El chifa es la fusión de la cocina peruana con la china. Se calcula que en toda Lima hay más de 3000 chifas y en el centro de nuestra ciudad se encuentra el barrio chino un lugar bastante pintoresco donde podrás encontrar muchos chifas algunos mas caros que otros pero todos cargados de mucha tradición. Bueno dentro de la calle capón ( otra manera de decirle al barrio chino ) hay un huarique , una especie de chifa caleta que es muy conocido por sus bocadillos chinos pero guarda mucho mas que eso , así que no se diga mas vamos a comer !!!