Jam reikės:
1. Vidutinio dydžio vištos;
2. 4 didelių svogūnų;
3. 4 didelių pomidorų;
4. Pluoštelio krapų ir kalendrų;
5. 2 šaukštų miltų;
6. 2 šaukštų vyno acto;
7. Pomidorų pastos;
8. 2 kubelių vištienos sultinio;
9. 1 stiklinės verdančio vandens;
10. Kelių česnako skiltelių.
Troškinį reikia ruošti dideliame ketaus puode. Stiklinėje karšto vandens ištirpiname porą kubelių vištienos sultinio, ten pat išmaišome šaukštą pomidorų pastos ir įpilame acto. Griežinėliais supjaustome pomidorus, svogūnus. Į puodą su trupučiu aliejaus dedame šiek tiek pomidorų ir svogūnų, ant viršaus - dalį kapotos vištienos su visais kaulais. Šiek tiek pasūdome, apibarstome miltais ir vėl dedame tokį patį sluoksnį: svogūnai, pomidorai, kapotos vištos gabalėliai, druska, miltai. Viršutinis turėtų būti svogūnų ir pomidorų sluoksnis. Paruoštą sultinį supilame į puodą, uždengiame ir ant mažos ugnelės troškiname apie pusvalandį. Tuomet į puodą sudedame smulkintus krapus, kalendras ir dar dešimt minučių patroškiname. Galiausiai suberiame kelias skilteles smulkinto česnako, uždengiame puodą dangčiu, kad čachochbilis kiek susigulėtų, - tuomet jau kirskite į sveikatą. Čachochbilį galima ruošti ir namuose ant viryklės, bet gamtoje, gryname ore virš laužo, troškintas katile, pakvipęs dūmais čachochbilis bus išties nepakartojamas.