ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КРАСНУЮ АДЖИКУ//АДЖИКА ИЗ КАБАЧКА
Рет қаралды 19,091
Жыл бұрынАДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔Кабачок - 2 кг
✔Морковь - 200 грамм
✔Помидоры - 1 кг
✔Перец болгарский - 500 грамм
✔Перец чили - 50 грамм
✔Чеснок 180+70 грамм
✔Томатная паста - 140 грамм
✔Масло растительное -120 грамм
✔Уксус 9% - 80 грамм
✔Соль - 55 грамм
✔Сахар - 100 грамм
✔Сухой чеснок - 8 грамм (1 ч.ложка)
✔Перец черный молотый - 8 грамм (1 ч.ложка)
✔Паприка копченая - 8 грамм (1 ч.ложка)
**********************************************
Готовим в три этапа без стерилизации
20 минут 👉🏻 10 минут 👉🏻 5 минут
Готовим в четыре этапа (последний этап на водяной бане)
15 минут👉🏻 10 минут 👉🏻 5 минут👉🏻 15 минут
**********************************************
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫСТРО, ПРОСТО, ПРИБЫЛЬНО
👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻
• ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫС...
ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ
👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻
• ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАР...
РАСЧЁТ СТОИМОСТИ АДЖИКИ// ПРИБЫЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ
👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻
• РАСЧЁТ СТОИМОСТИ АДЖИК...
*********************************************
#мяснойсемейныйбизнес #семьяТюкавиных
@user-gb2tn1hk3j Жыл бұрын
Все, кто пишет что долго...как они не правы.... Ваш голос( как я уже писала) можно слушать бесконечно, спасибо Вам. За ваши видео. За Кулинарные секреты.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Очень приятно!!!
@user-dg8ms8io3l 9 ай бұрын
Не слушай ни кого. Вы единственная кого приятно слушать и говорите вы всё по факту, без всякой воды. Благодарю Вас и вашу семью за ваш труд, и то что делитесь с нами своим опытом и рецептами.Глядя на ваш канал тоже думаю начать делать полуфабрикаты) Желаю вам благополучия и процветания вашему бизнесу и семье.
@myasnoybiznes 9 ай бұрын
Спасибо большое!
@user-ld8wl6rg1u Жыл бұрын
Добрый день.Очень жалко что вы редко бываете на Ютубе. У вас хорошие рецепты.Благодарю.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@user-cb1tj5ob7t Жыл бұрын
Спасибо, спасибо, спасибо! Вы уникальный, терпеливый, творческий человек.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@user-tj8si1kh9c Жыл бұрын
Обожаю Ваши ролики. Особая благодарность за нюансы. В этот раз за способ с друшлаком.Благополучия и здоровья всей Вашей семье.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@user-zr1qk6th4q Жыл бұрын
Вы чудо! Вы самая лучшая! Счастья вам и вашей семье! Процветания Вам !
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@irinabriedite5772 Жыл бұрын
дорогие девчата, куда вы пропали? последнее видео в сентябре было, а так хочется видеть и слышать вас чаще, ваш зритель вас ждет, надеемся, что у вас все хорошо складывается❤
@user-vg5ss4gz9o Жыл бұрын
Ура,наконец то вы,Добрый день
@user-ut7cu8gc5x Жыл бұрын
Ура! Дождались вас. Молодцы.
@user-dn7zy3kz6u Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Как раз кабачки сейчас нужно переработать. Готовлю по Вашим рецептам. Недавно сделала вяленые помидоры .Огромное спасибо, что делитесь!
@user-jk9uk2ly9x Жыл бұрын
Спасибо большое за полезные и нужные советы ! И совсем не долго говорите, мне бы хотелось побольше слушать Вас.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@BZ51032 Жыл бұрын
❤️Сердечное спасибо за Вашу работу.👍👍👍
@bn3vg2il6f Жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍 Приятная женщина🤗
@user-jv6cg1up2x 10 ай бұрын
Все собрала на огороде, сделала все чётко, до грамма, до минуты! Очень вкусно, совершенно не понять из чего! Спасибо!!
@myasnoybiznes 10 ай бұрын
Пожалуйста! Очень приятно читать😁
@ElenaGoncharova-kv4ew Жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты.всегда смотрю всё видео,как раз в начале вы говорите все нужные, важные нюансы.
@user-xs1mx7xv3s Жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо! Очень важный и нужный рецепт. И подробные Ваши оценки и замечания очень нужны.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@user-pz4gp5wp2e Жыл бұрын
Благодарю за классный рецепт! Можно рецепт как Вы варите бульон из оленины, и др.
@olgakostyleva2120 Жыл бұрын
Замечательная идея! Приготовлю обязательно. Выглядит аджика очень аппетитно. 👍🌹
@user-qs5ur6hc3z Жыл бұрын
Спасибо вам за ваш труд, терпение и рецепты. Давно смотрю и пересматриваю ваши рецепты. И в ваших разговорах всегда много полезных советов, а кому не интересно, есть довольно простой способ - перемотка. Здоровья, благополучия и процветания всей вашей семье!
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!
@user-gb6zs9lp1p Жыл бұрын
Спасибо,надо попробывать
@Test-hc2rx Жыл бұрын
Здравствуйте Я давно использую кабачок для густоты ,когда у меня бывает не урожай томатов, Получается вкусный кетчуп Кабачок нейтральный по вкусу
@user-wg4qn8bp8p Жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт!
@user-up8bw3zz4e Жыл бұрын
Спасибо, аджика понравилась. Большое спасибо.
@batshevayukhananov7710 Жыл бұрын
Хороший рецепт, обязательно приготовлю) спасибо
@user-xv6tb1fy1b Жыл бұрын
Спасибо большое 👍👍👍
@gotovimsmarinoy Жыл бұрын
Спасибо, нравится😊👍
@user-ut7cu8gc5x Жыл бұрын
Спасибо вам огромное.
@user-ov9eg5ll3g Жыл бұрын
Спасибо!😘
@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын
Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!😊😊
@user-oi3uc1gn9i 10 ай бұрын
Спасибо большое, злдоровья вам и вашей семье! Ваши рецепты очень удачные!
@user-tt3wq4ug9e Жыл бұрын
Молодцы!
@ejeni10 Жыл бұрын
Дождались! Ура!
@user-gw9lj4wf8m Жыл бұрын
Благодарю!
@tatianalebedeva5188 Жыл бұрын
Только что сделала, попробовала. Что сказать: О -бал- деть!
@x_RABOTYGA_x Жыл бұрын
Спасибо
@user-kq9ye9kp4e Жыл бұрын
Спасибо.
@user-nn2if7wn8l Жыл бұрын
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС!!! ещё вкусняшки Ваши есть в продаже? Можно приехать к вам, адрес?
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79. Закрутки все закончились, варенье есть несколько позиций, тушенка в наличии, ветчина в банке, Полуфабрикатов осталось не так много 6-7 позиций.
@liliyasay2360 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍😋😋😋
@MEK_MAGNITOGORSK_LIGHT_SHOW Жыл бұрын
*Отдыхай - кайфуй - наслаждайся😎😎😎😎😎*
@user-sp5ps8ky9m Жыл бұрын
💐💐💐🍀🍀🍀🍀🍀👍👍👍👍👍
@user-sp5ps8ky9m Жыл бұрын
Я всегда повторно слушаю так приятно спасибо вам 🙏💐
@user-cv4nd1ij9i Жыл бұрын
Хелов...вы где пропали👍👍👍
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Вот они мы😂
@elena_1902 Жыл бұрын
А мне нравится, что все подробно и с объяснениями нюансов, а кому не нравится могут перемотать и не смотреть. А скажите пож. на заднем плане у Вас органайзе, я так понимаю с рецептами, расскажите пож. как сделать такие, да еще на цветной бумаге.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо! Делаю в программе Эксель, перый блок, сколько надо купить, второй подготовить (покрутить почистить), третий готовые ингредиенты для полуфабриката. Поэтому разные цвета. Очень удобно, не надо ничего держать в голове, повесил карточку и готовь😁
@elena_1902 Жыл бұрын
@@myasnoybiznes а что это за бумага, она какого формата, если не а4 то как распечатать? Или берете а4 и режите на карточки?
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Беру фото бумагу А4, печатаю и ламинирую, чтобы можно было мыть.
@elena_1902 Жыл бұрын
@@myasnoybiznes класс! а цветные это на фотопринтере красите? и разрезаете уже на карточки?
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Да, печатаю на цветном принтере и нарезаю.
@IRINA-fs1ks 2 ай бұрын
❤❤❤❤да пусть проходят мимо,очень интересно,куда Вы пропали,
@myasnoybiznes 2 ай бұрын
Мы все так же работаем, магазин не закрыли, теперь мы не совсем семейный бизнес. Дочка родила сынишку, поэтому втроем мы не справлялись и взяли в помощь двоих работников. Пока не успеваю вести канал в том формате, как задумала первоначально. Как только придумаю формат, чтобы было полезно подписчикам и интересно мне, обязательно вернусь.
@IRINA-fs1ks 2 ай бұрын
@@myasnoybiznes 🌹❤️❤️❤️🌺
@user-wd5oy1os9h 8 ай бұрын
Не могли бы Вы, пожалуйста, поделиться информацией: 1 )о цене 1 банки аджики на сегодня, 2) чем отличается аджика из кабачков от кабачковой икры?
@myasnoybiznes 8 ай бұрын
Цены у всех разные, это зависит от региона проживания. У икры более нежный вкус ее можно есть ложками, а аджика всегда острая.
@user-wd5oy1os9h 8 ай бұрын
@@myasnoybiznes Спасибо!
@user-pz4gp5wp2e Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста куда можно использовать эту аджику
@myasnoybiznes Жыл бұрын
У нас дети просто с макаронами, как пасту делают, к мясу хорошо, на хлебушек.
@SHOMAS4416 Жыл бұрын
Вот это хорошо, а то просто кабачки уже надоели, а их ещё много) Какой выход из этого количества ингридиентов? с тарой нужно подгадать.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Из перечисленного количества получается 7 баночек по 390 мл.
@ElenaGoncharova-kv4ew Жыл бұрын
Я закатываю свою аджику в маленькие 250 мл баночки.делаю из большого количества горького перца(2кг на порцию),немного помидор(1 кг,очищенный от кожуры),чеснок и зелень.острая конечно,но можно брать пикантный перец напополам с болгарским(красного цвета,так красивая получается),соль уксус .делаю много лет.все обожают мою аджику,не жидкая получается.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍
@ElenaGoncharova-kv4ew Жыл бұрын
@@myasnoybiznes если нужно,вот точные пропорции-2 кг перца горького,1 кг помидор без кожуры,100 г соли,200 г сахара,200 мл подсолн.масла(можно 150),10 зубч.чеснока через чеснокодавку,2 лавр.листа,1 десерт.ложка эссенции 70 %.перец очистить от семян.пепец,помидоры ,кинзу через мясорубку.добавить соль,сахар,масло прокипятить 10 минут.доб.лавр.лист ,чеснок,эссенцию.выключить,оставить на 10 минут под крышкой.затем немного прогреть и закатать.конечно не такая густая как у вас,но вкусно.можно без зелени,если не любите.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо!!!
@ElenaGoncharova-kv4ew Жыл бұрын
@@myasnoybiznes пожалуйста!!!!!
@user-gq4io3mj8r Жыл бұрын
@@ElenaGoncharova-kv4ew 2 кг жгучего перца?
@user-bn2hw1nh7v Жыл бұрын
Спасибо. Число подписчиков растет, а видео все реже и реже ....(((
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Просто работы все больше и больше😁
@user-bn2hw1nh7v Жыл бұрын
@@myasnoybiznes Подписчики ведь, не пишут вам, что у них нет времени вас смотреть ....
@myasnoybiznes Жыл бұрын
К сожалению мы не первый канал, делимся рецептами на которых можно заработать, помогаем советом, отвечаем на вопросы бизнесам, которые в самом начале пути. Делаем это в свободное от работы время. Если вам нужен ежедневный сериал, вы попали не туда🤷♀️
@user-zk4tu5bz2f 10 ай бұрын
@@myasnoybiznesНо мы так скучаем по Вам!!!
@myasnoybiznes 10 ай бұрын
Очень много сообщений, что скучают по нашим видео. Это очень приятно, но времени совершенно не хватает, мы даже взяли одного наемного работника, но почему то времени все равно больше не стало. Даже как то неудобно перед подписчиками, но ничего не поделаешь🤷♀️
@user-zn6nk9vj4k 7 ай бұрын
Подскажите моя знакомая продает кабачковую икру за 150 р 0.5 л это нормально у нее саой огород
@myasnoybiznes 7 ай бұрын
Мы продаем аджику из кабачков, 230 руб. 390 мл. Я не могу сказать ваша цена нормальная или нет. В цене много показателей закладывается и сырье и труд, электроэнергия, вода....
@user-zn6nk9vj4k 7 ай бұрын
@@myasnoybiznes спасибо ещё из круглых перцев лечо ,но очень вкусно я взяла дочка под Курском выращивает
@user-gb7pl8ft8c 11 ай бұрын
Здравствуйте, помогите советом. Сейчас многие готовят сами : колбасы, консервация, сушка. Я хочу открыть магазин с продажей хорошей еды, как для себя. Где посмотреть документы о самостоятельном приготовлении? Я знаю, что готовлю в чистоте, но это знаю только я😊. Как вы оформляете документально, что готовите сами? Спасибо, если ответите.
@myasnoybiznes 11 ай бұрын
На каждый вид полуфабрикатов необходимы деклариции соответствия. Их можно сделать при наличии ИП НПД (самозанятость). Это без наемных работников. Если с наемными ИП+цех.
@user-sr2tr3qh1q Жыл бұрын
А если разложить по банкам и в автоклав поместить?
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Если без предварительной варки, будет не такая густая, но вкус в автоклаве получается почти такой же.
@nataaalia21 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если в автоклав, то каким температурным режимом и сколько держать по времени? У меня такой же автоклав как и у вас на пару. Спасибо за вкусные рецепты!
@svetlanadrozhdey7028 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста адрес вашего магазина
@myasnoybiznes Жыл бұрын
СПб проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79
@svetlanadrozhdey7028 Жыл бұрын
@@myasnoybiznes спасибо. Хорошо, что вышли в эфир. Я уж расстроилась, что вы всё, свернули ютуб. Очень приятно слушать вас и смотреть. Здоровья всём членам семьи и процветания бизнесу.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Я каждый день по вечерам отвечаю на все вопросы, а видео рецепты пока не снимаю.
@ninad865 Жыл бұрын
Извините, может не увидела 🤷 по какой цене вы её продаёте?
@myasnoybiznes Жыл бұрын
180₽ баночка 390 мл
@user-hw2lt3fn1r 10 ай бұрын
Сколько стоит?
@myasnoybiznes 10 ай бұрын
В этом году еще не делали, обычно делаем на смену красной аджике, начало сентября.
@user-qs1br7cf1g Жыл бұрын
Я готовлю в автоклаве гораздо проще. 🤷♀️При чем с тыквой получается даже вкуснее ОТЖИКА! 1. Режу ВСЕ (кроме чеснока) овощи произвольно и недолго ТУШУ с добавлением раст. масла до мягкости овощей. 2.Добавляю приправы, ЧЕСНОК, сахар, соль и уксус в тех же пропорциях, что и Вы 3.Погружным миксером измельчаю и разливаю горячим по баночкам. 4.Стерилизую на пару 70 минут при 120 градусах. Всё! 😇 Кабачки зимой дорогие и невкусные, а тыква всю зиму дешёвая до самой весны. 👍
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍
@user-xd1no1cu5m Жыл бұрын
Пользуйтесь аспирином.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Не пользуемся.
@user-vt6sk5gr4m Жыл бұрын
Это скорее кабачковая икра
@myasnoybiznes Жыл бұрын
У икры другая структура и острота.
@user-lp6yc4qh7x Жыл бұрын
А я просто отжимаю перемолотые кабачки в сыром виде.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
👍👍👍
@user-gq4io3mj8r Жыл бұрын
О, идея! Кабачки хорошо отдают влагу.
@user-xl3cs2hb9j Жыл бұрын
Есть аджика варёная из помидор а не кабачков. Уж если вашим клиентам не хватает ваших заготовок то помидорную лучше готовьте.
@myasnoybiznes Жыл бұрын
Помидорная жидковата, ее надо долго уваривать.
Gufee.medalin
Рет қаралды 4 МЛН
Готовим со Светланой Печёнкиной
Рет қаралды 1,1 МЛН
Артисты
Рет қаралды 702 М.
На кухне у Любани
Рет қаралды 253 М.
Мясной семейный бизнес
Рет қаралды 50 М.