No video
EM菌和酵素有什么区别？用酸奶可以代替淘米水和牛奶吗？一一回答网友关于EM菌和Bokashi的问题。
Рет қаралды 60,055
Күн бұрын整理了一些网友常问的问题，希望能将这些信息分享给更多的朋友。
@onion1441 3 жыл бұрын
非常详细，感谢提问的网友和up的耐心讲解！！太有帮助了！谢谢！！！
@gracescott2799 2 жыл бұрын
无意间寻到宝，立马按键了。非常感谢有你的分享🤗
@plantyfun 2 жыл бұрын
哈哈，谢谢。我们多交流。
@lmvcnn 2 жыл бұрын
点赞。第一个种植爱好者，从菌类科学的角度讲解了生物工作的原理和类别，比那些抄袭他人的方法，然后以“说教式”的“不懂原理，仅仅说教”的视频主，拉开了档次。
@plantyfun 2 жыл бұрын
感谢支持，暖心。
@jessc5053 2 жыл бұрын
真的不错，讲得很，详细把所有的科学道理都一清二楚的介绍了，收获不浅
@huangchih-kai4756 7 ай бұрын
受益匪淺
@user-us5hf6yl9w 3 жыл бұрын
用心的留言，
@user-ly8dp2lx3p 2 жыл бұрын
感恩分享！
@ricekuo853 Жыл бұрын
感謝分享
@lilichang1026 3 жыл бұрын
請問濾出乳清後剩下的牛奶渣除了餵雞以外還能做什麼？可以直接放入發酵桶內嗎？
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
谢谢老师！我明白了！
@rezayaseri2790 2 жыл бұрын
Thank you very much 💝💝
@lilichang1026 3 жыл бұрын
請問 Compost starter 與 Bokashi 是一樣的東西嗎？
@yangyoonkwan9760 Жыл бұрын
Recombined UHT milk 能和淘米水发酵制作EM菌？
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
我在美国买的EM1菌种，上面的有效期六个月，因为非常贵，我想长期收藏使用，有没有好办法？谢谢老师
@plantyfun 2 жыл бұрын
你好，感谢关注。你买的EM菌种是液体吗？我的另一个视频有介绍如何用淘米水制作EM菌然后做成bokashi brankzfaq.info/get/bejne/juCafrOAppbHhok.html 你也可以用现有的EM1发酵米糠或麦麸，然后晒干做成bokashi bran。晒干的话密封可以保存1年
@stevenlai8431 2 жыл бұрын
不知,製造好EM菌,如一半去使用,另一半,是否能再等量黑糖水,發酵二星期後,擴充使用,?感恩
@plantyfun 2 жыл бұрын
其实理论上是可以无穷无尽的复制EM菌。但实际操作中因温度环境等影响，可能无法实现永久复制。
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
谢谢老师我明白了！另外请问我用EM1菌液放糖复制了很多EM菌液,我拿这些带糖的菌液和果皮加水封密在瓶子里发酵很多果皮液肥,这样制成蔬菜液肥可以吗。？拜托！謝謝！
@plantyfun 2 жыл бұрын
感觉你的蔬菜一定会长得很好很好😄
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
老师非常专业，我还有个小问题，我在美国网上买的EM1菌原液，说明上写的有效期6个月，现在还有二个月，我放冰箱保存能延长寿命吗？如果加糖和水后放冰箱能保存多久，麻烦老师了，谢谢！
@plantyfun 2 жыл бұрын
虽然写有效期6个月，但并不表示6个月后菌就死掉了。这个跟每个人的保存方式有关。最主要是密封，因为EM菌中含有的微生物多为厌氧菌和兼性厌氧菌。在无氧条件下比较占优势。用过只剩半瓶的样子，因接触瓶中空气，所以会缩短保质期。我觉得做成bokashi后晒干保存会更好。
@gdout2012 2 жыл бұрын
想請問一個困惑很久的問題，就是用紅糖水擴培出來的EM菌可以再從裡面裝一點密封然後放冰箱預備下次擴培嗎？還是只能以牛奶乳清當做菌種呢？ 如能靠紅糖水不斷擴培那成本真的會更省一點
@plantyfun 2 жыл бұрын
理论上是可以的。 但EM红糖水中EM菌的数量远远少于牛奶乳清中的数量。要把红糖水中的EM菌扩培到乳清中的EM含量可能需要的时间会很长。我们也不可能一直添加红糖，因为过于饱和的糖溶液不适合细菌繁殖。想象一下蜂蜜，很少听说蜂蜜腐败坏掉吧。因为蜂蜜中糖的含量很高，细菌无法繁殖。
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
请问老师，麦麸太贵不好买，能否用椰糠、木屑或鸡蛋纸漿盒，我觉得从原理上来说是可行的,可能成本会便宜而方便一些
@plantyfun 2 жыл бұрын
你好呀，老师不敢当。大家分享和交流经验。我没有试过椰糠木屑等。原理上是可行的，毕竟只是一个载体。我用废纸试过，报纸也可以。这个视频可能有帮助。kzfaq.info/get/bejne/gtd1ptOq0Jq-npc.html
@slowlypleasebeny8406 2 жыл бұрын
版主 我牛奶跟洗米水 放了15天 頭幾天就開始分層 可是一直 很鬆散 無法凝結扎實 過篩就混濁 無法確實分離出來~~不知道是甚麼原因~~~
@plantyfun 2 жыл бұрын
可能温度过低。沉淀一下用勺子取液体吧
@user-bp7sg9zh7d Жыл бұрын
請問，如何知道EM箘製作完成？上面會出現白色箘絲嗎？我依照流程製作，都沒出現耶！
@plantyfun Жыл бұрын
有的时候不会出现白色菌丝，但会有酸味。一般密封发酵时间久了才会出现菌丝。
@davidchung709 2 жыл бұрын
您好，請問煮鋼切燕麥的水（很濃）可以取代洗米水嗎？謝謝！
@plantyfun 2 жыл бұрын
你好，感谢关注。我没有试过燕麦，如果你成功了，欢迎留言告知。
@lewin8758 Жыл бұрын
液肥如果放不出来会怎么样？就是没有下面那个水龙头？
@plantyfun Жыл бұрын
液肥会越来越多，最终会导致固体泡在液肥里面，影响发酵。
@user-cl9uy9mq1s 10 ай бұрын
请问现在网上有各种方法制作EM菌，它的质量和效果都会一样吗
@plantyfun 10 ай бұрын
都是微生物发酵，效果大同小异，但是制作过程中，有人为因素影响，还有原材料不同，所以也可能有杂菌混在里面。
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
謝谢老师对我昨天问题的分折和回答,但我还有点问题,我是在9月份开始做果皮液肥,等发酵好了,准备明年开春4,5月份使用,EM菌液经过半年后会不会失效拜托,
@plantyfun 2 жыл бұрын
如果里面有糖，不会失效。果皮也有糖份，不必担心
@vickychan978 2 жыл бұрын
我刚用已经结块的过期牛奶加入发酵淘米水，就看到这个视频。。。。😥
@huaxiao1567 2 жыл бұрын
背景音乐声音太大
@plantyfun 2 жыл бұрын
感谢留言告知。我已经添加了字母，希望有所帮助
@hhui1451 2 жыл бұрын
如果有中文字幕更好謝謝🙏
@plantyfun 2 жыл бұрын
感谢留言告知。我已经添加了字母，希望有所帮助
@stevenlai8431 2 жыл бұрын
本人,淘米水+牛奶+黑糖,製成em菌液,ph,2.5左右,但味道有一股濃厚的乳臭味道,是否能解決?感恩
@plantyfun 2 жыл бұрын
如果是臭味应该是不对的。正常是一股酸味，酒酿的味道。
@stevenlai8431 2 жыл бұрын
@@plantyfun ,我在取出乳清階段,有一股乳臭味道,加入黑糖後,一樣?不知錯那裏?煩請指導、感恩
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@stevenlai8431 首先第一步，发酵淘米水的时候，水应该是微酸，没有臭味，没有绿色黑色等菌丝浮在表面。取得淘米水之后，与牛奶混合，只要比例正确，一般不会出问题。牛奶沉淀之后是带有酸味和奶味，但肯定不能是臭味。我感觉问题可能出在第一步发酵淘米水。记得淘米水底层沉淀物不能用，表面薄膜也不要，只取中间层。
@ckpeipei 3 жыл бұрын
你好,請問發酵一定要密封嗎? 有人說密封會讓菌缺氧.
@plantyfun 3 жыл бұрын
如果是做酵素，需要每天开盖放气。如果是bokashi发酵的话需要密封。因为EM菌是厌氧菌。
@user-so7gz5hg9t 3 жыл бұрын
請問您在上一個製作波卡西菌的視頻提到，乳酸菌加紅糖溶於水再和米糠混合兩星期之後「曬乾」？是只陰乾還是放太陽下曬乾，太陽曬之後波卡西菌能存活嗎？謝謝🙏
@plantyfun 3 жыл бұрын
你好，感谢关注。bokashi需要晒干，不是阴干。bokaxi菌不会死掉。使用过程中遇到厨余里的水分会激活bokashi菌
@user-so7gz5hg9t 3 жыл бұрын
@@plantyfun 感謝回覆！超迅速😊
@junjunzhao382 3 жыл бұрын
请问乳清加糖后兑多少水就可以去洒堆肥呢？
@plantyfun 3 жыл бұрын
这取决于你堆肥的量。乳清：糖：水大约比例是1:1:35
@user-cl9uy9mq1s 2 жыл бұрын
请问老师，我用50ml的EM菌原液加上50克红糖，再加2升的水，复制成EM菌带糖的菌液，放入密封的瓶子里，放入冰箱保存一年有没有问题，菌液和红糖的量是否夠，拜托！谢谢！
@plantyfun 2 жыл бұрын
哈哈，又来啦！这个比例可以的，也可以直接把EM菌原液放冰箱保存。要用的时候兑红糖水扩培。
@mos-dt7hs 2 жыл бұрын
@@plantyfun 請問EM菌原液不加糖保存，菌會不會因沒有食物而死掉嗎?
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@mos-dt7hs 不会的。放冰箱，会休眠
@lingwu4587 2 жыл бұрын
可以用EM 来分解厨余吗？
@plantyfun 2 жыл бұрын
可以呀
@trsallim 2 жыл бұрын
请问必须用2OmI发酵淘米水加在2L的全脂牛奶里是吗?
@plantyfun 2 жыл бұрын
是的。不需要很精确，差不多这个比例就行
@user-zk6qk7oq5x Жыл бұрын
請問製作EM菌時可以用奶粉代替牛奶嗎？
@plantyfun Жыл бұрын
可以的
@amandaliu4631 Жыл бұрын
蜂蜜可以吗？
@plantyfun Жыл бұрын
不知你想用蜂蜜替代什么？
@jimmyrbt 2 жыл бұрын
EM菌除了用淘米水可以用麵粉水嗎
@plantyfun 2 жыл бұрын
可以试试哦
@annieyeung156 3 жыл бұрын
我直接用麦片代替 因为超市没有麦麸
@plantyfun 3 жыл бұрын
麦片成功了吗？感谢分享经验！
@cheryltang2724 2 жыл бұрын
@@plantyfun 我觉得把麦片打烂一点应该可以的
@yun4203 2 жыл бұрын
EM菌和酵素可以一起使用？
@plantyfun 2 жыл бұрын
可以一起用的，都含有有益微生物群
@louiselee2826 2 жыл бұрын
請問可以用奶粉嗎？
@plantyfun 2 жыл бұрын
奶粉也可以用来制作EM菌
@XiaoyouTraveling 2 жыл бұрын
请问和牛奶混合完的EM菌液有办法长期保存吗？
@plantyfun 2 жыл бұрын
EM菌原液放在冰箱里可以保存一年哦
@XiaoyouTraveling 2 жыл бұрын
@@plantyfun 有个疑问就是为什么用的时候要加糖，保存原液在冰箱里不需要。原液可以长久保存的话，为什么还要混合麦麸。
@plantyfun 2 жыл бұрын
@家常美食 你好，感谢关注。糖是微生物的口粮。使用的时候，我们用糖来扩配微生物，使它迅速繁殖。麦麸是微生物附着的介质，是为了之后制作Bokashi。如果不做Bokashi，仅仅是作为液肥，那么不需要用到麦麸。
@user-en4ks7qd9x 2 жыл бұрын
背景音樂太大聲了！喧賓奪主！聽不清楚你說的話！
@user-li4hn3nb3z 2 жыл бұрын
求问如何给EM菌扩培？
@plantyfun 2 жыл бұрын
加红糖水就可以扩培了
@user-li4hn3nb3z 2 жыл бұрын
@@plantyfun 棒！大概需要密封多久呀？感谢🙏
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@user-li4hn3nb3z 一般3个月左右
@user-li4hn3nb3z 2 жыл бұрын
@@plantyfun 好滴感谢我试试看
@chole8583 2 жыл бұрын
您好，我有过期的全麦面粉，可以代替麦麸做EM菌吗？谢谢🙏
@plantyfun 2 жыл бұрын
你好，感谢关注。面粉颗粒太细了，加入EM菌糖水后可能就变成面疙瘩了。用颗粒粗一点的比较好。或者也可以用废报纸。
@chole8583 2 жыл бұрын
@@plantyfun 您好，感谢这么快回复，旧报纸我有很多，但担心会不会有油墨污染问题呢？
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@chole8583 我查阅过一些资料，现在的油墨跟以前的不同了，比较环保。而且EM菌本来就具有分解重金属的作用。常用来改善土壤重金属和板结的问题。如果实在不放心，用bokashi报纸来发酵的厨余就埋在花坛里种花吧。
@chole8583 2 жыл бұрын
@@plantyfun 感谢感谢🙏🙏🙏，我主要想种菜，想试试环保的egg tray
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@chole8583 鸡蛋盒也可以的。更环保。记得要密封发酵哦。
@xiaoyanyu4450 2 жыл бұрын
请问米糠在哪里有
@plantyfun 2 жыл бұрын
你好，感谢关注。如果买不到米糠，用麦麸也是可以的。如果你在澳洲，Coles和Woolworth都有卖。oat bran或者wheat bran
@xiaoyanyu4450 2 жыл бұрын
@@plantyfun 你好我也在墨村，请问EM菌液体肥怎么做？
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@xiaoyanyu4450 用片中淘米水混合牛奶发酵后取得的乳清，加红糖或黑糖水再次密封发酵。等到液体颜色变成便橘红色就可以了。使用的时候兑水可以作为液肥
@xiaoyanyu4450 2 жыл бұрын
@@plantyfun Aldi 的麦片可以吗？1刀多一点的速溶的可以吗？
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@xiaoyanyu4450 我没有试过诶，理论上是ok的，再不然你试试碎纸屑，我用纸做过也成功的。
@dennischen2448 2 жыл бұрын
乳清加糖液，直接密封发酵，而不使用麦夫，是不是就是液态em菌？
@plantyfun 2 жыл бұрын
没错
@dennischen2448 2 жыл бұрын
@@plantyfun 一次淘米水量太少，如果放冰箱积攒，数日后的淘米水还有效力吗？
@plantyfun 2 жыл бұрын
@@dennischen2448 淘米的时候可以多加一点水，淘洗时间久一点。不建议放冰箱哦。
@ningys Жыл бұрын
M
@rayzhou379 3 жыл бұрын
如果买一包bokashi和几包麦糠是否可以制作出更多bokashi？我之前按照视频搞的淘米水长红绿毛了😂
@plantyfun 3 жыл бұрын
理论上是可以的。就是扩培EM菌。你试试，如果成功了，一定要来分享经验哦。
@rayzhou379 3 жыл бұрын
@@plantyfun 我想了好久，不知道怎么做
@plantyfun 3 жыл бұрын
@@rayzhou379 先准备糖水，把卖来的bokashi放进糖水里，制成em菌液，然后拌在麦糠里。注意控制好湿度。放入密封盒发酵2周。拿出来晒干。基本就是视频第5分钟起的操作方法。如果成功了一定来分享啊！
@rayzhou379 3 жыл бұрын
@@plantyfun 好吧，还是你搞的明白，我试试，谢谢指点。
@chole8583 2 жыл бұрын
@@rayzhou379 请问成功了吗？
@user-tq1ox8mh5e 2 жыл бұрын
背景音乐真的是很难听又影响听你说的
@plantyfun 2 жыл бұрын
感谢留言告知。我已经添加了字母，希望有所帮助。
@sandycheung1547 2 жыл бұрын
很吵
@lilichang1026 3 жыл бұрын
請問濾出乳清後剩下的牛奶渣除了喂雞外還能做什麼？可以直接放入發酵桶內嗎？
@plantyfun 3 жыл бұрын
你好。感谢关注。牛奶渣可以直接堆肥的。
川姐频道 chuan jie
Рет қаралды 51 М.
Bree 菜园日记
Рет қаралды 367 М.