ชาวแต้จิ๋วมีจุดเด่นของวิธีการทำแต่ละอย่างให้อาหารมีรสชาติแตกต่างกัน เช่น การตุ๋นให้รสที่ปรุงซึมแทรกเข้าไปในเนื้อของอาหารนั้นๆ การทอดและผัดให้อาหารกรอบนุ่ม ส่วนการต้ม เคี่ยว นึ่ง เน้นความสด เพื่อรักษารสชาติที่มีอยู่ในเนื้ออาหารไว้
ร้านอาหารเตี่ยซัว เป็นอาหารจีนแต้จิ๋วออริจินอล สูตรต้นตำรับจากซัวเถา
ร้านอาหารเตี่ยซัว
พิกัด ถ.ทรงวาด
สอบถาม/สำรองโต๊ะ โทร. 080-430-8199, 095-774-7666
เปิดบริการ 11.00-22.00 น.
แนะนำร้าน และติดตามชม “เฮียชวนคุย หมวยชวนชิม” ได้ที่นี่ค่ะ
กดติดตาม (Subscribe) :
/ @hiachuankuimuaychuanc...