Eel, don't eat it anywhere just because it's cheap! The inconvenient truth about grilled eel

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2 жыл бұрын

If you have eaten grilled eel just by looking at the price so far, be sure to check the weight and variety in the future.
Not all eels are the same. If you like my video, please click subscription and like. ^^
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Пікірлер: 1 700

@user-cu1nd9wj2b 2 жыл бұрын

장어유통을하고있는데요 아무리 손질을못해도 1키로손질하면 700그램은나오고 조금 손질할수있는분들은 800그램은나오는거같아요 요즘 동네에 장어소매점이 많이생겨서 1키로가 아닌데 1키로에 500그램내외 25000원 이런식으로 판매를해버리니 답답하네요ㅜㅜ 저희가780~810그램 정도에 거이마진없이 3만원에판매를해도 소비자들은 다른데는 싸던데 여긴왜이리비싸요 이런경우가많더라구요 이렇게 정리해주셔서 영상올려주시니 정말 감사합니다.

@user-cu1nd9wj2b 2 жыл бұрын

@@user-om9qv4op8w 안녕하세요 저는 식당에 납품을하고있구요 인터넷으로는 판매를 안하고있어요ㅜㅜ 가게 찾아오시는분들이나 전화주문만 받고있어요 여기 입질의추억님 영상에 가게상호나 전화번호를 남기면 장사할려고 올리는거 같아서 조심스럽네요.

@frisebichon1519 2 жыл бұрын

킬로당 3만원이면 진짜 저렴하게 판매하시네요.. 제주도엔 아직도 킬로당 4.5만원이 제일 저렴합니다.. 생물 기준이고요..

@user-cu1nd9wj2b 2 жыл бұрын

@@frisebichon1519 저도 제주도에 거래처있는데 비행기값에 그런게들어가서 조금더비쌀거같아요ㅜㅜ

@frisebichon1519 2 жыл бұрын

@@user-cu1nd9wj2b 물류비는 얼마 안되고 그냥 폭리 같아요

@user-cu1nd9wj2b 2 жыл бұрын

@@frisebichon1519 20키로에 한박스로해서 보내면 11000원정도에 제주도 도착하면 퀵기사님들한테 받는분들이 많으셔서 아마도 더붙으셨을거에요 기분푸시고 행복한하루 보내세요~!

@zddd3639 2 жыл бұрын

안좋은일도 겪은적 있으신데 계속해서 소비자의 권리를 위해 앞장서시는 모습이 존경스럽네요. 영상 너무 잘 시청하였고 평소에 궁금한점이 잘 해결됬어요 항상 응원하겠습니다!!

@mhhhkhh7595 2 жыл бұрын

@user-jy8og1ue8l 2 жыл бұрын

@@user-oh2ox8me5l 손인욱 알몸 제로투는 없나요?

@ungdung222 2 жыл бұрын

@@ohjw4476 존나웃기네 ㅋㅋ

@hoyeonlee1091 Жыл бұрын

안좋은 일이라는게 뭔가요?

@user-sj9iw3vm5q Жыл бұрын

국민여러분 조심하세요. 경찰이 병원에 숨어서 세제주사 주입합니다. 제가 수원에서 이런일을 세번이나 격었습니다. 경찰하고 다투거나 감정있는 사람들 특히 조심하세요

@user-zw4qv4hb8s 2 жыл бұрын

그냥 의자 하나 놓고 앉아서 얘기하는데 자료 화면도 있겠지만 몰입감이 좋아요 말솜씨와 지식이 정말 대단하시네요

@user-zw3du5bm4s 2 жыл бұрын

저도 그렇게 느꼈습니다 ㅎㅎ

@sharpscar1 2 жыл бұрын

입질의 추억님 유튜브 오래하셔서 예전의 어색한 발음 같은걸 전혀 느낄수 가 없습니다.

@Yannyyun Жыл бұрын

장어 유통하고 있습니다. 정확하게 정량 말씀해 주셨네요. 아무리 손질을 못해도 손질후 750g이상은 무조건 나와야 정상입니다. 정말이지 소매점이나 식당에서 양을 속여 판매하는 집들 많습니다. 하루 빨리 양심적인 가게가 많아지고 소비자들도 알고 먹었으면 좋겠습니다. 참조로 저희는 은장어(앵귈라앵귈라 종)를 취급하는데 기회되시면 입집의추억님께서 저희 장어도 리뷰한번 해주셔도 좋을것 같습니다^^ 연락 환영합니다~^^

@crazybananaz11 2 жыл бұрын

유독 수산업쪽은 뭐하나 믿고 사고 먹을수가 없음.. 다 사기안맞게 공부를 해야되고 저울체크해야되고 에효.. 용팔이들은 정리됐는데 얘네들은 언제 정리될런지.

@nyaongma 2 жыл бұрын

용팔이들 정리 안됐어요 ㅠ 그놈의 코인때문에...

@김자케 2 жыл бұрын

헐.. 이번 주말에 장어영상 올리려고 편집중인데 이런 우연이 🤣🤣 민물장어는 그냥 자포니카 미만 잡이다 풍천장어가 자포니카가 아니면 사기다 정도로만 알고 있었는데 다른 종들에 대해서도 자세히 알게 되었네요 감사합니다 :)

@user-nc9co4wp5t 2 жыл бұрын

김자케 이번주는 장어구나ㅋㅋㅋ

@sonocoreano 2 жыл бұрын

자케형. 여기서 보다닝

@user-fe9mc1zf1n 2 жыл бұрын

이번주 장어다

@user-fc1fy8ey8z 2 жыл бұрын

장어집을가시는군

@user-uh8rz9ns1l 2 жыл бұрын

자케님..ㅎㅎ

@user-qy3bz8zo7f 2 жыл бұрын

오늘도 좋은 정보 배워갑니다. 항상 감사드립니다. ^^

@user-jl5xe3sm3x 2 жыл бұрын

언제나 좋은 정보 감사합니다^^ 몸보신 잘 하시고 올여름 건강하게 보내시기 바랍니다~

@user-bg3kp5nv7s 2 жыл бұрын

진짜 엄청나게 유용한정보네요 항상 감사합니다♡♡♡

@user-qf6go6gz7y 2 жыл бұрын

수많은 유튜브 채널중에서 유달리 돋보이는 [입질의 추억] 당신이 애국자입니다...^^

@user-sw5un6kr8y 2 жыл бұрын

이제는 소비자를 무서워할 시대가 도래했습니다 갖가지 이런 유익한 정보로인해 소비자의 기본지식이 탄탄하게 올라갔단 말이지요

@PTjaeseok 2 жыл бұрын

와.. 장어 먹으러 갈까 했는데. 정말 좋은 정보 감사합니당!!

@user-mt6xf1tx4y 2 жыл бұрын

@your_mom_killer 2 жыл бұрын

ㄴ ㄴㄱㅇㅁ

@user-gj4hk8ut5d 2 жыл бұрын

자연산 기생충 덩어리를 왜 먹냐?? 양식이 깨끗하고좋치 먹을줄 모르네 ㅋ 에효~~

@user-gj4hk8ut5d 2 жыл бұрын

@@user-md8my7vz5w 장어는 제가더 많이 먹었을것 같은데~~회도 만찬가지 꽃게나 해물탕도~~자부하는데 기생충 덩어리 자연산 흙맛나는거 좋아하시나본데~~양식이 기생충 없이 깨끗하고 맛도 더 좋아요~~자연산 좋아하시면 날뱀 드시는거랑 같아요 ~~~항생제 먹이는 깨끗한 수산물 즐기세요~무식하게 자연산 드시다 한방에 훅갑니다

@user-md8my7vz5w 2 жыл бұрын

@@user-gj4hk8ut5d 양식 저도 먹죠 ㅋㅋ 근데 저가 틀린말 한건 아닌거같은데.. 별꺼 아닌걸로 트집 잡으시네 ㅋ

@ksbehns447 2 жыл бұрын

입질의 추억님 덕분에 많이 배워갑니다 장어집마다 다들 실중량 500~600이라고 당당히 적어놔서 수율이 60퍼센트 정도로 알고있었는데 수산업계 소매상인들은 사기꾼들이 판이였군요

@user-ml4kp3zl5c 7 ай бұрын

그건개념이아닙니다 ㅎ 750나오면모해요 정가때려면 비싸다고안먹는데 싼거만찾으니까 그래요

@user-pq4hs1kd1y 2 жыл бұрын

우와 장어 좋아해서 맛있게 먹어만봤지 이런정보 정말 감사합니다 덕분에 배우고갑니다

@BlueRabbit87 2 жыл бұрын

빨리 100만 찍어드리고 아무도 못건들이게 해드리자 정직한 이런 유투버가 이런 실생활 정보 공유 하게 해줘야 모두가 건강해지는거지

@Kimmilan 2 жыл бұрын

앙귈라 앙귈라는 제가 근무하는 곳에서 직접 사용하고 제가 지겹도록 손질해서 잘 압니다 껍질이 두텁고 굉장히 쫀득하며 살도 탱탱하며 겉껍질이라고해야하나요? 그 부분이 굉장히 두꺼워 끓는물에 10여초 데쳐 긁어내듯 겉비늘(?)부분과 점액질을 벗긴뒤 85도 스팀으로 1시간 반은 쪄내서 익혀야 보들보들해집니다 한시간만 찌면 탱글함이 남아있는경우도 있구요 크기도 굉장히 큰편입니다

@kimjimintv 2 жыл бұрын

김밀란님 안녕하세요. 저도 종종 밀란님 영상 보며 참고하고 있는데 여기서 뵈니 반갑습니다. 앙귈라 참고할게요. 감사합니다.^^

@user-bm4hm2sq6k 2 жыл бұрын

밀란킹이 여기잌ㅅ노 ㅋ

@songdoj1653 2 жыл бұрын

밀란형 초창기보다 영상 너무 재미없더라

@kisunkim1017 2 жыл бұрын

만테까레 하셔야죠 여기서 뭐하세요 ㅋㅋ

@user-pe6yc3vu3k 2 жыл бұрын

밀란님 여기에 오셨네요. 반가워요. 😊

@user-ri5kn2ez1j 2 жыл бұрын

장어매니아인 한사람 입니다. Kg당 가격을 붙여놔도 입질님이 말씀하신것처럼 업장마다 실중량기준으로 기재하는곳이있고 그냥 달랑 가격만 써놓는곳이있듯이, 너무 천차만별이라 기준점이 명확하지가 않다는생각을 많이했습니다. 우연히 갔던가게인데 그람당 무게로 정육식당같이 판매하더군요. 그 후론 장어먹을때 그곳만 찾게 되더라구요. 앞으로 조금더 이러한 기준점에 대한 좋은 변화가 생기길바랍니다. 좋은 영상 항상 감사드립니다

@Lee-sg3mu 2 жыл бұрын

제가 다니는 곳도 손질 후 무게로 팔아서 거기만 다녀요

@Master_YLong 2 жыл бұрын

어딘지 공유 부탁드립니다 좋은곳은 돈쭐 좀 내줘야죠

@user-ih8ko2ft2q 2 жыл бұрын

@user-xn6cg1ds3c 2 жыл бұрын

파주 유명한 장어집도 손질 후 1키로 그렇게 파는 거 같든데... 그런 점이 믿음도 가고 스트레스 받을 일도 없고...

@user-dm5nj2dc6s 2 жыл бұрын

정말 감사해요. 이영상처럼 가격진상,이름어원및유래,역사,표준명등등 한 개체를 파헤쳐주시면 참 유익하고 감사하겠습니다. 그리고 자주 많이 올려주시면 더욱더 감사할것같습니다. 힘내세요. 늘감사합니다.

@user-vm2bz5lh6m 2 жыл бұрын

장어집가서 먹을때 뭔가 어석어석한듯 식감이 있다고 얘기하면,가족들이 절 희한하게 봤는데 .. 내가 이상한게 아니였어 ㅜㅜ 좋은정보 감사합니다!!!!!

@3535min2 2 жыл бұрын

예전에 몇번 보고 남다르신분 같았는데 역시 꼼꼼하고 한분야를 제대로 파셔서 구독자도 많아지셨네요. 잘 봤습니다. 추천!!!

@kk00ss 2 жыл бұрын

장어도 통일해야함... 무조건 손질후 중량으로 팔게끔...

@sysop76 2 жыл бұрын

아... 장어 먹더라도 중량 수율을 알아야겠군요. 정말 좋은 정보.

@user-rn4xc8qq4m 3 ай бұрын

전국의 장어 음식점. 다. 따지면 먹을 때가 없고. 진상 손님 받아주는곳. 없음

@Givancy 2 жыл бұрын

다시보기를 몇 번 해야 머리에 들어 올 내용이네요..ㄷㄷㄷ 좋은 내용 늘 감사합니다!!!

@user-bx5ee6xb2e 2 жыл бұрын

교묘하게 자포니카 비콜라 섞어서 파는 집도 있더라구요. 완전 맛이 달라서 쉽게 구분가능한데 자포니카 먹다가 갑자기 비콜라 먹으니 껌씹는것처럼 쫄깃쫄깃 안씹어져서 도저히 입에 안맞아서 나머지 반품해달라고 나왔던 기억이 납니다.

@user-ms4bx1mn7r 2 жыл бұрын

많은 사람들이 볼 수록 많은 사람들이 이익되는 정보네요

@user-ud5sz3yt8u 2 жыл бұрын

좋은 정보입니다. 장어꾼으로써 장어에 대한 정보를 알려주시는분께 감사하고 있습니다^^ 잘보고 갑니다~

@p9009pp 2 жыл бұрын

장어꾼은 장어 키우시는 직업인가요?

@user-ud5sz3yt8u 2 жыл бұрын

@@p9009pp 아닙니다ㅎ 장어만 잡는 낚시꾼입니다ㅎ

@SimonKYang 2 жыл бұрын

@@user-ud5sz3yt8u 우아~~^^ 멋지시네요. 부럽습니다. 장어 낚시 정말 해보고싶었습니다~^^

@user-ud5sz3yt8u 2 жыл бұрын

@@SimonKYang 잡기가 너무 힘듭니다ㅋㅋ 허구한날 꽝입니다ㅋㅋㅋ

@user-rp6tr5rg6c 2 жыл бұрын

민물장어 자연산은 실물을 본적이 없는데 좀 누런빛이 난다던데 맞나요?

@jihoonkoo7513 2 жыл бұрын

장어양식 10년이상 한 사람인데 간단하게 정리해드리면 일단 중량은 솔직히 800그람은 잘안나와요 ㅎㅎ 보통 700~750그람을 평균으로 잡습니다 그리고 초벌하면 550그람정도 잡으시면 됩니다. 다음 종 종은 자포니카를 구매하고 싶으시면 오랜 기간 양식장을 운영해오시는곳을 가는곳이 좋습니다. 장어는 해마다 단가가 크게 다른데 그 외 종은 저렴한 해에 어떻게 싸게 들여와서 뜨내기식으로 하는분들이 있습니다 그래서 그런 해는 처음보는 분들 연락이 많이 옵니다. 이곳 저곳 전화해서 치어 저렴하게 받으실래요? 하는거죠 하지만 자포니카 키우는 분들은 절대 다른종에 손을 대지 않습니다. 그리고 마지막 육질에 변화가 있다고 종이 다른거 아니냐라는 의심은 쉽게 해서는 안됩니다. 장어양식하는 사람 하물며 식당 오래하신분들도 다른종은 보시면 바로 아십니다. 그럼 왜 차이가 가끔 생기냐 바로 양식방식의 차이입니다. 우리나라는 엄청 많은 장어양식장이 있고 양식의 방법도 대체로 비슷하지만 모두 동일하지는 않습니다. 시설도 다르고 간단한 예로 지수식 양식이 있는데 말그대로 흐르는물에서 양식하는 방식으로 물이 계속 흐르기 때문에 물을 깨끗하게 관리할수있으며 물이 지속적으로 흐르기때문에 장어의 움직임을 유발하여 좀더 육질이 올라갈수있습니다. 판매량이 많은곳은 양식장한군대에서 판매량을 다 커버하지 못하기때문에 일반양식장에서 물건을 받다가 다른 양식방식으로 키우는 장어를 받을수도있습니다. 따라서 키우는 방식의 차이가 조금씩 있기 때문에 육질의 차이는 발생할수있습니다.

@user-iw9zz9sc8i 2 жыл бұрын

저도 마지막 보다가 헛웃음 짓고 댓글달려고 내려왔는데 댓글이 있네요 많은 분들에게 정보를 전달하려면 더 많은 지식을 갖고 설명을 하시던지 모르시는 부분은 모른다고 하시는 게 좋아보입니다 제 주변에 장어 양식 유통 식당 하시는 분들이 계셔서 그런가 감정이입 돼서 굉장히 보기 안좋네요

@kemp5107 2 жыл бұрын

일리가 있는 말이긴하지만 상식적으로 양식방식차이에서 오는 식감차이보다는 종의차이에서 오는 식감차이가 크겠지요;

@jihoonkoo7513 2 жыл бұрын

@@kemp5107 그런개념이 아니구요 필터링이 2번정도 되겟죠 먼저 식당사장님들도 보시는것만으로도 분간을 하실정도로 개념이 잡혀계시구요 손님이 뭔가 다르다고 하시면 확인해보시겟죠 그리고 어느정도 전통이 있는 가게들은 장난질 치지않는다는 말씀입니다. 장어가 고가축에 속하기도 하고 대부분 종을 속이는 장난질은 쉽게 치지않으니 육질이 변했다고 쉽사리 종이 달라졋다는 의심은 하시면 안된다는 말씀입니다.

@happyhap33 2 жыл бұрын

궁금한게 있습니다. 인터넷에서 장어를 살때 피가 있는 장어가 더 신선한 건가요?

@user-ci2sx3nx4b 2 жыл бұрын

멋지네요 감사히 잘보았습니다

@user-vp8jf6il4r 2 жыл бұрын

좋은 정보감사합니다 굿

@roller.tv77 2 жыл бұрын

오~ 민물장어 정보 짱 입니다👍👍🤩🤩

@plasti9 2 жыл бұрын

좋은 정보 감사합니다. 장어 종류가 많은것도 이번에 처음 알았네요 더불어 항상 사다 먹는 곳은 자포니카 파는 곳이었군요

@Koreatastyeel 2 жыл бұрын

안녕하세요 입질의 추억님 장어에 대해서 자세하게 알려주셔서 감사합니다 전주에서 담양대나무에 구워드리기도 하고 자포니카 정3미800g가까이 드리는 가게로써 자부심을 느낍니다

@user-sd2yu3jj9r 2 жыл бұрын

혹시 가게가 어디인가요? 이번 주에 고창 내려가서 장어 먹을 생각이었는데 담양이면 그 쪽으로 가볼까 합니다

@khee7 2 жыл бұрын

사선대또랑장어 라고 전주에서 영업을 하시네요

@user-lb9ds7tl5d 2 жыл бұрын

와 전주다!!!!가보겠습니다

@user-wf5qp2dp1s Жыл бұрын

자이아파트 근처 맞죠?? 내일 먹으러 가려구요 🤭

@AvengerC 2 жыл бұрын

이런 꿀팁이.. 장어 먹을때 도움이 많이 될것 같습니다. 좋은영상 감사합니다~!

@user-kp3fd9hb2k Жыл бұрын

자포니카 장어전문집이라고 간판올리면 대박날것같은 느낌~^장어는 맛있으면 찾아가거든요~^장어전문식당들 꼭한번해보세요 ~^자포니카 장어전문집 ~^^^

@user-vk5th7pb5p 2 жыл бұрын

한3년 민물장어 직접잡고 장사한 사람으로서 수율750그램 보면 맞습니다 거의가 키로 손질하면 600그램이라 많이 걸고장사하는데 10키로 잡아서 12키로만드는거죠 싸게판다하고 하루120키로만나가면 최소20키로 그냥 남는거죠

@user-kx4vs5kp8j 2 жыл бұрын

코로나로 정말 고생하십니다 ㅠㅠ 저도 4년찬데 ㅠㅠ 힘내세요

@rudymember 2 жыл бұрын

왜그래요.850나오잔아요.

@user-ej2kk8dn7n 2 жыл бұрын

저는 물로 안씻고 평균 800으로 알고 있습니다만...

@user-kx4vs5kp8j 2 жыл бұрын

@@rudymember 몇미 기준이에요?

@user-jz5zr5ic3s 2 жыл бұрын

@@rudymember 800으로보면 됩니다

@user-pt8uu6ru3l 2 жыл бұрын

진짜 좋은정보 감사합니다. 몰랐네요.가끔 자포니카 품종이라고 선전하는데가 있었는데, 그게 그런거였군요.

@user-xn6cg1ds3c 2 жыл бұрын

아주 좋은 내용의 영상에서 장어의 123을 알게됬습니다. 감사드립니다.

@user-tt6om1yu8y 2 жыл бұрын

오늘 장어컨텐츠보고 정말이지 대단하시다고 다시한번 느낍니다. 눈팅만하다 입질님에 대한 존경심이 들어 구독자로 갑니다^^

@user-pq4sr5ij3r 2 жыл бұрын

제가가본 대부분의 장어집이 1kg에 순살 500g 으로 표기했던것 같은데 그것만보고 당연히 장어 정상수율이 50% 라고 생각해왔습니다 입질님 영상대로 700g은 나와야 정상범주인거군요, 유용한정보 감사합니다.

@Master_YLong 2 жыл бұрын

제가 가는곳도 똑같은데 벌써 한 10년단골인데 급 배신감 드네요 수율 50이 통수 였다니 ㅜㅜ

@frisebichon1519 2 жыл бұрын

장어는 수율이 굉장히 높은 어류입니다.

@Glol-oe5ki 2 жыл бұрын

순살500g이 손질 후 생물무게인지 초벌 후 수분이 빠진 무게인지도 중요하지만 그래도 적은 양 같네요

@hahahak2561 2 жыл бұрын

장어는 내장도 별로 없고 머리떼고 발골만 하면되서 수율이 좋을수 밖에 없죠 초벌후 500그램이면 많은걸텐데 생물이면 ㄷㄷ

@user-po6hb3zl2q 2 жыл бұрын

저도..500그램….. 헐이네요ㅠㅠ 싼게아니엮엉ㅅ

@hyeongyeolyang6457 2 жыл бұрын

또 새로운 지식 배우고 갑니다~ 국산과 국내산. 그리고 자포니카!

@user-gl1fc7ps9b 2 жыл бұрын

영상보니 냉장고가 있어서 행복하네요ㅠㅠ 자연산 자포니카 나가면두마리에 키로이상 500.600 잡아오쥬..

@Vitrdamda 2 жыл бұрын

역시 입질의 추억님, 네이버 블로그 시절부터 내용들을 접해왔지만 보통 사람들에게 좋은 정보를 주는 정말 유익한 분 입니다 !! 강추 !!

@ktcho2923 2 жыл бұрын

근데, 대부분 장어집들이 500g~600g 수율 입니다. 다 속임수 였다는게 참 그렇네요. 결국 저울에 생물 장어 1kg도 안 올리고 그냥 500g만 맞춰서 판다는건데....

@bokwlee 2 жыл бұрын

수고많으셨습니다 좋은정보 잘들었습니다 감사합니다 🙏

@user-cf3hj9yz8u Жыл бұрын

장어 좋아해서 많이 먹는데, 이제 장어를 알고 먹게 됐네요. 오늘 장어에 대한 자세한 정보, 감사 합니다!

@user-vf8jf7wt4h Жыл бұрын

민물장어 양식할 때 예전에는 발암물질을 약품으로 사용하다 적발된 것을 뉴스로 본 기억이 있습니다. 현재도 발암물질은 아니더라도 약품을 쓸 것으로 추정되는데 소비자가 안심 할 수 있도록 양식어류의 약품에 대해서 다루어 주세요. 흰다리새우 등

@user-cb6vw7jo2r 2 жыл бұрын

장어 종류가 참다양하군요 좋은정보 감사합니다

@user-tv9ot6li1v 2 жыл бұрын

장어를 좋아하고 또 장어 낚시도 즐겨합니다. 추억님의 말씀 다 맞습니다. 정말 제대로 짚어 주시네요. 손질후 중량~ 1키로 잡으면 750g 전후 나와야 정상입니다. 식당에서는 600g 전후 나옵니다. 결론은 식당에서 1키로 2마리 잡는다면 500g 그램짜리 2마리를 잡아야 정상인데 400~ 450g 짜리 잡는다는 뜻이죠. 낚시하다보면 500g 짜리 장어 잡으면 진짜 큽니다. 하지만 식당가면 수족관에 있는 장어 딱 봐도 500 절대 안나갑니다. 소비자가 믿고 먹을수 있게 양심껏 영업하는 날이 빨리 오기 바랍니다. 유익한 영상 감사합니다.

@user-sz9kg4uw3k 2 жыл бұрын

좋은정보 감사합니다

@user-dx9vs3eu5x 2 жыл бұрын

여기서 알아야할건 초반에 언급 했듯이 수율이 적으면 늙은 장어일수도 있으며 살이 안찌고 정상적이 아닐수도 있는 장어일수도 있고 식감도 탱탱하지 않고 기름기만 잔뜩 껴서 물르고 느끼할수있으니 살구율도 살수율이지만 맛있고 건강한 장어를 찾기위해선 더욱더 수율이 좋은 장어를 찾아야 하는 이유

@haekwangseo5348 2 жыл бұрын

한국이 유독 먹을거 가지고 장난을 쳐도 처벌이 약하고 관련 법규가 아예 없으니까 저렇게 기만행위를 하고도 당당? 할 수 있는거죠. 항상 좋은 정보 올려 주셔서 감사하고 또 한 수 배워갑니다. 현명한 소비를 할 수 있을것 같아요.

@user-rm9jx7gb7l 3 ай бұрын

잘못 알고 계시거나 가짜뉴스 퍼트리시네요. 한국은 먹을것으로 장난치면 처벌이 가장 강한 나라중 하나 입니다. 인도나 파키스탄은 물론 남미 쪽 먹거리 장난 보셨나요? 모르면서 아는척 하는건 나쁜 습관입니다.

@alwaysbemine4683 2 ай бұрын

아니 뭘 근거로 처벌할건데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장어 중량 특별법 만들거냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-pe7gn7su6b 2 жыл бұрын

좋은 정보 알아 갑니다.

@user-yg9ph5wu3h 2 жыл бұрын

매번 들을때마다 설명이 시원시원한 것이 수산물 분야에서 독보적이라고 봅니다.

@user-gu8oi3jg9s 2 жыл бұрын

이 영상은 무조건 많은분이 봐야할듯

@user-hc1po6xc7m Жыл бұрын

유익한 정보 감사합니다

@user-ej3gj2gv6o 2 жыл бұрын

어제 주문한 장어 오늘 왔는데 마침 영상이 올라와서 잘 살펴봐야겠습니다ㅋㅋ

@user-hf4mk2km3p 2 жыл бұрын

그랬군요! 어느 지방에서 맛있게 먹었던 민물장어 구이가 생각이 나서 집 근처 장어집(나름 유명하다는...)에서 먹었는제 크기만 크고 맛은 영 아니었습니다. 이제야 그 이유는 알게 되었네요 고맙습니다.

@user-pp4wk2lc7f 2 жыл бұрын

항상 잘보고 있습니다 좋은 정보 감사 합니다

@BGN_KR 2 жыл бұрын

좋은정보 감사합니다 화이팅

@user-sr7jh6ck1g Жыл бұрын

와. 장어도 알고 보니 훨씬 어렵네요. 오늘도 잘 배우고 갑니다. 근데 알면 알 수록 더 못 먹겠는 함정에 빠지네요 ㅎㅎ

@user-dc9wc4oh2h Жыл бұрын

소비자들이 어찌 압니까~거의다500그람 줄거여....눈땡이 맞고 먹는거여

@cherrymuro 2 жыл бұрын

입질의 추억님 안녕하세요 꾸준히 영상보고 있는데 병어도 그렇고 전어도 그렇고 껍질채 썰어서 먹던데 껍질벗기고 먹었을때랑 차이점에 대해 컨텐츠 하나 제작하시면 어떻까 싶어서 댓글드립니다. 항상 좋은 영상 감사합니다. ^^

@ghtyrdfvvgi Жыл бұрын

안 그래도 정말 궁금했었는데 명쾌하게 정리해주셨네요. 감사합니다.

@herbcare88 2 жыл бұрын

좋은 정보 감사합니다.

@user-mh8cd8rr8z 2 жыл бұрын

정말 유익한 정보 감사합니다 민물장어하면 다 똑같은 줄 알았는데

@phonyeu 2 жыл бұрын

입질의 추억은 점점 전문가의 느낌으로 가는 것 같아 좋다. 가격은 있어도 맛있어서 가던 장어 가게가, 맛이 바뀌어서 다시는 안 가는데, 정확히 이 시나리오 인 듯 하다.

@user-xn6cg1ds3c 2 жыл бұрын

일리있다 여겨집니다.

@djrina-babymong9314 Жыл бұрын

입질의 추억은 점점 전문가의 느낌이 아니라..원래 전문가세요. 백종원쌤도 수산물관련 해서는 입질의추억 이분께 문의한다 방송에서 이야기하셨고 유퀴즈에도 전문가로 나오셨던 분예요~^^

@shinna9010 2 жыл бұрын

좋은정보감사합니다 너무꿀정보

@freekickkick 2 жыл бұрын

항상 형님덕에 좋은 정보 알아갑니다. 세상 알고보면 먹을거 참 없습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-hx1fb3gk9j 2 жыл бұрын

좋은정보 감사합니다.. 예전에 비슷한 이야기를 들은적이 있어서 저는 친구부모님께서 직접잡아서 공수하는 친구가하는 갯장어집만 갑니다 ^^ 단지 장어없어서 장사 안하는날이 많은게 문제지만요 ㅎ

@Utube7955 2 жыл бұрын

좋은 정보 감사합니다 구독 좋아요 누르고 갑니다 ‼️

@user-qb7rh3sp5f 2 жыл бұрын

세은아버님~ 장어에 대해 알고갑니다. 감사해요~^^

@user-fi3cm1jf7g 2 жыл бұрын

좋은 정보 감사합니다 질문 한가지~~ 용장어는 어떤 품종인가요?

@user-xy8wl1vr8b 2 жыл бұрын

구독하고가요! 좋은정보감사합니다

@beautymata1 2 жыл бұрын

오 저도 그 장어집 사장님처럼 어느순간 장어 먹으러가서 장어살이 탱글탱글하다고 느꼈는데 이게 그렇게 된거였군요

@user-gm7lv9yo4t 2 жыл бұрын

장어 장사합니다. 유익한 글이네요 정말 강조하고 싶고 손님들께 속지 말라고 당부 드리고 싶은 내용을 쏙쏙 담으셨네요 저희 홈페이지에 링크 공지하도록 하겠습니다. 감사합니다.

@user-ql7qb8hh7v 2 жыл бұрын

사이트 어디인가요!

@user-ei3pw3qd4c 2 жыл бұрын

유투브의 순기능이네요~~ 멋있습니다^^

@user-xn6cg1ds3c 2 жыл бұрын

손질한 후 무게 500g, 1kg 이렇게 파는데 아주 믿음이 가고 좋더군요

@user-yp9ef9gb5y 2 жыл бұрын

감사합니다. 항상 건강하세요.

@user-gp2vc4yy4q 2 жыл бұрын

좋은 지식 얻어갑니다

@user-tq1eg2bi1j 2 жыл бұрын

안녕하세여 입추님~! 그냥 단순 잘 챙겨보는 시청자 입니다. 다름아니라 1달전 푸드박스 님이 소개 하신 황금 광어가 되게 궁금하네요 혹시 그 광어에 대하여 설명 가능하신가요?? 어떻게 그렇게 됐나 뭐 등등

@gobulhong 2 жыл бұрын

경기도 수지쪽에 장어집이 많은데.. 부드럽고.. 위례에 있는 장어집은 너무 탱글했어요.. 자포니카 최고

@user-ym5mw2hy6i 2 жыл бұрын

말을너무 잘해주셔서 이해를 너무잘했어요 ㅜㅜㅜ

@user-lu1so2wc2z 2 жыл бұрын

어마어마하네요 입질의 추억 짱!

@user-wb2uc9jv3e 2 жыл бұрын

우리동네에서..무태장어라고..500g에36000에팔길래좋은건줄알고먹었는데3점먹으니깐느끼함이팍올라와서..돈아까워서3명이서2인분간신히먹었읍니다..오랜만에먹은민물장어였지만..예전의장어는이정도로올라오는느끼함이아니였던거같은데..이상하다했는데..역시이유가있었네요..좋은정보감사합니다~^^

@KMK12345 2 жыл бұрын

1kg 인데 손질후 600g 내외라고 적어놓은곳이 인터넷 쇼핑에 엄청 많던데 속고 있었군...

@User-en1hn 2 жыл бұрын

5:50 속이는게 아니라고 나와있는데…

@user-hn7hn7ok9v 2 жыл бұрын

공유 고맙습니다 🙏

@user-bk6be4vm8y Ай бұрын

좋은정보감사합니다

@user-ns3ug5hh9c 2 жыл бұрын

동해에서 붕장어 직접 잡고 장사도 합니다 1kg 잡으면 대가리 뼈 순살 700g~800g 나와요 낚시로 잡는 장어 잡기 때문에 뱃속에 미끼 포함해도 그래여..직접 잡기 때문에 중량 잡을때 1kg30g 1kg 50g 이렇게 잡는데 네이버 에 실중량 850g 꽉 채워 장사했는데도 노출에 밀려서...막막 700g도 안주는 곳만 잘팔리고 해서 네이버접음....

@user-mk2se7ze9d 2 жыл бұрын

구매하고싶네요 방법없나요

@thestreet3773 2 жыл бұрын

사장님. 구매할 수 있는 방법 없을까요?

@user-mm2be5ir2e 2 жыл бұрын

다른곳과 틀리게 손질후 중량이라는것을 강조해서 다시 한번 해보세요.

@user-mq9vj4jf2z 2 жыл бұрын

아주 좋은영상인거 같습니다 회도 마찬가지지만.. 이런게 이슈화되고 떠올라 이야기가 많이되고, 소비자가 아는게 많아져야 현명한 소비가 된다고 생각듭니다 장어 무족건 가게를 믿고 먹는게 현실태입니다... 회도 전에는 마찬가지였지만 많이 나아졌습니다 많은 관심이 올바르고 투명한 소비에 도움이 된다고 생각듭니다 아주 좋은 영상입니다

@graziyukims3348 2 жыл бұрын

정보 감사합니다.

@psk452 Жыл бұрын

이런분들은 구독쭐을 내줘야 합니다~ㅎ 사촌들이 양만장을 해서 자주 먹는 편인데 오늘에서야 제대로 알아갑니다. 감사합니다. 앞으로도 유익한 영상 부탁드립니다.

@user-ph4ke1dj7y 2 жыл бұрын

소비자를 속이는건 상술이 아니라 사기입니다. 좋은 영상 감사합니다~^^

@user-xn6cg1ds3c 2 жыл бұрын

동감합니다. 자신을 찾아 온 고객한테 사기치는 거... 인간말종이라 생각합니다.

@garychung_plane315 2 жыл бұрын

Thank

@user-je3bo7dv2v 2 жыл бұрын

오 ᆢ이번에 딸들하고 장어먹으러 가려는데 주디를 좀 봐야긋네요 ㅎㅎ 와 ᆢ진짜 우리는 알수없는 디테일한 도움 감사합니다

@dr_sig 2 жыл бұрын

좋은 영상 감사합니다 :)

@user-jn1hm4ee5r 2 жыл бұрын

솔직히 가장큰 문제는 웬만한 능력자가 아니면 알수가없다는거.... 웃픈현실.

@user-ot4bk2sr2s 2 жыл бұрын

늘 좋은 내용을 올려주셔서 감사합니다. 제가 어디서 듣기로는 자포니카는 아가미 구멍이 3개씩인데, 동남아산/중국산은 더 많은 4,5개씩이라고 들은 적이 있습니다. 물론 손질 후에는 알 수 없지만, 장어집 수조관에 있는 장어를 보면 원산지를 확인할 수 있지 않을까 싶은데요. 제가 직접 확인한 것은 아니라서 의견 부탁드리겠습니다.

@user-si5tr6vj1v Жыл бұрын

중국한국 일본대만 치어가 같은 자포니카종입니다 원산지 표시하고 유전자검사해도 똑같아요 한마디로 제주도사람북한사람유전자가같듯이요 장어양식 도매 일인^^