上海20年大閘蟹天花板，588元全蟹宴，連續四年米其林一星，真的值嗎？
Рет қаралды 329,698
Жыл бұрын王家沙點心店
大壺春
成隆行蟹王府
Music:
Track: Sunlight Cascading Through the Clouds - Artificial.Music [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Sunlight Cascading Thr...
Free Download / Stream: alplus.io/sunlight-cascading
@user-nj3du1wo2s Жыл бұрын
蟹的處理服務真不錯！
@weissekatze1001 Жыл бұрын
Daniel这集对菜肴做了不少知识性的功课 👍不仅带我们看好吃的地方，还带讲解了～～ 又Upgrade啦，越来越好了，加油哦！
@dsfoodtour Жыл бұрын
謝謝！
@lin4644 Жыл бұрын
真的欸 多了講解 感覺好像美食節目👍👍
@user-bh8gu2kc1t Жыл бұрын
上海的食品供应真好👌👌
@krduspotting1852 Жыл бұрын
生煎我就只喜欢大壶春的。祝你新年好运👍
@gioroaisin Жыл бұрын
丹牛的視屏，總是值得期待😊
@user-kf1yi8tv2m Жыл бұрын
把螃蟹扒着这么细的人工智能，就值这价了，学会了💕？其它菜作工真精致，都说上海人是品味美食，信了💕
@KnockknockMrD 7 күн бұрын
拆螃蟹的速度和技术，真是牛掰。对不吃习惯螃蟹的人，可以说是服务到家。 但是对于一个螃蟹的老吃客来说，有的部位希望是自己边吃边拆啊😂
@yenchungwu8505 Жыл бұрын
拍的用心，好。來自台灣的祝福
@jimieshaw8898 Жыл бұрын
丹牛经常能带我去见识这种平时不太去的高档餐厅，同时又能给出很中肯的评价，感谢~
@shurikenbounty8826 Жыл бұрын
thanks daniel，so entertaining
@nanzheng9005 Жыл бұрын
希望今年能有机会回上海吃大闸蟹。拆蟹服务真是懒人的福音，但对于喜欢吃蟹的人而言，自己动手也是吃蟹过程的一种必不可少乐趣。
@baiding9321 Жыл бұрын
@Nan Zheng，👍👍👍吃蟹，肯定是要“自己动手，丰衣足食”的。剥好了，还有啥意思啦。这可不是“B-52 轰炸机”啊。
@user-pg5cj3dl2t 11 ай бұрын
我是个烹饪爱好者。我的油焖大虾，小龙虾，等虾贝类的烹调技术朋友圈一绝，每次开家庭趴都是我下厨，但是就是嫌剥壳麻烦😂😂我自己不想动手剥壳吃虾蟹，一般在餐桌上都尝一口自己做的味道。
@jingchen2434 Жыл бұрын
Missing Shanghai food, thank you for sharing.
@hannoalps Жыл бұрын
カニのさばき方、素晴らしい！プロフェッショナル！
@user-ns9ft9ky3m Жыл бұрын
丹Sir 你好 $2.5蟹殼黃打開序幕 菜包是民間的底氣 蘿蔔絲、豆沙、蔥油小燒餅暖了百姓的心 酥餅與菜包還行 大湖春是大大的有名氣的老字號 生煎是老上海人不能忘的情懷---- 米其林一星很期待！ $588套餐讓丹Sir 期待？ 蟹肉魚翅羹 春天的公大閘蟹 蟹膏銀皮鮮 拆蟹是老功夫的手藝 鮮嫩Q彈哇塞了！ 蟹膏濃濃精華 蟹粉麻婆豆腐/白飯 小菠菜墊襯 冰糖雪蓮墊后 超級一般 中規中矩 客氣評價
@dsfoodtour Жыл бұрын
哈哈哈，客氣總結了！
@duntaoli2140 Жыл бұрын
写得太复杂，我来翻译一下。高盐素包子是民间高血压的底气；高盐萝卜丝包子脆化了百姓的血管。
@baiding9321 Жыл бұрын
以前和妈妈逛街，香菇菜包，几乎逛一会必吃。按我妈妈的口气，四依“si”。
@user-pl5fg3km2l 9 ай бұрын
說到蟹，讓我很懷念日本北海道的毛蟹。
@user-em2uy2pf4n 2 ай бұрын
Good program we like 🦀 👍👍👍👍👍
@user-ng3de2qk8w Жыл бұрын
3年多没回去了，这家王家沙是我最喜欢点点心店之一。
@henghengtan9960 Жыл бұрын
早上好啊，丹牛，我沒去过上海，看了你介绍上海几期的美食，好喜欢，也觉得上诲风景不錯，有机会一定会去上海旅行尝美食，谢谢丹牛的分享，支持你，加油哦
@dsfoodtour Жыл бұрын
謝謝支持
@baiding9321 Жыл бұрын
@Heng Heng Tan，上海的风景，是上海的“特色”。没什么天然风景。但是，上海的吃，我认为是中国最好的，也可以说是世界最好的。种类繁多，无与伦比。望去上海之前，先做个“功课”，或者找个像丹牛这样“会吃的”向导。说的我都馋了。你一定得去一次。
@zz3863 Жыл бұрын
以前在上海刚工作那会，平时工作午餐一直去大壶春解决，好怀念啊
@henghengtan9960 Жыл бұрын
早上好啊，刚吃完早餐回来，先点赞，慢慢欣赏视频
@dsfoodtour Жыл бұрын
早
@hunghunglin5122 Жыл бұрын
蟹宴好豐富，值得去嚐一嚐
@dsfoodtour Жыл бұрын
都季節對應該更好
@Jean-su5et Жыл бұрын
有机会一定去吃！🦀👍👍
@streetfoodhunter_WR Жыл бұрын
好喜欢丹的科普和小知识点分享～从你之前英语的账号跟过来到现在，加油加油！
@dsfoodtour Жыл бұрын
謝謝
@9630KK Жыл бұрын
阿呀呀王家沙的菜馒头真心好吃
@rubyyu321 Жыл бұрын
丹牛還不習慣上海和江南的菜中甜口味，豆沙蟹殼黃不如鹹的也是本人的感覺。
@baiding9321 Жыл бұрын
@@rubyyu321 蟹壳黄，最早应该里面只是砂糖吧。
@chiang_paul Жыл бұрын
謝謝分享❤餐前看別人吃美食真不是滋味😂😂😂😂😅
@karenbu Жыл бұрын
王家沙的青团也快上市了，期待！
@user-bh8gu2kc1t Жыл бұрын
好听好吃😋
@smellacat Жыл бұрын
終於有我吃過的大壺春了，記憶中他的生煎包一般（可能因為冷掉了），可是我被他的鮮肉月餅震驚到了，好好吃
@user-ld4fp7xs7e Жыл бұрын
太可愛了🤣
@user-iu3mk7ne6g Жыл бұрын
免動手，我喜歡
@yingli8864 Жыл бұрын
好亲切！我的家… 这次春节回去都没机会去王家沙，没吃到
@user-ch2dw2mm6h Жыл бұрын
有人服務很貼心，但就是少了剝蟹的樂趣，還有細細品嚐的細膩感..
@dsfoodtour Жыл бұрын
剝蟹懶人福音
@cherkhawa Жыл бұрын
喜欢自己分解蟹 感觉次蟹的乐趣就在于此 😂
@jamescheung7501 Жыл бұрын
台北中山堂後多年前也有蟹殼黃賣，每次遊台回港免不了買甜鹹各數盒送贈親友。不知現在還有嗎？
@MsEK05 Жыл бұрын
Hey Daniel! Love your videos and style, if someone could please subtitle these in English I'd be grateful. Love watching these with my boyfriend (he translates from Chinese to English for me. I study Chinese on my own, but I'm only a beginner)
@user-cg7fq6ex2n Жыл бұрын
Come on and learn slowly
@panrui917 6 ай бұрын
Chinese very easy, English too hard for me
@user-qt4om5od8t Жыл бұрын
顺昌路往陆家滨路方向碰到永年路右转有一家-南京金陵汤包，我觉得那是上海最好吃的汤包，好吃又便宜，以前在新天地开店的时候没事就会过去吃
@user-iv7iw6nb2g Жыл бұрын
佳家汤包的蟹粉小笼挺好吃的，丹牛下次可以试试看。
@user-fm9eb2jy7z 10 ай бұрын
HI GOOD NIGHT !
@yjhun4119 Күн бұрын
帥哥愛你了🎉
@TheAce356 6 ай бұрын
许多许多年前每天上下班路过四川中路的大壶春,经常买2两生煎馒头当点心
@jiuchishi4559 Жыл бұрын
希望丹牛在上海多拍点！😊
@user-fm9eb2jy7z 10 ай бұрын
丹牛, 您好帥哦！
@helenzheng7527 Жыл бұрын
记得儿时吃了很多很多🫶🏻👍🫰🏻😋😋儿时便宜，一买一大堆😄🫶🏻😋😋吃了一只又一只❤鲜美无比❤😋😋现在还记得😂
@user-pw3eh4tr7k Жыл бұрын
丹牛距離十萬訂閱..指日可待了
@helenzheng7527 Жыл бұрын
都是熟悉的味道🫶🏻🌹👍🤟😋😋
@jennysong4472 Жыл бұрын
这天气有点煞风景，大壶春美味，丹牛吃得好爽呀😋
@dsfoodtour Жыл бұрын
唉這樣的天氣好多天了
@jennysong4472 Жыл бұрын
@@dsfoodtour 大闸蟹在饭店都是超级贵的，丹牛以后可以试试自己在家蒸，精明的上海人一般都这样😅，味道也超级好呢。
@glowingrosy Жыл бұрын
以前想吃多少吃多少也没有觉得大壶春和王家沙乔家栅沈大成有多好吃，现在都快4年没有回上海，看到丹尼的介绍馋死了😂
@jessiezhou4074 11 ай бұрын
我快5年没回上海了
@user-si1dt1sk1i 10 ай бұрын
以前在台灣都不知道吃什麼，包子小籠湯包蔥油餅到處都有，到了美國才知，台灣隨便一家小吃都比美國的中餐館好吃😋
@boaxdy8209 10 ай бұрын
588的服务不错。
@gordonxu446 Жыл бұрын
不贵。很好啊
@user-cd6kz4rf2j Жыл бұрын
請問丹牛先生你的節目有出書嗎？ 想買書來看看
@user-bj4fz5dx9r Жыл бұрын
有空去试一下上海的老饭店,梅龙镇,国际饭店,和平饭店的菜
@kimjong-un8361 Жыл бұрын
辛苦了，我感觉很多美食都藏在平民餐馆中
@user-fw2sm5uk8z Жыл бұрын
我上海人，几年没回国了，年纪越大乡愁越浓，看你的视频解解馋
@user-qp4br5rn7h Жыл бұрын
浙江路近南京路罗春閣生煎.小時候记憶.前幾年回去沒了
@louisa66 Жыл бұрын
蟹壳黄一直都是最爱，我只吃咸的。 生煎呀，太怀念了！ 588 的蟹好贵呀……
@kgan4733 Жыл бұрын
套餐不贵
@baiding9321 Жыл бұрын
@Louisa Louisa，上海人一够。不知咋的。蟹壳黄，有史以来好像只吃过一次。
@louisa66 Жыл бұрын
@@baiding9321 小晨光蟹壳黄点心店，早餐店到处有卖，也不贵。现在少了很多。就像大饼油条店一样少掉啦
@zhentaozhao3211 Жыл бұрын
昨天今天上海都下雨，Daniel这天气做江边可太冷了
@ytwang8384 Жыл бұрын
菠菜帶頭的就是要吃那股土味，自幼母親時不時會把菠菜頭入菜，叫我吃的時候不忘本不忘根，這也許是老一輩的傳統因而傳習下來的。
@user-yb4it1uz4j Жыл бұрын
我至今还喜欢吃带根的菠菜,红色的根带有一点甜味,而且菠菜的营养大部分都在那里哦！😄
@dsfoodtour Жыл бұрын
原來如此
@user-fk1ho6gq7x Жыл бұрын
我在高雄，我們過年吃的長年菜就是小波菜連頭一起吃的，寓意有頭有尾。
@bestdota8177 Жыл бұрын
@@dsfoodtour 我们自家吃菠菜也一定带根的 根也是整个菠菜最甜的部位，吃惯了我觉得没有异味，在外面吃就怕饭店处理不干净根上的泥。
@longmarch2668 Жыл бұрын
我也喜欢吃菠菜根。口感跟菠菜叶形成一个反差。单吃菠菜叶太没有嚼劲了。
@Jeff-sf7jh Жыл бұрын
这音乐好熟悉😅
@solitaireyuan Жыл бұрын
王家沙的蟹粉馄饨也是可以的
@Jay-ms1dv Жыл бұрын
支持！有蟹壳太不应该了，必须吐槽。
@user-qt4om5od8t Жыл бұрын
王家沙的蟹粉小笼好吃，甜蟹壳黄要吃白糖馅的
@dsfoodtour Жыл бұрын
下次試試
@user-qt4om5od8t Жыл бұрын
我说王家沙好吃是很久以前的事，现在不知道怎么样了，还有人民广场的佳佳汤包曾经也是上海一绝，现在也不知道如何了
@alexliao168 Жыл бұрын
这家 去过三四次，也就是第一次比较好，以后越来越一般了。那个螃蟹让人拆开，冷了不好吃了。那个蟹膏银皮的却不错，别的真的一般。这个价钱还可以吧。我推荐你去外滩的南麓碧乡。
@queen8718 Жыл бұрын
从早到晚都是好吃的
@zackjonathan7673 Жыл бұрын
四川南路上的沪江老正和的生煎比大壶春要好吃
@user-vw6kn2bs2x Жыл бұрын
蟹壳黄甜的里面是包糖的那种是最好吃，也是最传统甜蟹壳黄
@jichanghuang3164 Жыл бұрын
丹牛你还记得白玉兰的馒头嘛，其实白玉兰的蟹壳黄和生煎也超好吃的，和别家口味不一样
@yunshi7786 Жыл бұрын
拆蟹好看利索像艺术，588里的大部分应该是这个:D
@hai-pingcheng9129 Жыл бұрын
588太值了啦
@shanghai-pq Жыл бұрын
588套餐有点贵，但拆蟹服务还是有水准，谢谢丹牛视频。
@herbertliu4022 Жыл бұрын
588这么多菜感觉不贵啊
@dahaixing2376 Жыл бұрын
不贵了 这么多样全蟹宴 不到100美元 在美国打着灯笼都找不到 而且这还是上海
@hottie1at Жыл бұрын
太便宜了，而且不是吃蟹的季节所以螃蟹小。这个价格吃那么多道菜不能太嘴挑
@Hfuhv76844 9 ай бұрын
不能跟美国比啊，收入水准完全不同@@dahaixing2376
@kevinpan3356 8 ай бұрын
@@dahaixing2376 还不贵，你也不看看这些都是什么食材？都是几毛钱的，在美国，100美元我可以包一天墨西哥炸鸡店的食物了
@cmm6107 Жыл бұрын
上海的小笼包我觉得比生煎馒头好吃，而我最喜欢的还是各种面
@janeyang8629 Жыл бұрын
从小吃王家沙的点心，家就附近。 回国必定报到一次。 大壺春生煎包面粉太厚，不过看Daniel 吃得好香啊，自己去吃过2次不喜欢，还是偏爱小杨生煎包，可惜最早在吴江路上的店已经没有了。这蟹宴好像不值得噢。谢谢介绍， Daniel花冤枉钱啦， 免得我们以后去上当😁🤝
@baiding9321 Жыл бұрын
@Jane Yang，记得王家沙对面还有一家“红甜心”。我“初试的辣肉面”，就是给了“红甜心”的。
@janeyang8629 10 ай бұрын
@@lingchen9928是哦。 国营店走下坡路。2面黄做得一蹋糊涂。去吃只是念旧。绿杨村也是不灵了。
@brandonxu1262 Жыл бұрын
我从小吃带根的菠菜长大的，在美国这里吃不到带根的菠菜，想念，哎。。。。
@zz3863 Жыл бұрын
很期待今年下半年回上海，上次回上海还是19年了😭
@dahaixing2376 Жыл бұрын
588 性价比不错了
@user-po2ff2tz4f Жыл бұрын
为什么不去王宝和和成隆行？
@baiding9321 Жыл бұрын
三两半的公蟹，虽然小了点，但是588套餐，那么多个碗，总的来说，还算可以。不过小姐姐把蟹全部”拆卸“好了的”皇帝皇后“的待遇，不知道吃蟹老司机们，有几个会接受。反正，我不会接受。亲朋好友一起吃蟹，大家围坐在一张桌子，喝着黄酒，胡说海谈。看着被剥下来的一大推”战利品“蟹壳。这是吃蟹的一大乐趣。因此，有一个人喝咖啡，吃生煎的，但很少见一个人吃蟹的。上海人，有一个另外特别的小吃，瓜子。拨拨瓜子，看看电视，评评演员。这是一大乐趣，特别是阿姨妈妈。但不知道有多少人，喜欢别人替你把瓜子拨好了再吃，乐趣肯定减半。 大壶春的生煎，这干巴巴的肉馅，难怪我从没吃过（以前好像也不知道大壶春）。老早子的生煎，大小只有乒乓球般大小。现在的，有网球般大小（也许网球比乒乓时髦吧）。以前，生煎是点心，特别是晚上10点后的夜点心。可现在这网球般的“尺码”，一客四个下肚，怎么再吃牛肉粉丝汤啦？
@wonderfulsweet3874 8 ай бұрын
對我而言，更全然與自身較高意識連結的方式不是靜，而是跳舞。因為靈的本質是表達、是綻放。在舞動中我們連結、表達、溝通、療癒、導引能量。敦煌飛天並非只是傳說。
@user-cm5cj7sm1n Жыл бұрын
这种都是吃环境和服务的，大闸蟹上市的时候菜场里三两半雄蟹就20-25块左右，我一般一次买8只大闸蟹一顿解决掉😆超爽
@baiding9321 Жыл бұрын
@随便逛逛，农结棍。
@li7801 Жыл бұрын
丹牛最近都衝米其林，有沒有傷爆荷包.....窮小弟我只能看爆廣告幫補血
@dsfoodtour Жыл бұрын
哈哈哈，謝謝支持
@linjoanne2427 Жыл бұрын
蟹殼黃、天花板台北市萬大路莒光路口 上海生煎包、油豆腐細粉、蘿蔔絲餅、萬大路上、也是天花板級品、但是己經不開店了
@simonpeter9617 Жыл бұрын
还是上海好
@user-fk1ho6gq7x Жыл бұрын
就是等待著，期待著何時可以自由行啊？
@baiding9321 Жыл бұрын
@柯千金，什么叫“自由行”，现在不是什么都不要了吗
@bluebluesky12321 8 ай бұрын
羹里又壳这个还是挺吓人的。辛苦了！还是优雅的丹牛。
@kaizhong4093 Жыл бұрын
大閘蟹一定是活的，上海人S 的沒人吃的🤣上海人有句老話叫 嘻哈一則（S蟹一隻），以前講究的人還要把蟹放在玻璃上，看看蟹肚子到玻璃的距離，越高越好，腳撐不起來的叫撐腳蟹，意思就是快要S了，也不值錢
@leichen3087 11 ай бұрын
讲到菜包，丹尼你有机会去江南名城镇江，那里有个金山寺，传奇故事白蛇传，白娘娘与许仙的故事，法海和尚破坏人家婚姻。这里有和尚做的麻油青菜包，美味无无比，比上海的菜肉包又盛一筹。
@user-lz2kz5kc4t Жыл бұрын
服务员给拨好，太舒服了
@user-xx4tx9gl1u Жыл бұрын
回大陸真是棒
@alexgu2401 Жыл бұрын
这集我感觉恰饭了😅
@dsfoodtour Жыл бұрын
沒有恰飯，不接任何商單或業配
@TheIChanson Жыл бұрын
离我那么近，怎么碰不上呢，好可惜。
@sameultt Жыл бұрын
沒給一杯溫的紹興加飯或花雕酒？
@dsfoodtour Жыл бұрын
沒啊
@baiding9321 Жыл бұрын
@曾憲群，omg “给一杯”，哪家饭店是“给酒的”？
@sameultt Жыл бұрын
@@baiding9321 我以前在大陸吃蟹，都會給一壺溫好的紹興，配起來吃就是不同。
@kimjongun2062 Жыл бұрын
👍
@zhaozi57 Жыл бұрын
👍👍👍
@dsfoodtour Жыл бұрын
謝謝
@user-yp4qb6cz7b Жыл бұрын
王家沙青团最好吃
@user-th7kb5el3k Жыл бұрын
王家沙青团豆沙的最好吃
@user-yp4qb6cz7b Жыл бұрын
@@user-th7kb5el3k 咸蛋黄肉松也好吃啊
@user-su8it5vu2l Жыл бұрын
蘿蔔絲才是蟹殼黄正宗！
@zzzwinWin0905 Жыл бұрын
应该吃成隆行的秃黄油拌饭
@dsfoodtour Жыл бұрын
下次試試
@zz3863 Жыл бұрын
丹牛，你应该金秋十月去吃蟹宴啊🤣
@i-yoshi 7 ай бұрын
小峠？
@helenzhang1700 10 ай бұрын
冬天的菠菜根应该是带甜味的，至于有土腥味是没有洗干净的原因😢
@apple2092 Жыл бұрын
三两半的蟹588好贵哦
@CPBL-cheerleading Жыл бұрын
成隆行都沒變😮
@benng1308 Жыл бұрын
北方去的大哥，會不會覺得分量太少呢？
@baiding9321 Жыл бұрын
@Ben Ng，哈哈哈哈哈。肯定的。但是上海人，就是“精致”呀。我爸爸，要是剩饭太满都要骂的：“三年自然灾害啊”？而且，剩菜剩饭，是不能“塔塔浦蒲”的。就此，我吃饭，从没用过大碗。不好意思，凡而赛了 LOL。
@kaizhong4093 Жыл бұрын
以前老上海的老吃客，吃完的大閘蟹，殼還能拼湊起整只😇
@shouwei4305 Жыл бұрын
應該是說只要不是壓路機式的吃法，多數都可以吃完拼成一個蟹
@baiding9321 Жыл бұрын
@kai zhong，还有吃过后，玻璃窗上，肯定是有“蝴蝶”的。
@jingmiao1296 9 ай бұрын
@@shouwei4305 哈哈哈哈压路机这个比喻太幽默啦
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 751 М.
Anko&Max
Рет қаралды 369 М.