ТЕСТО
10 г дрожжей
2 ст л сахара
1/2 чл соли
300 г муки
150 мл кислых сливок
1 яйцо
20 г сливочного масла
20 мл растительного масла
ПОСЫПКА
1 белок
1 ст л мака
1 ст л чиа
1 ст л семян льна
1 ст л кунжута
1/2 чл соли
DOUGH
10 g yeast
2 tbsp sugar
1/2 tsp salt
300 g flour
150 ml sour cream
1 egg
20 g butter
20 ml vegetable oil
DRESSING
1 protein
1 tbsp poppy
1 tbsp chia
1 tbsp flax seeds
1 tbsp sesame
1/2 tsp salt
растить тесто 1,5-2 ч, сформировать булочки, дать подрасти вдвое 40 мин. выпекать 15 мин при 180С
grow the dough for 1.5-2 hours, form buns, let it double in size for 40 minutes. bake 15 min at 180C
#булочкидлягамбургера,#гамбургер,#дрожжевыебулочки,#кислоемолоко,#накисломмолоке,#низкокалорийный,#ппрецепт,#ппдесерт,#glutenfree,#бездрожжей,#белковаяглазурь,#глянцеваяглазурь,#закваска,#оладьи,#десерт,#тесто,#прокисшее,#еврейскаякухня,#блины,#десертсшоколадом,#яблочныйпирог,#запеканка,#десертнановыйгод,#чкмерули,#сыр,#салат,#кабачок,#хлеб,#взаимныелайки,#дрожжевоетесто,#puffpastry,#dough,#meat,#bakery,#simplerecipe,#vegetables,#пирожкискартошкой,#жареныепирожки,