El mejor guiso de carne con patatas. Trucos para que la carne NO quede dura. Recetas de plato único

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2 жыл бұрын

A simple vista un guiso de carne con de patatas no tiene mucho misterio pero si sabes qué detalles hay que tener en cuenta, para que quede realmente espectacular, después de comerlo ya no querrás nada… porque cuando un guiso de carne es bueno, es el mayor placer para las papilas gustativas y es la gran satisfacción para el estómago.
Ingredientes:
500 g de carne
2 patatas (400 g)
150 g de habas (opcional, se puede sustituir con guisantes)
100 g de chorizo
1 zanahoria mediana
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de harina
1 cda de tomate concentrado
900 -1100 ml de agua (según como quieres que te quede de suelto el guiso)
1 cada de vino blanco
60-80 ml de cerveza
2 ramita de perejil
sal, pimienta negra molida
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@violetadominguez9861 2 жыл бұрын

Esta Señora del buen comer es una maravilla y lp demuestra en cada plato que comparte.Somos afortunados en seguirla

@losmisteriosdeadalina4010 Жыл бұрын

Falta echarle un buen vino!

@huazkarful 21 күн бұрын

Hola Esbieta, soy peruano y este es un plato que también lo preparamos en Perú, solo que en vez de cerveza (aunque tambien lo usamos) usamos "chicha de jora" que es una bebida del maiz fermentado, pero no se me habia ocurrido freir las papas con las habas, asumo que es para darle consistencia a la papa y no se desarme facilmente, tampoco usamos el chorizo. Asi que prepare tu receta y mi esposa quedo encantada, yo use chorizo ahumado, que si le da un sabor ahumado y en vez de cerveza (porque no lo tenia disponible) use vino tinto ... en resumen; buen sabor, buena consistencia y buen provecho ! ... gracias por el aporte.

@mei-lihauyon-caligraficas 2 жыл бұрын

Se me olvidó colocar lo mejor es verte comer al final!!!uf imposible no ponerse a cocinar de inmediato 😂😂😂

@espinoli Жыл бұрын

Hace unos meses, cuando recién lo publicaste lo probamos en casa (con arvejas o guisantes, no con habas) y nos encantó. Mañana es el cumpleaños de mi hijo y lo estamos haciendo para la celebración familiar. Gracias Esbieta! 👏👏👏🇺🇾🇺🇾🇺🇾

@alejandromunoz1443 Жыл бұрын

Hola Esbieta, Placer De Verte.

@jacquelinrodriguez1749 Жыл бұрын

Eres Maravillosa Esbieta 👏 cocinas como los Dioses¡¡ Lo que menos imagine fue encontrar habas en tus Recetas!!Soy Colombiana y las habas son una legumbre muy deliciosa de nuestra Gastronomia, ingrediente que no falta en nuestras Mazamorras y en un delicioso Cocido😋 Gracias desde👏❤🇨🇴

@maribelph1163 2 жыл бұрын

Esta mujer es una maravilla Universal!! Que sencillez para que cocinemos con ella! Gracias esbieta!💕

@jorgegerardoperonikauffman1331 Жыл бұрын

Entre comentario y comentario se devoro todo el plato , TIENE que haber quedado esquicito , yo tambien lo pienso hacer , ¡¡¡¡ muchas gracias !!!!!!

@albapaulino5863 2 жыл бұрын

Amo la cara de Esbieta cuando prueba el plato al final

@josemapeinado4772 2 жыл бұрын

Esbieta que comidas más ricas haces y que placer verte disfrutar comiendo , gracias por compartirlo

@myriam.leondeviveromyriam6098 2 жыл бұрын

Un gran like Esbieta por ese Guiso de carne con fundamento! 😋

@maiterodriguez8976 2 жыл бұрын

Que gran cocinera eres, cuanto cariño y dedicación pones en tus elaboraciones. Mi enhorabuena por tu trabajo. 🧑‍🍳

@maydavelasquez5924 2 жыл бұрын

Me encanta todo lo que usted cocina, lo bien que nos explica el proceso de cada cosa que hace,mi parte favorita es ver como saborea cada cosa que cocina,gracias reciba un fuerte abrazo a la distancia, mucha suerte para usted.