Как приготовить ЛАЙМОВЫЙ КОРДИАЛ за 1 минуту (и ещё 10 минут болтовни)

Рет қаралды 101,414

Жыл бұрын

Кисло-сладкий лаймовый кордиал - незаменимая вещь, чтобы приготовить Гимлет и множество других коктейлей. В условиях, приближённых к домашним, Василий готовит аналог Rose’s Lime Juice по рецепту Джеффри Моргенталера. Настаивать ничего не придётся, но понадобится блендер. Всем ☮️
📙 Ингредиенты (текст): edim.tv/lime-cordial
🍾 Скидка 35% на сайте L-Wine (Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Волгоград, Воронеж, Иркутск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Рязань, Самара, Саратов, Севастополь, Сочи, Тверь, Калининград, Ярославль, Новосибирск, Челябинск и Пермь - КРОМЕ товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/cwm
💸 Поддержать наш проект:
edim.tv/donations
🥃 Коктейли с виски (плейлист): edim.tv/wsk
🍹 Все коктейли (плейлист): edim.tv/cok
Подписывайтесь на наш 🛩️Телеграм: edim.tv/tg и 🎞️ Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Василий Захаров:
🎬 Ютюб: @Василий Захаров
😲 Телеграм: edim.tv/cbt
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): edim.tv/cb
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
📌 Pinterest: edim.tv/pin
📺 Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
А также соцсети, имя-которых-нельзя-называть - везде edimtv
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
💸 Криптокошельки:
BTC bc1q5hxmz0n4k2y3thaarl0490k55vgdf0ldnmqn00
USDT (TRС20/TRX) TNsZEY17aCv8kerGs4Ydzskwhtfn5DEARW
ETH 0x9d1bbe36D26A8443961A7495796b7D7620231A87
LTC LS2m76ZwKMfvYJeT7WFEVKKN6Q18j9aVeJ
BCH qrp9pffcadz3zqnfvehqcmsn0z6u2hfj0u60q4mexd
DOGE DE6N618NPcyoCkZWHwwbUFVfvCRRo1ESPz
#едимтв #домашнийалкоголь #limecordial

Пікірлер: 187

@MilutinArtem Жыл бұрын

Благодаря каналу, на который я случайно наткнулся, купил себе шейкер, джигер и всякой мелочи и пробую делать домашние коктейли! Спасибо за то, что рассказываете о культуре вкусных напитков!

@LYS_902 Жыл бұрын

Аналогично. Я тут научился делать 3 и 4 слойные коктейли

@usserafanas Жыл бұрын

Я кайфанул с мешочка, который с заказом идет. Надпись стерлась почти сразу, но делать краш одно удовольствие

@Ren_fro Жыл бұрын

Те же яйца, только в профиль

@user-uy9cc7ru7k Жыл бұрын

Ура Василий вернулся, давненько его не было! рад увидеть этого бородача!

@letmeregisterbitch Жыл бұрын

Смотрю только видосы с Василием

@satori4315 Жыл бұрын

Давайте больше всяких кордиалов, очень интересно

@one_Inal Жыл бұрын

Содержание кислот в Лайме: • Лимонная • Яблочная • Винная • Аскорбиновая • Фолиевая Фейк лайм джус на литр фильтрованной воды. лимонная - 18 гр яблочная - 12 гр винная - 14 гр Можно добавить цедру лайма по аналоги рецепта Васи. Срок хранения более полугода если тара стерильна.

@Doppelgahner Жыл бұрын

Делаю кордиал по примерно тому же рецепту - стянул его у Steve the Bartender - и хранится он спокойно месяц-два. К слову, можно добавить туда зелёный краситель для пущей коктейльной эстетики.

@NxJers Жыл бұрын

У меня уже около года мельтешит мысль попробовать добавить в коктейль кандурин, но всё никак не соберусь

@verygoodlifeisgood91 Жыл бұрын

Это было интересненько, спасибо за выпуск😁

@user-rg9vg3nr9l Жыл бұрын

Я человек простой , вижу Васю - ставлю лайк

@alexalex8775 Жыл бұрын

С Василием любой выпуск выглядит классно.

@user-qu3pz6ss9b Жыл бұрын

Безумно красивый шейкер!

@nikolaydeutsch948 Жыл бұрын

Уже два раза готовил его по вашему рецепту. Добавляю в коктейли с соком Лайма. Крутая штука. В текилу санрайз 7 мл и вообще улёт.

@user-xc7zd8em9h Жыл бұрын

Вот приятно смотреть! Намного лучше, когда Евграф не задвигает/перебивает Васю. А наоборот помогает ему! И даже рекламирует его магазин.

@user-jl7un6dn7x Жыл бұрын

Евграф бесит этим, неоднократно натыкался на подобные комменты даже. Понимаю автора канала и тд, но всё же…

@nik_step_ Жыл бұрын

Про яблочный кордиал сделайте видос. Пил гениальный коктейль(джин, кордиал, возможно еще что-то и подача с веточкой лаванды) с ним составе. Хочу попробовать повторить)

@AlAtonPM13 Жыл бұрын

6:59 Смех Евграфа - отдельный вид искусства. Я еще не слышал, чтобы он брал такую высокую ноту во время смеха.

@Oleg_Zaharov Жыл бұрын

Уррра!!! Лаймовый кордиал! Рич, Бич, Дичь пожалуйста))

@user-jp6pb7fc6d Жыл бұрын

Спасибо. Интересно, а что-то вроде тоника Швепс можно сделать в домашних условиях?

@nikolalapiga7545 Жыл бұрын

Да! Сделайте видос на эту тему!!!

@nikolalapiga7545 Жыл бұрын

Давайте поднимем коммент в топ!

@user-jp6pb7fc6d Жыл бұрын

А то напряг с ним стал в магазине! 😉

@youtubefuckyou999 Жыл бұрын

Приезжайте к нам у нас этого говна навалом

@cutiePhoeny Жыл бұрын

Супер. на днях сам про него думал, чуть не заказал хд

@user-fu4cx1pn3q Жыл бұрын

Спасибо за выпуск

@user-ne6tv4iq5z Жыл бұрын

Вася, ты красавчик !!!

@cudrat9802 Жыл бұрын

Шейкер прям няшный

@user-kv6ce2ps6j Жыл бұрын

Василий появляйся чаще в видосах!!!!👍👍👍!!!!

@user-dz6zz1zc2s 4 ай бұрын

По вашему рецепту уже выпил 1,5 литра кордиала, спасибо) правда Гимлет люблю делать 2:1 по крепче

@DISP13 Жыл бұрын

обожаю вас

@Raugalit Жыл бұрын

Наконец-то!

@dimalavrinovich3945 Жыл бұрын

Го дальше про кордиалы ))))

@bash098 Жыл бұрын

Футболка огонь, Василий

@DSPotapov Жыл бұрын

Порция для хоббитов 😅 ролик - как всегда - огнище 🔥

@AnimusAstralis Жыл бұрын

Только сегодня хотел предложить вам тему и подумал: "наверняка кордиала нету, не получится приготовить некоторые рецепты". И тут такое! А предложение следующее: слепое тестирование разных рецептов Appletini, как классических, с яблочным ликером (их тоже несколько, включая диффородовский с кордиалом), так и переосмысленных, на основе кальвадоса, яблочных соков и т.д. Мне кажется, что это было бы интересное соревнование вкусов и стилей - крафт против химозных коктейлей 1980-1990-х. Это не значит, что я против последних, для меня самого химозный Appletini - это guilty pleasure.

@youtubefuckyou999 Жыл бұрын

5:16 взгляд который может конкурировать с шейками Евграфа

@user-ct1xw1pi9d Жыл бұрын

А во сколько лет у вас была первая делюция?)))

@MrLapa2004 Жыл бұрын

Сахар - естественный консервант, начиная с концентрации 65,8%. Для того, чтобы сохранить кордиал или сироп дольше (даже в холодильнике) лучше добавить спирт или водку, 50 мл водки на 500 мл сиропа или кордиала

@user-uo2ov1es2t Жыл бұрын

А лимонная кислота?

@MrLapa2004 Жыл бұрын

@@user-uo2ov1es2t не в этой концентрации

@caveinbrain Жыл бұрын

Сделайте супер джус! Думаю для тех, кто дома и не понимает английских источников будет интересно!

@Synilo Жыл бұрын

як там можливо щось не зрозуміти? є субтити, перекладачі, інтуітивно все) навіть на сайті Кевіна є калькулятор, під різну кількість цедри апельсину, лайму, грейфруту та лимону.

@caveinbrain Жыл бұрын

@@Synilo ну я и говорю для тех кто даже не знает Кевина и тем более его видео не смотрит)

@1991Ketrin Жыл бұрын

Оппа... Ещё кардиалы... У меня уже места нет складывать алкоголь, 80 позиций не считая повторы и самодел. Но ручки так и тянутся понаделать ещё😆

@Israel911 Жыл бұрын

Заставка в конце топ

@vpjankoff Жыл бұрын

По сути, тот же модный сейчас super juice, только со сладкой частью. Ну и было бы неплохо треть лимонки заменить на яблочную. И настоять цедру вместе с сыпучей частью часок-другой. Да и ароматики у кордиала нет именно по той причине, что цедра элементарно практически не взаимодействовала с остальным составом.

@RabenSergey Жыл бұрын

Здоров, хотел поинтересоваться что расскажите об односолодовых вистки типо глинфидич, грантс и стоит ли делать коктейли из них, я за границейтприобрел себе пару хороших напитков и думал стоит ли портить их коктейлями или лучше чистогана ничего нет. Смотрю ваши выпуски давно посути из-за выпуска о "коктейле джони сильверхенда" заинтересовался барной культурой и качественным алкоголем.

@MrGraff83 Жыл бұрын

футболка огонь

@DNKR88 Жыл бұрын

У da vinci лимонный сироп довольно кислый - было бы интересно сравнение с кордиалом собственного приготовления.

@ivangog8342 Жыл бұрын

Интересно,хранится будет не меньше месяца в холодильнике точно,лимонная кислота сама по себе концентрат для хранения.

@OdE9JIko Жыл бұрын

Лайк за футболку Евграфа))

@user-pi4xc5sm9n Жыл бұрын

Сахарный сироп (а-ля Рич Евграф) стоит в холодильнике уже второй месяц и хоть бы хны ему))) Этот, думаю, еще больше продержится

@user-vn1ip9ck8e Жыл бұрын

Это база

@MultiMeuser Жыл бұрын

Если ватный диск свернуть трубочкой и запихнуть в носик воронки, то можно очень долго, но ощутимо сильно отфильтровать жидкость ) я так фильтрую лимончелло на финальном этапе.

@bro_live Жыл бұрын

Такой кордиал с содовой и в жару, мне кажется отличная штука для тех кто за рулем

@viktor5416 Жыл бұрын

нет ничего лучше обычной холодной воды) от сладкого пить еще больше хочется)

@Azamat_Sh.A.N. Жыл бұрын

Я тут недавно сироп делал и добавил лимонную кислоту,думал выдумал что-то, а оказывается нет). Век живи, век учись.

@andreyrass1683 Жыл бұрын

Толку будет сильно больше если сделать олио сахарум она же сахарная вытяжка лаймовой цедры и ее добавить в кордиал вместе с использованными для нее же корками

@sayanisilver4508 Жыл бұрын

Вам нужно записывать shorts видео с приготовлением коктейлей

@churilov8967 Жыл бұрын

Футболка 🔥

@rustemsalihov7496 Жыл бұрын

Евграф, сделай сборник коктейлей с доктор Пеппер

@denisdmitriev8766 Жыл бұрын

Приветствую. Просьба вставлять в описание те термины, что звучат в начале видео. Смотрю Захарова и не понимаю, толи матерится затейлево, толи что? (контекст не спасает)

@ericwais8582 Жыл бұрын

Весьма загустилась Васина борода! Можно на НГ аниматором подработать ))

@m3a1x2 Жыл бұрын

Сделал все по рецепту. Но Гимлет сделал 60 к 30. И все равно очень сладко 🤔 . 50 на 50 вообще сахарный удар будет🥲

@grigoriysheyko5127 Жыл бұрын

Какой Джин лучше Французский Windsor или Итальянский Logan's?

@user-yl2di9bs7e Жыл бұрын

Евгарф Василий а что если попробовать сделать коктейли из азиатской культуры с соджу или саке? Было бы интересно глянуть как это пить и с чем можно сочетать🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻

@EdimTV Жыл бұрын

Мы делали с саке как-то

@Gash19987 Жыл бұрын

Дядьки, а сделайте выпуск про коктейль Stone Sour, раз уж Евграф в этом видео упомянул слово sour. Думаю, заинтересует многих поклонников одноименной американской рок-группы. =)))

@EdimTV Жыл бұрын

Виталик давно просит, кстати

@Gash19987 Жыл бұрын

@@EdimTV ну, вот и повод.)))

@OklahomasLight Жыл бұрын

Только спустя 7 лет регулярного просмотра вашего канала я понял, что Василий это солист группы Amenra

@user-yh3mp8ow4k Жыл бұрын

То чувство когда в твоём городе (Привет из Ижевска) хрен ты где откопаешь лайм. Только за дорого и в 1 и единственной крупной сети. Сделал на лимоне и не жалею, но лаймовую версию при первой же возможности нужно будет воссоздать!

@EdimTV Жыл бұрын

Из того, что вы написали, его не хрен где откопаешь, а нужно просто съездить в этот магазин :-)

@nikikul Жыл бұрын

Погодите ка. Отличие лимона от лайма в яблочной кислоте в лайме же.

@streetcore2710 Жыл бұрын

Именно! Уже пробовал делать с лимонной и яблочной кислотой суперджус. Выгодно получается.

@906sany Жыл бұрын

Лето. Клубника. Время сделать ролик «5 коктейлей с ликером xu-xu»

@EdimTV Жыл бұрын

Может, тогда: Как сделать Xu-Xu?

@GlebVelikiy Жыл бұрын

Если мяты много выросло можно что нибудь из нее сделать на зиму? Попробовали в 1\1 в сироп добавить, но через пару недель плесень появилась.

@danielocean4287 Жыл бұрын

Делайте не сироп, а ликёр, тогда будет толк, как вариант, просто измельчите и заморозьте, добавлять можно везде, да и при желании можно разморозить и сделать тот же сироп. Можно смешать с соком лайма и заморозить. Размораживайте и вот вам мохито 😉 Пользуйтесь на здоровье 😉

@GlebVelikiy Жыл бұрын

@@danielocean4287 замороженной мяты полная морозилка, но при разморозке она чернеет и в мохито уже не смотрится... замороженную я третий год собираю и никак не могу потратить за зиму, а летом новой еще нарастает тьма.

@voldemarcreed2331 Жыл бұрын

Интересно, а если мяту заварить кипятком, туда же цедру, и потом этот настой процедить, смешать с сахаром и соком лайма. Все равно будет плесневеть?

@GlebVelikiy Жыл бұрын

@@voldemarcreed2331 нужно кипятить чтоб не плесневела, буду эксперементировать

@danielocean4287 Жыл бұрын

@@voldemarcreed2331 главное не мешать с сахаром, а именно сделать сахарный сироп и смешать 😉 Без алкоголя хранить только в холодильнике, а лучше в кубиках в морозилке. Там уж наверняка 😉 Эксперементуйте 👌

@andreyrass1683 Жыл бұрын

Как насчёт периодически, скажем раз в квартал снимать видео про тренды барной индустрии?

@user-er4vq1sy6m Жыл бұрын

Лучше скажите где купить такой шейкер?!

@dmitriyshabanov341 Жыл бұрын

Привет Василий, я загорелся диким желание попробовать себя как бармена и вот думаю, что делать. Может посоветуешь свои видео какие нибудь где затронута эта тема, я сам что думаю - это устроиться в бар как помощник, накопить на курсы базового бармена и затем начать штурмовать барную стихию во всю мощь, правильный ли это подход? или же мне не стоит вообще тратить время на школу барменов и просто учиться через интернет, попутно беря информацию у того самого бармена которому собираюсь помогать ?

@EdimTV Жыл бұрын

Как стать барменом видео называется

@LeonidRSt Жыл бұрын

Посоветуйте где в Москве коктейли испить ? Ну может подскажете место где посидеть попить поесть?

@EdimTV Жыл бұрын

Деликатессен, Ламберджек, Профсоюз

@nevoskto Жыл бұрын

Скучал по Василию!

@sergeykholoimov Жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, есть ли какой-нибудь безалкогольный коктейль на лето на основе этого кордиала? Спасибо!

@EdimTV Жыл бұрын

С газировкой можно смешать - вот и коктейль (возможно, ещё сахара добавить)

@s1ck370 Жыл бұрын

Вы вот хранение упоминали И я хочу спросить, почему у меня сахарные и прочие сиропы собственного изготовления со временем плесневеют? Может я как-то не так бутылки мою, или еще что, но вот раз на раз Чисто сахарный обычно живет долго, а вот готовил из демерары (по сути тот же сахарный), простоял неделю и покрылся плесенью Может какие-то советы по сохранению есть?

@EdimTV Жыл бұрын

Демерара - говнина. Ну, бутылку кипятком обрабатывайте

@s1ck370 Жыл бұрын

@@EdimTV а почему говнина? Я не то чтобы спорю, просто интересно почему так резко негативно))

@sk1iff Жыл бұрын

Подскажите А какие есть еще альтернативы кампари?

@EdimTV Жыл бұрын

Ligare bitter

@pindyshaningood Жыл бұрын

Сколько миллилитров помещается в пробку из под джина?

@cherepaha_big Жыл бұрын

Ребят, для облегчения жизни - обычно лайм в руках, а вот такой теркой водят по нему) И важный вопрос - где взять такую микро-писюлечку?!)

@salutiz Жыл бұрын

Для баров и пати нужный полуфабрикат - перед открытием заготовил и отрабатываешь поток, но зачем он дома, куда спешить?

@user-bg2mz4cu9z Жыл бұрын

Евграф, это ты был ведущим на тнт в программе такси ?)

@user-jm2jz3ge2t 4 ай бұрын

Cкажите,сильно ли ощущается разница между этим кордиалом и заводским лаймовым сиропом в коктейле?

@EdimTV 4 ай бұрын

Смотря, с каким сравнивать, но вообще этот максимально приближен к Rose's Lime Juice.

@BJORSY Жыл бұрын

А ароматика лайма сохраняется надолго? Ведь все мы помним тезис Романа о постоявших лаймах. Или проще будет сделать сразу с лимоном?

@EdimTV Жыл бұрын

Именно аромата там особо не будет. Но вкус будет, благодаря цедре.

@BJORSY Жыл бұрын

@@EdimTV эксперимент показал, что те же пропорции, но лимона, дают чертовски кислую смесь, которая даже 2:1 в меньшем количестве забивает джин (конечно же Фримен 😘)

@EvalHoax Жыл бұрын

Только что задался вопросом как приготовить лимонно-мятный кордиал. Угостили меня мятой, а я столько не съем. Да и жухнет она быстро. Не нашел толкового ответа в интернете и залил мяту простым сахарным сиропом. Что получится не знаю.

@mjdubsters1669 Жыл бұрын

И как? Что получилось?

@EvalHoax Жыл бұрын

@@mjdubsters1669 первые сутки был легкий запах мяты. Потом начался запах подгнившей травы. Либо сироп двойной нужен что бы сахар как консервант работать начал. Либо в холодильник прятать надо. Яркого аромата мяты так похоже всё равно не добиться.

@2eye Жыл бұрын

Во время шейка Вася стал смахивать на Яна Андерсона из Jethro Tull

@Jafar_e Жыл бұрын

Помниться Рома Табаков рассказывал что кислоты в лайме - яблочная и лимонная, а не разу не одна и та же.

@user-zp6yj4fy3e Жыл бұрын

Sweet&sour - это тоже самое, что Кордиал?

@EdimTV Жыл бұрын

Нет, но он тоже кислый и сладкий

@pest8658 Жыл бұрын

Расскажите как сделать прозрачным

@EdimTV Жыл бұрын

Ищите видео Прозрачный сок

@Bacchuslev Жыл бұрын

Я покупал Мари бризал лаймовый кордиал, он как вода со вкусом лайма 😅, как будто очень разбавлен

@BadArlekin Жыл бұрын

Да, кислая водичка, и с сахаром такое ощущение недодали. Но имеет право на жизнь. А вот от Herbarista, например, диаметрально противоположный: густой сироп, но крайне насыщенный и богатый вкус - такой больше нравится

@Bacchuslev Жыл бұрын

@@BadArlekin да он у меня есть, и его я использую 1 к 2 частям Джина

@kirillaleksandrov8910 Жыл бұрын

Василий, как же мы скучали.

@NxJers Жыл бұрын

А очищать нужно уже готовый кордиал, или сначала сок?

@EdimTV Жыл бұрын

Готовый конечно - всё равно ж очищать

@leoneed84 Жыл бұрын

Это БАААЗА!!!

@kmarakov Жыл бұрын

А если весь этот сироп прокипятить, дольше стоять не будет?

@user-bu7qx3hd3w Жыл бұрын

нельзя кипятить лимонный сок

@krukd1mka Жыл бұрын

А если это все газировочкой (ака содовая) подразбавить норм? Аля хайбол

@EdimTV Жыл бұрын

Думаю, что будет хорошо

@willworkforfood1988 Жыл бұрын

>Видео "Как приготовить лаймовый кордиал за 1 минуту" >Видео 11 минут :)

@Zuzamod Жыл бұрын

вы сделали лаймончело с джином и льдом

@EdimTV Жыл бұрын

Нет.

@departmentnefario2543 Жыл бұрын

Да это домашний лимонад только на Лайме ))))

@Accumsan Жыл бұрын

6:54 - когда у ТЕБЯ миниписюличек

@user-ns6po1nm3g Жыл бұрын

тоже делал, но пришлось вылить) это ооочень много кислоты, такой кисляк получился ажжж скулы свело(и не только) потом нашёл другой рецепт то там кислоты на такое количество нужно 4-5гр и ПУШКА и 2 лайма.

@Oleg_vadimovich1511 Жыл бұрын

Василий.

@Kaddafi1977 Жыл бұрын

Василий решил выпившего 2 френч коннекшена меня прибить к плинтусу...... пребетч, кордиал, коктеш, делюция (как я это услышал!)........ и чет я не понял кто выпил то ли я то ли Василий....... злые вы )