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#pollo #recetas #polloalhorno
IMPORTANTE
Si vas a cocinar tu pollo en el horno debes precalentarlo a 160 °C y hornearlo entre 1 hora a 1 hora y media.
talvez estés pensando porqué demoró 3 horas en el cilindro, cuando tapas el cilindro por completo todo el fuego se apaga así que lo cociné con puertas abiertas solo por media hora y tapado por completo con el fuego apagado por unas 2 horas y media, esto ayuda a que tenga más sabor a ahumado y tenga una cocción lenta sin quemar la piel cocinando todo uniformemente.
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