Ելակով տորթ / Клубничный торт / Strawberry Cake 🍓🍰
(Խմոր)
20 հատ ձու (երկու շերտի համար)
500գր.պեսոկ
500գր.ալյուր
.
(Կրեմ)
500մլ.սերուցք
1 հատ խտացրած կաթ
Վանիլին
ելակ 500գր
.
Խմոր - 2 շերտ:
Առանձին հարել 10ձվի սպիտակուցը մինչև լավ փրփրի,դանդաղ ավելացնել շաքարավազը, ավելացնել դեղնուցները և շարունակել հարել վերջում ավելացնել մի քիչ վանիլին ու ալյուրը: Թխել
Կրեմ
Սերուցքը լավ հարել մինչև փրփրի ավելացնել խտացրած կաթը :
.
(Тесто)
20 яиц (для двух слоев)
500 гр Сахар
500 гр мука
.
(Крем)
1 сгущенное молоко
500 мл. Сливки
ваниль
клубника 500гр
Тесто - Выпекать 2 слоя.
Взбить 10 яичных белков по отдельности до образования пены, медленно добавить сахар, добавить желтки и продолжать взбивать, добавить немного ванили и муки в конце.
Крем
Хорошо взбивайте сливки до образования густой пены. по немножку добавить 1 банку сг. молока и перемешать до однородности