Ейск. Иду на ярмарку купить свежемороженой сельди. Обещаный мной вкуснейший посол селедки👍

Рет қаралды 19,531

Жыл бұрын

Рецепт посола сельди.
Сельдь 7- 8 шт. взависимости от размера рыбы.
Соль - 2 ст. ложки без большой горки.
Сахар - 1 ст. ложка без горки.
Приправа для маринования и пряного посола сельди. ( Приправыч)
Кориандр целый - 1ст.ложка.
Банку с селёдкой хранить в холодильнике 7 дней.
Приятно аппетита 👍

Пікірлер: 114

@user-jd8xu5ze7j Жыл бұрын

Добрый вечер, Лариса! Спасибо за рецепт, очень ждала. Буду пробовать.

@user-zw8jz7qt5w Жыл бұрын

Добрый вечер Лариса спасибо за рецепт очень люблю рыбку нужно обязательно попробовать

@knitted_toys Жыл бұрын

Большое Вам спасибо за очередной обзор Ярмарки!! И за рецепт селёдочки!

@user-mn6bf1ub7u Жыл бұрын

Лариса спасибо за рецепт селёдки, думаю очень вкусно будет, я тоже люблю рыбку вкусную жирненькую. И сельдь на пару пригодилась, я так скумбрию делаю в микроволновке, ммм! 👍

@natalyanovost Жыл бұрын

Доброе утро Лариса, замечательный рецепт, обязательно попробую🥰🥰🥰😘

@olgairantanasb.7969 7 ай бұрын

Самые лучшие видео, когда Ларочка что-то готовит и показывает нам! Спасибо за рецепт посола селёдки! Всегда 💯👍 Литва Вильнюс

@user-sn8nc2yu7d 7 ай бұрын

Благодарю Вас 😊

@irinabystrova6004 Жыл бұрын

Классно! Возьму на заметку.

@user-dk1xi2sz7x Жыл бұрын

Лариса, добрый день. Спасибо за прогулку на ярмарку. И по- ходу за рецепт посола селёдки. Так ещё не делала. Удачи Вам.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Спасибо, а селёдку обязательно попробуйте. Очень, очень вкусная!

@user-yc8bn4vu6k Жыл бұрын

Мороженая солёная селёдка это для меня, что то новое! Возьму на заметку! 😄😄👍

@oOoks916 Жыл бұрын

очень люблю с вами по ярмарке гулять

@lenalitvak6457 Жыл бұрын

Спасибо! Рецепт простой и получается вкусно! И бюджетно!😊😊😊

@user-nc1kj3sc1i Жыл бұрын

Ларисочка, люблю вас смотреть, ваш позитив и всегда хорошее и доброе отношение ко всем и всему💞💋🌹🌹🌹

@user-br3sg4ew3x Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@lidagorbynova1754 Жыл бұрын

Привет из Приморска Лен обл хорошего вам дня и здоровья и терпения всё будет хорошо и хороших покупок вам желаю. 👍👍👍💝💝💝

@user-ml4lf6ww6x Жыл бұрын

Цены намного-намного дешевле, чем у нас! Селёдочка - волшебная! (Н.С.)

@user-bc7bk7jo2j Жыл бұрын

Ларочка спасибки ❤будем пробовать❤

@user-cq9jm6rv1r Жыл бұрын

Спасибо за ярмарку❤😋🌹

@user-ln1wz4fk8r Жыл бұрын

А у нас в Староминской сегодня 31 было.

@liyat2eq3tw7t Жыл бұрын

Я тоже всегда замораживают селёдку, предварительно её порезав на кусочки. Правда давно уже сама не салила, так как на рынке большой выбор соленой рыбы, но посмотрев вас, тоже захотелось по вашему рецепту засолить. А цены у нас в Иркутской области конечно выше 😮

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Конечно на рынке есть, но своя то вкуснее 😊

@oolgaost17 Жыл бұрын

Ой как жалко что мы в этом году к вам не приедем, сегодня все брони пришлось отменить…надеемся, что в следующий год поедем

@user-cq9jm6rv1r Жыл бұрын

Ура опять ярмарка 👏👍🌹😋

@user-ed2xp3yp9l Жыл бұрын

Попробуйте селёдку пожарить в муке и яйце , не плохо , мама всегда так делала.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Благодарю за рекомендацию!

@elenamoscowlife5317 Жыл бұрын

Доброго времени суток! Я по вашему рецепту засолила скумбрию,надеюсь получится. А то у нас селедки днем с огнем не сыщешь. Теперь ждем семь дней. 😃

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

И скумбрия я думаю будет хорошая 👍

@user-gd9lj3iz3o Жыл бұрын

Здравствуйте. Очень заинтересовал рецепт. Хочу приготовить. Только у меня вопрос ,солить обязательно в банке или можно в кастрюле? Заранее спасибо.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Можно и в кастрюле, только нужно будет прижать тарелкой, чтоб сельдь полностью была в рассоле.

@Olga_Zenzina Жыл бұрын

Здравствуйте Лариса, я ваша подписчица живу в Тюмени. Сделала рыбку по вашему рецепту, большое вам спасибо за такой рецепт рыбка получилась не реально вкусно можно с рыбой и язык проглотить теперь буду делать всегда. Смотрю ваш канал и тоже мечтаю переехать в Ейск .

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Добрый вечер ! Да можно язык проглотить 🤣😋

@user-gl7zq3tc1m Жыл бұрын

Рынок выходного дня, в Ейске бомба, не то что центральный

@svetlanafilimonova691 7 ай бұрын

Добрый день, вчера засолила селедку по Вашему. Рецепту, с припоавой от Приправыча, скажите, а рассол можно использовать вторично, то есть вытащу селедку через 7 дней и опять туда отправить селедку?

@user-sn8nc2yu7d 7 ай бұрын

Здравствуйте. Рассол можно использовать только один раз. Затем его вылить.

@svetlanafilimonova691 7 ай бұрын

Все поняла, спасибо

@user-pp3eo9sy5p 11 ай бұрын

Всегда на трехлитровую банку 1,5л.воды, или рассола, или тузлука.

@user-sn8nc2yu7d 11 ай бұрын

В банку объёмом 3литра можно поместить плотно 8 шт селедок и тогда нужно рассолу 1 литр. А у меня было 7 селедок и в банке свободного места много было, вот и пришлось рассолу добавить .

@mayaleon9847 Жыл бұрын

Ларочка надо сельдь сделать

@user-gr3pr6xm8t Жыл бұрын

Это на ярмарке такие цены на рынке и в магазинах помидоры 100 рублей картошка 50 зелень 30 сельдь солёная 350 рублей

@dimitriy171klimushin6 Жыл бұрын

Здравствуйте ! А у Нас за 7 селёдочек Мы отдали 620 р. Тульская обл. Правда рыбки крупные.

@dimitriy171klimushin6 Жыл бұрын

Правда хотелось бы Керченскую сельдь засолить, но у Нас она не продаётся, она самая вкусная !

@user-sf3kh1kh4j Жыл бұрын

Можно сварить пряный рассол для засолки селёдки, просто в кипящий рассол где соль 2 ст лодки и сахар 1 ст ложка на 1 литр воды добавить душистый горошек и лавровый лист по вкусу, получается маринад, остывший маринадом заливать селёдку.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Конечно можно, но с этой приправой Круто 👍

@user-dk3rm6rq2r Жыл бұрын

Лариса, почему базелик и лук синии? Фиолетовые же....

@user-dk1xi2sz7x Жыл бұрын

Ес ть два вида базилика - зелёный и синий, оба полезные, но я пользуюсь в основном синим, он очень ароматный кладу в свежие салаты и холодники.. В Москве синий базилик - тристебелька стоит сто рублей намного дороже зелёного, так что по 20 рублей -это бесплатно. Я делаю

@user-xn8ot7gk3p Жыл бұрын

В Ростовской области баклажаны называют " синенькими", хотя они темно - фиолетовые. Если хотите узнать цену , надо спросить: по чем синенькие?

@49TN Жыл бұрын

На какой объем воды вы даете пропорции соли и сахара?

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

На 1 литр воды

@49TN Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d спасибо.

@olgaalekseeva2502 Жыл бұрын

Лариса, подскажите, пожалуйста, сколько селёдки по весу было?

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Не поверите, но я не посмотрела на весы. Посчитала, получается почти 2.700 по весу.

@olgaalekseeva2502 Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d, Лариса, спасибо большое!

@user-dj4mn4pc7p Жыл бұрын

Лариса, 7дней банка с сельдью хранить в холодильнике?

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Да, в холодильнике. А потом по мешочкам в морозилку.

@user-dj4mn4pc7p Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d Спасибо, Лариса!

@misterx6492 Жыл бұрын

Лариса,здравствуйте! Почему замораживаете селёдку,а не храните в маринаде в холодильнике? В маринаде она хорошо храниться. После заморозки селёдка разползается не такая упругая,кажется селёдку нельзя замораживать,не слышал ещё такое.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Доброе утро! Сначала конечно селдь находится в рассоле. Но по истечении 7 дней убираю из рассола в мешочки в в морозилку. Отстаивать медленно в холодильнике. Ничего не расползается. Прекрасно хранится и всегда под рукой.

@misterx6492 Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d Спасибо!

@oOoks916 Жыл бұрын

Магаданские цены. огурцы ( подешевели) 280 р, помидоры ( не китай) 650 руб, перец болг - 300 руб, черешня - 600 руб, яйца -160 руб, пучок редиски - 150 руб.

@Onikanika Жыл бұрын

Какие же у вас зарплаты в Магадане?

@oOoks916 Жыл бұрын

@@Onikanika в среднем 30-40 тысяч

@user-dz4jr4nk4k Жыл бұрын

А ярмарка в каком районе сейчас, я жила 19 лет в Ейске.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Добрый вечер! Ярмарка работает по субботам по ул Портовая аллея 6. Рядом со стадионом, ж/д вокзалом.

@user-xt9ls3dh3k Жыл бұрын

Привет Ларис!

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Доброе утро!

@user-dp8ux2mu9t 10 ай бұрын

Лариса что то давно не видно вашу маму она жива здорова

@user-sn8nc2yu7d 10 ай бұрын

Добрый вечер! Спасибо за беспокойство, у нас все в полном порядке.

@flyurabekkulova1857 Жыл бұрын

Добрый вечер.Подскажите по какому адресу эта ярмарка?

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Портовая аллея 6 работает только по субботам с 6 утра до 12 дня.

@iammilaiammila9832 Жыл бұрын

Как можно в жару есть селедку-загадка🤗

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Есть молча, руками и со свежей картошкой в мундире 😋

@user-tl1gz5rb3y Жыл бұрын

А что надо когда холод селёдку есть- очень странное деление на сезоны, насмешили

@iammilaiammila9832 Жыл бұрын

@@user-tl1gz5rb3y посмейтесь-это полезно🤗В жару организм нуждается в других продуктах.Если вы об этом не знали-почитайте о правильном питании.Это первое.Второе-селедка с начала мая уже никакая,потому что уже пересоленная в это время года.🤪

@Onikanika Жыл бұрын

Я отдыхала в Ейске ещё девчонкой, 45 лет назад, и рынок был такой, как в фильме "Кубанские казаки", а это - жалкое подобие тогдашнего ейского рынка.😊

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Совершенно не согласна с Вами! Ейская ярмарка лучшая в Краснодарском крае👍

@user-qm3nc2qu5f Жыл бұрын

Про сахар вы ничего не говорили , дайте точный рецепт..

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Пр сахар все сказано и показано и точный рецепт в описании под роликом написан.

@user-so1kq9yc8y Жыл бұрын

Всю жизнь солю селёдку,горбушу и скумбрию и прочую рыбу.Сельдь,хорошо просаливается за сутки,а после,сколько бы она не лежала в рассоле,её вкус не меняется.На рыбозаводе,сельдь солится в больших ваннах на 500-1000 литров и просаливается за двое суток,чтобы технолог разрешил пустить её в продажу.Так,что Лариса,вы зря мучаетесь 7 дней.Пресноводную рыбу надо выдерживать 7 дней,а морскую,подвергавшуюся шоковой заморозки,сразу после вылова,выдерживать долго в тузлуке необязательно.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Возможно я согласна с Вами, но рецепт придуман не мной 😊

@user-kv9ii3yh2x Жыл бұрын

А где ваша мама что-то не показываете ее

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Благодарю за беспокойство, мама дома.

@user-dp5qj3rh4w Жыл бұрын

Лерочка вы не прочитает состав приправы.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Добрый вечер! Хорошо, завтра в ролике прочитаю специально для Вас.

@kasfashiondesign Жыл бұрын

А в Канаде китайцы жарят сельдь, и почему то очень неприятно пахнет от нее.Мы покупаем готовую в русских магазинах, но сейчас из России нет, только из Малдавии и Украины.

@user-zg2sq7lc7l Жыл бұрын

У нас в 80е годы в городе жили вьетнамцы тоже жарили селёдку Запах был ужасный но они жарили почему то солёную.

@user-ro7jd4si5t Жыл бұрын

Приветств всех! Сельдь надо запекать. Рецепт: у меня форма на 5/6 селёдок. селёдку потрошим, я головы отрезаю, потому что не хочу возится с жабрами, их вырезать, а мой муж делает с головой (жабры убрать). Форма круглая/ овальная. Режим кубиком очень мелко лук и картошку с ноготок мизинчика. Соль, перец чёрный молотый, ложка мазика 🤣майонеза. Это начинка. Селёдку укладываем на спинку валетом (туда сюда голова). Начинку закладываем в пузико, оставшуюся картошку по бокам и просто сверху. Кто не падает в обморок от майонеза, тому можно сверху нанести тонкую майонезную сеточку. В духовку на 1.30 часа, ставлю 180 на режим конвенции, но мне кажется и верх-низ тоже подойдёт. Муж ещё и лаврушка мнёт. Я не люблю. Так долго, потому что у нас сельдь Олюторская здоровенная, тихоокеанскую ставлю на час.

@user-sd8df2fm4r Жыл бұрын

Жарила!Не пахнет

@user-sy6wi2zw1k Жыл бұрын

@@user-ro7jd4si5tобязательно приготовлю. 😉

@user-tl1gz5rb3y Жыл бұрын

Они жарят солёную, поэтому противный запах,а надо свежезамороженную, после оттаивания,хоть жарить,хоть парить всё равно

@elvirak.4464 Жыл бұрын

Как у вас все дешево !!! 😊

@ludmilakoenig7341 Жыл бұрын

Ни чего не видно

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Что конкретно невидно?

@user-ki4zq8zz1l Жыл бұрын

Жаль, что готовую рыбку не показали.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Завтра только достану из рассола.

@lenchik-73p93 Жыл бұрын

По рецепту то хорошо , но головы и хвост обрезать не нужно.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

А голову солить зачем ?

@lenchik-73p93 Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d Солят целиком,ничего не обрезая.На Дальнем В. рыбаки так солят в море.

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

@@lenchik-73p93 Понятно, там в промышленных масштабах . Затем фасуют по таре разного размера. Но мне то этого не надо.

@user-dh7dl8vq6x Жыл бұрын

кому вы обещали то все так умеют

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

И ???

@user-ub6vb3pm6j Жыл бұрын

Квартира конкчео позорная, но дворик супер!

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

Квартиру не кто не продаёт, чтоб её оценивать.

@user-ub6vb3pm6j Жыл бұрын

@@user-sn8nc2yu7d я вашу имела ввиду

@user-sn8nc2yu7d Жыл бұрын

@@user-ub6vb3pm6j Не помню, чтоб я приглашала Вас в гости, чтоб оценить моё жильё!

@user-xn8ot7gk3p Жыл бұрын

Как бестактно! В квартире чисто, а интерьер каждый обустраивает по своему вкусу и финансовым возможностям.

@user-ub6vb3pm6j Жыл бұрын

@@user-xn8ot7gk3p милая леди, я не из за интерьера, Лора очень чистоплотная женщина, но квартира.. Ну объясните мне пожалуйста, как окно может упираться в стену? Позор проектировщикам. А мамочка просто прелесть, Вы зря думаете, что я людей обсуждаю, я за квартиру написала