Gulai Daun Singkong Tumbuk Makanan Khas Kalimantan

Рет қаралды 81,153

2 жыл бұрын

Sahabatku, aku menggunakan Induction Cooker dari MITO di video ini, typenya IN-100
- Ketebalan hanya 1.7cm, super tipis mudah disimpan dimana aja
- Permukaan glass ceramic tidak mudah gores
- Hemat energi
- 9 Pilihan level panas
- Otomatis mendeteksi panci dengan overheat protection apabila panas berlebih akan mati otomatis
Dan aku juga menggunakan Chopper dari MITOCHIBA type nya CH-100,
ada 2 mug ukuran 1,5 Ltr dan 700 ml dengan mata pisau yang tajam.
Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Instagram : mitochiba.id
Tokopedia : www.tokopedia.com/mitoelectronic
Whatsapp MITO : bit.ly/mitochibaid
Bahan :
500 gr Daun Singkong
200 gr Udang Kupas
60 gr Bawang Merah
30 gr Bawang Putih
10 bh Cabe Rawit Merah
15 bh Cabe Keriting Merah
20 gr Terasi (dipanggang)
10 gr Kencur
2 btg Serai
20 gr Lengkuas
3 btr Kemiri Sangrai
10 gr Kunyit
5 lbr Daun Salam
15 gr Ketumbar Bubuk
15 gr Kaldu Rasa Ayam
10 gr Gula Pasir
1,5 ltr Santan Encer
300 ml Santan Kental

Пікірлер: 102

@soelistiana7341 2 жыл бұрын

Terima kasih banyak resep resep nya kutunggu resep masakan selanjutnya sukses selalu salam sehat selalu Amin..👍

@shintosukirna3308 2 жыл бұрын

Saya waktu kecil pertama kali kenal sayur daun singkong tumbuk dg ikan teri, bunga kecombrang, tekokak ( leunca) dan andaliman khas dari tapanuli. Ternyata di Kalimantan juga ada. 👍👍

@berindoshop8406 Жыл бұрын

iya kesukaan org sumatera jadi kangenn

@cicin-sm9hs Жыл бұрын

Kalau dikampung kami dimedan pakai cepokak atau rimbang ,SM kecombrang ,juga teri

@itageminiawati858 2 жыл бұрын

Koko edy saya ibu ita dari bdg selalu mengikuti resep2masakan koko edy,, soalnya, mudah dimengerti dan jelas langkah2nya, saya skan coba juga masakan gulai daun singkong ini, terima kasih, GBU

@johnsonsitorus3270 2 жыл бұрын

Kl d toba daun ubi tumbuk sudah mkanan sehari hari 😀

@minathomas214 2 жыл бұрын

Daun singkong nya bikin ngiler mantap 👍👍

@user-nx2ym7nz9h Жыл бұрын

gulai daun singkongnya enak sekali koko edy terima kasih resepnya,

@jasmineyasofficial417 2 жыл бұрын

Wah resep baru wajib dicoba,dari hasilnya keliatan enak banget ya sob...

@antonove3104 2 жыл бұрын

wah mantap saya suka, bahan sayur murah meriah dan sederhana tapi karena bumbunya terasa nikmat, orang kalimantan suka masakan ini.

@nicoletan6823 2 жыл бұрын

Singapore hadir Koh Eddy,lain x aku coba dech masak 😄 kayaknya mantul tuh

@fauziahozza664 2 жыл бұрын

Mantap bgt ini masakan kampung mamakku bikin pengen makan terus.. makannya campur pake ikan goreng balado auto nambah nasi

@toosweet.family4826 3 ай бұрын

Inilah resep daun ubi tumbuk terbaik dan terenak sih menurutku. Aku udah cari2 d youtube lain. Tapi ini yg paling best👍

@LolLol-sg1ob 2 жыл бұрын

Terima kasih koko Eddy untuk resep gulai daun singkongnya. Ingin masak resep ini besok...kelihatan sangat lezat.😋yummyyy.

@harisfazlurrachman3848 2 жыл бұрын

Sukses slalu dalam mengedukasi seputar masakan tradisional yaa chef 👍

@komingasmr3627 2 жыл бұрын

Masak sayur daun singkong yg enak itu rasa pahit dari daun singkong nya jangan sampai hilang..

@edar76darmawan92 2 жыл бұрын

ko Eddy memang sumber inspirasi,menunya selalu sangat menarik,yang yang juga resepnya ko eddy selalu nyue merkunyus maknyuuuuuus,,,,,,,,,, TOP :) :) :)

@bilalparez2737 2 жыл бұрын

Kebanyakan yang khas Kalimantan itu makanannya enak-enak yah...

@yokesrirahayu9600 2 жыл бұрын

terima kasih chef Eddy untuk resep masakan daun singkongnya ..,nanti akan saya coba ya.., sekali lagi terima kasih ya.., sukses selalu 👍👍🙏

@miarnimisman7284 2 жыл бұрын

Terima kasih chef eddy resrpinya mantap🙏🙏

@emisyasyarief07 2 жыл бұрын

Sayur yg biasa kami masak klu mau makan ramai" ( makan berami ) dg lauk ikan asin telur dadar..salam dr kalbar ko

@ponuhlubisponuh2903 2 жыл бұрын

Ini juga termasuk.makanan khas mandailing sumut...apalagi di tambahin ikan asap ...lebih mantapp

@elinaelina1406 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya koh Eddy 🤩👏

@monikasusiana7863 2 жыл бұрын

Mudah2an saya bisa bareng masak sama koko edi jg cici spy ketularan pintar masaknya

@sumiyatisaman1304 9 ай бұрын

Makasih ya resep nya ko edy Enaknya sayur kesukaan ku Mantapppp 👍👍🙏🙏

@penyambunglisansantri6811 2 жыл бұрын

Nah ini dia mantullll koh pakai ikan ada jadi maknyus. Tapi yg khas Batak yg Kalimantan Lom pernah makan koh hehe

@rosapuspasaridewi6150 2 жыл бұрын

Hmmm ...yummy ..mau coba ah ..makasih resep nya ya ko Eddy..GBU🙏

@pawonndesoo 2 жыл бұрын

Resep amdalan di keluargaku nih..

@bundaelza 11 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻boleh di coba tu masak daun ubinya.😊😊😊

@riandyrian7656 2 жыл бұрын

Terima kasih chef resepnya ,sehat selalu chef semoga chef Eddy terus mengenalkan dan memberikan rahasia resep kuliner khas Indonesia dan melestarikan dan mengenalkan kuliner Indonesia ke dunia internasional semangat chef

@dutabm2356 2 жыл бұрын

Uuuuuh renyah bangeeet

@rickypermana6113 2 жыл бұрын

Bobor daun singkong....👍

@hjmariyati4928 2 жыл бұрын

Heeemm sedaaap 👍👍👍

@yansenbewei1496 Жыл бұрын

Klau saya pling suka daun singkong jenis saluang kalau di kalteng, jari2 daunnya kecil2 tpi kurang pait.saya biasanya suka campur sama umbut kecombrang,mangat😋, salam dari Dayak kalteng🙋‍♂️

@etyherawati5745 2 жыл бұрын

Pingin coba pasti sedaap

@gwekliechoa5365 2 жыл бұрын

Kesukaanku ini, daun singkong

@egasdesignart Жыл бұрын

Pasti enak bumbunya banyak

@ibuhadijah-xd3us Ай бұрын

Mantap x koh Edy

@dyahanggraeni3726 2 жыл бұрын

Mksh resep nya Koko

@sabirinsabirin6578 Жыл бұрын

Sayur kesukaan org kalimntn tengah

@egasdesignart Жыл бұрын

Chef-nya telaten.. rasanya pasti enak 👍👍😀

@windyrw7581 2 жыл бұрын

Sumpah pengen bisa masak inih udh lama bget koh hehe suka d ksh ttangga koh kl bisa masak dewek kn LBH enak.trims koh Eddy

@cadereynanielabilliefredel4794 Жыл бұрын

waaw,tetangga anda baik sekali..

@ainurrofidah6249 2 жыл бұрын

Mantab...

@quanyuliani4540 2 жыл бұрын

Wah masakkan mama lg 🤤🤤 bikin laper dan kangen mama 🙏🏻😭

@mrsnr9431 2 жыл бұрын

ini la yg enak👍👍 ...mkn dgn ikan asin....darah langsung naik

@nenengelisabet6466 8 ай бұрын

Mantep koh edy

@goodtrick8042 2 жыл бұрын

terima kasih sahabatku koko eddy , pas sekali aku pibgin masak daun singkong jadi langsung bikin dech...smoga koko eddy and keluarga sehat2 yaa

@Omamy999 Жыл бұрын

Enaknya

@handayanikartalim2711 2 жыл бұрын

chao an chef Eddy 🤡 .... masak gulai daun sinkong tumbuk, bumbu2 ditumbuk halus plus sereh n lengkuas. Daun singkong ditumbuk kasar, bumbu ditumis sp harum kmdn santen encer. Hmmmm ditambah udang seger, wah dah mateng ya warna nya hijo2 cantik 👍👍hociak hociak

@masakansederhana01 2 жыл бұрын

Ok ko aku mau coba sekarang so di samping rumah ku banyak daun singkong.tapi aku gk bikin konten dulu takut gagal

@cungfongsa3427 2 жыл бұрын

Mantap banget masakkan chef eddy, masakkan ini sering masak zaman mama saya❤️👍

@srisulami4165 Жыл бұрын

Uuuenak tenan

@hulaumebangazel 8 ай бұрын

Kalau kami habis di tumbuk langsung di tumis chef pake minyak sedikit tanpa di kasih kuah enak juga 🙏

@rickjims6884 2 жыл бұрын

Di Sumut juga kalo masak daun singkong ditumbuk

@hjnurainiaini6209 2 жыл бұрын

Mantuuuuuuul

@arnistobing1415 2 жыл бұрын

Top markotop 👍🏻👍🏻👍🏻

@adhityaedogawa8905 2 жыл бұрын

Bener dong ayo masaknya supaya bahannya yg ada di kita aja Indonesia kaya tumbuhan yg bisa dimasak salam semangat

@zandyzandy6047 2 жыл бұрын

Klo pun kuku item krn membengkel msh baguslah,berarti punya keahlian di perbengkelan dan bnyk punya kepandaian itu menurutku luar biasa,klo bisa apa pun yg org lain bisa kita juga hrs bisa.

@EddySiswanto 2 жыл бұрын

Maksudnya habisngebengkel ga cuci tangan😂

@rahmahaji9490 2 жыл бұрын

Daun ubi tumbuk adalah masakan khas tapanuli SUMATERA UTARA ,PAKAI KINCUNG,RIMBANG,BAWANG ,DAN LENGKUAS SERTA JAHE ,BOLEH PAKAI SANTAN DAN BOLEH TIDAK TRSERAH SESUAI SELERA,SERAI DI .

@jacksonhermawan4474 3 ай бұрын

Kau kira cm di sumatra utara saja yg punya resep daun ubi tumbuk? Main2 lah jauh sikit. Di kalimantan barat pun dari zaman nenek moyang sudah ada resep ini. Jelas2 ada sedikit perbedaan bumbu. Masih kau protes

@harlyharliah895 2 жыл бұрын

Lumpang nya dialasin lap tebal bia enak nguleknya tdk berisik dan ketamik tdk pecah

@EddySiswanto 2 жыл бұрын

Yg berisik tetangganya, kompor dll😁😂

@wido8487 10 ай бұрын

Enasknya

@axlmaya888 2 жыл бұрын

Ditambah ikan salai beuuuhh lebih enak lagi

@nurhasanahaliani8071 2 жыл бұрын

Jadi ingat almarhum mama , pengen makan ini tpi enggak ada yang bisa masak

@ngawutblog 2 жыл бұрын

Yummy 🤤🤤🤤🤤

@julianamuliady3150 2 жыл бұрын

Aku asli orang kabar ...hadir menyapa

@jimmykuvertinus-pq8zv Жыл бұрын

Lebih enak lagi kalau bawang putihnya langsung di tumbuk dg daunnya Ko Eddy itu wangi masih mentahnya sangat enak. Salam dr suku Dayak KalBar. Thank you resepnya Chef.

@dianayung6393 6 ай бұрын

Ko, biasanya di Kalbar masak gulai daun singkong gak pake daun salam Ko. Trs biasanya pake cabe kering yg direndam dulu sebelum dihaluskan

@wariyati4953 2 жыл бұрын

Makasih rsep 2 nyah bahan 2 murah meriah tapi enak di mkn 😀

@raps8048 2 жыл бұрын

😋😋😋👍👍👍👍

@flytothemoon5994 Жыл бұрын

Ko kak senia titip salam🙏

@dheearahma4747 2 жыл бұрын

Mantap nian, ko.. Klo daunnya dimasak dlm kondisi segar, apa masaknya ngga lama ya, secara sy jg ngga punya tumbukan sprti itu, ko..

@EddySiswanto 2 жыл бұрын

Bisa diremas2 dulu baru dimasak

@dheearahma4747 2 жыл бұрын

Oke, kamsia for sharing ya, ko eddy.. 👍🙏

@marlinalawadinata3173 2 жыл бұрын

Ko eddy..itu daun singkong nya direbus dulu ap ngk.mksh 🙏

@wildannasution1674 2 жыл бұрын

Yg suka makan daun singkong tumbuk ketawa2 melihat sesepnya yg abal2 jngan marah ya chep abal2

@phubinderdhillon6553 2 жыл бұрын

Nak Eddy boleh minta info dimana bisa beli ulek kan nya ? Mohon info nya ya terimakasih sukses selalu.

@EddySiswanto 2 жыл бұрын

Ini belinya udah lama banged😁

@selviandrini650 2 жыл бұрын

Daun singkongnya ga direbus dulu ya chef?

@fauziaraneza2063 9 ай бұрын

Untuk santannya kelapa muda apa tua yaa chef?

@mgilangromadhon683 2 жыл бұрын

mau donk bank Marfuah d Hotman nya

@sitimedianti251 Жыл бұрын

Mau tanya koh edy klu daun singkong nya langsung di tumbuk gk di rebus lgi emang gk pahit atau keracunan kata org tua ku daun singkong klu gk di rebus dulu kadang beracun .

@umioppo9858 2 жыл бұрын

Spil wajan nya chef

@sarahmiolina7559 2 жыл бұрын

Loh bukannya gulai daun ubi tumbuk itu khas Padangsidimpuan Sumatera Utara ya tapi harus pakai rimbang / cepoka dan kecombrang bedanya

@azizah...8200 2 жыл бұрын

Itu daun singkongnya setelah di tumbuk gak di rebus y ko

@ngotaklah 11 ай бұрын

Gw pernah makan daun singkong di restoran padang pagi sore.. enak banget anjig. Mpe now bingung wangi daun singkong di pagi sore itu pake apa ya? Lom pernah seenak itu gila. Tolong donk kl ada yg tau resep rahasia daun singkong spt di restoran padang pagi sore..