En esta entrevista les compartimos una mirada en profundidad a la vida y el legado de Jairo Restrepo, un ingeniero agrónomo y conferencista técnico con un impacto global en la agricultura orgánica. Nacido en Colombia y naturalizado en Brasil, Jairo ha llevado su experiencia a más de 30 países, colaborando con más de 50 universidades, cooperaciones internacionales e instituciones de investigación y educación pública.
En la entrevista, Jairo comparte su apasionado enfoque en el desarrollo de técnicas de fertilización y nutrición orgánica para diversos cultivos, así como su dedicación a la recuperación y conservación de suelos. Su experiencia técnica ha sido fundamental para impulsar la agricultura orgánica en diferentes rincones del mundo.
El corazón de su misión radica en promover la independencia de recursos externos e insumos en los procesos productivos en el medio rural, especialmente entre los agricultores y campesinos en América Latina. Jairo continúa capacitando a los productores directamente en el campo y, al mismo tiempo, divulga y asesora públicamente sobre la elaboración de insumos para la fertilización y nutrición en pequeña y mediana escala.
Este video ofrece una perspectiva única y valiosa sobre la visión y el trabajo incansable de Jairo Restrepo en el campo de la agricultura orgánica, destacando su papel como líder y mentor en el movimiento hacia un enfoque más sostenible y respetuoso con la naturaleza en la producción agrícola.