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RECEITA link: EMPADÃO SEM GLÚTEN: • NOVO EMPADÃO DE PALMIT...
MASSA:
400g farinha de arroz
50g polvilho doce
150g banha ou manteiga
1 colher chá de sal
2 ovos
100ml água gelada (1/2 copo) aproximadamente
Misture a farinha de arroz com polvilho doce e a banha, faça uma farofa.
Depois acrescente os ovos, sal e a água até dar ponto
TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FURO REMOVÍVEL 20 cm diâmetro e 7 cm altura
FORNO PRÉAQUECIDO A 200 GRAUS ASSAR POR 50 MINUTOS OU ATÉ DOURAREM.
SUGESTÃO DE RECHEIO (faça antes e use frio sempre)
Numa panela refogue no azeite cebola e alho, depois frango desfiado, pimenta do reino, vinagre, sal a gosto, tempero chimichurri, azeitonas e ervilhas.
Coloque um pouco de água até cobrir.
Acrescente 1 colher de amido de milho com 1/2 xícara de água e engrosse o recheio.
QUANDO FOR RECHEAR O EMPADÃO COLOQUE POR CIMA E POR ÚLTIMO 1 COPO DE REQUEIJÃO (OPCIONAL)
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