Då är det jag som med en enorm ära jag välkomnar Sveriges kändaste person just nu - Edvin Törnblom - till Paradrätten!
Det blir komma ut-historier, billig mat som ändå är väldigt dyr, den kända Nacka-salsan, avundsjuka på Torbjörn Averås Skorup och mycket, mycket mer 💘
.
Recept på Edvins paradrätt
• Fiskpinnar (helst av havets skräp Alaskan Pollock)
• Små mjuka tortillabröd
• Fryst mango
• Tomat
• Gurka
• Färsk chilil
• Avokado
• Lime
• Rödlök
• Koriander
• Majs
• Vitlök
• Syrad rödlök
• Fetaost
• Crème fraîche
• Chili flakes
• Salt & peppar
• Rapsolja
Värm ugnen till 225 grader.
Lägg fiskpinnarna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över lite olja. Tillaga i ugnen i 10-20 min.
Hacka rödlök, vitlök, mango, gurka, koriander, avokado och tomat till Nacka-salsan. Blanda ihop i en skål och smaka av med salt, peppar, chili flakes och lite limejuice.
Blanda en burk crème fraîche (spara en matsked till guacamolen) med 1-2 klyftor vitlök, salt och peppar.
Hacka vitlök och chili och fräs i en skvätt olja i en stekpanna. Tillsätt en burk majs och stek tills majsen fått lite färg. Salta och peppra.
Mosa en avokado, pressa ner en vitlöksklyfta, tillsätt salt, peppar, chili flakes, en matsked crème fraîche och lite limejuice.
Stek tortillabröden snabbt på båda sidor i en torr stekpanna.
Lägg upp fisken på ett bröd, lägg över Nacka-salsan, smulad fetaost, vitlökssåsen, den stekta majsen, den syrade löken, guacamolen och siracha-mayon
Smaklig måltid! 🌮
.
Videon innehåller betald reklam med Nicks och Tise.
🍦 Nicks är ett svenskt företag som erbjuder sockerfria och nyttigare alternativ på glass, godis och snacks.
Köp Nicks glass här:
www.mat.se/search.html?catego...
www.mat.se/search.html?catego...
🧚‍♀️ Tise är Sveriges trendigaste second hand-app där du kan köpa och sälja kläder på ett nytt, smidigt och mer socialt sätt. Följ min shop på Tise - sofiadalen
Ladda ner och använd Tise gratis här: apps.apple.com/app/tise/id948...
.
Min Instagram - / sofiadalen
Edvins Instagram - / edvintornblom
Kalles Instagram: / kalmol
Min podd - open.spotify.com/show/37oHwBl...
Introbild: / lillemor_dr. .
.
Tack till hjältarna Arben Rrustemi, Kalle Möller & Calvin Bozic ♡