Умничка, моя мама всегда все готовит на смальце ией уже 88 лет и слава богу она ни чем не болеет.

Колись ми їли хліб з смальцем і цибулею часником і були здорові.тепер наші діти їдять хімію.дякую за відео.

Сказку о вреде смальца придумали производители маргарина! Я на смальце не только жарю. На пельмени вместо сливочного масла, в тесто дрожжевое, в т.ч.и пасхальное,в кексы(по "импортному"маффины),в сдобное не дрожжевое для пирогов с мясом типа кубете. А какое шикарное тесто из молотых выжарок! Да их просто на хлеб,солью сверху...Кайф! Но т.к мне не надо много выжарок,то я пропускаю через мясорубку. Выход смальца 95%! Так что,КУШАЙТЕ на здоровье и смалец,и сало! Вредно если ЖРАТЬ!❤❤❤😊😊😊

Какая красота получилась!!! Вот только в намазочку я бы чесночка добавил и вообще улёт!!! Спасибо за видео, очень всё по доброму и душевно!!!

Как красиво и доступно и главное что я всю свою жизнь так поступала. И меня же мои близкие окружающие люди осуждали что это вредно . Тем не менее я живу а их ужЕ нет

Я терпеть не могу растительное масло. С детства. И всю жизнь ела его только потому, что якобы это менее вредно, чем животные жиры. Сейчас мне 59 и чихать я хотела не все советы. Ем сливочное и смалец. Будь, что будет!!!😂❤

Попробуте как-то изначально сало перекрутить на мясорубке (я крутила на крупную решетку), а затем уже топить. И топится быстро, и шкварочки меленькие. Мне под эти шкварочки так просились вареники с картошкой, но муж их уничтожил с бутербродами.

Хороший рецепт ,возьму на заметку.Спасибо!

Очень впечатлены! Отличное видео, Нина!

Ух 100 лет эту вкуснятину не ела ❤ спасибо за ещё один шедевр.

Обалденно, вкуснотища, а ещё подсолить❤

Дорогая Нина! Смалец это хорошо! Спасибо!

Спасибо!Для меня это открытие!Нина спасибо....

Красотища и вкусно!

Какие чудесные шкварочки! Сразу пирожки со шкварочками захотелось! Вкус с детства.

Супер! Спасибо большое! Особенно за намазку. Второй год держу гусей, не мог придумать, куда жир применить. 😊

Спасибо Вам Ниночка !

Мне очень понравился ваш рецепт. Спасибо большое🙏

Спасибо, дорогая Нина! Обязательно воспользуемся Вашим рецептом! Здоровья, успехов и процветания!

Ниночка привет!!! такой ели у бабушки в Белорусии ,с хлебом и так вкусно было)))лайк27.

Всё правильно и аккуратно ! ! !

Третий раз делаю по вашему рецепту. Получается великолепно! Спасибо!

Спасибо, просто и понятно.

Спасибо, все понятно, буду делать. У вас очень аккуратно и красиво получается

Спосибо за подробный вкусный и полезный рецепт! Было очень интересно! Я буду готовить!

Нина, для меня просто открытие такого смальца. 👍🏼👍🏼👍🏼Натуральный продукт.😋Обязательно куплю на рынке и сделаю по Вашему рецепту.

*Дорогая Нина! Смалец это хорошо.От меня ***9 и полный просмотр!* *Жду на новинки*

Белоснежный получился!💐

Спасибо. Вкус моего детства

Я помню как бабушка мне всегда мазала темный хлеб смальцем или затиркой с соленым огурчиком Было очень вкусно Намазка готовят не из шкварок

У меня все на смальце. Постоянно заготавливаю. Растительное масло концероген. Опасно. Тем более сейчас. А я люблю , когда , как последняя баночка😂.

Очень коротко и абсолютно понятно уважением

Як смачно, цікаво і корисно! !! Мастер класс! Внятно и доступно! Всім смачного!

Супер! Благодарю вас! 👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹

Здорово! Большой лайк.

Спасибо вам Нина за полезное видео я как раз искала как вытопить здор лайк вам и хорошо всё объяснили Валентина Беларусь

Спасибо большое вам за ваше видео я довольна им лайк Валентина Беларусь

Сегодня купила внутренний жир, и буду по вашему рецепту его топить. Спасибо вам, вы очень все подробно рассказали. Доброго вам здоровья и новых полезных советов и видео.

Насчёт подсолнечного масла согласна.налипает на поверхность,как пластилин.вчера испекла печенье на смальце.такое рассыпчатое получилась,просто улёт.смалец храню в морозилке после застывания.

М-м-м-м! Слюни потекли. Обожаю такую намазку! Иногда делаю такую или из сырого сала с чесночком.

Какое хорошее сало. У нас такое трудно найти. Смалец это хорошо. Дружеский лайк.

Спасибо за рецепт обязательно по пробую!!! С меня лайк и подписка.👍

Молодец🌹, спасибо.

Вкусно)))))) тоже натопила щас смалец))) завтра картошечку на нем пожарю!!)) Божественно вкусна картошка на смальце 👍😉спасибо за рецепт!!))

Автору не большая подсказка: положите тряпочку под доску, что бы не скользила! Москва,пенсионерка

Спасибо Вам , милая женщина!! Г Сочи.

Спасибо за рецепт

Я намеренно не мою сковороду после топленого сала, тк всегда можно пожарить что-то ещё.

Сегодня занимался.Из 4,2 кг.здора вышло 7 баночек по 0,5 л. и куча шкварок.Спасибо за рецепт!

Дякую Ви молодець я не знав що кришкою не можна накривати в нас були свині і бабуля смалець також робила і він стояв в емальованій каструлі і шкваркі були там знизу сьгодні буду топити сало 👍🏻🇺🇦

Тоже перехожу на смалец, просто открытие, тем более, продавцы постного масла на рынке рассказали, что сейчас постное масло это пальмовое масло, после этого я перестала в магазине его покупать.

Спасибо

Вкусная штука, в детстве любили такое. Называли гребешмалец))

Влейте в нарезанное сало молоко , поварите, начнет выделяться жир, собирайте с поверхности. Получается замечательный смалец и шкварки без запаха нутряка.

А эти шкварки вкусно ..с картошкой или капустой потушить 👍

Дочего у нас любят выжерки на хлеб. Лайк от друга

Благодарю вас самый правильный смалец я тоже добавляю лук и соль самый правильный смалец !!!

Благодарю

Спасибо большое. ❤

Супер

Закуска классная

Люблю шкварки после выжарки,особенно с пшённой кашей или в пюре картофельном,вкуснятина!!!!😊

Большое спасибо очень полезное видео все так подробо буду заходить на ваш канал я подписалась может еще чему то научусь вам удачи в развитии канала

Насадка из такого сала не делаю оно с запахом. Намажу делаю из тонкого сала, обрези ложу перец лаврушку . На низ баночки и присаливаю остальное на мясорубку , и специи . Вот такие намазки со специями вкусно. А из внутреннего последнюю баночку набираю только выжаркм и чуть смальца сверху и закатываю. Зимой открываешь и на борщик и на картоплю, и просто какие то каши.. . Но на намазку не идёт.

Вчора робила таке,Дуже добре,

Нина,так можно как паштет с морковкой и добавить зерновую горчицу?👌

Ничего себе!и не подумала бы даже...хотя мне такое нельзя....

Какая вкуснятина шкварочки с чесночком с перчиком!!!! Вкус этой вкусняшки может оценить только человек который родился в Украине!!!

ИА ещё в намазку хорошо добавить чеснок Вкуснотище

Всю жизнь делаю но кручу на мяслрубке замороженним и готовлю на нем и пеку Удачи

Кода вытапливаю смалец кладу кроме лука еще душистый перец и 1-2 гвоздички-аромат божественный.

А я на смальце и рыбку жарю! Совершенно другой вкус рыбы. Можно речную жарить или морскую

Спасибо огромное за видео. Хочу тоже попробовать приготовить смалец. Скажите пожалуйста надо при готовке солить или для хранения нет разницы. И ещё банки надо стерелизовать или достаточно промыть и высушить.

Ням-ням)

шкварки очень вкусно получаются с перловкой! недавно увидел в магазине перловки в пакетиках, нажарил шкварок, а то что натопилось с сала можно в кашу непосредственно, получается не сухо и очень вкусно

Можна давати до капусти якщо тушиш

Дякую

Здравсвуйте Нина . В Москве даже на рынках не купить такого сала ! Очень жаль .

Самый натуральный продукт !

Здравствуйте, хозяюшка! Напишу не по теме ролика... Была я замужем за чудесным человеком... (он погиб, давно уже, 28 лет прошло...). Фамилия у него - Краснощеков. Но фамилия его деда была Краснощек! Когда дед женился и переехал в Сибирь, то фамилию переиначили на русский манер, и стала семья зваться Краснощековы)). И вот уже много лет прошло, а мне ни разу не встретился ни один однофамилец моего ненаглядного... Вы - первая! Вот я и не смогла промолчать)). Мужнина деда звали Петром, отца - Михаилом, где жили в Украине - не знаю, никакой родни у них тут в Новосибирске не было. Знаю только, что у жены деда девичья фамилия была Зеленская. Больше ничего не знаю, и спросить не у кого. А скажите, фамилия Краснощек - редкая или много вас? С уважением и наилучшими пожеланиями, Наталья.

Прекрасный рецепт,лайк и подписка.Есть некоторые ограничения в употреблении смальца.Смалец очень калорийный продукт, поэтому его не стоит употреблять тучным людям и тем, кто страдает нарушениями выработки желчи, так необходимой в процессе переваривания жирной еды.Других ограничений нет.Поэтому никаких приветов гастроэнтерологу передавать не нужно.Обойдуся без приветов.

Небезизвестный Болотов тоже говорил, что растительное масло это несваренная олифа...

Чернила для печати на продуктах питания делается из черничного сока.

не пользуюсь подс.маслом уже лет 10, добавляю только летом в салаты. намазку делаю так же, добавляю только соль чеснок и перец. то же самое сало получается! дешевле 4-5 раз! эта намазка утром заменяет сл.масло, с чаем на завтрак самое то. до обеда в животе не шкварчит) сл.масло которое кстати не покупаю ибо знаю что туда добавляют, а делаю сам. в бабулек на рынке беру сметану и погр.блендером творю чудо. масло получается совсем не такое как магазинное, вкуснее намного и в разы дешевле. Слава Украине.

Я первая смотрю!Спасибо!Для меня это открытие!Лайк!Заходите и вы ко мне!

Главное на базаре на кнура не нарваться😂

Скажите пожалуйста, вы закрываете пластмассовыми крашками или закатываете железными? Понравился рецепт, сало уже купила, буду делать!

Только почему-то все по-разному относятся к плёночке которая покрывает нутряк некоторые говорят что нужно пленку снимать

Когда топим смалец ложим через некоторое время туда 2 лука лаврик

Смалец и растительное масло--разные продукты, не имеет смысла спорить об их пользе и вреде. Вредно излишнее потребление, вредно жареное, все об этом знают. Но если очень хочется, то немного можно.😊

Шкварки довожу до состояния хрустяшек и они улетают сразу все. В основном дети съедают)

Чеснок обязательно нада

Сеточка у нас это называют. Нутренной жир. Если не зажаривать- прелесть и не вредно для организма. Если зажаривать - вредно, но шкварочки ещё вкусней. Всю жизнь этим пользуюсь.И родители пользовались.👍👍👍

А можно кушать смалец который хранился в прохладном месте пять лет

👍👍👍🥰🥰

я шкварки выбрасываю. А смалец еще бабушка моя сама делала. Покупаю тонкое сало (толстого сала можно сказать нет сейчас. Если есть немного на рынке, то дорого 700р за кг А тонкое 100 р за кг. Прокрутила соль перец чеснок перемешалв и в холодильник. Потом в морозилку. Всю жизнь так делаю

Чтоб не скользила досточка, подложите под нее влажную тряпочку.А то одно мучение работать на такой поверхности.

у нас не продаётся сало, очень жаль 😥 а так захотелось!

А если в маленькую баночку, та которая у вас 250 мл, кинуть кусочек воска пчелиного то получится замечятельный крем для рук и потресканых пяток.

А из бараньего нутряного жира или из говяжьего тоже так же можно сделать? Или вкус будет специфический? И бараний быстро стынет. Куда его можно применять?