두 번째 최애 파운드 케이크, 유자청 팍팍! 달콤상큼 유자 파운드 케이크(유자청 한방에 소진) Yuja Pound Cake

두 번째 최애 파운드 케이크, 유자청 팍팍! 달콤상큼 유자 파운드 케이크(유자청 한방에 소진) Yuja Pound Cake | 하다앳홈

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Жыл бұрын

Ingredients
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 110g
베이킹 파우더(baking powder) 4g
소금(salt) 1g
무염 버터(unsalted butter, room temp) 110g(실온 상태)
설탕(sugar) 70g
달걀(2 eggs, room temp) 2개(실온)
유자청(yuja preserves) 110g
For the yuja glaze
슈가 파우더(powdered sugar) 120g
우유(milk, room temp) 25g(실온)
유자청(yuja preserves) 40g
Oven
170도 예열 후, 32분
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 32 minutes
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Пікірлер: 94

@user-vt1mh8zi3d Жыл бұрын

이거 진짜 개맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ말도안됨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다!!!!!!!!!!❤❤❤

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 잔희 님 :)

@user-jc4qz8nc7i 2 ай бұрын

진짜맛있네여 숙성되믄더맛있어여 진짜항상감사해여❤

@qkrthgus4321 Жыл бұрын

만들려고 버터 꺼내 놨어요~ 맛있게 됐으면 좋겠네요ㅋㅋ 홈베이킹 할때 자주 보는 채널입니다! 레시피 항상 감사해요 :)

@user-jy3rp2rr3x Жыл бұрын

방금 만들었는데 정말 맛있네요!

@user-in6uo2ze9j Жыл бұрын

항상 감사한 마음이 있었는데 책 구매해요~~ ^^ 잘 쓸게요 소중한 레시피❤

@hadaathome9589 Жыл бұрын

항상 다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 감사합니다 신지현 님 :)

@user-haechani 8 ай бұрын

하다앳홈님 레시피 많이 참고하고 있어요 :) 집에 있던 유자청으로 도전해 봤는데 너무너무 맛있어서 처음으로 댓글 남겨 봅니다!! 감사합니다 항상~~!!!

@hadaathome9589 8 ай бұрын

맛있게 즐겨주시고, 이렇게 댓글까지 남겨주셔서 감사드려요 :)

@user-ix9uf9wy5p Жыл бұрын

유자향이 울 집까지… 넘 향긋하니 부르러운 파운드케익일듯해요. 먹고 싶은…저도 따라해먹어볼게요. 감사합나다❤

@hadaathome9589 Жыл бұрын

티푸드 중에 파운드케이크는 정말 사랑입니다요 쭌맘 님 :)

@withus_smallworld Жыл бұрын

하다님 덕분에 베이킹 꿈나무가 되었어요^^ 바쁜 것 지나면 하나씩 해보려구요^^ 항상 친절한 설명 감사해요~~

@hadaathome9589 Жыл бұрын

요즘 바쁜 일상을 살아가고 계신가 봐요 작은 세상 님 :) 건강이 최고니 항상 건강식 잘 챙겨 드시고 또 봬요 :)

@user-iu8ed2wj2x 3 ай бұрын

진심으로 너무 맛있습니다..❤ 선물 받은 유자청으로 만들었는데 유자청 금방 먹겠네요😅

@hadaathome9589 3 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)

@user-gk1pl8kh1k 8 ай бұрын

취미로 케잌을 이것저것 동영상 보고 만드는데...요거 완전 맛있네요ㅎㅎ한달에 한번 집에서 친구들 모임이 있어서 만들었는데 유자의 상큼함과 촉촉함... 너무 맛있다고 난리났었습니다^^일주일사이 2번 구웠는데 친구 선물줄라구 또 만들 예정입니다~~

@hadaathome9589 8 ай бұрын

저도 상큼한 디저트 좋아해서 유자 파운드 케이크는 종종 만들어 선물하고 있어요 맛있게 즐겨주시고, 피드백까지 남겨주셔서 감사드려요 :)

@sks1746 Жыл бұрын

앗 !! 너무 기다렸던 유자파운드케이크예요 이번주말에 만들어먹을께요 2주전에는 블루베리머핀 만들고 지난주는 허니케이크 만들었지요^^ 이번주는 이겁니다!! 감사합니다:)

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저는 시트러스 계열 디저트를 넘나 좋아해서 유자 파운드 케이크도 종종 만들고 있답니다 주말에 만들 계획이신가 봐요 Sk S 님도 맛있게 즐겨주세요 :)

@Asian1626 7 ай бұрын

Fabulous😋✨ 🙏.

@jucypeach 10 күн бұрын

왐마!! 레시피 진짜 초 간단인데 맛은 왜이렇게 좋은가요!! 며칠뒤에 5살 딸 생일이라 유치원 친구들 간식 만들어주려고 레시피 양을 반으로 줄여서 미리 만들어봤는데 진쫘 맛있어요 🧡 저 한살림 유자청 사용했고 가위로 좀 촘촘히 잘라서 사용했어요~ 우유가 없어서 글레이즈는 못만들었는데 안뿌려도 저에겐 적당히 초크초크 달달하니 맛있네요~ 레시피 항상 감사히 잘 보고 있어요 😊

@hadaathome9589 9 күн бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 유치원 귀요미 친구들도 맛있게 먹어주길 간절히 바라봅니다 😊

@downpouring 6 ай бұрын

만들려고 집에 갔더니 유자청이 없어서 사과잼으로 동량 넣어서 시나몬 가루 넣고 만들었더니 이것또한 맛있었습니당!! 레시피 앞으로 오래오래 쓸게요❣️

@hadaathome9589 6 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@app_le_ 10 ай бұрын

시판 생강청으로 따라 해봤는데 워낙 달게 먹어서 그런가 그렇게 달지 않고 너무 맛있었어요 그리고 말씀대로 정말 그레이즈드는 필수인 것 같아요!

@hadaathome9589 10 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@mingga_ Жыл бұрын

안녕하세요 . 항상 잘 보고 있습니다 😊 배합을 반절로 만든다면 굽기 시간을 어떻게 해야할까요 ?

@handlehate Жыл бұрын

저는 집에 있는 한라봉청으로 했는데 너무 맛있어요!

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 기백이누나 님 :)

@ddk5341 8 ай бұрын

집에 가득해서 처치곤란이던 유자청이 이 레시피 본 이후로는 부족해서 늘 사는 재료가 되었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 너무너무너무 맛있어요. 하다님 정말 사랑합니다ㅜㅜㅜㅜ

@hadaathome9589 8 ай бұрын

저는 작년에 유자청 만든 거 베이킹 하면서 다 소진해서 올해 유자 시즌 기다리고 있어요 얼른 유자청 만들어서 베이킹에 여기저기 활용하고 싶어 근질근질 합니다 DD 님 ㅎㅎㅎ

@user-cookiecoco Жыл бұрын

하다앳홈님~파운드케이크 올리실때는 항상 이 사이즈의 틀을 사용하시던데 이 케이크는 다른 케이크에 비해 계량양이 작던데 구워보니 다른 (얼그레이파운드케익도 구워봤어요)케익에 비해 확실히 크기?가 좀 작더라구요~ 영상으로볼땐 하다님은 봉긋하게 나와서 크기가 작아보이진 않던데 저는 계란 분리 안나게 잘 했는데 크기가 작아요ㅠ 왜 이럴까요 ..ㅠ 얼그레이파운드케익에 비교하면 작은게 맞긴 하죠??

@happy_yum 7 ай бұрын

시판용 자몽오렌지청이 한가득 있어서 따라만들었는데 너무 맛있어요~ 😘 원래 파운드케이크 뻑뻑하단 생각으로 불호하는 종류였는데 😅 내손으로 만든 이 레시피용은 너무 촉촉하고 향긋하고 맛있어요 !!!! 😍 실리콘 원형머핀틀 6구 짜리 사용했고, 반씩 채우니깐 9개 정도 분량 나와요. 170도 20분 구우니 딱 좋았어요.😃

@hadaathome9589 7 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)

@user-qg8yo5oy2n Жыл бұрын

와~~~~ 유자향이 가득, 집에 유자청있나 찾아봐야겠어요. 요즘은 있는지 없는지 기억이 ㅎ😅

@hadaathome9589 Жыл бұрын

리디아 님, 유튜브 댓글 안 달린다고 하셨었는데 이제 괜찮아졌나 봐요 :)

@Byeolkkot Жыл бұрын

간단하네요~👍👍👍 시간나면 저는 레몬청으로 해보겠습니다~🌸🌸🌸

@hadaathome9589 Жыл бұрын

시트러스 계열 디저트 좋아하시면 유자 파운드케이크도 입에 맞으실 것 같아요 별꽃 님 :)

@user-vb1yq9fo8m Жыл бұрын

감사합니다...

@hadaathome9589 Жыл бұрын

유자청 있으면 한번 만들어보세요 명이나물 님 :) 겨울에 만든 유자청 거의 바닥이라 넘나 아쉽습니다요 ^^;;

@minjeongsong5043 Жыл бұрын

선생님! 유자청 담은 병이 너무나 이쁜데.. 뭐라고 검색하면 될까요?😅❤❤❤

@ilchum 4 ай бұрын

안녕하새요!! 레시피 너무 맛있어용 ㅜㅜㅜ 감사합니다! 근데 유자 글레이즈가 굳지가 않고 계속 끈적히 만져지는데 왜 그런지 알 수 았을까요..?

@ustsophia3709 Жыл бұрын

슈가파우더 대신 분당을 사용해도 되나요?

@user-kd5jz7fp9g Күн бұрын

유자청 양을 늘리고싶은데 더 넣어도 될까요?

@user-fn9lt1fi7w 6 ай бұрын

계란2개째 넣고 덧가루는 무엇인가요? 덧가루양은 얼마나 넣어야 하나요?

@user-re1kq9kk3n 3 ай бұрын

숙성은 냉장고에서?아님실온에서?일까요?

@jjpp7728 Жыл бұрын

저 집에 시판 유자청 하나가 아무리 먹어도 줄지를 않아서 어쩌나 고민했는데 이렇게 소진 영상 알려주셔서 너무너무 감사해요!!!! 청을 그렇게 많이 넣어도 케이크가 떡지 않고 크랙이 멋지게 생기다니! 감사합니다 :) 저는 시판청을 갈아서 레몬즙이나 물을 조금 넣어 하다님 수제청이랑 농도를 맞춰서 만들어볼게요~

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저는 유자청을 샐러드 드레싱으로 넘나 자주 사용하고, 베이킹에도 자주 사용하다 보니 지난 겨울에 만든 유자청 거의 바닥을 드러내고 있어 더 만들걸~ 지금 후회하고 있어요 ㅠㅠ 올해는 무조건 2배 만듭니다 ㅎㅎㅎ

@iilillllil 5 ай бұрын

이 레시피는 유자청 소진용이 아닙니다! 유자청을 더 사게 만드는 맛이에요!! 저도 레몬파운드가 최애지만 제스트 만드는 게 귀찮았는데 촉촉한 유자파운드 주변 반응도 너무 좋고 최고예요ㅠㅠ!! + 글레이즈는 필수입니다

@hadaathome9589 5 ай бұрын

저도 참 좋아하는 파운드케이크랍니다 지인분들과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@user-ee9yf9mk7o Жыл бұрын

시판유자청으로 만드려고하는데 갈아서 해야하나요?^^

@user-on2vx3pd2y Жыл бұрын

시판 유자청을 안다지고 그냥하믄 안될까요?

@jennifery2555 Жыл бұрын

앗!!! 귤청은 안되겠죠!! 유자청이 없어서!! 시판용도 괜챦나요?😮 보기에도 보들보들한게 맛있어 보여 시판용도 괜찮다면 구입해서 만들어 먹어 보고 싶네요 ㅎㅎ 요즘 날씨가 많이 따뜻해졌어요...한국도 추위는 다 지나갔죠 이제 꽃들이 거리마다 예쁘게 피었겠네요 하다님이 활동하시기 좋은 날씨여서 좋겠어요 다시 산책도 즐기셔야죠 이번 주말부터 시작하세요🏃‍♀️ 좋은 주말 보내시고 또 뵐게요 🙆‍♀️🙋‍♀️🤾‍♀️🚴🤗🩵💙

@hadaathome9589 Жыл бұрын

귤청으로는 안 만들어봤는데 가능하지 않을까요? :) 꽃은 많이 피었는데 이번 주말은 뭔가 추운 듯 안 추운 듯?한 조금 쌀쌀한 날씨여서 맘~껏 산책은 즐기지 못했답니다 4월은 되어야 진짜 봄 느낌이 날 것 같아요 캘리도 아직 한국과 비슷하려나요~ :) 행복한 주말 보내시고, 곧 또 봬요 제니퍼 님 :)

@user-hx8ck7xd4z 6 ай бұрын

안녕하세요~! 항상감사합니당💕 혹시 팬에 유산지 깔지 않고 버터칠해서 구워도 될까요~??😮

@hadaathome9589 6 ай бұрын

네, 가능합니다

@dinorabon4466 Жыл бұрын

Por favor también transcribir al ESPAÑOL

@goodolddays9710 Жыл бұрын

영상이랑 가지고 있는 틀 사이즈가 다른데 영상과 같은 양으로 해서 16x8x6.5 사이즈 틀 2개로 반죽을 나눠서 구워도 될까용..?

@user-up3hs2qd4k Жыл бұрын

저도 궁금해요ㅠㅠ!

@user-gi2hg2jy1b 3 ай бұрын

공유하고 시청중인 사람입니당 혹시 미리 배합해놓고 냉장고 숙성 시킨 후 다음날 구워도 되나요??

@hadaathome9589 3 ай бұрын

안됩니다

@user-gi2hg2jy1b 3 ай бұрын

@@hadaathome9589 그럼 혹시 밀봉 하고 몇일 까지 먹을 수 있나여???

@hadaathome9589 3 ай бұрын

@@user-gi2hg2jy1b 보관 기간은 항상 영상에 나옵니다 4:20 ~

@ann1206 Жыл бұрын

잘지내시죠?? 남쪽은 벚꽃이 봄바람에 꽃잎을 떨어뜨리고 있어요 ᆢ 얼마전 19년을 함께 한 반려견을 보내고 그냥 먹먹해서 ᆢ가는게 그녀석에게는 더 편했을텐데 그래도 마음이 미안하고 짠해요 ᆢ 다시 케이크 시작 해볼게요 ᆢ^^;; 😓😓😓

@hadaathome9589 Жыл бұрын

19년이라니....오랫동안 지내온 소중한 가족을 잃으셨군요 ann 님 ㅠㅠ 마지막에 좀 아프다가 하늘나라 갔나 봐요 지금은 많이 힘드시겠지만 그래도 하늘나라에서는 건강하게 잘 뛰어놀고 있을 거예요! 조금만 더 아파하시고, 마음 추스르시길 바라요 ㅠㅠ

@nana_raena Жыл бұрын

레몬청도 괜찮겟죠?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저처럼 레몬청도 껍질째 갈아 사용하시는 걸까요? kzfaq.info/get/bejne/ZpiAaZNplbCYpok.html 레몬을 슬라이스 해서 넣는 일반 레몬청을 사용하시면 그냥 건더기 없는 레몬맛 나는 설탕물?만 들어가기 때문에 결과물이 조금 다를 것 같습니다 김래나 님 ^^ (유자 껍질째 갈아 사용하는 이 파운드 케이크 단면을 보시면 유자 껍질이 알알이 박혀 있습니다)

@user-so7cn4wy8w 6 ай бұрын

순서메모 버터 설탕 달걀 가루 청

@user-pn9lv2qj4j 6 ай бұрын

버터 대신 그릭요거트 사용해도 되나요😮

@hadaathome9589 6 ай бұрын

버터와 그릭요거트는 대체 불가 재료입니다

@user-vn6xz6di3d Жыл бұрын

박력쌀가루 동량으로 써도 될까요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

쌀가루와 밀가루는 수분 흡수량이 다르기 때문에(쌀가루가 수분을 더 먹습니다) 쌀가루 사용 시, 수분을 더 넣는 게 정석이지만 보통 동량으로 대체해서 사용하는 분들도 계십니다 식감의 차이가 있습니다

@user-ug1kg8gx3z Жыл бұрын

레온청으로도 가능할까요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저처럼 레몬청도 껍질째 갈아 사용하시는 걸까요? kzfaq.info/get/bejne/ZpiAaZNplbCYpok.html 레몬을 슬라이스 해서 넣는 일반 레몬청을 사용하시면 그냥 건더기 없는 레몬맛 나는 설탕물?만 들어가기 때문에 결과물이 조금 다를 것 같습니다 정민 님 ^^ (유자 껍질째 갈아 사용하는 이 파운드 케이크 단면을 보시면 유자 껍질이 알알이 박혀 있습니다)

@HAHAHA_MERONG Жыл бұрын

쌀가루로도 가능할까요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

@minsssss8167 Жыл бұрын

시판 유자청 너무 달아서 보관만 하고있는 유자청이 있는데 요걸로 하려면 설탕 양 조절해야겠죠?ㅠㅠ

@hadaathome9589 Жыл бұрын

가지고 계신 시판 유자청의 당도를 제가 가늠할 수 없기 때문에 죄송하지만 확답을 드리긴 힘들 것 같습니다!

@user-sw2rx2lf4c Жыл бұрын

시판유자청 으로 했는데 달지않아요 갈지않고 걍했답니다 레몬으로해도 맛나요.지인들도 전보다 더칭찬하더군요 스타벅스바나나빵도맛난데. 덕분에 감사합니다. 버터가 많이들어서 많이 못만들어 슬퍼요 ㅎㅎ

@user-px5yb7il2m Жыл бұрын

첫번째 최애 파운드는 무엇인가요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

레몬 파운드 케이크입니다

@153kara1 11 ай бұрын

안녕하세요 베이킹을 집에서 유트브를 보며 파운드케익을 몇번 만들어 봤는데 겉표면은 예쁘게 모양이 나오는데 속은 떡처럼 구어지는데 왜그럴까요? 공유하고 시청중 이랍니다

@hadaathome9589 11 ай бұрын

안녕하세요 다양한 원인이 있겠지만 주요 원인은 '덜 익어서'입니다 그 누가 오븐 온도, 시간을 제시하든 오븐마다 사양이 천차만별이라 가지고 계신 오븐에 따라 바꾸셔야 하는데요 속이 덜 익었다면 굽는 시간을 늘리시든, 온도를 높이시든 하셔야 합니다 :)

@chooocoooice1253 Жыл бұрын

170도 예열 후 32분이면 예열도 170도 굽는 32분도 170도 유지일까요?

@chooocoooice1253 Жыл бұрын

팬닝하신 팬 사이즈도 궁굼합니다 🥹

@hadaathome9589 Жыл бұрын

팬 사이즈는 항상 영상에 기입합니다 0:45 온도도 기입한 그대로입니다

@user-um2ih4se1m Жыл бұрын

유자청 많아서 어쩌나 했는데!!! 파운드케익틀이 없는데 ㅠㅠ 그냥 원형틀에 해도 괜찮을까요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

그럼요~ 단, 팬 사이즈가 달라지면 굽는 시간도 달라질 수 있으니 꼬치 테스트 꼭 해보시고요 팔로 님 :)

@user-um2ih4se1m Жыл бұрын

@@hadaathome9589 못참고 바로 만들어서 먹어봤는데!!! 진짜 맛있어요♡ 지인들 초대해서 맛 보여줘야겠어요! 항상 맛있는 레시피 감사합니다!!!

@hadaathome9589 Жыл бұрын

@@user-um2ih4se1m 앗! 제가 답변이 늦었군요 ㅠㅠ 원형틀에도 잘 나왔죵?^^ 저도 시트러스 계열 디저트 넘나 좋아해서 선물용으로도 종종 만들었답니다 팔로 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@user-pq6lw1ud5q Жыл бұрын

오븐 뭐 쓰세요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

스메그 사용하고 있습니다

@user-hj4vd2mq8k 7 ай бұрын

팬사이즈가 없네요. 오란다팬 인가요?

@hadaathome9589 7 ай бұрын

팬 사이즈는 항상 영상에 기입합니다