※ 이 영상은 2020년 8월 24일에 방송된 ＜한국기행 - 여름 별미를 찾아서 1부 마음을 채우는 한 그릇＞의 일부입니다.
경북 상주에 자리한 사찰 도림사에는 네 명의 비구니 스님이 살고 있다.
나이도 성격도 각양각색이지만 늘 함께 움직이는 네 스님
오늘도 어김없이 사찰에 있는 300여 개의 장독을 닦느라 여념이 없다.
20년이 넘은 된장부터 주지 스님보다 더 오래됐다는 100년 묵은 씨 간장까지 도림사 장의 전통은 이미 널리 알려졌다.
사찰음식 맛있기로 알려진 도림사는 여름엔 어떤 음식을 먹을까?
주지 스님이 여름이면 즐겨 먹는다는 여름 별미를
오늘은 5년 차 병아리 스님이 함께 만들어보기로 했다.
주지 스님의 열무김치 비법과 도림사의 여름 별미 국수가 공개되는 날
오이, 가지, 당근을 가늘게 썰어 만든 면에 식초로 간을 해서 만든 오이 물 국수와 직접 담근 된장으로 양념을 해 구수하고 담백한 맛을 내는 된장 비빔국수까지 변덕스러운 여름 날씨에도 스님들을 웃게 한다는 여름 별미 ‘승소’와 비구니 스님들의 여름나기를 만나본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 여름 별미를 찾아서 1부 마음을 채우는 한 그릇
✔ 방송 일자 : 2020.08.24
#골라듄다큐 #한국기행 #귀촌 #귀농 #귀어 #인생 #드라마 #다큐멘터리