Receta de galletas pastisetas. Te enseño cómo se hacen las pastisetas en casa. Son muy parecidas de sabor a las galletas danesas de mantequilla. Y tambien se pueden hacer las pastisetas sin batidora. Tienen un sabor muy suave y delicado y se deshacen en la boca. No necesitamos amasar, ni enfriar la masa, ni cortadores de galletas…esta receta es mucho mas fácil y parecerán que son pastisetas galletas de bolsa, pero mas ricas.
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Te voy a enseñar la receta de las pastisetas paso a paso, para que no te pierdas nada. Y en esta ocasión haremos las pastisetas con mermelada, que me parece que le da un toque mucho mas rico.
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Receta de Pastisetas Fácil.
PASTISETAS INGREDIENTES
▪︎250 GRAMOS DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE, DEBE ESTAR MUY MUY MUY BLANDITA, PERO SIN ESTAR LIQUIDA. ( Si solo encontrar mantequillas con sal, entonces podéis utilizarla pero no le añadáis la sal de la receta)
*en algunos países conocéis la mantequilla con el nombre de Manteca*
▪︎120 gramos de azúcar glass o también llamado azúcar impalpable
▪︎175 gramos de almidón de maíz o también conocida como maizena
▪︎200 gramos de harina de trigo común o también llamada harina todo uso o harina 0000
▪︎1 cucharada de esencia de vainilla
▪︎2 huevos medianos
▪︎1/4 cucharadita de sal fina. (•No la añadas si utilizas mantequilla con sal•) En el video pone 1 cucharadita pero realmente es 1/4 de cucharadita!! Perdón por ese error 🙏
* CON ESTAS CANTIDADES SALEN UNAS 50-55 PASTISETAS, AUNQUE DEPENDERÁ DEL TAMAÑO QUE LAS HAGAIS*