วันนี้พี่โน๊ตพาเชฟจารึกมาเเจกสูตรการทำข้าวอบหม้อดินที่อยู่ในรายการ การเเข่งขัน เป็นสูตรที่กินได้เเละอร่อยอีกทั้งยังสามารถนำไปขายเป็นรายได้ที่ดีอีกด้วย มินำซ้ำ มาเล่าเรื่องดูไบเเบบจบอีกด้วย อย่ารอช้า ไปดูกันดีกว่า
#jaosamut #แจกสูตร #ข้าวอบหม้อดิน #เชฟจารึก #เรื่องเล่าดูไบ
----------------------------------------------------------------------------------------------------
สูตรการทำทั้งหมด
- ขั้นตอนการหมักไก่
เนื้อสะโพกติดน่องไก่ 1-2 ชิ้น
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- การทำซอส
ซีอิ๊วดำ 1 ส่วน
ซอสฝาเขียว 1 ส่วน
เหล้าจีน 1 ส่วน
น้ำตาล 1 ส่วน
น้ำมันหอย 1 ส่วน
น้ำมันงา 1/2 ส่วน
จิ๊กโฉ่1 ขวด
ข้าวสาร 100 กรัม
ข้าวเหนียวแช่น้ำอย่างน้อย 3 ชั่วโมง 50 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
กุ้งแห้งป่น 50 กรัม
ปลาเค็ม 1 ชิ้น
เห็ดหอม 1-2 ดอก
ผักบอคชอย 1-2 ต้น
กุนเชียง 1-2 เเท่ง
เผือก 1 หัว
มันหมูเเข็ง 300 กรัม
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
ต้นหอม 1-2 ต้น
ผักกาดดองเเห่ง มุ่ยฉ่าย 1 ต้น
----------------------------------------------------------------------------------------------------
ช่องทางติดตาม& ติดต่อ
tiktok / jaosamut.channel
facebook. / jaosamutseaf. .
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com