🍝🌟 Entdecke die schnellste Art, Nudel-Gerichte im Thermomix® zuzubereiten: One Pot Pasta! Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie du diese geniale Methode beherrschst. 👩‍🍳✨
Dési führt dich Schritt für Schritt durch das Rezept, damit deine Pasta immer perfekt al dente ist. 🍅🧀
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Zutaten für 4 Personen
20 g Petersilienblättchen
1 Zwiebel halbiert
2 Knoblauchzehen
30 g natives Olivenöl extra
1 rote Paprikaschote in Würfeln
1 gelbe Paprikaschote in Würfeln
1 große Karotte, in Scheiben
75 g Früglinszwiebeln in Ringen
800 g Wasser
200 g Crème fraîche
2 TL Gemüse-Gewürzpaste
0,5 TL Salz
0,25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
350 g Mini-Muschelnudeln
1️⃣ Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Paprika, Karotte und Frühlingszwiebeln zugeben und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe mitdünsten.
2️⃣ Wasser, Crème fraîche, Gewürzpaste sowie Salz und Pfeffer zufügen und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
3️⃣ Muschelnudeln in den Mixtopf geben, mit dem Spatel unterrühren und nach Packungsangabe plus 1 Min. | 95 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe köcheln lassen.
4️⃣ Die One-Pot-Gemüsenudeln auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.