Elma Sirkesi nasıl yapılır? Sirke anası kullanmadan. Su ve Elma 🍎

  Рет қаралды 265,581

Gülhan Kara Mutfak Atölyesi

Gülhan Kara Mutfak Atölyesi

2 жыл бұрын

Kırmızı, yeşil, sarı, ekşi, tatlı karışık elmalarla elmasirkesi..
Şu sıralar tam zamanı..
Elmalar ekşi veya tadı şekeri düşük ise suyuna 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
Diğer sirke tariflerim de kanalımda…
izlemek için linke tıklayın
• Sirkeler

Пікірлер: 433
@esindincer7287
@esindincer7287 2 жыл бұрын
Muhteşem duru anlaşılır bir anlatım, emeğinize sağlık şifa olsun inşallah her şey güzel gönlünüzce olsun🍀🌻
@Ozhak251
@Ozhak251 4 күн бұрын
Bir iş güzelliği budur hizmetin kabuldür muradın hasıl olsun say gılar
@Ozhak251
@Ozhak251 4 күн бұрын
Gülhan hanım yaptığın gerçek ko ay sirke yapımı gibi hayatın kola y olsun inadına çok sağol huzur sıhat esenlik başarı mutluluk her şey gönlünce olsun gönül birliği içinde ol en gerçek basit mantık lı tarif oldu daim ol
@Ozhak251
@Ozhak251 4 күн бұрын
Mutfağında başka neler var baka cağım yeni izledim sirke yapımı araştırırken süzme nasıl olur ara rken buldum iyi oldu tebrikler
@fidanibrahimova1502
@fidanibrahimova1502 4 күн бұрын
Men de hazirladim sizin kimi,neticesin yazacam, teşekkürler,hahatda saxlamaq lazimdi bilemedim☺️
@rumeysacakr1984
@rumeysacakr1984 2 жыл бұрын
Süpersiniz tam aradığım video çok teşekkür ederim 😊
@mukaddescanlioglu1144
@mukaddescanlioglu1144 Жыл бұрын
Bu kadar güzel bu kadar net anlatılır elinize sağlık
@gullugokcek7822
@gullugokcek7822 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık.. En mantıklı şey bu. 👍👏👏
@mujgantulum2563
@mujgantulum2563 2 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏
@vasfiyeyamac6443
@vasfiyeyamac6443 2 жыл бұрын
Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık
@yalcnapaydn9691
@yalcnapaydn9691 Жыл бұрын
O kadar mutlu oldum ki size tastladigima. Sizin bir KZfaq kanaliniz oldugunu bile bilmiyordum. Ne kadar sirke tarifi varsa hepsinde sirke anasi ya da yine "doğal sirke" kullaniliyor. Sizin tarifiniz ilac gibi geldi. Fazladan hicbir şey yok. Mutlaka deneyecegim. Teşekkürler.
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
👍☺️🙏
@binnuray783
@binnuray783 6 ай бұрын
Sizi ilk defa dinledim, cok anlasilir ve tane tane anlatmissiniz, emeginize saglik🌸
@zulyamorcagok6797
@zulyamorcagok6797 2 жыл бұрын
Selam ilk defa denicem inşallah
@hilalturkay8041
@hilalturkay8041 2 жыл бұрын
Tesekkürler çok güzel anlatmışsinız
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
☺️🙏
@sakineozdemir7882
@sakineozdemir7882 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık
@RefikannDunyas
@RefikannDunyas Жыл бұрын
elinize sağlık afiyet olsun
@aylamakas8486
@aylamakas8486 2 жыл бұрын
Ellerinize yüreğinize sağlık. Çok güzel açık anlatıyorsunuz. Bende yaptım sizi dinleyip. Sevgiler
@firkatbozkurt
@firkatbozkurt 7 ай бұрын
Net anlatım için teşekkürler.
@mehmetduman8944
@mehmetduman8944 2 жыл бұрын
Teşekkürler🌹
@hafizememmedova534
@hafizememmedova534 Жыл бұрын
Ellerinize sağlıq çox ğözeldi.
@kamalamuslimova8617
@kamalamuslimova8617 9 ай бұрын
Cok guzel izah ettiniz.Elinize emeğinize sağlik❤
@gulhankaratv
@gulhankaratv 9 ай бұрын
teşekkür ederim
@Mehmet-kn4de
@Mehmet-kn4de 9 ай бұрын
Cok teşekkürler ❤
@fehimeozalan2929
@fehimeozalan2929 2 жыл бұрын
Cokdogal nayif bir ender bayansiniz❤🧿
@gulferakgun7880
@gulferakgun7880 Жыл бұрын
Aynı sizin gibi düşünüyorum. Bende dün çeşitleri karışık doğal elma sirkesi kurdum. Tuz, şeker, sirke anası, sirke gibi birşey katmadım. Bugünde tam sizin videonuzu gördüm. Ellerinize sağlık.
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
☺️🙏teşekkürler.. size de afiyet şifa olsun
@Ozhak251
@Ozhak251 4 күн бұрын
Gülhan hanım kısa net sirke yap ımında teksiniz iyiki rastladım
@gulhankaratv
@gulhankaratv 4 күн бұрын
🙏🌸 çok teşekkür ederim ☺️
@nurcannmutfakask3121
@nurcannmutfakask3121 2 жыл бұрын
ellerinize sağlık anlatımıniz harika 🤗
@bedriyeninbotanikbahcesii
@bedriyeninbotanikbahcesii 2 жыл бұрын
Yeni gördüm bu güzel kanalınızı artık buradayım emeğinize sağlık
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
teşekkürler
@nermin89
@nermin89 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 💕
@hatceyldzsolmz9914
@hatceyldzsolmz9914 2 жыл бұрын
ALLAH RAZI OLSUN SIZDEN BILMIYODUM
@momofonesantoku8652
@momofonesantoku8652 Жыл бұрын
Çok teşekkürler sayenizde ilk defa yaptık üzüm harika oldu. Gülhan Hanım kısmetine dememin etkisi de olabilir 😁 elma sirkesini bekliyoruz dediğiniz gibi teşekkürler tekrardan yardımlarınıza
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
@ikragumus7265
@ikragumus7265 Жыл бұрын
Mutfağınız çok güzel neredesiniz,çok doğal
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
teşekkür ederim. Urla’dayım
@zerrinsonmezer9777
@zerrinsonmezer9777 2 жыл бұрын
Gülhan Hanım sizi zaten TV'den Derya Baykal'la yaptığınız öğretilerden dolayı herzaman severek yıllarca izlemişimdir. Kanalınıza bugün tesadüfen rastladım ve de izahınıza bayıldım, aboneniz oldum. İnşaallah doğal elma bulunabilirse deneyeceğim. Emeğinize yüreğinize sağlık 👍💖
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim çok mutlu oldum Zerrin hanım.. sevgiler 💕
@SamSam-lv9vu
@SamSam-lv9vu 2 жыл бұрын
Bizim köyde çoktu gelseniz topladık beraber baya boldu MaşAllah dalları kirilacakti neredeyse.
@fatmadavulcu529
@fatmadavulcu529 Жыл бұрын
Çok beğendim tarifinizi harikasiniz
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
teşekkür ederim
@duygubekiroglu7171
@duygubekiroglu7171 2 жыл бұрын
Bu gün bu videoyu izleyince, ilk kez sirke yapabilirim düşüncesine kapıldım. Çok net ve açık bir anlatım. teşekkürler.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
☺️🙏teşekkür ederim
@Murat-ne8mx
@Murat-ne8mx 9 ай бұрын
Teşekkür! Çok sirke Tarifine baktım ilk defa yapacağım! Endişeliydim! Sizde karar verdim! İnşallah! Güzel bir sirke olur!ellerinize saglık ❤
@gulhankaratv
@gulhankaratv 9 ай бұрын
Aynen uygulayın çok güzel olacaktır..
@nafiyeetem5300
@nafiyeetem5300 2 жыл бұрын
Bende Yapacağım Bugün İnşallah Olur Yapıyorum Hep Bozuluyor Su Bu defa Olur İnşallah 👏👏👏👏❤️
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
havalar soğuk olması için içine biraz şeker ya da bal ekleyin👍
@aysegulyigit7405
@aysegulyigit7405 2 жыл бұрын
Çok güzel bir tarif olmuş Gülhan 👍
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
teşekkür ederim 🙏 çok da güzel oluyor☺️
@nermin89
@nermin89 2 жыл бұрын
Benimde geçen sene yapıtığım elma sirkelerinde ana oldu 😊
@naziredalklc1435
@naziredalklc1435 Жыл бұрын
Bu tarifi mi yaptınız
@nermin89
@nermin89 Жыл бұрын
@@naziredalklc1435 evet
@ramazanyilmaz5352
@ramazanyilmaz5352 Жыл бұрын
ablam benim bende yaptim cok güzel oldu valla ne diyimki sana allah razi olsun senden ve allah kalbine göre versin ben elma sirkesini yüzümede sürüyorum yüzüm harika oldu ve bembeyaz oldu herkez saskin seni tavsiye ettim cansin ablacigim seviliyosun aksaraydan saygilar ablam :) bu arada anlatim ve sunum harika daygilar hoscakalin
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
öncelikle ellerinize sağlık afiyet şifa olsun ☺️🙏çok sevindim. Amin, sağolun. Sizden de All razı olsun. Sonuç alıp yazmanızdan dolayı da teşekkür ederim 🙏
@YOUTUBE_FLOXSY
@YOUTUBE_FLOXSY 8 ай бұрын
Yüzünüze sirke sürerken içine du katiyormusunuz
@gulhankaratv
@gulhankaratv 8 ай бұрын
yarı yarıya su sirke karıştırarak
@aysemetin6442
@aysemetin6442 Жыл бұрын
Canım benim💕 Ne güzel, net anlaşılır ve öz bir paylaşım olmuş. Ellerine, yüreğine sağlık. 🙏🏻🧿
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
çok teşekkür ederim ☺️💕
@gazeteciserif6525
@gazeteciserif6525 Жыл бұрын
Elma'nın kendi şekeri ile sirke yapmak ufuk açan bir bilgi. Teşekkürler.
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
rica ederim
@taehyung7257
@taehyung7257 Жыл бұрын
@@gulhankaratv çok teşkurler..ben telfizyonda gördüm alma sirkesini ama 1 yemek kaşığı tuz koydular sence olur mu
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
tuz koymayın
@taehyung7257
@taehyung7257 Жыл бұрын
@@gulhankaratv beki şeker mi koymaliyim alma su bide 1 kasik şeker mi
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
elmalar ekşiyse şeker ya da bal 1 kaşık
@gulersevimbasdadayselalmaz
@gulersevimbasdadayselalmaz 9 ай бұрын
Çok güzel ,bende alıçtan kurdum ,ama hangi birinin çekirdeğini çıkarıcam .Alıçları bütün attım.ayıkladım ,yıkadım ve üçte bir olmak üzere kavanozlara doldurdum.Üstüne hazır su doldurup ince bir tülbentle ağızlarını örttüm.On yada onbeş gün karıştırıp sonra 2 ,3 ay karanlık bir yerde bekletiyoruz.sonra süzüp kullanmaya hazır hale gelmiş oluyor.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 9 ай бұрын
elinize sağlık.. elmanın çekirdeği farklı yapıda.. pektini var o yüzden salya yapıyor. Alıç başka. sorun yok yani 👍☺️
@IradeMikayilova-vo2qz
@IradeMikayilova-vo2qz 3 ай бұрын
Teşekkürler
@kalbimferah1
@kalbimferah1 2 жыл бұрын
Nasıl tatlı bir kadinsin ablam 🥰
@billgounte6991
@billgounte6991 4 ай бұрын
veri gout matmazel
@beydes1
@beydes1 2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim , çok açıklayıcı ve ilaveler olmadan bir tarif verdiniz. Ben de sizin gibi sadece ve su ve elma ile yeni kurdum fakat zamanla suyunda eksilme gözetliyorum 2 yada 3 ay sonra bu seviye iyice düşecek , buna su ilavesi yapmam gerekir mi?
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
hayır, su eklersrniz sirkeleşmez, bozulur
@rojamuslimebaran1636
@rojamuslimebaran1636 2 жыл бұрын
Hocam limon sirkesi de bu şekilde yapılır mı?
@hayrunnisaturkmen3400
@hayrunnisaturkmen3400 7 ай бұрын
6/7 ay suzmeden kslsa bozulurmu suzmek gerekirmiydi ben oyle yaptim olamis dediler doktum yanlismi yaptim
@samamammmdova1009
@samamammmdova1009 2 жыл бұрын
əllərinizə saqlik günəş görsə olurmu yəni işikda olurmu saxlamak
@umuttalhacakmak8995
@umuttalhacakmak8995 2 жыл бұрын
Ellerinize saglik hiç bir sey koymuyormuyuz sirkemize sadece elma ve su mu koyacagiz
@adileceyran7485
@adileceyran7485 2 жыл бұрын
Teşekkürler çok aydınlatıcı oldu.. Kekik sirkesi tarifini rica etsem mümkünmü? Sağolun 😍🙋🏻‍♀️🌷
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
kekik sirkesi hiç yapmadım☺️
@hakkisicimoglu1641
@hakkisicimoglu1641 Жыл бұрын
Aynı elma sirkesi tarifi gibi. 2 adet elma destekli yapmanız gerekiyor. 1 kg şık kavanoza 100 gram taze kekik ve 2 adet elma ilave ediniz. Tat oranı üç şekerli çay tadında olacak.
@serifekoc9397
@serifekoc9397 Жыл бұрын
BEN SONGÜL TÜRKMEN ÇOK GÜZEL OLMUŞ MAŞALLAH
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
teşekkürler 🙏
@h.m.910
@h.m.910 2 жыл бұрын
Merhabalar Gülhan hanımcım tam sizin tarifinize göre sirkemi şimdi yaptım. Siz yazın sicakta değil sonbaharda yapın demişsiniz ama annemlerin bahçesinde elma ağacı var onları topladık onlardan az biraz yaptım arka odam çok güneş görmüyor gölgeye koyacağım. Anladığım kadarıyla kavanozun yarısı su yarısı elma olacak, ağzı tülbent ile kapatılacak. Elmalar dibe çökene kadar her gün karıştırılacak. Elmalar dibe çökünce öyle bekleyecek(30-40 gün) sirke anası olana kadar ve yahut tadına bakılınca sirke tadı alana kadar. Bundan sonra süzüp ağzını kapatacağız. İster hemen ister biraz daha bekleyip tuketecegiz. Doğrumu anlamışım ☺️
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
şu andakokulu yaz elmalarının tam zamanı. evet serin yerde kalmasına dikkat ederek tabii ki sirkenizi yapabilirsiniz Elinize sağlık. afiyet şifa olsun
@h.m.910
@h.m.910 2 жыл бұрын
@@gulhankaratv Çok teşekkür ederim. Yapım aşamalarım doğru değil mi ☺️
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
evet👍
@cevriyeduman5331
@cevriyeduman5331 2 жыл бұрын
Merhaba pişen pekmezi cam kavanoza koyarken köpüklü olarak koyduk,bozulma olurmu
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
Bir şey olmaz
@sukranrizabur103
@sukranrizabur103 11 ай бұрын
❤ellerine. Salık. Vayva sirkesi. Yapicam. Sga. Ol. Hayatım.
@h2020202020
@h2020202020 Жыл бұрын
Tşk ederiz bilgiler için bende yapmak isdiyorum ben ege denizli Serinhisar oturuyorum balkonda dursa oluyormu sıcak da oluyor sogukta oluyor balkon nasıl yapmam gerek karanlık yerdemk durması şart?
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
evet balkonda kalabilir.. ancak direkt üstüne güneş gelmesin. ona dikkat edin
@aynurkaya5669
@aynurkaya5669 2 жыл бұрын
canım ellerine sağlık bereketli ve şifa olsun bende yaptım 3ay oldu süzdüm kavonozlara koydum ağzını gene tülbentlemi kapatıyım yoksa kapatıyımmı birde sirke anası yoktu normalmı açeba dönersin İnşaAllah
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
süzdükten sonra ağzını kapatın. açık kalırsa suya dönüşür
@naminaliyev4626
@naminaliyev4626 2 жыл бұрын
Azərbaycandanam mən .bu yöntəmlə yapıram məndə xanım.ama süzəndən sonra 2 yemək qaşığı duz əlavə edirəm 3 litrəlik bir qaba düzmü edirəm?əvvəlcədən təşəkkürlər
@fatihkarahisar9511
@fatihkarahisar9511 2 жыл бұрын
Sirkenin son halini merak ettim büyük ihtimal kef olacak.Ben aynı şekilde 5 kere yaptım kef oldu
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
diğer videoları da izleyin asla olmadı☺️13 yıldır böyle yapıyorum
@abdielmas2687
@abdielmas2687 2 жыл бұрын
Merhaba iyi akşamlar ben siyah uzum sirkesi yaptım yalnız sadece ben içine biraz ekmek koydum birde şeker koyduk sirke anasi oluştu yalnız sirke bozarmi bağırsaklarımiziii şimdi de elma sirkesi yapicaz orada aynısını yapayimmi bilgi verirseniz sevinirim tskr
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
hayır gerek yok elmaya ekmek filan koymayın
@serifebiyikli1011
@serifebiyikli1011 Жыл бұрын
Süpper💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@momofonesantoku8652
@momofonesantoku8652 Жыл бұрын
Merhaba Gülhan Hanım ellerinize sağlık. Benim 3 ekimde kurduğum elma sirkesi çökeli 20 gün kadar oldu. Ana oluşmadı sirke gibi kokuyor tadı da öyle gibi acaba süzme zamanı mıdır? Emin olmadığımdan biraz daha böyle beklese sıkıntı olur mu?
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
Merhaba teşekkür ederim 🙏 böylece beklesin. hiç dokunmadan 1 ay kendi haline bırakın.. sadece gözlemleyerek takip edin. ana yapacaktır. yapmasa dasorun değil Sirke olur. dikkat edin kef ya da küf yapmasın. elinize sağlık
@momofonesantoku8652
@momofonesantoku8652 Жыл бұрын
@@gulhankaratv ayrıca güzel Türkçe için de hem yazarken hem anlatırken teşekkürler 🙏🏼🧿
@haticeh4396
@haticeh4396 2 жыл бұрын
Merhabalar karanlık bir ortamda mı bekletmek lazım şimdiden teşekkürler 😁
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
hayır, karanlık değil havadar ve güneş vurmayan bir yerde.. yani sirke güneşe maruz kalmayacak
@deryagungor307
@deryagungor307 2 жыл бұрын
Merhaba ben yesil elmadan sadece kullanicam acaba suya 1 veya 2 yemek kaşığı bal eklemeliyimi sanırım elmalarda ilaçları elmalar
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
evet kullanabilirsiniz
@muhsinedilek7909
@muhsinedilek7909 Жыл бұрын
ellerine ağzına sağlık kafa karıştırmadan bizleri aydınlatınız için sağolun. havalar sıcak olduğu için. kavanazu yanlarını bi bez ile kapatım ışık olmasın karanlık olsun diye amma doğru mu yaptım bilmem cevap verirseniz sevinirim .allaha emanet olun
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
elinize sağlık.. yanları kapatmanıza gerek yok. doğrudan güneş vurnasın yeter.
@muhsinedilek7909
@muhsinedilek7909 Жыл бұрын
@@gulhankaratv çok teşekkürler iyi geceler
@mikromix
@mikromix 2 жыл бұрын
Kolay gelsin çalışmalarınızda başarılar dilerim 👏👍🎁🎁
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
teşekkürler
@Arzuhuseynova9452
@Arzuhuseynova9452 4 ай бұрын
Allah sizden razi olsun elmalarim dibe cökdü 1 ay oldu koyali ama her gün temizlememe ragmen uzeri beyaz küf yapiyo ama kokosu tam olmuş gibi napayim? Süzeyimmi?
@gulhankaratv
@gulhankaratv 4 ай бұрын
tadına da bakın.. olduysa sirke tadı.. süzüp şişelere koyup kapatın. 1-2 ay da şişede bekletin
@nazlikesim81
@nazlikesim81 2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, ne zamandır şekersiz bir tarif arıyordum,sadece şarap olma konusuna takiliyordum,yani tuz ve şeker katmasak şarap olmaz değil mi
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
hayır kesinlikle olmaz.. çünkü ağzı açılk. sürekli havalandığı için alkol olmuyor
@nazlikesim81
@nazlikesim81 2 жыл бұрын
@@gulhankaratv Cook teşekkür ederim ❤️🌹💐😊
@solmazxelilova9690
@solmazxelilova9690 2 жыл бұрын
Salam mende qoymusam sırke 1 haftadı ama ıcıne pesol qara corek az mıqdarda bulqur noxud tokdum sızce alınar? Elınıze emeyınıze saglıq
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
elinize sağlık
@haticebuyuksutcu3367
@haticebuyuksutcu3367 2 жыл бұрын
Merhaba ben elma sirkesi kurdum ama ana oluşmadı kef oluştu iki defa aldım yine kef oluştu meyve yi suyundan ayırdım yine kef oluştu neden acaba
@kimheejin-zge8283
@kimheejin-zge8283 2 жыл бұрын
Merhaba ben bu sirkeyi yüzüme tonik olarak kullanabilmem için küçük bir kavanoza yaptım yaklaşık 500 ml kadar . Ortalama kaç ay beklemeli , sirke Anası oluştuğunda hazır mı demek oluyor ?
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
merhaba az miktarda ana oluşmaz bu da normaldir.. tonik olarak kullanacağınız için çok keskin sirke olmasına gerek yok. meyveler dine çökünce 2 hafta daha bekletip süzün.
@kimheejin-zge8283
@kimheejin-zge8283 2 жыл бұрын
@@gulhankaratv teşekkür ederim ^^
@mikromix
@mikromix Жыл бұрын
Merhaba Gülhan hanım ben yaklaşık 2 ay önce aynen bu tarife göre yaptım elmalar dibine çöktükten sonra az bir şey kef oluştu ve elmanın üzerine çöktü o kefi almadım şimdi yeniden kef oluşuyor sanırım ne yapmam lazım..Bu mesajı yazdıktan sonra kontrol ettim kurt düşmüş asıl şimdi ne yapmam lazım😁
@nezaketqurbanova6610
@nezaketqurbanova6610 9 ай бұрын
😅 4:38
@h.m.910
@h.m.910 2 жыл бұрын
Gulhan hanımcım 7-8 gün oldu sirkemi yapalı hergun karıştırıyorum yaş maya gibi bir koku olmaya başladı normal mi acaba.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
evet normal sonra sirke gibi kokacak
@sevgihuseyin837
@sevgihuseyin837 Жыл бұрын
Sadice elmanın kabuklarıyla da olurmu ablacım ealari yiyiyoruz kabuklarını atmadan yapsam olurmu
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
yorumlarda yazanlara bakın.. evet sadece kabuğu ile yapanlar var.. ama nasıl olur sonucu olarak bilemem
@nurkendigelen7436
@nurkendigelen7436 2 жыл бұрын
Merhabalar, ağzını hiç kapakla kapatmıyor muyuz, yani 3 ayda mesela oluyorsa sirke o üç ay boyunca sirkenn ağzı ince tülbentle mi duracak
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
evet. süzdükten sonra ağzını kapatıyoruz
@semraduman4044
@semraduman4044 2 жыл бұрын
Yaptığınız elma sirkesini ne zaman süzdünüz acaba. 2 kere izledim fakat emin olamadım. Çünkü daha önceden kurmuş olduğunuz sirkelerde süzülmemiş değilmi
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
2 ay sonra süzüp 1 ay da şişede bekletiyorum. ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor. mesela 6 ay şişede kalabilir ve sonra tüketmeye başlarsınız isterseniz taze taze de yükleyebilirsiniz
@aliserkancengiz6204
@aliserkancengiz6204 2 жыл бұрын
Açık sözlülüğünüze ve anlatımınıza hayran kaldım. Kendim arıcıyım. Arı ürünleri ve doğal ürünler üzerine bir mağaza açtım. Orada doğal sirke satmak aynı zamanda kendimde doğal sirke tüketmek istiyorum. Videonuzu Ocak 2022 de izlemiştim. 25 Şubat’da tarifinize uygun yapmaya çalıştım. Bugün 08 Nisan Ama henüz ana oluşmadı ve elmalar aşağı inmedi. Zamanlama olarak mı yanlış? Yani havalar soğuk iken başlamış oldum. Yoksa başka bir yerde mi hata yapmış olabilirim? Şimdiden teşekkür ederim.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
teşekkür ederim. evet sirke için mevsim önemli. hava sıcaklığı mayalanma ve ana oluşumunda çok etkili. bekleyin biraz daha.. acele etmeyin. sirkenin olgunlaşma süresini yaşayarak öğreniyor insan☺️ Bu sene 100-150 lt yaptım elma sirkesi satmak amaçlı Ancak kargo ücretleri çok yüksek. 1 lt sirke için onun fiyatı kadar kargo tutuyor. O nedenle de hepsi duruyor. Dükkanınız nerede bilmiyorum ama şöyle aklıma geldi: isterseniz size hepsini toptan vereyim. Şişeleyip satabilirsiniz. Bal ve sirke mükemmel bir ikili..
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
tamam bakacağım Ali Bey. iyi akşamlar
@HafizeSakiroglu
@HafizeSakiroglu 9 ай бұрын
Çok güzel bir anlatımdı heveslendim hemen bende yaptım çok teşekkürler
@medihakalayci7551
@medihakalayci7551 9 ай бұрын
Merhaba lar Elma cekirdekleini cikarmama ragmen sirkem salyalandi icine seker ve ev sirkesi koymustum. Salyalanma olunca birazda tuz ekledim salya devam ediyo. Ama alkollesme basladi.sirke olcakmi yoksa dökimmi bilemedim. Cevsbin icin simdiden tesekkürler
@gulhankaratv
@gulhankaratv 9 ай бұрын
maalesef bazıları böyle sizinki gibi oluyor. yorumlara bakarsanız görürsünüz. Pek fazla Yapacak bir şey yok ama içine biraz daha olgun sert sirke ilave edip karıştırın. Yine düzelmez ise temizlikte kullanabilirsiniz
@yorulmayanogretmen4454
@yorulmayanogretmen4454 Жыл бұрын
Gülhan hanım merhaba, Ben de sizin tariflerinizle üzüm ve elma sirkesi yaptım 3 ay oldu süzdüm tadı ve kokusu harika fakat üzerinde kef oluşuyor neden acaba ne yapmam gerekir. Sirke anası da oluşmadı.
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
Sirkeleriniz olmuş olabilir süzüp şişeleyin. şeker oranı düşüknolunca ama yapmaz
@hasanbahrikoyuturk2294
@hasanbahrikoyuturk2294 8 ай бұрын
Kardeşim cok guzel kurdunuz.Tafsilatlı izah etmeniz gayet yerin de oldu.Şu cekirdek meselesine deginmeniz de anlamam açısindan iyi oldu.Bir sorum olacak eger biliyorsanız cevap verirseniz memnun olurum.Sirke, ikindiden sonra kurulmaz diyorlar.Sizin bu konuda deneyiminiz varmıdır.Mesala ben akşam kurarsam olurmu.Ayrıca 8 litrelik cam kavonozum var kaç kilo elma kullanmalıyım.Teşekkür ederim.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 8 ай бұрын
Teşekkür ederim. Öncelikle 8 lt kavanoz için 2.5-3 kg kadar elma idealdir. Diğer konuya gelince sirke kurmanın, turşu yapmanın veya ekmek mayalamanın vakti saati olmaz. ☺️ ilk defa sizden duydum. Selamlar
@hasanbahrikoyuturk2294
@hasanbahrikoyuturk2294 8 ай бұрын
@@gulhankaratv Teşekür ediyorum.Uç sene önce organik olan kendi uzumlerimden sirke mustum.Vakit akşama yakındı.Uç kavonoz sirkem tutmadı.Arastirdim nette eskiden insanlar ikindiden sonra sirke kurmazlarmis. Ne kadar doğru bilemiyorum.Üc kavonoz sirke kurdum 20 gun once sabah vakti gayet güzel dibe çoktüler. İnşallah ana da oluşacak.Elhamdulilah küf yok.Şimdi sirke kuracağım sizin tarif üzere vakit ikindi vaktini geçti bakalım tutacak mı gerçekten merak ediyorum.Soylenenler doğru olsa bile sirkem tutsun.Sirke kurmak emek isteyen bir iş.Saglicakla kalın kardeşim.
@cihanatik4488
@cihanatik4488 8 ай бұрын
Kolay gelsin.sirkemde bez içine değdiği için kurt oluşumu olmuş.kullanabilir miyim atayım mı acaba
@gulhankaratv
@gulhankaratv 8 ай бұрын
süzüp kullanın..
@kalbimferah1
@kalbimferah1 2 жыл бұрын
Şimdi merak ettiğim sizin 4ay önce fermente olması için yaptığınız sirkeye ne oldu 🥰 onunla ilgili paylaşım yapabilir misiniz teşekkür ederim şimdiden. Bir de sık dokulu tülbent olmasın dediniz ya sizinki gibi nereden satın alabilirim ?
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
süzdüm ve şişeledim.. kullanıyorum☺️ çiçekçilerin kullandığı tüller, pencereye sineklik tülü gibi bir şey ..
@kalbimferah1
@kalbimferah1 2 жыл бұрын
@@gulhankaratv 😘 teşekkür ederim sağ olun cevap için güzel günlerde kullanın
@canancan5198
@canancan5198 Жыл бұрын
Merhaba mayalarken uzum sirkesi kullanabilirmiyiz
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
üzüm sirkesinin anasını kullanabilirsiniz
@baktygultuysuz5675
@baktygultuysuz5675 Жыл бұрын
Merhaba elinize sağlık cam kavanoz olması şart mi
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
mümkünse evet.. değilse turşu bidonu gibi pet kavanoz da olur. ama süzdükten sonra cam şişede olmalı
@aysedincer1416
@aysedincer1416 Жыл бұрын
Merhabalar bende deniycegim ama uzerine kapatmazsak Kucuk sinekler doluyor sizinkine gelmiyorlarmi nerde muafaza ediyorsunuz
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
sinekler sirkenin oluşma belirtisi.. olması çok normal.. hepsi uçup gidiyor ☺️
@gulgezbeyazsahin4411
@gulgezbeyazsahin4411 Жыл бұрын
❤❤
@timteamor9649
@timteamor9649 Жыл бұрын
Selamun əleykum ablacim şirkeyi güneş işığında qoymaq olmazmi
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
hayır olmaz güneş olmayacak
@gul2235
@gul2235 Жыл бұрын
Şimdi sirke yapmak istiyorum hava sıcak buzdolabin da mı saklamalıyim yada dışarıda mı kalmali
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
buzdolabında sirke olmaz☺️ dışarda normal oda sıcaklığında olacak
@aysesavas1979
@aysesavas1979 2 ай бұрын
Merhaba,sirkemi Aralık ayında kurmuştum bi kaç gün önce süzdüm sirke anası çok ince bi şekilde oluşmuştu ,kavanozun etrafında suyun çekildiği alanlarda küflenme başlamıştı mecburen süzdüm ama tedirgin oldum,zararı olur mu
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 ай бұрын
Çok fazla beklemişsiniz.. en geç martta süzmemiz lazımdı.. sorunuza gelince sorun olmaz
@aysesavas1979
@aysesavas1979 2 ай бұрын
@@gulhankaratv teşekkür ederim 🌼
@mutlusude
@mutlusude 3 ай бұрын
Merhaba Gülhan hanim ben sirkeyi kurdum sizin yaptığınız gibi , fakat 3 gündür hasta düştüğümden dolayı unutmuşum karıstırmayı. Uzeri yeşil küf olmuş ve birazda ekşimiş. Üzerini temizledim karıştırdım fakat siz nedersiniz bozulmuşmudur acaba atmammı gerekli?
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 ай бұрын
Geçmiş olsun. Ama 3 günde küf olmaz ki… Sirkeniz çok havasız kalmış olabilir ve şeker oranı düşük olabilir. Elmalar dibe çökene kadar yavaşça her gğn 1 kez karıştırın ve 1-2 kaşık şeker ekleyin.
@mutlusude
@mutlusude 2 ай бұрын
Haklısınız, yeterince hava almamış olabilir. Sirkenin üzerine örttüğüm bezi, ince bir tülbentle değiştirdim ve Dediğiniz gibi yapacağım. Cevabınız için ve geçmiş olsun dileğiniz için çok çok teşekkür ediyorum Gülhan hanım.😊
@futbolladairhersey6470
@futbolladairhersey6470 Жыл бұрын
Merhaba sirkeyi karanlık bir yere mi koymak gerekiyor
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
güneş almasın yeterli
@aygnahs
@aygnahs 5 ай бұрын
Merhaba abla.ilk defa sirke qurmak istiyorum.sizi azerbaycandan izliyorum.sizi bugun gordum anlatmaniz cook xowuma getdi.bir sorum var meyvalar dibe indikden sonra suzene kadar nerede durmali?karanlikdami ya fark etmez?cook rica ediyorum cevap yazin.elmalarim hazir bekliyorum.
@gulhankaratv
@gulhankaratv 5 ай бұрын
güneş almayan bir yerde olmalı
@aygnahs
@aygnahs 5 ай бұрын
@@gulhankaratv cok cok tewekkur ederim.🙏😘
@gulhankaratv
@gulhankaratv 5 ай бұрын
🙋🏻‍♀️🌸
@ardabs6406
@ardabs6406 Ай бұрын
Benim sirkemin üstünde hep kef oluyor ana hiç olmuyor ama tadı sirke gibi olduğu için kullanıyorum yinede bı sakıncası varmı acaba
@gulhankaratv
@gulhankaratv Ай бұрын
kef sıcaktan veya hava alınca olur.
@gogogogogo1079
@gogogogogo1079 8 ай бұрын
Sirke aşağı dogru cokmeye başladı ancak suyu azaldi uzerine su ekleme yapiyor muyuz sonra
@gulhankaratv
@gulhankaratv 8 ай бұрын
buharlaşma olduğu için suyunda azalma olur. Ancak meyve oranı çok olunca da su azalabilir. Bu aşamasa ekleyin. Tamamı çökünce mayalanma başlar o zaman eklenmez.
@gi5714
@gi5714 Жыл бұрын
Merhaba, sizin anlattığınız gibi kurdum sirkemi iki ayrı kavonoz da. Çekirdeklerini almama rağmen kavonozun birindeki kurduğum sirke sünüyor. Ne yapmalıyım? Sebebi ne olabilir?
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
salyalanan sirke kurtulmuyor maalesef onu dökmeniz gerekir. sebebi yorumlarda okuyabilirsiniz..çok sık olan bir şey.. fermentasyon bu sonuçta maya bakterileri değişime uğruyor bazen
@gi5714
@gi5714 Жыл бұрын
@@gulhankaratv çok teşekkür ederim.
@susana354
@susana354 Жыл бұрын
Allah sizdən razı olsun mən sirkə qoydum ama üzərində ana sirke olmadı xahiş edirem deyerdiz mənim düzəltdiyim sirkəyə sirkə demək olar
@aytendilsiz2396
@aytendilsiz2396 Жыл бұрын
Cok guzel anlattınız agzınıza saglık sizi izledim şimdi yapacam cok dogal elöalarim var ama ben hic tutturamıyorum neden hic ana olmuyor gecensene yaptıklarımı hep doktum
@RevanAliyev-jr7ol
@RevanAliyev-jr7ol Жыл бұрын
Selam Xanım bu sirkeyi her gün karışdırırqmı?????rica etsem bunu da aciqlayin......
@melek9227
@melek9227 Жыл бұрын
Evet elmalar dibinə çökene kadar
@slalb.4623
@slalb.4623 2 жыл бұрын
Sirkə anası əmələ gələndən soramıda ağzında tülbənd olmalıdımı.qapaq qoyanda bankanın ağzına indi bildim kəf olurmuş.sizden öyrendim çoxsaqolun
@selenaaz5899
@selenaaz5899 2 жыл бұрын
Salam. Men sirke qoymusam 15gundur kovonazlarimdan iksi dar olmur yerleri cox cix, olurmuki onlarin iksini bir yerdr böyuk kovonoza bosaltim
@gulhankaratv
@gulhankaratv 2 жыл бұрын
ne dediğinizi anlamadım maalesef ☺️
@zeynepsaglam954
@zeynepsaglam954 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık sizin tarifle iki kavanoz elma sirkesi kurdum daha 1 haftasındalar bir kavonozda sümüklenme oluşdu tarifinizdeki gibi hiç çekirdekde bırakmadım kurtulurmu atmammı gerekir teşekkür ederim
@gulhankaratv
@gulhankaratv Жыл бұрын
pek kurtulmuyor aslında.. içine biraz olgun sirke ilave edin.. belki keser.. deneyin. elmanın yapısından da kaynaklanıyor bazen.. sonuçta bir mayalanma fermentasyon sözkonusu..
@zeynepsaglam954
@zeynepsaglam954 Жыл бұрын
@@gulhankaratv teşekkür ederim ☺️
FOR THOSE WHO WILL MAKE APPLE CIDER VINEGAR ❗FOR THE FIRST TIME
16:25
Iron Chin ✅ Isaih made this look too easy
00:13
Power Slap
Рет қаралды 35 МЛН
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 77 МЛН
New model rc bird unboxing and testing
00:10
Ruhul Shorts
Рет қаралды 25 МЛН
Ev yapımı doğal sirke tarifi
5:08
Kendine İyi Bak
Рет қаралды 774 М.
I don't buy from outside anymore ❗ Very easy and delicious homemade apple cider vinegar
10:08
EBRULİ MUTFAĞIM LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ
Рет қаралды 421 М.
Sirke Nasıl Yapılır? - Çağla İle Yeni Bir Gün 648. Bölüm
10:15
Çağla ile Yeni Bir Gün
Рет қаралды 110 М.
Üzüm sirkesi nasıl yapılır? Sirke anası nedir? Ev sirkesi yapımı!
9:47
Gülhan Kara Mutfak Atölyesi
Рет қаралды 161 М.
Sirkenin Faydaları ve Doğal Sirke Yapımı | Prof. Saraçoğlu
12:45
Iron Chin ✅ Isaih made this look too easy
00:13
Power Slap
Рет қаралды 35 МЛН