#утетисони #вкусноенастроение #израиль #гречаники
Задалась вопросом об украинской кухне.
Оказалось, что не так много о ней и знаю.
В результате нашла очень интересное блюдо - гречаники.
Почему бы и нет? Гречку я люблю, куриные котлеты тоже.
Вывела для себя идеальные пропорции, именно ими и хочу поделиться с вами.
Итак,
300 гр отваренной гречки (80-100 гр крупы)
600 гр куриного фарша
1 небольшая луковица
1 яйцо
соль, перец, сухой чеснок
Масло для жарки
В отваренную гречку добавляем яйцо, специи и пассированный лук.
Примерно половину массы перебить в пюре погружным блендером. У вас должны быть как целые зернышки гречки, так и перетертые.
Добавить к массе куриный фарш и тщательно перемешать.
На разогретую сковороду добавить 2-3 ст ложки растительного масла.
Котлетки формовать влажными руками и сразу выкладывать в сковороду.
Вторую сторону гречаников жарить под крышкой.
Приятного аппетита
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana