ДВЕ ЗАГОТОВКИ в одном рецепте/Blackcurrant jam

Рет қаралды 93,464

Жыл бұрын

#ДжемВареньеКонфитюрКонсерваціяЖеле
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
1,5 кг смородины
(из них 500 гр перебить блендером),
1 кг сахара.
Recipe:
1.5 kg currants
(of which 500 gr to kill with a blender),
1 kg sugar .
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 192

@user-zg3py4dx4c 10 ай бұрын

Галина Ивановна, здравствуйте! Я вам премного благодарна за этот рецепт варенья-джема. Уже сделала!!! ОЧЕНЬ нравится консистенция варенья, КОГДА простояло ночь ! Для меня это варенье Открытие! ВСЕГДА делала перетертую смородину и всё. Моя благодарность вам, Галина Ивановна, не имеет границ. За всё. Дай вам БОГ всего самого хорошего!

@user-bi8jx3he9r Жыл бұрын

Галина Ивановна, огромное спасибо за рецепт! Как мне нравятся Ваши спокойные подробные объяснения! И у меня все всегда получается благодаря Вам.❤

@user-dr7kh3fm6l 11 ай бұрын

Не любила варенье из черной смородины, но это очень вкусное. Сварила на пробу, зная, что у Галины все рецепты идеальные. Сегодня варю уже третий раз. Спасибо огромное за такую вкуснятину.

@user-yd3mw2uq7n Жыл бұрын

Щира подяка Вам, пані Галино, за усі ваші рецепти. Вчуся у вас... ЗДОРОВ'Я Вам міцного!

@tetjanapolishchuk3778 10 ай бұрын

Дякую Вам, Галино. Як завжди, все детально та зрозуміло.

@user-vz2ce9di9u Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Как раз очень много на даче в этом году черной смородины. Здоровья вам и Мирного неба!

@user-hq8po3gg1b Жыл бұрын

Как и обещала пишу отчёт :) Варила с целыми ягодками, очень понравилось. Вкус, структура, внешний вид варенья, все отлично.Варенье очень вкусное. Спасибо за рецепт. 💓 💓

@larissakucher2933 Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт. Всего вам наилучшего.

@sonyamashyakhova6246 Жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт ! Готовить по Вашим рецептам ,одно удовольствие ! ❤️🌹

@user-uz1yi2uc6y 11 ай бұрын

Спасибо, Галиночка!! Вы самая лучшая ❤ Что бы не пекла по вашим рецептам, только на 5+++ Вы профисионал.

@user-ni1eb8dn2w Жыл бұрын

Ваши рецепты просто супер золоти руки дай Боже вам еще больше Ваших рецептов и натхнення Мирного неба и здоровья

@user-hl5dh4cy8e Жыл бұрын

Спасибо вам за рецепты́ и хорошее объяснение.

@user-xt5du9yj8g Жыл бұрын

Обожаю любое варенье из смородины. Люблю варенье из смородины намазать на дом.хлеб со сметаной , это из детства осталось. Спасибо за труды🙏😘👍

@user-is4bp7my9i Жыл бұрын

Большое спасибо, Галя, за,ваши рецепты! Столько тонкостей рассказываете, спасибо! Здоровья, мира и добра всем!

@karolinakristanchuk8517 11 ай бұрын

Сделала по вашему рецепту варенье из красной смородины. Великолепно! Большое и доброе спасибо вам, Галина!

@user-mm7oz1cq3n Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@user-yq7sw4wc8z Жыл бұрын

Спасибо!!Рецепт замечательный!!Хозяйка отличная!!

@user-sp9se3bg6f Жыл бұрын

Благодарю вас за рецепт вкусный,👍😍💐❤️

@nataliaakulova5642 Жыл бұрын

Как всегда СУПЕР!!! Большое спасибо!!!

@olhahryshyna6023 Жыл бұрын

Так приємно, що ви, Галина Іванівна, прислухаєтесь до забаганок співучасників вашого каналу. Ще прохання: до славетних тортів: Захер та Естерхазі потрібен абрикосовий джем. Ну ви зрозуміли. Низький уклін та щира подяка! ♥️

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Я зрозуміла.💙💛💕💕💕

@nataliaczernienko673 Жыл бұрын

У подобайка. Люблю смородину , и такая вкуснятина , спасибо за рецепт .

@user-zn2cr7ln6w Жыл бұрын

Дякую за цікавий рецепт!💜💜💜

@user-fs6yy4nc4v Жыл бұрын

Огромное спасибо! Столько полезной информации, Вы-кладезь знаний и навыков🙏. Восторг и уважение. Вы - МАСТЕР!

@lubay4251 Жыл бұрын

Добрый вечер, всем! Галина, у Вас особенный дар, спасибо за рецепты! Завтра буду готовить смородину! Вишню с агар-агаром, готовила , получилось великолепно! Рекомендую всем приготовить Галлету по Вашему рецепту, это фантастика! Всем, мирного неба над головой!

@user-gi3sz3mp5i Жыл бұрын

Шикарная заготовка! Спасибо большое за эти два варианта! 👍

@user-hw4kp2vi7l Жыл бұрын

Спасибо большое за ваши советы.Мира и добра вам.

@user-th5hk5hy3w Жыл бұрын

Какой интересный рецепт. Спасибо .🍒

@alinaciro7422 Жыл бұрын

Дякую за рецепт..в цьому році зробила по вашому рецепту вареню смородина з малиною....дуже задоволена...Дай вам Боже здоров'я і миру....

@user-ww4cb4jd6l Жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт. 👍👍👍👏🏻👏🏻

@svetlananazarova1675 Жыл бұрын

Спасибо большое за ваши рецепты !

@lubavasoloshenko794 11 ай бұрын

Дякую. Дуже подобаються Ваші рецепти!.❤

@user-tb1uy6wq4h Жыл бұрын

Уважаемая Галина. Спасибо за такой рецепт джема, зимой будем прослаивать коржи в тортах и готовить с ним круассаны и всевозможные рулетики. Приехала с дачи как раз со смородиной и буду готовить, т.к. по вашим рецептам всегда всё получается.

@user-gl3on1gp5q Жыл бұрын

Какая красота, какая вкуснота! Спасибо вам Галина, что делитесь с нами. У вас волшебные руки.

@nadiashchebrenko4054 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Очень люблю ваш канал.

@alena_selesneva-6m Жыл бұрын

Очень хороший рецепт. Сохраню себе в копилку.

@user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

Спасибо Галина за рецепт варенье с черной смородины .

@user-zg3py4dx4c 10 ай бұрын

Спасибо!!!!!!❤❤❤❤❤

@user-my5zi2cp1w Жыл бұрын

Здравствуйте,Галина.Очень соблазнительно выглядит джем.в следущем году попробую сварить.всегда просто с сахаром перетирала сырую.вареную в гостях пробовала вареньем ,то не понравилась.а вот джемчик-ням.ну и попробую вареньем по Вашему рецепту.Спасибо

@user-un8wf5tx1z Жыл бұрын

Спасибо ДРУГ! Доброго ЗДРАВИЯ!

@user-gq4jn3mp1i Жыл бұрын

Галина спасибо за рецепт

@user-jo4qy1xf1h Жыл бұрын

спасибо большое Вам за рецепт попробую

@user-me1ro9ce7k Жыл бұрын

Рецепт хороший, но я не люблю смородину в виде варенья, а особенно когда там целые ягоды, вот не нравится почему то и все. Принаровилась блендером взбивать с сахаром и заморозить, вот так нравится. Но у всех вкусы разные, а вам спасибо большое.

@user-jd4bh8mn8n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, буду варить джем, надеюсь получится всё как у вас.

@user-jc7ff2ih2c Жыл бұрын

А я днем уже сварила джем из смородины. Получился ну очень густо, в выпечку будет хорошо. Всю смородину переварила, больше смородины нет. Значит ваш рецепт пойдет в мою книгу рецептов, применю на след год.

@lyudmilayarilova3288 Жыл бұрын

Людмила, по какому рецепту варили, на пишите пожалуйста!

@allamaltseva3767 Жыл бұрын

Галина Ивановна спасибо за рецепт, вы мой любимый блогер!!!

@user-ub6nc4no1h Жыл бұрын

Спасибо большое. Как всегда всё замечательно. Надеюсь этот рецепт подойдёт и к голубике.

@user-jm4cn1tp7v Жыл бұрын

Галина Ивановна, спасибо, все рассказано, разжовано, вы на самом деле лучшая, рука , так и тянется найти вас,

@natalian1519 Жыл бұрын

Какие красивые закаточные крышки)))....люблю ваши рецепты, всегда все получается.....🌷🌷🌷

@user-pn9bt3xo8e Жыл бұрын

Она, где то за рубежом.

@shark_s777 Жыл бұрын

@@user-pn9bt3xo8e ні, в Україні. У нас такі кришки вже давно в продажу.

@lenaslesarenko3054 Жыл бұрын

Какая же вкуснота и красота...

@LarisaJoy Жыл бұрын

Дякую за рецепт !!! Всього найгарнішого !

@msMurAnd36 Жыл бұрын

Спасибо огромное!

@Black-xu1en Жыл бұрын

Дякую,тепер знаю,як правильно варити джем😊. Вподобайка.

@user-vp7gm8he3f Жыл бұрын

Щиро вдячна!

@user-ds4ll3dr3d Жыл бұрын

СПАСИБО большое.

@user-hq8po3gg1b Жыл бұрын

Смородина ещё есть, буду пробовать ваш рецепт ❤️ отпишусь, как получилось ❤️

@user-de8tb4lh5j 10 ай бұрын

Обов'язково спробую приготувати!

@user-pl5cc3go7h Жыл бұрын

Дякую. Дуже подобаються ваші рецепти .Натхнення вам і надалі.

@user-pl5cc3go7h Жыл бұрын

Дякую

@elenalysak1353 10 ай бұрын

Большое спасибо!

@user-ot3ul1rm6h 11 ай бұрын

Человек от бога

@liudmilacostin8109 Жыл бұрын

дорогая Галина!!!!! Готовила джем и варенье по вашему рецепту получается бесподобно.Правда я делала из бузины .Мира и счастья вам !!!!! Благодарим!!!!!

@shark_s777 Жыл бұрын

Дякую, Галино! Те що треба і саме вчасно. Завтра буду варити смородину за вашим рецептом. Зацікавив джем

@user-oh8km4qv8r Жыл бұрын

Спасибо вам Галочка)))

@user-sb5nr8lc7o Жыл бұрын

Спасибо за вкусные рецепты! Тоже так варю джемы из клубники и вишни. Люблю ягодки в них, они как подвяленные целенькие получаются. Спасибо за Ваши МК.

@nadiyaiatsuliak429 Жыл бұрын

Яка смакота.Здоров'я Вам.

@elenalegostaieva8996 Жыл бұрын

Галочка добрий вечір! Дуже рада почути Ваш рецепт. Вже зробила желе з чорної смородини, але ще є дика, несортова ( в нас її називають порічка, це невірно), яка в неї вірна назва не знаю. Ось з неї і зроблю джем по Вашому рецепту. Довго розповідала, але дуже Вам вдячна за рецепт, так доречно підсказали його!

@elenaaleksandrovna9051 Жыл бұрын

Я очень люблю именно джем. Отлично, спасибо🙏 Мені дуже сподобався рецепт! 👍✌💙💛

@nadyyukhta3650 11 ай бұрын

Дякую! Мені треба щось зробити з чорницею. Як, Ви, готуєте чорницю?

@GLD78 Жыл бұрын

Спасибки за рецепт, у меня тоже много вкусняшек на канале.👍👍😋😋

@user-cc5qu3kf6w Жыл бұрын

Спасибо,очень ко времени.

@GalinaMalyhina26 Жыл бұрын

Тільки сьогодні зібрала смородину. Як раз вчасно для мене ! Дякую за рецепт. Вподобайка 👍. Харків 💙💛❤️

@askazanorjinaltarifler7229 Жыл бұрын

Ellerine sağlık

@user-ur6xg2px7h Жыл бұрын

Здравствуйте Галина!! Это называется одним выстрелом убить сразу два зайца!! За одну готовку сделать два вида заготовки! Спасибо большое, очень удобный рецепт!! 👍👍👍😇😇😇😇😇😇😇😍😍😍😍😍

@user-xb8tz1vo4t 9 ай бұрын

Подскажите пожалуйста сколько агара бирете на 1кг ягоды?

@user-lt4gc5me9h Жыл бұрын

Запізнилися.... Смородина вже закінчилася... :( Дай Бог, зробимо в наступному році! 🙏

@kiselevagalina8639 10 ай бұрын

Отличный рецепт, только добавила ( целые ягодки где) вишнёвый лист порцию … 👍😊

@user-wz3dj8zu2o Жыл бұрын

Дякую Вам за рецептик мила Україночка.

@Ekaterina_Karimova Жыл бұрын

Галина Ивановна, пожалуйста, научите печь бублики/баранки/сушки. Как их формуют на фабрике, что стыка не видно? Как их вообще правильно делать? Давно хочу научиться, но вот формровка подводит - в одном месте толсто, в другом тонко.

@user-nu5ey9qd5x 10 ай бұрын

Уже Есть на канале

@Ekaterina_Karimova 10 ай бұрын

@@user-nu5ey9qd5x , я видела, но мне такой вариант не подошёл.

@user-ym7xd1gn8v 10 ай бұрын

Их формирует машина , тесто нанизывается на металлические шнеки и специальными резаками обрубается , и скидывается автоматически на ленту транпортера ,которая идет в печь.

@Ekaterina_Karimova 10 ай бұрын

@@user-ym7xd1gn8v , спасибо!

@tanyakvitka591 Жыл бұрын

Щиро дякую за рецепт. Я так ще не готувала, щоб частина ягід була перебита, а частина ціленька. Обов'язково спробую. Гарного вам дня. 👍👍👍💖💖💖💙💛

@user-dm1we3wy9w 10 ай бұрын

Галина Ивановна, очень хочется рецепт варенья из крыжовника, именно ваш рецепт, пожалуйста ))))

@user-bp8jy1xn9w Жыл бұрын

Чому я раніше не переглянула відео🥺 тільки що закрила вареньку за своїм рецептом. Але все одно дякую, з мене вподобайка, а рецепт на наступний рік спробую

@VinnikovaLubov Жыл бұрын

Дякую 💞💞💞

@user-dj5bb3sw1f Жыл бұрын

Здравстуйте огромное спасибо,за то что делитесь своими знаниями и умением! Всё очень полезно,проверенные лайфхаки очень важны! Хочется увидеть манник в вашем приготовлении! Я ,пыталась найти в ваших видео,но или не нашла,или у Вас нет этого рецепта🙄

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Пока пирога на канале нет, но есть манники жаренные kzfaq.info/get/bejne/mMp_iNRpm8_bcqM.html

@EbonyMarwells 10 ай бұрын

Здравствуйте! Можно ли сварить это варенье из замороженых ягод? Если да, нужно ли изменять пропорции?

@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын

Спасибо за ваши рецепты, дорогая Галина Ивановна! По нашему времени, ваши видио выходят ночью. Не дождалась, уснула, смотрю днём 🤭 Смородины очень мало в этом году на кустах. Но разделю и попробую оба варианта ❤️❤️❤️

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Вы можете не варить эти заготовки отдельно, а сразу половину закрыть вареньем, а половину на следующий день джемом.

@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Спасибо Галина Ивановна! Собрала полтора ведра, объёмом 15 литров. Буду перерабатывать.

@elvirahenem5908 Жыл бұрын

Здравствуйте Галина.Подскажите как сделать повидло из абрикоса

@quantumzest9418 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Галина, а из черники так можно готовить?

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

В чернике пектина содержится меньше чем в смородине. Поэтому её надо дольше уваривать, что бы загустела и добавить к ней лимонный сок.

@quantumzest9418 Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Спасибо Вам за ответ. Сделаю так, как Вы сказали!

@user-wq3gz4lh3d Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, а для джема обязательно выстаивать или можно сразу дольше варить

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Если хотите что бы в джеме сохранились целые ягоды, то надо выстаивать.

@user-wq3gz4lh3d Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q спасибо большое

@user-bs8ls1ud7e Жыл бұрын

Дякую Вам !!!!! Смородини в цьому році дуже багато!!!! Ось Вам від мене вподобайки 👍👍👍👌👌👌🔥🙂

@user-wb7nn4bk2j Жыл бұрын

Галина,а можно с джемом испечь гребешки,уж очень понравились моим домочадцам, пекла зимой часто пока был мир,а сейчас надо сварить повидло,чтобы печь было с чем Повидло очень вкусное, варила яблочное и сливово-яблочное спасибо за ваши прекрасные рецепты, вы настоящий гений своего дела ,кулинар с большой буквы пусть Господь охраняет вас и вашу семью от всех бед и спасибо ,что вы есть и радуете нас своими знаниями и умением донести все ваши секреты,а это не мало Если смогу купить смородину,обязательно сделаю джем, очень красивый

@xeniakirsch5219 10 ай бұрын

Поделитесь пожалуйста рецептом/ссылкой на гребешки.

@user-qu8st4ij4h Жыл бұрын

Галочка, спасибо большое за рецепт, я уже почти всю черную переработала, но вот на кусте еще есть, как раз попробую ваш рецептик. Красной много, куст у меня один, а собираю с него очень много, вот уже 6 кг собрала, ну это еще и не половина даже. Желе делаю, а еще крыжовник поспел, а там пойдет ежевика. Только трудись, тогда и все вырастет. Здоровья вам, сил и мира.

@yelenasapoznikoff1042 Жыл бұрын

Верочка как вы ухаживаете за смородиной что собираете такой урожай? У нас (Австралия) ещё зима. В прошлом сезоне смородины почти не было. Может я успею ещё что-то исправить чтобы в этом годе получить урожай.

@user-qu8st4ij4h Жыл бұрын

@@yelenasapoznikoff1042 я сразу после сбора ягод обязательно делаю санитарную обрезку, удаляю все ветки которые растут внутрь куста, у красной верхушки не убираю как у черной. Обящательно делаю коктейль, ну или иначе баковую смесь. Туда обязательно от вредителей препарат, от болезней, микроэлементы и какое нибудь удобрение с калием и фосфором и циркон. Не знаю есть ли у вас циркон, нет можно японский HB 101. Каждый препарат сначала развожу в поллитровой баночке, а потом заливаю в опрыскиватель и хорошо весь куст опрыскиваю. А когда вся листва в саду опадет беру 1 кг карбамида( мочевина азотное удобрение) развожу на 15 литров в опрыскиватель и опрыскиваю все кусты, деревья, особенно хорошо концы веток, там тля может зимовать. А весной так же все опрыскиваю Профилактином, это еще когда нет листьев и потом уже по молодым листьям даю биопрепараты от вредителей, галловая тля у меня еа красной смородине, так же коктейль делаю препараты на основе сенной палочки и обязательно подкормку и виталайзер, раз и через неделю, 10 дней второй раз. А там уже смотрю как, в этом году вот галловая тля прямо одолела и обрывала поврежденные листья и брызгала биопрепаратами, но есть еще порченные листья в центре куста. Мульчировала в этом году конской подстилкой, толстым слоем, сорняки не донимали. Ну и обязательно прореживаю куст, чтобы не загущался, поливаю если нет дождей. Хорошего вам урожая и здоровья.

@yelenasapoznikoff1042 Жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-qu8st4ij4h Жыл бұрын

@@yelenasapoznikoff1042 🤗🤗🤗

@user-qt4tw7ze7i Жыл бұрын

❤❤❤

@user-du5cn6dj3q Жыл бұрын

Здравствуйте, Галина, скажите, а из ешты можно применить ваш рецепт?

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Я варила как то йошту, она не застывает. Может быть попробовать с загустителем.

@nadyanadya7595 Жыл бұрын

😍

@user-nk3og3wy1l Жыл бұрын

Спасибо большое, а банки надо переворачивать?

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Я не переварачиваю.

@user-vp8zp1es2q 10 ай бұрын

Здравствуйте, а есть рецепт джема из красной смородины? Спасибо

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Галина Ивановна, здравствуйте! Только что сварила смородину по вашему рецепту, но хочу джем, и оставила до утра. Скажите пожалуйста, у меня после проваривания образовалась пенка, её не нужно снимать, вместе с ней потом варим? Буду благодарна, если подскажите.

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Елена, здравствуйте. . Пенку снимайте когда уже варенье не на огне, так как она снова будет появляться. У меня пенки собралось не много, я её убрала один раз и больше она не появлялась.

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Спасибо!

@user-ei6dt1py6u Жыл бұрын

Просто дякую, що ви є!!!❤💛💙

@user-we1hj2kf1h Жыл бұрын

Спасибо большое Галинка за рецепт! Ждём ваших новых вкусняшек У нас сейчас много персиков на даче . Консервировать в банке, сироп на 1л . Пожалуйста, если можно подскажите рецепт. Спасибо вашему Сергею от моего Сергея ! Здоровья Вашей семье и Мирного неба над головой. Слава нашей Украине!♥️♥️♥️♥️♥️

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Танюша,смотря как Вы закрываете, половинками или целыми. Я первый раз заливаю кипятком, литровые банки минут на 15. Потом эту воду сливаю в кастрюлю, добавляю туда сахар по вкусу и в каждую банку 1/ 3 ч.л. лимонной кислоты. Сироп закипел, заливаю персики, заказываю и укутываю. Для консервации персики беру плотные. Привет передам, спасибо. Я планирую записать консервацию персиков.

@jmf5493 Жыл бұрын

🌹

@user-se7ik6mj2u Жыл бұрын

Как же вы вчасно , завтра собирались что - то придумывать из ягод

@user-we1hj2kf1h Жыл бұрын

Спасибо большое Галинка! Смородина черная сварила вчера джем все хорошо. Персик как лучше закрыть половинки или целыми ? Галинка винограда много , что посоветуете? Можно его морозить или Консервировать? Удачи вам здоровья успехов и Мирного неба над головой!

@xeniakirsch5219 10 ай бұрын

Да, Галина, посоветуйте что сделать из винограда.