Priatelu, klobásy ak chceš prepichovať tak ešte pred pretáčaním. Ak dováraš vo vode, tak z udiarne priamo do vody a po dovarení, hneď do studenej vody. 👍

Super recept,kralik a koza je nejlepší do klobasek

Klobásy vypadají a určitě chutnají luxusně. Úprava narážečky mě bude taky brzy čekat. Pod gumovou rukavici si vem ještě pletenou je to o hodně lepší jinak též raději dělám tyto výrobky když je venku zima nemusím tak hlídat teplotu díla.

Paráda. Co jiného říct. + Like

Než vařit raději zvednu teplotu na 80 a v jádře dosáhnu teplotu 72 na pár minut.

Voní až přes obrazovku 🤪Pěkný recept 👍 už se těším až je udělám 😄

Parádička :)

Nechapu jak nekdo klobasy povari podle mne kdyz udim tak udim a kdyz varim tak varim👍

Ovlivní to závěrečné ovaření tuhost střeva? Já mám na klobasach to střevo vždycky tvrdé jako plech. Jenom snad dvakrát se mi podařilo, že tvrdé nebylo, ale už si nepamatuji, co jsem tenkrát dělal jinak. Někde jsem četl, že by to mohlo být třeba vysokou teplotou při uzení (je pravda, že mi třeba opakovaně vyskočí teplota hodně přes 100°C) , ale i když jsem teplotu hlídal, tak to strevo bylo tvrdé, že to nešlo pokousat. Po pár dnech změkne, ale ani tak to není ono. Už jsem to zkoušel i den dopředu nechat osušit, než jsem to udil, ale mám vyzkoušené, že to tuhost střeva taky neovlivní.

Řekl bych že králík nebo koza dodá klobásám tu správnou chuť

No víte táta byl řezník klobásy z udírny mají být hotové nevarit straci chuť a tuk víc proležet.

ked sa povaria ...ako je to z trvanlivostou normalne mas spajzy kym neziedia alebo mrazaku

Tos mne toho rekl. Premyslim jestli to mam zkusit taky. Ale penize v tomto pripade asi nejsou dulezity. Hlavne jestli chce clovek ukazat verejne ksicht.

Ahoj co máš v té vodě?Hypermangan😂☝

Kolik bereš za reklamu za jedno video ?

Žao mi je nema titlova pa vas ne mogu pratiti u vašem izlaganju jer ne poznam vaš jezikpozdrav iz HRVATSKE

Lepší jak od řezníka?Hm.....tak to potom jo.....

ne máš je urč ite dobry ale vypadaš jak nádražák ne řeznik chtelo by to zástěru nic ve zlem

Najemno mlete maso do klobasy nepatri, takovou si koupite v obchode a jeste bonus podil soji a dalsi sracek. Ale kazdy dle sveho.

Tak to jsou fakt párky a né klobásy 👎