
Me interesa como hacer el plan de negocio estoy empesando me podria contactar
@jacquelinebenedetto53072 жыл бұрын
Cual es la idea , preparar soldados de cocina ?
@edgarperez31112 жыл бұрын
Pero aver ahora en este tiempo 04/27/2022 que nadie quiere trabajar pongo anuncios y todos pensando su comodidad menos en cumplir un trabajo y uno toma solo la gente nesecita da de un trabajo que no aspiran a nada solo de tomar dinero
@TeamoPeru27 Жыл бұрын
Y la clase 2?
@steven1bedoya Жыл бұрын
Parece que en los comentarios hay muchos maestros deberían enseñarnos 😏 ya que saben tanto
@LuisGonzalez-zm2qw4 ай бұрын
Exacto. Muchos lo tienen en sus cabezas pero no lo hacen. Una cosa es pensarlo, decirlo y hacerlo. Pero además saben sistematizar un negocio? Saben contratar como profesionales? Y más todavía....tienen sus restaurantes llenos de clientes en hora de punta? Ah, entonces después conversamos.
@carlosusuga55893 жыл бұрын
Soy de Colombia como puedo acceder a este diplomado ..gracias
@jorgearturocaballero9363 жыл бұрын
Estás en estados unidos
@Jialjuhe3 жыл бұрын
Todo lo que dijo yo ya lo sé, mi experiencia me ha llegado a tener las mismas conclusiones, mi problema?, Me falta formación académica para hacer más sólidos mis conocimientos
@memoriasdeunaconcierge12232 жыл бұрын
Que feo cuando no son concretos
@calcamonico Жыл бұрын
si te refieres al video... realmente no dice nada que ayude realmente a un restauran
@eloybaitugwajai47592 жыл бұрын
Me aburrió este tío mucho habla no ví nada interesante
@cesardamianhernandez4083 Жыл бұрын
Imagino que es una platica o introducción por que de administrar no habla nada 🤷🏽♂️
@calcamonico Жыл бұрын
para curso de superación personal jejeje
@louisromero106 Жыл бұрын
malisimo solo vendio y no dijo nada
@ratero194 ай бұрын
Hay cosas rescatables de esta charla, pero deja muchas cosas colgando al momento de hablar, no termina las ideas y salta con otras cosas.
@ismaeleslava67693 жыл бұрын
Mucho bla bla 🙄
@judithchorro79043 жыл бұрын
Mucha vuelta para enseñar
@fdojiron3 жыл бұрын
Siempre puedes pedir tu dinero de vuelta. 🤷♂️
@juliohinojosa99 Жыл бұрын
La falta de experiencia y de profesionalismo se puede notar facilmente en este señor, un desperdicio de tiempo y dinero para su curso. Lo siento este comentario ojala le ayude a mejorar su fluidez para con los asistentes en una sala.
@soysinser2 жыл бұрын
QUE CHARLATAN, DEBERIAN ELIMINAR ESTOS VIDEOS.
@silviajennycasasescobal65953 жыл бұрын
aburrido
@yanethgonzalez39723 жыл бұрын
Mucho hablar y poca enseñanza. Aburre
@burzumdurbatuluk5292 Жыл бұрын
Malísimo video, yo no e trabajado en restaurantes y trato de obtener conocimiento, pero pude haber dado mejor información que esa xD