Tematem odcinka są najzdrowsze oleje tłoczone na zimno. Skoro tłoczone na zimno, to będą to najzdrowsze oleje do sałatek. Warzywa zawarte w sałatce połączone ze zdrowym tłuszczem to idealna kombinacja. Jeśli ciekawi Cię, które zdrowe oleje tłoczone na zimno warto włączyć do diety, to ten film jest dla Ciebie.
Jakie oleje omawiam? Pierwszy: Olej lniany. Właściwości zdrowotne tego oleju są znane, ale warto zwrócić uwagę na jakość. Dowiesz się, po jaki olej lniany sięgać, by wzmocnić zdrowie. Drugi: Oliwa z oliwek. A poprawnie: oliwa lub olej oliwkowy. Mimo że na zimno jest najzdrowsza, to nadaje się też do smażenia. Trzeci: Olej z czarnuszki. Na co pomaga? Jak stosować? O tym mówię w filmie. Czwarty: Olej z wiesiołka. Właściwości zdrowotne wynikają stąd, że dostarcza on GLA, czyli kwasu gamma-linolenowego. Piąty: Olej sezamowy. Mniej znany, ale właściwości oleju sezamowego są ważne dla osób z chorobami serca, gdyż olej ten obniża trójglicerydy. Pozdrawiam, dr Bartek Kulczyński, kanał dr Bartek KRÓCEJ.
📧 ZAPISZ SIĘ NA MÓJ NEWSLETTER:
drbartek.pl/dziennik/
🔴 SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ:
bit.ly/dr_bartek_krocej
📺 MÓJ DŁUGI KANAŁ:
‪@drbartekpl‬
🕛 SPIS TREŚCI ODCINKA:
0:00 | Oleje tłoczone na zimno, która wzmocnią zdrowie
0:43 | Olej lniany - ile dziennie i jaki jest najlepszy?
2:42 | Oliwa - ile dziennie, jak spożywać i która najlepsza?
3:47 | Olej z czarnuszki - ile dziennie i jak go spożywać?
5:23 | Olej z wiesiołka - ile dziennie i komu pomoże?
6:55 | Olej sezamowy - ile dziennie i do czego się nadaje?
🎓 KIM JESTEM:
Naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia (w tej dziedzinie mam stopień doktora). W dorobku mam kilkadziesiąt publikacji naukowych opublikowanych przez wydawnictwo Springer, Elsevier, Taylor & Francis i inne. Przez 4 lata byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Jestem pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzę wykłady dla studentów dietetyki i technologii żywności. Jestem współzałożycielem Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”. Specjalizuję się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych.