Домашен хляб 👌 Лесна рецепта, без месене. Италианска кухня.
Рет қаралды 207,920
4 жыл бұрынЛесна рецепта за начинаещи Домашен хляб без месене ...
Никой не е по-голям от хляба! И днес колкото и да се пристрастяваме към модерни диети и хранителни режими, неоспорим факт е, че хлябът е в основата на хранителната пирамида от векове. Предлагам лесна рецепта за вкусен домашен хляб без месене. Изгледайте видеото до край, за да разберете как се пече за постигане на хрупкава коричка и мека, шуплеста вътрещност.
Продукти :
брашно, вода, мая, сол
📑Видеото има субтитри. Изберете вашия език.
📚ПОРЪЧАЙ моята кулинарна книга "Субективно за италианската кухня" subektivnozaitalia.com/subekt...
📚ПОРЪЧАЙ "Сладкиши и десерти" от новата кулинарна поредица "Лесни рецепти за забързани домакини" subektivnozaitalia.com/store/...
📌За да подкрепите канала, абонирате се, сложете лайк, споделете с приятели и напишете коментар!!! subektivnozaitalia.com/subekt...
#рецептизаготвене #домашнакухня #cooking #cookingrecipes #easycooking recipes #foodchallenge #foodvlogs
📌Последвайте ме и в останалите социални мрежи:
✅Страница Фейсбук / %d0%a1%d1%83. .
✅Група Фейсбук / 49707. .
✅Instagram / slavovatanya
✅tiktok / subectivnozai. .
📌Още рецепти ... subektivnozaitalia.com/?fbcli...
📚 Кулинарна книга с италиански рецепти на български език subektivnozaitalia.com/subekt...
📌Оценете видеото 👍 и оставете коментар за рецептата. Обичам да отговарям на коментари и да общувам с вас. Споделете рецептата с вашите приятели. Рецептата ще бъде запазена във вашия профил! Благодаря ви!🙏
📌Още рецепти в този канал :
🎬kzfaq.info?list...
🎬kzfaq.info?list...
🎬kzfaq.info?list...
🎬kzfaq.info?list...
🎬kzfaq.info?list...
🎬kzfaq.info?list...
📌Моят втори канал (рецептите са различни, има субтитри)
/ @soggettivamentei. .
❗❗❗Съдържанието в това аудио-визуално произведение е предмет на авторски и сродни права. Каквото и да е нерегламентирано или неразрешено използване, е нарушение на авторските и сродните права на съответния притежател и ще бъде санкционирано според законовите разпоредби.
Какво ще намериш в моя канал?
✅Тук ще намериш много нови интересни и оригинални рецепти, представени лесно и
достъпно.
✅Ще намериш икономични рецепти само с няколко съставки, които лесно ще откриеш в
близкия супермаркет.
✅Даже никога да не си стъпвал в Италия ще се научиш да приготвяш истинска италианска,
домашна храна - натурална, вкусна и здравословна, базирана изцяло върху принципите на
Средиземноморската диета.
✅Ще се научиш да готвиш според сезона само с естествени продукти, отгледани в своя
сезон.
✅Ще се научиш да готвиш просто и с малко съставки, за да може да изпъкне
индивидуалният вкус и аромат на всяко отделно ястие.
✅Децата ти ще бъдат във възторг и с лекота ще почнат да похапват полезни зеленчуци,
поднесени вкусно, които досега не искаха даже да погледнат.
✅Каналът „СУБЕКТИВНО ЗА ИТАЛИЯ“ ще ти помогне да приготвиш красиви и
вкусни ястия и десерти, които ще внесат духа на Dolce vita на твоята домашна трапеза.
@janastoyanova746 4 жыл бұрын
Благодаря за отговора🍸
@user-mb5gn8jd8m 4 жыл бұрын
Благодаря за хубавата рецепта
@monbon6656 4 жыл бұрын
Мерси за рецептата!
@danielamateina9640 4 жыл бұрын
Резултатът наистина е великолепен! Ето това е истинският хляб- брашно, вода, мая и сол....домашен ръчен хляб, приготвен с много любов. Поздравления!
@penkaqncheva5599 Жыл бұрын
Прекрасно!Благодаря!
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
👍👍👍
@klementinaprokopova8349 Жыл бұрын
Благодаря за тази рецепта 🥰
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
💖
@bobgabrovski878 4 жыл бұрын
Awesome! We are making it right now. Thank you.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
И аз благодаря! Радвам се, че съм полезна! Успех!
@user-en6ql6tn9x 4 жыл бұрын
Приятен глас, чудесен изказ и разбира се достъпни рецепти! С удоволствие се абонирах за канала Ви и сърдечно благодаря!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Благодаря, Симона!
@stelapopova7123 Жыл бұрын
Браво!
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
💖💖💖
@siykailova1367 4 жыл бұрын
Благодаря ти скъпа!!! Комплименти за канала!!! Обожавам Италия и нейната кухня!!! 💋💋💋🍀🍀🍀🌹🌹🌹
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Благодаря 😘!
@nadiamarkova9879 3 жыл бұрын
Благодаря
@silviamihailova5592 4 жыл бұрын
Страхотна рецепта, много лесна,а резултата.......ФАНТАСТИЧЕН!!! Получи се истински хляб, не можеш да спреш да ядеш!!!
@user-ug6ef3fj1s 4 жыл бұрын
Рецептата наистина е много добра.Аз я използвам от една година.Беше я публикувала Наталия Машинка на руски.
@user-fi8hb6mx9s 4 жыл бұрын
Много ми приемно не само да виждам , а още и да чувам български с такъв приятен глас. Благодаря Ви. Всичко най хубаво.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Благодаря, Людмила! 🤩🤩🤩
@neligeorgieva3730 2 жыл бұрын
Здравейте, Таня! Отново прекрасна рецепта, благодарна съм за Вашия канал! Винаги сполучливи, вкусни, елегантни рецепти! Изключително приятно представени! Да сте здрава и обичана!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Благодаря, Нели💖💖💖
@margaritakoleva6630 Жыл бұрын
Дойде време да направя този хляб. Благодаря ти, мила Таня!❤
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
😍😍😍
@user-wn3ne6lj6m 3 жыл бұрын
Честит ден на хляба. Танче както винаги направи страхотен хляб, браво. Бъди здрава. Чакаме нови рецепти. Сърдечни поздрави.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Благодаря, Екатерина ❤️
@tanyakumanova2782 3 жыл бұрын
Zdraveite, 😊 I hliaba stana mnogo vkusen, hrupkav ot vun I mek ot vutre.. Blagodaria I za tazi chdesna recepta 😊👍 jalko che ne moga da sloja snimka
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Благодаря, че споделихте резултата, радвам се, че Ви е харесал. 💖Ако желаете да покажете снимки, можете да го направите в групата Любители на средиземноморската кухня във Facebook. 😊😊😊
@radaivanova8563 3 жыл бұрын
Здравей прекрасна ТАНЯ, Благодаря за вълшебните ти РЕЦЕПТИ- а сладкиша с ябълки е превъзходен изяде се на мига, днес пак ще го правя.Благодаря на прекрасна -кулинарна ФЕЯ 🥰.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
😘
@user-ug7mn6cx1k 3 жыл бұрын
Изпекох хляба и стана супер. Като извадих формичката от хладилника, тестото беше спаднало и се наложи да го държа 2 - 3 часа докато набъбне отново. Направих малка грешка. Мислех, че като фурната е на вентилатор не е от голямо значение на каква височина ще е формата. Обаче горната кора малко се препече, защото беше нависоко. Значи, на дъното на фурната е тавичката с вода, а хляба трябва да е на следващото стъпало. Но затова пък долната и страничните кори станаха прекрасни. Доволен съм. Истински хляб, вкусен, с хрупкава кора, без набухватели и консерванти. Всичко по рецептата, с изключение на това, че тестото го пекох във формичка. Като свърши ще опитам друго - ще го опека веднага след втасването и пак във форма. Ами, откритията се правят с опити :-). @Субективно за Италия, благодаря за идеята за хляб без месене. А ще кажа - всеки може да го направи. Щом аз мога, дето само боб и леща съм варил и яйца съм пържил, го направих, какво остава за опитен готвач. Лек ден на всички.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте,, Емил😊 Да приготвиш сам хляб, наистина е емоция, жест към себе си и към околните. Радвам се, че резултатът е отличен(и не се съмнявах). Погледнете плейлиста за хляб в канала Субективно за Италия, ще намерите и други интересни рецепти, които да приготвите. Изпращам Ви сърдечни поздрави 😊
@user-ug7mn6cx1k 3 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря, ще погледна.
@janastoyanova746 4 жыл бұрын
Благодаря. С бяло обикновено брашно ще стане ли. 👍🌷🌸
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Жана! Погледнете в състава, описан на опаковкта на брашното, процентът на протеините трябва да бъде между 11 и 14. Подходящи са брашна от твърда пшеница. Успех!
@anetaslavcheva2475 Жыл бұрын
Идва ми на ум само думата в ъ л ш е б н и ц а ! Много благодаря! Бъдете жива и здрава !
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
💖💖💖💖💖
@aandjeloberisha8422 2 жыл бұрын
страхотна сте адмираци
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Благодаря 😊
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
📚ПОРЪЧАЙ моята кулинарна книга "Субективно за италианската кухня" subektivnozaitalia.com/subektivnozaitalianskatakuhnia 📚ПОРЪЧАЙ "Сладкиши и десерти" от новата кулинарна поредица "Лесни рецепти за забързани домакини" subektivnozaitalia.com/store/...
@user-ig3km1xi2r 3 жыл бұрын
Чуден хляб.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-dn8nu1um6t 4 жыл бұрын
Направих тесто, дано да ми се получи хляба. БЛАГОДАРЯ ВИ.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Ще се получи! 🤩
@mayakovachka7231 4 жыл бұрын
Da i men me interesuva markata na brashnoto. Blagodarq vi mnogo.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Типът брашно е Manitoba, марките са много(производителите) и нямат особено значение....или просто търсете брашно с 12 - 13% протеини. Успех!
@radaivanova8563 3 жыл бұрын
Добро утро Прекрасна ТАНЯ. Желая Ти един вълшебен и неповторим ден☕💕🌹🙏🖐😘😘😘😘
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Добро утро, Рада 💖💖💖 Хубав ден и на теб 😘
@radaivanova8563 3 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia ☕😘💕🌹
@dobrapetrova1438 3 жыл бұрын
Много вкусен и апетитен хляб изглежда но ще го омесва и аз.
@dobrapetrova1438 3 жыл бұрын
Благодаря.Страхотна сте.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
При това е много лесен за приготвяне - никакви усилия, никакви специални умения 😊
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
@@dobrapetrova1438, благодаря 💖
@aynurylmaz4374 4 жыл бұрын
REZULTAT SUPER VKUSEN HLAB MERSİ ZA VSİÇKO
@gulhansabah5176 3 жыл бұрын
Çok güzel olmuş 💯👍👍❤️❤️
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Благодаря 😊
@anetajacova1077 4 жыл бұрын
Здравейте, благодаря за чудесната рецепта! Това е поне трета от този тип, която ползвам, тази е с малко повече мая/има с 3 г/, но това не пречи на вкуса - превъзходен! За съжаление в България не се продава брашно от твърда пшеница или такова за хляб, има само едно от мека с 12 проц.протеини, но и то е измислено.Не губим кураж, ще продължим с наличните ,но ще пробвам и с лимец, а още по-добре спелта. Абонирах се, каналът Ви предлага интересни рецепти. Успех!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравей, Анета! Благодаря ти за хубавите думи! Изпращам ти прегръдка!
@vaniadimitrova9667 4 жыл бұрын
Рецептата е чудесна,благодаря!Но на вентилаторна фурна 250 градуса не е ли прекалено силно?!
@tanyakalina7032 4 жыл бұрын
Привет, Таня! Ето това е мойта рецепта! Не се меси! Но брашното по различно! Благодаря! Приятна вечер! 🌝🇧🇬
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравей, Таня! Рецептата е много лесна, а резултатът - великолепен. Приготвих го преди 3 дни, беше останало едно парче и днес го опитах, изобщо не е променил вкуса си, нито е изсъхнал. За брашното не се притеснявай, гледай етикета, трябва да има 11- 14 процента протеини - брашно от твърда пшеница.Успех!
@tanyakalina7032 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Да сте жива и здрава!
@valyabozhilova8709 4 жыл бұрын
Ще опитам!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
👍👍👍
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Опитайте, много е лесно, а резултатът е винаги отличен!
@Ivo-GT 3 жыл бұрын
Нищо и никой не е по-голям от хляба. Вярно си е!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
👍👍👍
@AlbinaNikolova 4 жыл бұрын
Здравейте, благодаря за споделянето на тази прекрасна рецепта! Бихте ли качили снимка на опаковката на брашното?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте! Благодаря за коментара! Ще кача снимката, за която ме помолихте, но не тук, а в раздела " Общност" на канала ( " Субективно за Италия" ). Лека вечер!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Снимката на опаковката вече е в раздела " Общност"( както обещах ) , надявам се да Ви бях полезна.
@AneliaJeliazkova 4 жыл бұрын
До Маргарита Сотирова: Извинете за репликата, но брашното Манитоба, с което е демонстрирана рецептата, е много популярно в Италия и има различни означения, в зависимост от съдържанието, напр. Manitoba 0, Manitoba 00... Носи поиталианченото име на един район в Канада, където отглеждат този вид твърда пшеница. Не съм специалистка, но на българския пазар не съм виждала брашно от твърда пшеница с по-ниски показатели от 11 % протеин, което не значи непременно че няма. Рецептата е опростен вариант за приготвяне на старинна чабата и макар случайно да попадам в този канал, изгледах видеото с интерес. Сигурна съм, че подобна рецепта ще "работи" и с лимец, който е първата култивирана пшенична култура преди 7500 години, има много по-високо протеиново съдържание и великолепен вкус. Поздрави и успех в кулинарното начинание!
@tsvetelinamarkova8525 3 жыл бұрын
Здравейте, благодаря Ви за страхотните и разнообразни рецепти, които публикувате. Утре искам да изпека хляба без месене. Но самата последователност от стъпки не ми е ясна. 1. Загряваме фурната половин час преди печенето. 2. Поставяме тава с вода и хляба едновременно. 3. Тавата с хляба и водата стоят във фурната 15мин. 4. Изваждаме тавичката с вода и печем хляба още 30мин на леко открехни фурна.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте 😊Явно не съм обяснил достатъчно добре 😉Да, фурната включете 30 минути преди да поставите хляба. Съда с вода се слага преди хляба, за да образува достатъчно пара. Поставете оформени те хлебчета, дръжте във фурната 30 минути заедно със съдчето с вода(на парата), после извадете водата и оставете на открехната врата на фурната, още 15 минути, за да се образува хрупкава кора. 😊😊😊
@tsvetelinamarkova8525 3 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Вече напълно ми се изясни! Страхотен и слънчев ден Ви желая!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
@@tsvetelinamarkova8525 , благодаря! Хубав ден и а Вас!
@mayachikova4656 4 жыл бұрын
Благодаря за рецептата много интересна и лесна!А дали ще стане от брашно от лимец?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Мая! Би трябвало да стане. Рецептата е доста антична, а както знаете, в миналото хората не са използвали днешните рафинирани брашна. Ако не се лъжа , лимец е по-грубо брашно , така че е идеално в този случай. Успех! ....и после споделете как се е получило.
@mayachikova4656 4 жыл бұрын
Субективно за Италия Благодаря много отговора и непременно ще споделя опита си ❤️
@nelipohomova1340 4 жыл бұрын
Ммм чак тук замириса на пресен домашен хляб 🍞 Въпросът ми е може ли да се направи от лимецово,типово или пълнозърнесто брашно и какви съветвате да бъдат пропорциите примерно бяло/пълнозърнесто брашно? Благодаря предварително за отговора и за видеото разбира се 🙂
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Нели! Да, може да се ползва пълнозърнесто брашно.Най-добре е да смесите 50 на 50 % от двата типа,а ако ползвате три вида, съответно 33% от всеки. Успех! Благодаря за чудесните думи! Изпращам Ви прегръдка!
@bogomilbaumeister376 Жыл бұрын
Здравейте Таня, за втори път правя тази рецепта, но всеки път имам проблем с оформянето на хлебчетата. Тестото е като много качествено лепило. Първо поръсвам обилно с брашно и започвам да ги оформям внимателно, но много лепи по ръкавиците. Смених три чифта ръкавици. Въпреки че точно спазвам грамажа и технологията, изглежда че някъде бъркам. Предполагам, че водата е в повече или не ги оформям веднага след като тестото е било 24 часа на студено и е още стегнато. Можеби греша, че аз след хладилника ги оставям за един час на стайна температура и чак тогава започвам да ги оформям. На вашият клип всичко изглежда перфектно и като че ли тестото е по-стегнато. Според вас къде ми е грешката? Иначе след като се изпече е точно по вкусът на цялото ми семейство. Благодаря за лесната рецепта. Не обичам да меся. Много поздрави от Берлин.
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
Здравейте 💖 Вие сама сте отговорила на въпроса😉 Студеното тесто се оформя по-лесно, после втасва добре на стайна температура и без стрес заминава във фурната 😊 Успех следващия път!
@user-cn3qn5lj4n 2 жыл бұрын
СТРАХОТЕН ХЛЯБ !!!БЛАГОДАРЯ!!!😀
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
💖💖💖
@user-xd2vc3ey5b 4 жыл бұрын
Здравейте! Много интересна технология на печене. Но не разбрах вратата на фурната през цялото време ли е открехната или след като извадим тавичката с вода да я оставим открехната?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Румяна! Вратата на фурната се открехва в последните 15-20 минути, след като извадите съда с вода... иначе не би имало смисъл, парата ще " избяга" от фурната. Желая Ви успех !
@user-ok4ef5lb2n 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Много ми харесва. Бихте ли били така любезна да ми кажете с какво друго брашно може да се получи същият чудесен резултат.
@rudiorudis6414 2 жыл бұрын
Те така ако всичките правяха Хляб 😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣 Евалла 😉👍 Ти да видиш 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Не говорете наизуст, опитайте и ще се убедите😊😊😊
@slavqnailieva851 3 жыл бұрын
Да
@katiatodorova2716 3 жыл бұрын
Страхотен хляб! Бихте ли ми казали 7г мая колко чаени лъжички е? Прочетох някъде, че е 2 1/4 лъжички, но това е сякаш много? Благодаря ви!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте, Катя! При мен 1 пакетче суха мая е 7 гр., нямам идея колко точно чаени лъжички са това, но ми се струва, че не е повече от 1 и 1/2. Ако сложите по-малко, не се притеснявайте, ще втаса по-бавно, но ще бъде по-вкусен. Успех 😊😊😊
@katiatodorova2716 3 жыл бұрын
Субективно за Италия , много ви благодаря!! Толкова рецепти съм пробвала, но тази е великолепна!!!!
@user-mt5fy9oz7z 2 жыл бұрын
Здравейте, благодаря ви много за прекрасните рецепти във Вашия канал! Страхотен е и вече няколко рецепти опитвам.Опитах да направя и този хляб, следвах инструкциите и грамажите, но текстурата на тестото стана много "лепкава", мокра, така ли трябва да бъде? Предполагам , не, добавях брашно, за да коригирам. Накрая изпекох, но хлябът отвътре не се изпече , суров е , може да се направят топчета от него, ако се намачка. Как да се изпече добре ?:)
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Съжалявам, че не се е получило. Предполагам, че брашното, което сте ползвала не е със същата хигроскопичност(свойството да абсорбира течност). Може би е трябвало(в този случай) да добавите още малко брашно😊 Не се отказвайте, следващия път ще стане💖
@user-mt5fy9oz7z 2 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря ви за отговора!Вероятно зависи много от брашното, също! Поздрави и много вдъхновение за вкусни рецепти!💖
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
@@user-mt5fy9oz7z 👍👍👍
@user-qs6yo7hc6r 2 жыл бұрын
Рецептата наистина е лесна.Благодаря! Вие от Пловдив ли сте?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
😊😊😊 Не, родена съм в Кюстендил.
@augustebrankova-vinek901 2 жыл бұрын
В Австрия и Германия никой не яде бял хляб.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
@@augustebrankova-vinek901, обаче в Италия ядем 😉😉😉
@violinalang5292 3 жыл бұрын
Най-важно е брашното , хубаво истинско, уханно брашно - хубав хляб ! И колкото по-малко мая и по-дълго втасване на студено - по- хубав хляб/пица !
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-ug7mn6cx1k 3 жыл бұрын
Разбирам, че е необходима висока температура, както е показано 250 градуса, но това не е ли отначало, докато фурната е леко отворена? След като се махне тавичката с вода, ми се струва, че трябва да намалим температурата. Или да не я намаляваме и да оставим фурната леко отворена до края? Аз в момента правя експеримент. След като разбърках добре тестото, го сложих във формичка и го оставих да втаса. Виждам, че е втасало идеално и след малко ще го сложа в хладилника. Утре ще го опека в тая форма и усещам, че ще е отлична работа. Благодаря за рецептата.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте, Емил! Загрейте добре фурната на 250 °, сложете съда с водата, за да образува пара(така хляба ще се опече добре отвътре) сложете хлебчетата, затворете плътно фурната и оставете 30 минути, след което извадете водата, открехнете фурната и печете още 15 минути, за хубава хрупкава кора. Сега погледнах видеото (то е доста старо) и видях, че точно този момент не съм обяснила достатъчно добре, може би ще го заснема отново. Ана Вас пожелавам успех и споделете как се е получило😊
@user-ug7mn6cx1k 3 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря. Ще споделя. Бъдете здрава.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Благодаря Ви, Емил!
@user-zm8zq9hr9f 2 жыл бұрын
Здравейте. Може ли хляба да се приготви с прясно мляко вместо с вода?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Хляба синаги се прави с вода. Можете да опитате, но не съм сигурна как ще се получи😊
@hugo9676 4 жыл бұрын
Имам един въпрос. На 250 със или без пуснат вентилатор?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте! Аз пека с вентилатор, получава се чудесно. Успех!
@ivayloyosifov5162 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia благодаря
@stefkaruseva6976 4 жыл бұрын
Може ли да се използва тестото веднага след като втаса? Без да остава за 24 часа в хладилника
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Стефка! Да, може да се ползва веднага, след като втаса. В хладилника може да остане до 5 дни.
@atanasiyamarkova6580 4 жыл бұрын
Здравейте. Аз не разбрах, съдът с вода кога се слага? Като пуснем фурната да се загрява или като сложим да печем хляба?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте! Сложете водата, когато пуснете фурната да загрява. Успех!
@atanasiyamarkova6580 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря!
@ivacekov3260 Жыл бұрын
Здравейте, какво трябва да бъде, основно съотношението между брашно и вода?
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
Здравейте! Хидеарацията тук е 75%. Има рецепти, в които достига до 90 %.
@mayakostova648 Жыл бұрын
Добро утро от слънчева Гърция и мен мила Таня! 🐝🇬🇷 Аз пак с въпрос? 🤷♀️🤔 Когато тестото е за 20ч.в хладилник няма ли да втаса много, не трябва ли да го натиснем малко за да спадне ? Страхувам се да не тръгне само към фурната ми! 🤷♀️🤣 Благодаря Ви и спорна седмица с много положителни емоции! 🙏👍💞🍀
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
Здравейте, Мая! В хладилника втасването се забавя, така че няма страшно тестото да тръгне да бяга😉, когато го извадите, отново активирате втасването, затова стои още 4 часа на стайна температура.
@mayakostova648 Жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Безкрайни благодарности за светкавичните Ви отговори! Обожавам тестото , а и то си ме обича ! 🤣 Но Вашите рецепти са наистина много съблазнителни! Жалко, че сама ще се наслаждавам на вкусотийките ! 🥺🖤🙏 Покой на благородната душа на един невероятен съпруг, баща, приятел...Тежко и пусто е вече в къщи, но така е в живота! Добрите си отиват бързо и ненадейно! Живи и здрави да сме ние и да ги помним с добро и хубаво! 🙏 Успехи на канала Ви и все напред и нагоре! 😋👍🐝🍹
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
@@mayakostova648, благодаря 💖 Пожелавам Ви здраве, търпение и кураж!
@magdalenamihailova5050 3 жыл бұрын
Ще го направя,но не разбрах кога да оставя фурната открехната.Докато има тава с вода,или след като я извадя?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте, Магдалена! Фурната ще трябва да открехнете, след като извадите съда с водата. Успех!
@magdalenamihailova5050 3 жыл бұрын
Субективно за Италия Благодаря!
@stefkajelazkova9220 3 жыл бұрын
Здравейте сега попаднах на тази рецепта и имам въпрос - може ли да се приготвя с пълнозърнесто брашно? Примерно 50 на 50 или ръжено 50 на 50.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Здравейте, Стефка😊 Не Ви съветвам да ползвате пълнозърнесто брашно в тази рецепта. Тук не е предвидено месене, което при по-слабите брашна способства формирането на глутеновата решетки (хляба става мек, въздушен)." Силните" брашна съдържат по-висок процент протеини. В канала имам рецепта за хляб с пълнозърнесто брашно. Ще сложа тук линк. Успех 💖
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/b52ZgsSFrbbefJ8.html
@tatyanabahmann7465 2 жыл бұрын
Здравейте, въпросът ми към вас е дали се пече с открехната фурна през цялото време от 45мин.или се затваря след премахването на съдът с водата. Благодаря ви предварително!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Здравейте! Фурната се открехва в последните 15 минути, за да излезе парата и да се оформи приятна коричка на хляба, а парата в началото е нужна, за да изпече в дълбочина. Успех 😊😊😊
@tatyanabahmann7465 2 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря за помощта! Веднага започвам да го приготвям. Сърдечни поздрави и бъдете здрава!
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
@@tatyanabahmann7465, ще бъдете очарована, този хляб е лесен за приготвяне и пристрастяващо вкусен👍👍👍😊
@hristinanikolova7589 Жыл бұрын
През цялото ли време държите фурната открехната
@subektivnozaitalianskatakuhnia Жыл бұрын
Не. Открехнете я, след като извадите съда с водата.
@kikimiki4644 9 ай бұрын
Здравейте, купих си везна, за да го направя точно до грамаж, но нещо явно съм объркала. Като го извадих от хладилника и е поспаднало тестото, седи ми малко по разлято, дали не съм сложила много вода? В рецептата водата в грамове ли е или милилитри?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 9 ай бұрын
Здравейте! Водата има еднакви стойности, измерена в мл и в грамове, така че, това отпада. Може би брашното, което сте ползвала е с по-ниска хидратация у не е могло да абсорбира течността . Но не се притеснявайте . Извадете от хладилника, прегънете 5-6 пъти и оставете на стайна температура, да реактиви процеса на втасване. После, действайте по рецептата . Успех!
@kikimiki4644 9 ай бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia благодаря Ви за бързият отговор
@user-dz5gf4lm6u 2 жыл бұрын
Дали може да се пече хляба, директно след като е втасал? Или трябва задължително тестото да го сложа в хладилника за 24 часа?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Да, може да се изпече след втасването.
@user-dz5gf4lm6u 2 жыл бұрын
Хлябът е невероятен! С хрупкава коричка отвън и мек отвъре 😋
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
@@user-dz5gf4lm6u 👍👍👍💖
@galiaborisova9102 11 ай бұрын
Ще се пробва!Тук един килограм брашно струва колкото един хляб от 650 гр,а този е и повече и вкусен и траен😋🥰💗
@subektivnozaitalianskatakuhnia 11 ай бұрын
Чудесно💖 Хлябът се приготвя повече от лесно и е истински👌👌👌 Можеш да го съхраняваш (вече изпечен) във фризер 😉
@galiaborisova9102 11 ай бұрын
Благодаря 💌
@svetlapavlova1858 4 жыл бұрын
Аз искам да попитам защо сте с ръкавици.
@zoyageorgieva7869 4 жыл бұрын
Извинете, аз ли не виждам рецептата под видеото или наистина я няма?
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Зоя! KZfaq не задължава създателите да изписват рецептата в описанието. Да, под някои от видеата не съм сложила съставките, но ако гледате внимателно съдържанието на клипа, ще видите, че са изписани много щателно в съответния кадър.Желая Ви успех ... и не се гневете!
@zoyageorgieva7869 4 жыл бұрын
Субективно за Италия Хей, Субективно за Италия, няма гняв. Непознато ми е това чувство. Просто зададох въпрос, защото гледайки видеата с рецепти в KZfaq, почти всички изписват състава, броя и грамажа на продуктите, за да улеснят почитателите, без никой да ги задължава. Бог. Вас!
@cvetityy7 2 жыл бұрын
При мен не се получи. В момента, в който махнах кърпата, за да направя прорези, тестото веднага спадна.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
Съжалявам, че не се е получил! Когато тестото е добре втасало, трябва да се борави много внимателно. Не се от казвайте, опитайте пак, ще се получи 💖
@veselinmihalev4240 4 жыл бұрын
ТУК С БРАШНОТО ОТ ФУРАЖНА ПШЕНИЦА ДАЛИ ЩЕ СТАНЕ ТУК ПРОДАВАТ ЯРМА ЗА ПРАСЕТА НЕ БРАШНО
@SNEK-gq5xx 4 жыл бұрын
Здравствуйте! а можно рецепт на русском!?пардон )) уже вижу, что на русском есть!
@hristogeorgiev2090 4 жыл бұрын
В италия може да ядете макарони но не и хляб,с техният хляб може къща да си построиш вместо тухли,отделно селскят им хляб въобще не се меси с мая а със закваска,на другият ден е киселяч
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Здравейте, Христо! Нямам идея защо мислите така, но ще Ви кажа, че сте доста далече от истината.
@hristogeorgiev2090 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia ти па се спри да занимаваш хората с разни италянски измишльотини,
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
Има решение за Вашия проблем - просто избягвайте канала и дръжте некомпетентното мнение, само за себе си 🤣🤣🤣
@subektivnozaitalianskatakuhnia 4 жыл бұрын
И още нещо: "Вие", тъй като не се познаваме лично и елементарното възпитание изисква обръщение в учтива форма ..... а и италиАнски, не както Вие пишете италЯнски.
@hristogeorgiev2090 4 жыл бұрын
@@subektivnozaitalianskatakuhnia ок ,ciao
@haliladem288 3 жыл бұрын
Не си губете времето.
@subektivnozaitalianskatakuhnia 3 жыл бұрын
Какво искате да кажете?
@user-hi4gm7qj7k 2 жыл бұрын
Благодаря
@subektivnozaitalianskatakuhnia 2 жыл бұрын
💖💖💖💖
Субективно за италианската кухня
Рет қаралды 96 М.
Субективно за италианската кухня
Рет қаралды 33 М.
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН
Dharni
Рет қаралды 151 МЛН
Без престилка, но с точилка
Рет қаралды 40 М.
MARIA COOKING
Рет қаралды 2 М.
Schnell Lecker Schön
Рет қаралды 7 МЛН
Пекарната на Аня (Ania’s Bakery)
Рет қаралды 13 М.
Субективно за италианската кухня
Рет қаралды 33 М.
Game Changer Amor
Рет қаралды 20 МЛН