Rețeta de dulceață de vișine este, cred eu, prima rețetă de dulceață pe care am publicat-o pe blogul meu, cu 15 ani în urmă. Am făcut-o cu aceleași ingrediente și proporții ca bunica mea și, într-o mare măsură, am păstrat și tehnicile ei. Totuși, am mai actualizat câte ceva, aplicând din cunoștințele și experiența proprie, așa că a ieșit o adevărată delicatesă, o dulceață de vișine ca la bunica, fără gelifianți, fără coloranți și fără conservanți, la care am aplicat câteva detalii moderne, menite să ne facă munca mai ușoară. Din aceleași ingrediente rezultă și un BONUS DELICIOS: pe lângă dulceața de vișine, am obținut și un sirop de vișine foarte gustos! Aici găsiți rețeta de dulceață de vișine publicată pe blogul meu, inclusiv LISTA DE INGREDIENTE ÎN FORMAT PRINTABIL: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹IMPORTANT: pentru ca gemurile și dulcețurile să reziste toată iarna, e nevoie să fie îmbuteliate în borcane sterilizate! Aici vedeți cum sterilizez borcanele și capacele pentru conservele pentru iarnă: www.lauralaurentiu.ro/diverse...
🔹AICI GĂSIȚI TOATE REȚETELE MELE DE GEM ȘI DULCEAȚĂ: www.lauralaurentiu.ro/tag/gem...
🔹AICI GĂSIȚI DIVERSE CONSERVE PENTRU IARNĂ, ATÂT DULCI - DIN FRUCTE - CÂT ȘI DIN LEGUME: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹Rețeta de dulceață de vișine + sirop de vișine - chapters
0:00 Prezentarea rețeta de dulceață de vișine
1:00 Ingrediente pentru dulceața de vișine + rețeta sirop de vișine
1:19 Curățare vișine (desâmburire).
1:47 Stratificare vișine cu zahăr.
3:14 În ce tip de vas se fierbe dulceața de vișine?
4:15 Dulceață de vișine și sirop de vișine - prima fierbere.
7:03 Îmbuteliere sirop de vișine.
8:22 Dulceață de vișine - a doua fierbere.
9:15 Încă o metodă de testare a dulceții.
10:19 Odihnă dulceață de vișine sub prosop umed.
10:45 Îmbuteliere dulceață de vișine rețetă pas cu pas.
#lauralaurentiu #retetevideo #dulceatadevisine