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VAMOS DE EMPADÃO DE QUEIJO HOJE?
então anota ai o que você vai precisar.
600g de farinha de trigo sem fermento
uma pitada de sal
300g de manteiga gelada
2 gemas
meio copo de água gelada para dar ponto
MODO DE PREPARO:
Em um processador acrescente a farinha de trigo peneirada junto ao sal
e bata depois acrescente a manteiga e bata novamente, por último coloque duas gemas e bata novamente coloque meio copo de água gelada para dar o ponto "caso não tenha dado"
Depois aperte a massa e coloque no papel filme na geladeira por 30 min
RECHEIO DE QUEIJO:
300ml de leite integral
1 ovo
1 colh. de sopa de manteiga
200g de requeijão cremoso
300g de mozarela ralada
e uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto.
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/ thiagosilvachef
#empadão #receita #queijo