No video
Donut/Doughnut (Air fry or deep fry) 只需中筋麵粉 不用泡打粉 鬆軟好吃的
Рет қаралды 143,044
Күн бұрынAll purpose flour 300g 中筋麵粉
Unsalted Butter(room temperature) 50g 室溫無鹽牛油
Salt 4g 鹽
Sugar 20g 糖
Warm milk (room temperature) 130g 室溫牛奶
1 medium egg 雞蛋
Instant dry yeast 5.5g 速發乾酵母
granulated sugar moderate 幼糖適量
powdered sugar moderate 糖粉適量
Kitchen Appliances, utensils and tools used in the video:
KitchenAid - KSM150PS Artisan Tilt-Head Stand Mixer
JK Adams Wooden 20 x 1.75 Inch French Rolling Dowel
Teak Grove Cutting Board 18x14" Wooden Edge Grain Carving Board with Juice Canal
Breville BOV900BSS Convection and Air Fry Smart Oven Air
Yamada Kougyousho Double Handle Iron Wok 33cm ATY9333
Philips Premium Digital Airfryer XXL with Fat Reduction Technology HD9650/96
Kuhn Rikon 24061 Christopher Kimball's Milk Street Precision Tongs 13-in Stainless
My Facebook page, / karens-kitchen-2121446...
@cecillemytvchannel8798 4 жыл бұрын
True friend.that is so yummy. Thanks for sharing it.hope to see you around
@Sabrina-bf2zo 3 жыл бұрын
感覺好好吃啊，餓的呱呱叫。。我喜歡油炸的
@art_tim888 4 жыл бұрын
我最喜歡食甜甜圈喇🤣每次媽咪買餸都會買甜甜圈給我食🤣支持你和訂閱你☺️
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
謝謝你的支持，可以分享給你媽媽煮給你吃哦！😊
@pikweichew4939 4 жыл бұрын
跟着食谱照做(油炸)，像外面卖的一样好吃，谢谢你
@memorytastechannel234 3 жыл бұрын
太厲害了👍有空做起來
@simple4279 4 жыл бұрын
素晴らしいビデオですね👍👍5731✍️🤝👬
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
Thanks
@homeinvancouver 4 жыл бұрын
来了，昨天经过，想着你们大咖，不敢打扰😄订阅了，多交流。
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
哈哈，我不是啦！大家多交流，一起加油😊
@homeinvancouver 4 жыл бұрын
Karen Ling's Kitchen 谢谢，一起加油😊
@ruanruan2242 4 жыл бұрын
請問你用甚麼油去炸甜甜圈的? 那麼多油, 炸完甜甜圈怎麼辦?(氣炸一定比較不好吃,可是剩餘油的問題也很困擾!)謝謝喔!! 油炸的看起來像麵包店賣的一樣! 真厲害
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
我用玉米油。炸面包的油不臟，可以拿來煮菜啊。油過濾後可以放冰箱保存。如果炸肉的就臟。
@foodparadise5792 4 жыл бұрын
Not bad
@sandychan2472 3 жыл бұрын
沒有氣炸鍋又不想油炸，請問焗爐做倒嗎？
@user-nj1cx2kx8d 4 жыл бұрын
本尊看还是油炸的比较好吃!
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
是的
@vivien265 Жыл бұрын
👍
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
哇！看起来,很好吃! 可以不用中筋面粉吗？可以用普通面粉吗？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
中筋就是普通麵粉
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 好的!🤭🤭
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 谢谢
@kaihewz8812 4 жыл бұрын
谢谢你我学到很多
@user-ww7tu7id7f 4 жыл бұрын
牛油换成植物油，牛奶换成水可以吗？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
可以，不過味道有分別。
@meimei9731 2 жыл бұрын
請問油炸起鍋多久可以沾糖？我都沾不上去😅
@KarenLingsKitchen 2 жыл бұрын
趁有熱度時沾
@kkwan2828 2 жыл бұрын
你好,請問係咪一定要有麵包攪拌機先可攪暈?謝謝你
@KarenLingsKitchen 2 жыл бұрын
你可以用手揉。
@kkwan2828 2 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 唔該晒😄
@evonchin5017 4 жыл бұрын
Hello I just want to ask you use what brand bread flour can make donut softly
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
This one use all purpose flour, taste better than bread flour one
@ha6471 3 жыл бұрын
面团可以发酵好后放冰箱 第二天才做吗？
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
不行
@user-yd4bk4jr2j Жыл бұрын
可用微波爐來發效嗎？
@KarenLingsKitchen Жыл бұрын
微波爐有這種功能就行，一般的不行。
@tehtehvicky6260 4 жыл бұрын
请问没有酵母粉可以用baking powder代替吗？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
不可以
@user-ij9es5uy5g 4 жыл бұрын
請問沒有牛油，可以用一般的無鹽奶油嗎？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
可以
@ABCDEFGHIJKLMNOPQ 4 жыл бұрын
今天试做了油炸版，好好吃。 有试过oven烘烤的朋友，请问烤出来口感如何？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
烘烤的表面比較幹身和較脆，沒油炸的膨脹，也鬆軟好吃，但就是沒油炸的好吃。
@ABCDEFGHIJKLMNOPQ 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 谢谢你~下次我试了一定马上回来update❤
@audreyau738 3 жыл бұрын
請問炸起立即放糖裡打滾嗎？還是待涼才放糖？
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
趁熱沾糖
@audreyau738 3 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 明白，謝謝
@sameensameen3333 3 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen hey, new to your channel! How do you clean your philips XXL airfryer? Chicken fat doesn't wash off even with harsh dishwashing liquids
@mikkytan4295 2 жыл бұрын
I use baking powder ok
@KarenLingsKitchen 2 жыл бұрын
No，you need use yeast
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
可以不用电动打蛋器吗？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
當然可以，用手揉到有薄膜就行了。
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 好的,谢谢你的回复!
@user-tf2wy2jx4m 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 请问你的电动打蛋器,为什么可以打面团的!🤔🤔
@windshigh 4 жыл бұрын
牛油可以用普通菜油代替嗎
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
可以
@leanne_chau2746 4 жыл бұрын
想問一下麵粉可以用低精麵粉代替嗎？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
不可以
@leanne_chau2746 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 好的謝謝
@jingru1127 4 жыл бұрын
不用鸡蛋可以吗
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
不行哦
@becca4805 4 жыл бұрын
没有酵母可以用什么来替代？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
沒有能代替的
@user-dx7tq8df5j 4 жыл бұрын
请问，我我的面团打出来有点黏手，我该怎么办？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
加適量麵粉
@wrx520 4 жыл бұрын
请问300g面粉能做到几人份的？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
可以做10個甜甜圈
@kanlingchoong6670 4 жыл бұрын
为什么我的面团不会变大呢？
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
@@kanlingchoong6670 檢驗酵母活性的方法】 1.準備小半杯溫水，與手指溫度差不多即可，加入2.5g白糖，攪拌均勻。再 加入5g乾酵母，攪拌均勻，靜置觀察。察5-10分鐘，如果很快泛起泡沫，那麼說明酵母的活性是沒有問題的。反之則需要更換酵母了。酵母要米粉放冰箱保存，還有你的酵母是instant dry yeast 嗎？天氣冷也不容易發起來
@genevieveting4999 4 жыл бұрын
Karen Ling's Kitchen 你好，请问意思是酵母从烘培店买回来需要冷藏吗？
@szeangel4973 3 жыл бұрын
检验后的这杯酵母水可以直接用吗？
Sergio Outdoors
Рет қаралды 43 МЛН
老爸的食光
Рет қаралды 1,2 МЛН
Sergio Outdoors
Рет қаралды 43 МЛН