Рет қаралды 4,643,444
Бесподобные куличи с волокнистой структурой! Мягкие, нежные, сладкие, влажные и очень вкусные! Идеальные куличи! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!
#куличи #сдобныекуличи #пасхальныекуличи #пасха #вкусныйкулич
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
kzfaq.info
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
💜 Куличи Краффины ➡️ kzfaq.info/get/bejne/jdqZpMypvafUgZc.html
🌷 Кулич "Козунак" ➡️ kzfaq.info/get/bejne/gbmHfbBembell6M.html
💛 Булочки с маковой начинкой ➡️ kzfaq.info/get/bejne/d7WIo6V7l93IaWg.html
💚 Кулич без дрожжей ➡️ kzfaq.info/get/bejne/rtplopuDm73Plok.html
🍒 Ягодная Творожная Пасха ➡️ kzfaq.info/get/bejne/gtFojMuB2tWWaZc.html
💙 Карамельная Творожная Пасха ➡️ kzfaq.info/get/bejne/q82JeaSG09m5iY0.html
🧡 Кулич Как у БАБУШКИ! ➭
kzfaq.info/get/bejne/pcxzbLWcqdyYgXU.html
💚 Творожные Куличи! Воздушные
➭ kzfaq.info/get/bejne/hcdkjLhp1ZilhI0.html
______________________________________
🌷 Рецепт глазури тут ➭
kzfaq.info/get/bejne/rrWRlpByvtCvpZs.html
______________________________________
Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг.
Выход куличей: 3 шт. по 430 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
100 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
200 гр. сахара
3 желтка (от средних яиц)
0,5 ч.л. соли, ваниль
200 гр. сметаны (20-25%)
+/- 570 гр. муки (400 гр. + 170 гр.)
80 гр. сливочного масла
По желанию:
Цедра 1 апельсина
2 ст.л. крепкого алкоголя (20 гр.)
1/4 ч.л. куркумы
Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.)
У меня:
60 гр. цукаты + 80 гр. изюм + сок 1/2 апельсина
_____________________________________
Dough weight without candied fruits and raisins: 1.2 kg.
Quantity: 3 pcs. 430 gr.
Diameter 11 cm., Height 8.5 cm.
All ingredients must be at room temperature!
100 ml. warm milk
25 gr. fresh yeast (8 gr. dry)
200 gr. sugar
3 yolks (from medium eggs)
0,5 tsp. salt, vanilla
200 gr. sour cream (20-25%)
+/- 570 gr. flour (400 gr. + 170 gr.)
80 gr. butter
Optional:
1 zest of orange
2 tbsp. strong alcohol (20 gr.)
1/4 tsp. turmeric
Dried fruits/candied fruits (100-200 gr.)
I use:
60 gr. candied fruit + 80 gr. raisins + juice 1/2 orange
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: kzfaq.info/get/bejne/eNlghpNhxqfWZJ8.html
🥐 Сладкая выпечка: kzfaq.info/get/bejne/gp99Y9GTpr3Tcmg.html
🍩 Шоколадные рецепты: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS
🍭 Десерты без выпечки: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP
🍫 Известные Сладости: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl
🍒 Рецепты Пирогов: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL
🍪 Рецепты Печенья: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8
🍏 Простые блюда: kzfaq.info/get/bejne/la-EdNtpu9mdnIU.html
🥧 Рецепты Кексов : kzfaq.info/get/bejne/aZOWqMR529atgaM.html
🍩 Дрожжевая выпечка: kzfaq.info/get/bejne/pcxzbLWcqdyYgXU.html
☁️ Рецепты с творогом: kzfaq.info/get/bejne/rZt8f9Ry27KaYpc.html
🍭 Рецепты Десертов: kzfaq.info/get/bejne/bN51nNh_2cnZZpc.html
🥩 Мясные блюда: kzfaq.info/get/bejne/h8p8f7h-mdvUdoU.html
🍳 Сладкое без яиц: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c
🍎 Рецепты с яблоками: kzfaq.info/sun/PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq
🍵 Вторые блюда: kzfaq.info/get/bejne/sNKdhKZ-xqu8ZJs.html
🥪 На перекус: kzfaq.info/get/bejne/qJNohaqYq6u9gqc.html