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Kerstin und Marcel von Permaglück haben es sich zum Ziel gesetzt, mit einer eigenen kleinen Kompostwirtschaft den Großteil ihres Kompostbedarfs in der Marktgärtnerei zu decken. Wie sie dabei vorgehen, was sie sich von Elaine Ingham abgeschaut haben und wie viel des Kompostbedarfs sie aktuell wirklich abdecken können, haben die beiden auf der Mikrofarming Konferenz 2022 verraten.
Sie stellen außerdem ihre Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) und ihre Bildungsprojekte vor, geben Einblicke in die Umsatzzahlen ihrer Gärtnerei, sprechen über ihre eigene Wurmkompostierung, den Einsatz von Komposttee und Kompostextrakt und über die ersten Versuche mit Mulch.
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