Sinopsis
El documental “Entre árabes y costeños” (2019) está encaminado hacia el reconocimiento y la visibilización de las prácticas culturales influenciadas por los flujos migratorios árabes, específicamente las gastronómicas en la zona caribe colombiana, tomando como lugar de referencia a la ciudad de Barranquilla. La significación de los sujetos desde la construcción colectiva del otro busca no sólo contar, sino identificar, distinguir y recordar para que desde allí se creen formas de aceptación al otro, que permitan entender y dar cuenta de lo significativo de la cotidianidad desde voces y experiencias de oriundos que han sido parte de este proceso de transformación entre culturas.
Realizado por:
Angie Martínez
Omar Munar
Alexandra Valverde
Departamento de Comunicación Social y Periodismo - Universidad Central, Bogotá, Colombia
Agradecimientos:
Instituto de Cultura Árabe de Colombia
Fundación Encuentro Cultural Colombo-Árabe
Restaurante Turco's
Restaurante Sarab
Restaurante Medioriente