Шеф Манчев за скъпите пържоли: Ресторантът е действал по правилата, блек ангъс е много скъпо месо

Рет қаралды 51,071

10 ай бұрын

Абонирай се за профила на Публицистиката на Нова: / @nova704
Посети официалния сайт: novanews.novatv.bg/
Гледай Нова телевизия на живо: novatv.bg/live/

Пікірлер: 266

@martamileva7339 10 ай бұрын

Шеф Манчев каза, че трябва да вярваме на държавата. Как? Като тя ни лъже непрекъснато.

@valentin7883 10 ай бұрын

Манчев,ако си поръчам в Европа 3 такива стека,дали в касовия бон ще ми пишат поръчани 30 да оправдаят грамажа?И защо не му сервираха 3 такива по 100 грама поръчани в действителност?

@niakoi7960 10 ай бұрын

Защото той не е поръчал 100 грама. Поръчал е "3 стека от най-големите". Казали са му, че се плаща на грамаж и колко ще излезе приблизително. Типичен селски бек, отива в кръчмата да се покаже къв е тежкар. Друг е въпросът, че касовата бележка наистина е подвеждаща. Трябвало е да напишат грамажа на всяка отделна пържола и цената й - както в магазина. А не всичко в един кюп, при това като бройка.

@lubendimitrovatanasov1153 10 ай бұрын

Манчев и ти си един мишок,вие си мислите, че хората са супер балъци!

@user-rs2dy5fn1d 10 ай бұрын

От прочетените коментари, разбирам, че всички често хапват рибай стек и блек ангас😂😂😂. Всички са компетентни за цени, произход на месото. Много е смешно.

@silviqtorosqn74 10 ай бұрын

Мойте уважения към г-н Манчев но не съм съгласна с него,тук просто си защитава бранша...

@hristinaivanova5979 10 ай бұрын

Изобщо не е така напълно си е прав , това е цената в ресторант , от магазина може за си го закупиш по евтино ! Не знам опитвали ли сте такъв сте , но това е най-вкусното месо което някога съм пробвала , вкъщи го обожавам ! Това че неграмотния мангал е решил да се направи на интересен пред братовчедите си , че плаща такава сметка е друг въпрос ! В чужбина тези стекове дори струват много повече !

@vasil584 10 ай бұрын

Това са възможно най-класните пържоли, за най-хубавото се плаща най-скъпо, клиентът в този случай има много пари, не е имал проблем

@strahilminchev1615 9 ай бұрын

@@hristinaivanova5979 Разбира се,че е прав дошли некви селяни в Варна и платил 600лв чудо голямо беше едно време за 5 лева да се нахранят трима души

@eleonora1908 9 ай бұрын

Христина Иванова. Ами ти сигурно или си симентал или ангъс стек. Добре,че МАНГАЛИТЕ идват да ви плащат ангъс стековете,иначе няма кой друг. А отделен е въпросът колко пари вие давате минимална заплата на хората? И нека българите да отидат с минимална заплата да ядът симентал или ангъс.А не МАНГАЛИТЕ да ви робуват по държавите и да идват да плащат извън земните ви цени!!!Извинете за арогантното ми държание!!!БЪЛГАРКО с цигански манталитет. Моите уважение!!!

@user-hz2vh2bc7z 9 ай бұрын

Точно...аз съм съгласен ......

@sisgocheva 10 ай бұрын

Харесвам шеф Манчев, но тук той не е съвсем прав. Ресторантите сервиращи подобна опция информират ориентировъчно колко би излязла порцията риба или месо като грамаж предварително и питат клиента дали е ок. Особено при стейковете, където има различни грамажи. Поне аз не съм била в ресторант в чужбина (където и живея), където да не го правят. Може и да има високо класни места, където да не се пита, но като цяло клиентът трябва да бъде информиран прозрачно и пълно, независимо за какво говорим. В случая не е така.

@manantial773 10 ай бұрын

Не е вярно, за всичко е напълно прав.

@sisgocheva 10 ай бұрын

@@manantial773 Кое точно не е вярно, от това което съм написала? Искате да кажете, че си измислям или?

@mashaangelkova5231 10 ай бұрын

На оригиналното видео на клиента се чува бегло как сервитьорката казва "Аз ви предупредих"... За мен това означава, че е имало някаква информация, която му е била поднесена все пак.

@user-gx1wq4us2x 9 ай бұрын

Бил е предупреден, това че е от село и е баровец си е негов проблем

@eskalibur74 10 ай бұрын

Keg Classics Menu With Prices Prime Rib Classic (10oz) $ 42.00 Prime Rib Classic (14oz) $ 47.00 Prime Rib Classic (18oz) $ 52.00 Top Sirloin Classic (6oz) $ 35.00 Top Sirloin Classic (8oz) $ 39.00 Top Sirloin Classic (12oz) $ 45.00 Teriyaki Sirloin Classic $ 40.00 Filet Mignon Classic (7oz) $ 48.00 Filet Mignon Classic (10oz) $ 54.00 New York Striploin Classic $ 48.00 Rib Steak Classic $ 59.00

@svetoslavstamenov4813 10 ай бұрын

На мен най-много ми харесва водата поръчваш половин литър плащаш два кубика!

@detelinaivanova9632 9 ай бұрын

😂😂😂

@user-gw1bq6dt2g 10 ай бұрын

Бягай бе шеф понеже ти е приятел шефа на ресторанта и за това говориш така ела в Англия да видиш месото 25 паунда а не 500лв

@alexandyrmitew9964 10 ай бұрын

Страх лозе пази... Повечето хора знаем как да изградени фирмите във Варна... Много нагласени неща има и в това число влизат и институциите... Те защитават престъпници а не гражданите :))

@manantial773 10 ай бұрын

Глупости, ти такова месо в Англия няма и да видиш, защото не посещаваш подобни ресторанти.

@user-gw1bq6dt2g 10 ай бұрын

@@manantial773 хаха явно ти не си виждал приятел

@user-gw1bq6dt2g 10 ай бұрын

@@manantial773 А ти как знаеш хора дали ходят на ресторант или не като цяло да не си Ванга или бягай да береш ягоди там и мълчи

@martamileva7339 10 ай бұрын

Въпроса е дали това, което е ял клиента е това, за което е платил.

@dexter4e1 10 ай бұрын

Като гледам кафявото вакуумирано месо дето го подмятаха в една витрина едва ли има качеството и за 5 лв на 100 грама. Ако си поръчам един REAR стек не могат го докарат с кръвта чудо да е. Шефа им реже и пече по половин кило пържоли , иначе са елитен ресторант. Жив да не бях на какво се казва "Елитно" в България.

@cookathouse 10 ай бұрын

След като видях менюто си помислих че порцията съдържа 100 грама месо, а не че се сервира на грамаж...

@sh.osmanov6792 10 ай бұрын

На фона бучи радио фреш и бутане на столове, а ти плащаш 500лв за пържола. Не било пържола, а рибай стек. Точно пържола си е. Аз имам 2 телета, ако искате да ви дам номер есента като ги заколя да ви продам рибай стек по 350лв кг 😂

@manantial773 10 ай бұрын

Типичен коментар на Ганьо.

@peterkorek-mv6rs 10 ай бұрын

Black angus е хубаво месо но НЕ Е скъпо. Стандартната цена на качествен телешки стек в нормален ресторант на Запад а и в България е 20-30 евро. В магазин стекът 30-40 евро КИЛОГРАМА

@stanimirhristov2744 10 ай бұрын

80 лева за стейк не е скъпо

@miglenageorgieva3161 10 ай бұрын

Аз също не съм съгласна с шеф Манчев. Не може първосигнално да се обвинява клиента, не го познаваме. Не е ясно доколко обслужващото момиче е казало, че една пържола излиза еди колко си грама, което значи еди колко си пари. Осъзнах това миналата година, работих с хранителен магазин и си дадох сметка, че аз самата като клиент съм напълно незапозната какви грамажи си поръчвам като отида на щанд. За мен малко може да е 100 грама, за друг малко може да е 400 грама. Явно това размиване на значението на понятията малко или много помага на ресторантите да печелят повече, то хубаво, но вижте лавинообразния ефект на това кратко видео. Не е полза на ресторантите, колкото и качествена да е храната, кълна се. При тази скъпотия е много по-редно да влезе под кожата на клиента, отколкото на ресторанта, ние всички сме клиенти в момента и цените навсякъде и за всичко са толкова по-високи от очакванията ни, че лесно ти става ясно какво му е.

@user-lg5dy3qn3e 10 ай бұрын

Възмутен съм от изказването на този готвач по телевизията. Ако на него му дадат сметка от 640лв ще ореве мястото да се оплаква и да плюе. Прости готвачи взеха да се изказват по телевизията и да се изживяват на тв-звезди.

@manantial773 10 ай бұрын

Простият си ти.

@todorkuzov2213 10 ай бұрын

Както винаги Манчев обясни ясно, точно и коректно.

@desislavstefanov8335 10 ай бұрын

В Prime Steak в Мюнхен платихме 800€ за 4 порции с пържени картофи и вино. Не мисля,че си заслужава. Обикновено на такива места в Западна Европа са напаркирани фантоми и ферарита и хора,които се пробват на акъл,с колко най-много хвърлени пари можеш да си тръгнеш гладен.

@niakoi7960 10 ай бұрын

Имаш предвид това на Maximillianplatz ли? То се казва George Prime & Raw Steak, или нещо подобно беше. Бил съм веднъж, но нямам спомен за чак такива сметки по 200 евро на човек. Иначе вие сте се забили в най шики-мики района на Мюнхен, там на 100м е Bayerischer Hof, най-скъпия (и стар) хотел в Мюнхен, бивша кралска резиденция. В тия среди наистина ако оставиш под 500 евро за вечеря, все едно не си ял нищо.

@Guardian__Angel 10 ай бұрын

А дали сервираното на клиента месо е било действително блек ангъс или са му пробутали някое евтино месо, без той да подозира? Също така дали грамажът на сервираното месо е равен на платеното от него, а не по-малък? Ето тези въпроси трябва да се разследват обстойно.

@stanislavageorgieva-kabaiv6162 10 ай бұрын

Само в България продават на грамаж … живея в Щатите една такава пържола в ресторант е между $30-50 а в България 5 пъти по- скъпо и сигурно са им го доставили замразено. Това е много подвеждащо да се пише цена на грамаж за пържолата , да не е месарница … Шеф Манчев моето уважение но не сте прав тук …съжалявам но ме сте критерии за компетентност на тази тема . Като пише 100 гр да сервират 100 гр тогава , това е много некоректно и лъжливо …

@user-wn7yu3dd2i 8 күн бұрын

Защо държавата е безсилна да се справи с тези мошеници ? Каква е тази безпомощна власт, която не може да защити хората си ? Стига си търпял тези безчинства , народе !

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

Много здраве на всички ресторантьори(живи рекетьори) от мен,които дори не знаят какво продават ама ни обясняват колко било скъпо.Така наречения рибай стек е всъщност антрекот и дори блек ангъс с много добро качество навсякъде по света може да се намери на цена от порядъка на 90 лева за килограм.Дори на центъра на Париж такъв стек се продава за 31 евро за 300 грама и не се продава на грамаж.Освен това всеки транжор ще ви каже,че антрекота далеч не е най-качественото и скъпо месо от говедото.Ама ако покажеш на някой такъв разбирач ресторантьор един труп на говедо готово за транжиране и го попиташ къде се намира анрекота,от който се изрязват т.нар. рибай стекове 100 на 100 няма да знае,ама иначе ни учат кое е скъпо и качествено без да са виждали разфасовано животно!

@tatanasovvv8418 10 ай бұрын

Абсолютно вярно

@user-nz4zs8dd8g 10 ай бұрын

Да бе хаха в Италия стек Фиорентина около 1000 грама е 290€. А в центъра на Париж … надали си ял там

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

@@user-nz4zs8dd8g-ти като искаш можеш да платиш и 1000 евро за един стек,аз казвам как се формира цената и в този случай има поне 400% надценка.Стек Фиорентина и рибай стек са търговски наименования измислени от кулинарите с цел надуване на цената.И хората като не знаят от къде и как се добиват са готови да плащат многократната надценка за търговското име.Мога да ти намеря и от България американски Т-боун стек,който струва 150 лева за килограм и е блек ангъс,а има и по-евтини.Това е същото като стек Фиорентина,няма никаква разлика.Същото е и с рибай стека,който се изрязва от антрекот,чиято цена с отлично качество е от порядъка на 90 лева за килограм и пак може да се намери за по-ниска цена също с много добро качество.От един килограм антрекот струващ 90 лева излизат 3 рибай стека,които тия хитреци продават за 350 лева!Така,че какво чудно има,че в центъра на Париж такъв 300 грамов стек струва 31 евра и в Лондон цените са подобни и се продава на порция,а не на грамаж.

@eleonora1908 9 ай бұрын

Ето, че един човек който не е мангал и той казва истината и не прикрива нищо!А този шеф Манчев е по зле и от мангал и по много по гладен. Шеф Манчев си няма на понятие от никакви меса.Ако лъже обществото някой хора неможе да излъже смешник!!!

@ZeeRaX17 5 ай бұрын

Яж си кИфтета бе льохман

@angellobutov5437 10 ай бұрын

От къде е закупено това месо на каква цена, ако е внос какви такси са платени и още много други въпроси.

@angellobutov5437 10 ай бұрын

Манчев ти си само прост кашавар друго от теб не става.

@sevisevito4990 10 ай бұрын

Шев Манчев къде другаде сте видяли меню като супер маркет клиентът от къде да знае колко грама е една пържола обиколих цяла европа на всякъде пише цена на порция хайде ся нямало заблуда хвърли се от някъде

@aleksandartatarov2921 10 ай бұрын

Пендел !Там пише 100г.35 лв!Човека си мисли ,че му дават 100г. и ще плати 35 лв за порцията.

@rvp1 10 ай бұрын

"Вярвайте на държавата" 😂😂😂😂

@romyanalarsson1485 10 ай бұрын

Не казвате истина господине! Живея на запад 34 години и никога не съм виждала в луксозен ресторант такава цена.

@user-nz4zs8dd8g 10 ай бұрын

Ходила ли си м луксозен ресторант в западна Европа? В Болоня стек Блек Ангъс е доста по скъп…

@Choi12446 10 ай бұрын

@@user-nz4zs8dd8gама защо се сравнявате със западна Европа като вие сте в Булгаристан тук гледат да те оберат а пък после ще видим.Тук клиента видимо не е доволен накрая

@yeetyote5736 10 ай бұрын

У нас всичко се подлага на съмнение.Гледам стековете на г-н Рамзи,дебели поне 3 см. А нашите едни анемични,ама ги представят за БЛЕК АНГАС.Сори Шеф

@rokiars808 10 ай бұрын

20 години живея тук в Европа не съм виждала стек на цената на цяло теле . Като първите ми години тук съм работила в скъпи ресторанти Измамници ги оставих и измамници ще си умрат в тази държава .

@rokiars808 10 ай бұрын

@@yeetyote5736 да ама тук при нас дебелите стекове по 3 см., Не надминават 22 евро килото а при вас в БГ тънките както виждаме са на цената на цяло теле тук е Европа. И БГ била в ЕС да плачем ли или да се смеем не знам .

@user-qb7xc2ij3b 10 ай бұрын

Заглавието на клипа трябва да бъде. ГАРВАН НА ГАРВАН ОКО НЕ ВАДИ.

@TheLostinTheUnknown 10 ай бұрын

Тя държавата и след аварията в Чернобил е казала, че няма за какво да се притесняват. Само идиот би вярвал сляпо на това, което му се казва.

@manantial773 10 ай бұрын

Не всяка държава има престъпници за политици на нивото на Русия, споко.

@nikolayrusev4214 10 ай бұрын

Всичко което каза гн. Манчев е точно така с изключение на е дно, в европа този стек не е Mного по скъп! В Лондон gordon ramsay bar and gril този стек е 75£!

@ivanb.6555 10 ай бұрын

Не заблуждавай, има голама разлика дали месото е Prime мраморизация и 30 дни dry-aged и обикновен Ribeye. Да не говорим, че в ресторантите на Гордън Рамзи не предлагат Black Angus, а просто Рибай стек. Рибай е част от рибиците на телето, както и на всяко едно друго животно.

@nikolayrusev4214 10 ай бұрын

Ok ribeye usda e🤔 И въоростния стек на гоcподина не е нито dry age нито wague за да има мраморизация! Но най големия проблем е че той с цялотоси незнание най вероятно е изял това перфектно месце под формата на well done😂

@niakoi7960 10 ай бұрын

@@nikolayrusev4214 Какво против имаш well done? Аз също обичам пържолата "на подметка" 😀 Ако исках сурово месо нямаше да ходя на ресторант. Не трябва да има розово като го срежеш!

@ivanb.6555 10 ай бұрын

@@nikolayrusev4214 Как да няма мраморизация black angus-а ти чуваш ли се? Самия термин произлиза и се налага от САЩ.. Относно стека, ял съм няколко пъти рибай в Мазу и Е dry aged, с най-висока степен мраморност Prime. Сравнявали сме го всеки път като ходим там... Или информацията ти нещо не е правилна или си измисляш като дърт циганин :D

@svvghjkkgfghjjjjj 10 ай бұрын

Многократно съм посещавал ресторантите на Шев Манчев - храна , качество , цена- Винаги е било топ . Ядеш , Ревеш и питаш за още !

@rvp1 10 ай бұрын

Нема що😂😂😂

@tonykraicheff9751 10 ай бұрын

Къде се намират?

@rvp1 10 ай бұрын

@@tonykraicheff9751 на ъгъла на Солунска и неква друга улица е Кактус

@elizailieva6689 10 ай бұрын

Като си поръчаш от менюто салата пише 300гр не ти носят едно кило домати и краставици като е на грамаж защо не са му занесли 100гр както е в менюто ! Манчев ние не сме в Италия, Испания, Гърция ! Ние сме най бедната Държава с най мизерните заплати!

@yordanchervenkov1121 10 ай бұрын

Не съм съгласен с шеф Манчев. Ресторантът не е информирал клиента. Ресторантът е нарушил закона като е обявил порция от 100 грама и после в касовия бон е написал 14 порции, тъй като в НАП е обявена порция от 100 грама за стека. А не му е донесена порция от 100 грама, а от 300 . Това е нарушение

@borisivanov-vt1kh 10 ай бұрын

Манчев ме изгуби с това интервю

@IvoRadev-tg1py 10 ай бұрын

Урока по наивност който не си е научил да вярва колкото си ще на "държавата"

@mariyageorgieva6506 10 ай бұрын

Манчев ходи да оправяш кошмарите в мазните и мизерните кухни в които ходиш. Естествено, че ще защитаваш бранша

@ZeeRaX17 5 ай бұрын

Марш в ало.бг

@user-iv4ib1ib2n 10 ай бұрын

А дали персонала на този ресторант с пържолите е бил на ниво.С необходимата квалификация с подходящото образование.За тази скъпотия всичко трябва да е на необходимото ниво,обслужване ,хигиена и качество на храната.Посетихме със съпруга ми няколко ресторанта по Черноморието.Пълна трагедия,голяма скъпотия.Не отговаря цената на обслужването и качеството на храната и хигиената.Пълна трагедия.Голямо разочарование.

@dimitrichkavasileva391 9 ай бұрын

Моите уважения към шев Манчев но,много съжалявам но не сте прав това е чисто оберджииство при вас може да е добре но... ..

@user-gx1wq4us2x 9 ай бұрын

@@dimitrichkavasileva391на който не му харесва цената не поръчва и се чете първо, там пише за 100гр в менюто, той е очаквал че ще му сервират 3 пражоли по 100гр ли?

@plamenkurtev3128 9 ай бұрын

@@dimitrichkavasileva391Много мека форма на израз за обективната истина! Сбъркано е това общество. Много! Същото, което оставя родителите си гладни и окъсани. Тия, опятите в Интернационала даже не ги коментирам.

@mimipeneva3807 10 ай бұрын

Garvan garvanu😂 oko ne vadi. Shef Mancheffff kato e siguren v tova, koeto kazva, da plati edna proba ot mesoto i da ustanovi proizhoda mu.

@user-jr9ey4wf2c 10 ай бұрын

Хора,моля ви мислете. В менюто от въпросния клип ясно се вижда, че пише 100гр. Няма значение какво си поръваш винаги пише грамаж или порция и цена. Другото което е пише ясно и какво е месото. Този вид месо и подобните на него са скъпи. За мен този клиент иска да покаже че има финансите да си го позволи, хората от ромски произход обичат да го правят. И да Когато го Яде Не Рева. И когато го Плащаш няма да Ревеш. Следващия път ще четеш (ако можеш).

@dianpanteleev3016 9 ай бұрын

Трябва да пишат приблизителен грамаж на порция,то и 2 кила може да сервират само и само да си пробутват

@user-el9ke5pf2p 10 ай бұрын

Не е проблемът в парите, а в начинът по който се продава, подвеждащо е!Всички сме наясно защо са писали цената на грамаж.....

@valentinazlateva7112 10 ай бұрын

Шеф Манчев мойте уважение към вас , но нима мислите че в другите страни са по неграмотни от българите тези пържоли цените върират между 20- 30 евро и цената е за пържола не за 100грама разбирам вашата защита , но това стана банално .

@user-wn7yu3dd2i 8 күн бұрын

Иване , защо не кажеш какви условия на труд предлагаш ? Персоналът само да работи без да има права ли ?

@user-cf9vz7vz8v 10 ай бұрын

Не може да кажете: Вярвайте на държавата, а да твърдите, че институцията не е права, че ресторантът е в грешка. Държавата е съвкупност от всички институции. Работя в сферата на здравеопазването и познати от РЗИ твърдят, че водата никак не е чиста. Нека бъдат честни и хората сами да преценят дали да пренебрегнат факта, че водата съдържа тежки метали.

@niakoi7960 10 ай бұрын

Като знам какви хора работят в РЗИ, направо...

@fanie1822 10 ай бұрын

Аз не съм съгласна, защото видимо във видеоклипа /4:05 мин./ пише “Говежди рибай стек Блек ангъс/100гр.”., което веднага ме кара да си помисля, че ще ми сервират 100 гр. Месо за 35 лв., реално е доста дефинирано, не вярвам някой предварително да е предупредил клиента, че ще получи 500 гр месо х 35 лв., ако пишеше “Говежди рибай стек Блек ангъс / на 100гр - 35 лв, може би и клиента би се досетил да попита колко са големи, колко може да му струва цялото това удоволствие. Че кефа има цена е друг въпрос. Да не говорим, че тук Шеф Манчев, доста подценява “клиента” , защото казва “Той клиента трябва да е информиран” , демек всеки трябва да знае всичко за храната, ми не, не е длъжен! Аз не съм длъжна да знам каква е оригиналната рецепта за стек Уелингтон /примера на Шефа/.

@rainaivanova7477 10 ай бұрын

Аз мисля,че ако бяха информирали добре това семейство, те едва ли биха платили такива ужасни пари за 3 пържоли! Търговски трик!

@tachialiev3348 10 ай бұрын

Аха 🤣🤣 То тва като супер маркет. 100гр. но цената да е за готово ястие бе пич. Кви са тези сурови меса ?? Имате си и вие едни номерца и се правите ,че не разбирате за какво става дума .

@IvoRadev-tg1py 10 ай бұрын

Който търси ниска цена получава болгур.

@user-qy7fu7ne4j 10 ай бұрын

"Клиента няма кулинарна куртура ?" Ок , Шеф Манчев! Но пък и признавате , че клиента "не е добре информиран!" .. Съвсем дпуга тема е , ние българите .....не четем ! Във Фб се четат заглавията на публикацията , а в менютата в заведенията, не четем какво ядем и на каква цена е...

@krisargirova2712 9 ай бұрын

Напълно съм съгласна с шеф Манчев . Нашето Черноморие е толкова хубаво. Плажове,ресторанти ,особено последните години ми прави впечатление, че навсякъде дават касови бележки. Имаме прекрасна природа и трябва да я ценим,а не само за тази Гърция с камънаците по плажовете да казваме колко е хубаво.

@user-kk7jh8bx8e 10 ай бұрын

Нали шефа винаги говори по неговите си предавания че от Българското няма.Защо не готвят само наша храна.Но парите са най важни може и боклуци да ядем.Иначе сме родолюбци.!!!!!

@TheLostinTheUnknown 10 ай бұрын

И тоя сам си прави контра. Вика вярвайте на държавата, а преди това - КЗП, които са институция на държавата, не били прави. Май както му изнася 😂😂😂

@user-iv4ib1ib2n 10 ай бұрын

То излиза ,че за да ходиш на ресторант трябва да си много осведомен или умен начетен висшист.Трябва да знаеш какво поръчваш ,какво ядеш.Това значи ,че клиента не е важен като клиент .Не е ли важно да превличаш клиенти да ги обслужиш добре за да си оставят парите.Делят се клиентите на умни и прости.

@yordandonchev3622 9 ай бұрын

има разлика от ресторант до рестерант, съответно когато си от простолюдието и бачкаш за 800лв на месец не можеш да си позволиш изискани ресторанти и след това да ходиш да се оплакваш колко ти е скъпо било, всяка жаба трябва да си знае гьола.!. Близко е до акъла като му е скъпо на човека да ходи в долнопробната кръчма на близкото пазарче и готово.

@joreeat4709 10 ай бұрын

Не може да се сравнява някой кавал решил да направи бързи пари с човек който е професионалист в тази област

@zekeriyaizet4601 10 ай бұрын

От 15 г. Не ходя на море в бг и съм си ок с тва аре чао.

@oktayosmanov100 10 ай бұрын

Има лек елемент на подвеждане в ценоразписа. Не става ясно че грамажът е за 100 грама. Преди много години борихме на море в България и в един ресторант исках да поръчам калкан. В момента на поръчката сервитьорът ме осведоми че цената е за грамаж и всъщност ще трябва да платя десетократно повече от това което бях разбрал. В повечето ресторанти в България едно ястие е обявено като цена за порция и грамаж на порцията. От това което видях от видеото ми изглежда точно така. Друг е въпросът че Манчев си позволи да обиди клиентът в национален ефир. Ако ресторантьор в Западна Европа на която Манчев се позовава каже такова нещо (живея в Западна Европа от 15 години) ще има сериозни последици в посещаемостта. За едно е прав, в ресторант не се ходи като в месарницата, не може да се сравнят цените на месото със сметките.

@slavsavov99 10 ай бұрын

Е как не е ясно? Пише Блек Ангъс - 100 грама, еди ква си цена.

@oktayosmanov100 10 ай бұрын

@@slavsavov99 казвам че може и да не разбере човек че всъщност пържолата не е само сто грама. Поне моят опит с заведения за хранене в България обикновено е че в менюто е описано ястието с цената му и грамажът на предлаганата порция. Разбира се има и места където има цена за сто грама от продукта. Би било по коректно да е написано "за всеки сто грама". Иначе не споря колко трябва да е цената на ястието по принцип. В ресторант се ходи заради цялостно преживяване и колкото по високо е нивото, толкова в пъти трябва да е по висока цената. Това не е месарницата в края на краищата. Иска ми се да бяха се сетили че някой можеше да не се сети че сто грама стейк няма как да е достатъчно за една порция (около 300гр може би и повече е един приличен стейк според мен) .Аз бих препоръчал да може да погледнете на една ситуация и от другите възможни гледни точки ,но не и задължително да се съгласявате с тях.Ако не можете да го направите то спорът е безсмислен.

@user-ww8qt6nq7x 9 ай бұрын

@@slavsavov99😂не пиле 140 мв за 300гр пържола - и гитово ,защо в грама...защо😂

@d3mb4t4 10 ай бұрын

Манчев забравя, че не плащат на кадрите за това ги няма. Отделно тоя ribeye black anus, колко е такъв си знае само той.

@user-qy7fu7ne4j 10 ай бұрын

Пишман ресторантьори. Пишман готвачи ....Пишман туристически бизнес. Пишман бизнесмени...

@mosheperetz8025 10 ай бұрын

Back Anus 😂😂😂😂😂😂

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

Рибай стек е по-скоро начин на рязане.Той се изрязва от част на говедото наречена антрекот,която пристига в ресторантите на разфасовки от около 1,5-2 килограма и по цял свят може да се намери с отлично качество на цена от порядъка на 80-90 лева за килограм,а това че тия го продават по 350 лева си е чист пладнешки обир.

@d3mb4t4 10 ай бұрын

@@ivopetrov6651 прекрасно знам какво е rib eye steak. Проблема ми е че съм убеден над 70 процента че е било от говедо а не от теле. Баща ми работи в индустрията с месата, знам кво пробутват.

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

@@d3mb4t4-със сигурност не е телешко и най-вероятно е от някоя юница,пък и телешкия антрекот няма нужната мраморизация.Най-справедливо в случая беше да се потърси мнението на някой транжор,защото те са по-близко до добива и продажбата на месото,а не както в случая някой готвач,който кръщава продукта с измамно търговско наименование и слага 400% надценка.

@sh.osmanov6792 10 ай бұрын

Няма ресторант, от който да не съм си тръгнал гладен и ограбен.

@stangracias25 10 ай бұрын

добре , че не сте си тръгнал и със стомашно растройство .

@mati155100 10 ай бұрын

кога ще се спре реверанса към ресторантите, аз не желая ддс-то да им е по малко

@alexvelinov153 10 ай бұрын

Не било пържола, ама било “стек”😂😂😂 ти да видиш😂

@BG72350 9 ай бұрын

На Български тяхната професия се нарича,,Готвач,,Нема какво да ми се правят на некви специални.Тиквеницииии😂😂😂

@user-vy7pv8dc9f 10 ай бұрын

Цената на касовата бележка госпожо е далече по ниска от цената на поръчката

@user-sp9gu9ye2e 9 ай бұрын

Г-Манчев защитава себеси. А на държавата за 5 стотинки невярвам.

@matakosmata7601 10 ай бұрын

Скъпите пържоли са по твърди от гипс.😠

@pepsito4788 9 ай бұрын

за тези пари две крави = 300 пържоли ! Mанчев живеем в България, върни се на наши цени ! (Гарван, гарвану око не вади)

@GB-vc9fc 10 ай бұрын

Еха ало" шефкенев. Измамници

@monikakirilova9615 10 ай бұрын

Чиста лъжа за Ресторантите в Западна Европа А пък и като вас как говорите грубо така се държат и персоналите ви в България. Пиша ти от Италия г-н Манчев виждала съм те по ТВ предаванията , много добре знаеш как се държат персоналите тук Усмивката на устата ,очите,лицето сияе. В България,грубост неколтурност. По добре научете се всички на Култура.

@HristiqnDosev 10 ай бұрын

Хм не съм за нито една от страните в спора... Знам ,че месото от този вид е скъпо ,колко точно скъпо се определя от много фактори като например по класове на самото месо (както има и при Туната проби ,процент мазнини и така на татък) ,също колко е прясно самото месо и също така от къде идва (понеже който е запознат знае ,че примерно при "Кобе" породата животни се отглежда в Япония ,но в Европа идва леко нерентабилно и се предлага кобе гледано в Европа) ,та по същество не смятам ,че в БГ ще ти сервират нещо дори доближаващо се до истината и реалната цена ,но все пак българина е свикнал да яде храни с неясен произход така ,че КО ви пука хаха .. А колкото до господин Ссиганина ... смятам ,че само си направи кофти реклама като премрънка толкова за тея няколко стотин лева при положение ,че парадира с дебелата си банкова сметка ,имоти ,коли и бохемски живот ,НО при тях (както за жалост и при все повече българи) важи правилото " лоша реклама нЕмаа ! "

@GeorgiYurukov-pn6kr 10 ай бұрын

Няма как да не се сьглася сьс Манчев. Друг е вьпросьт, че качеството на храните и обслужването отговарят на обирджииските цени в нашата богата дьржава. 😅

@petiapetkova1886 10 ай бұрын

Съжалявам ,но не съм съгласна с Манчев 😢всяка година темата за морето достига нови висини от май до септември слушаме как ресторантьори и хотелиери са хора от народа като всички нас с кредити и ипотеки ,но когато ги посетят гости забравят ,че да си човек е най- важното .От видеото се вижда изумлението на човека и ,че е човек върнал се за отпуската си да почине от ежедневие и както мен и много други хора ще се притеснят от тази сметка .Лично аз щях няколко пъти да попитам преди да потвърдя поръчката ,но майка ми е на 63 г. И я попитах тя също потвърди ,че би се заблудила и подвела все пак много от хората не ходят всеки ден по ресторанти и успяват само на почивката си да се поглезят. И защо например девойката не им е донесла 100гр от този стек и тогава човека щеше да е наясно малко или много му е това количество и цена.

@syntiarr1 10 ай бұрын

Ако човека е бил информиран и наясно щеше да каже, колко грама на човек иска. Замазва положението Манчев.

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

Вярно е,че такива стекове се предлагат на порция от минимум 250 грама,за да може самото парче да има достатъчна дебелина нужна за да се постигне желаната степен на изпичане.Иначе 100 грамов стек трябва да се сервира,или полусуров,или като подметка.

@dexter4e1 10 ай бұрын

Ти остави 100 гр. Прецени колко им е елитен шефа да отреже по половин кило пържола. Или е бил пиян , или толкова може. По принцип порцията е около 300 гр. , а в тоя "елитен" ресторант сервират 450-460 гр пържола с гарнитурата става 600 гр. Каква е тая порция за свине?

@niakoi7960 10 ай бұрын

Всичките говорите наизуст. Когато се плаща на грамаж, клиентът *избира* (казва предварително) колко грама иска да му е пържолата, и му режат толкова. Не поръчваш "една пържола" и колкото донесат, а ти си избираш. Доколкото разбрах на въпроса колко иска той е казал "3 пържоли от най-големите" и вероятно най-големите са били по 400-500 грама. Друг е въпросът това нещо после как се пече и дали не излиза подметка.

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

@@niakoi7960-напротив!Не случайно стандарта за подобен стек в целия свят е между 250-350 грама за порция.Това е така за да може стека да е с нужната дебелина и да може да се изпече според степента желана от клиента.Такива стекове никъде не се предлагат от по 100 грама,защото в тоя случай те биха били твърде тънки и клиента ще може да избира само между две степени на изпичане-или полусурово,или свръх препечено до степен на подметка.

@snoopy1991pgsag 10 ай бұрын

В Angus Steakhouse (London) black Angus ribeye 280 гр струва 39 паунда. Я да се махаш

@snoopy1991pgsag 10 ай бұрын

Демек 30лв на 100гр сертифициран рибай в централен Лондон. 35лв на 100 гр във Варна било много по евтино 🤣

@user-ww8qt6nq7x 9 ай бұрын

😂ма пев бе е кой знае кайво ,а тук само зашитава.Ако пише 300гр. за 149лв.Айде мокя мокя😂

@miglenakaloyanova5093 10 ай бұрын

Държавата отдавна не е капацитет.

@user-qy7fu7ne4j 10 ай бұрын

Какво общо има държавата с това , че българите не четем ? Подписваме договори , които не сме прочели ! Поръчваме храна в заведения , която не познаваме , а и не гледаме цената й . Държавата- това сме ние !

@svilenradev679 10 ай бұрын

Тоя взе пари за това

@Krasimir_Mitev8686 10 ай бұрын

Има и готвачи с звезда мишлен а при тях колко струва пържолата?

@Krasimir_Mitev8686 10 ай бұрын

На Шеф Манчев звезда Мишлен

@user-pz6me3nv2f 10 ай бұрын

Това може даса хората на шеф мастора и даги защити и вава балгарияа какава наники има че толкова скапо тряабва да продоват далавежи всички😅

@crystallphoss 10 ай бұрын

Мюсюлманин си поръчва Телешки стек, но не яде прошуто?

@user-fc9cs9my2h 9 ай бұрын

А чия е вината, че клиентът не е "добре информиран"? Манчев какво ги защитава. Платили ли са му да прави реклама? Има си КЗП и съответните институции за тази работа.

@vladibass3462 9 ай бұрын

Черпак Манчев

@desinikolova8302 10 ай бұрын

Всяка дума на Шеф Манчев е абсолютна истина, друг е въпроса, че българина все повече затъпява...

@user-xj3fd1xv5p 10 ай бұрын

Да, ама пък му расте самочувствието..😅

@ivosirakov1278 10 ай бұрын

българинът*

@user-xj3fd1xv5p 10 ай бұрын

@@ivosirakov1278 Ама може и българина, като национално местоимение...

@viper7770 10 ай бұрын

Пачавра

@manantial773 10 ай бұрын

Точно така, тъжната истина.

@rokiars808 10 ай бұрын

Абе стига сте лъгали бе тук в Европа няма такива цени на телешко месо та то било стек . Виното е друго не месете виното с месото .

@jorobozhkov 10 ай бұрын

разбрах вече.значи трябва да прочетем всичката кулинарна литература по света преди да влезем в ресторанта.И на готвачите както на политиците народа им е виновен."Прост народ".Нямате наяждане еййй

@user-gx1wq4us2x 9 ай бұрын

Тука простия май е друг

@sisadimitrova6615 9 ай бұрын

Брат ние сме българи имали сме и крави и овце и прасета и всичко и ни е било хубаво кой измисли тая тъпа мода реар мидиам реар ама бляк Ангъс ма не знам си кво тва е обикновена крава с американски термин да даваш мангиз по 500лв за 100грама че е от кравата на шеиха на солдинска арабия

@oskanmuradov 10 ай бұрын

А сервитьорката дали е отишла с кантара на масата да го притегли.Може да го удари в кантара😂200гр.×35лв са 70 лв

@paveltsonev1481 9 ай бұрын

Манчев абе ти в кой свят живееш? Било евтино дори - ама ние сме в България и нашите доходи не са, като в другите държави. Отивай си прави и яж на грамаж, където искаш

@galinanaylor2758 9 ай бұрын

Povecheto balgari ne znaiat kakvo porachvat. Niamat takava kultura,

@romibatchev6268 9 ай бұрын

E ne e taka edna fiorentina struva 20€-30€ 😅i to ogromna sam ne mojesh da q izqdesh. vuv 5 zvezden restorant vuv Italia mojesh da se nahranish sus 60 € 😢

@lilinikolova3212 9 ай бұрын

Я ти Шефе бил ли си на много скъпи ресторанти но без да те спонсорират и още нещо каква е разликата между американската паржола и бьлгарската паржала Да ще ти кажа гемеото е по голямо и по продавано и явно по оценено като е от американско то значи е по хубаво така ли ?????

@davidapostolov9261 9 ай бұрын

Добреде във България заплатата е 650 лв как става 100 грама поржола е 650 лв ама нормално дасе краде във България

@milenangelov4331 10 ай бұрын

Колко е изкупна та цена на тези телета?

@michaeldatch 10 ай бұрын

Някой коментираше че е около 40лв.Но още по зле 3те пържоли да са 60лв.тогава,до 600, егати тока,персонала,наема...Отивам във Варна да отворя ресторант😅

@ivopetrov6651 10 ай бұрын

Специално рибай стековете се изрязват от част наречена антеркот.Тя се купува от ресторантите на разфасовки от около 2 килограма и цената и за килограм с отлично качество е около 90 лева,като има и по 40-50 лева.Така,че от 1 килограм за 90 лева излизат 3 стека,които тези хитреци продават за 350 лева,

@BG72350 9 ай бұрын

Какво питате Манчев.Нали и той е същия обирджия.Само чекат некой да го обезкостят.Какви Шефове са това.Кашевари😂😂😂

@veskametodieva2986 10 ай бұрын

А бе ти нормален си?? Да не си собственика?? 500 лева за пържола. Аз и в Швейцария не съм яла такава пържола. Поне знам кой е собственика на този абсурд