Hoge natuurwaarden combineren met een duurzame voedselproductie. Dat is het doel. We ontwikkelen en beheren Voedselbos Haarzuilens, vlakbij Utrecht. Op ruim 5 hectare rivierklei hebben we een veelheid aan noten, fruit, bessen en kruiden geplant. Doel is een gezond ecosysteem waar je een groot deel van het jaar uit kunt oogsten, en waar een grote diversiteit aan insecten, vogels en zoogdieren voorkomt. Jan Degenaar en Maarten Schrama zijn de initiatiefnemers van het Voedselbos Haarzuilens.