Empanadas de espinacas, cebolla, con masa casera fácil - RECETA VEGETARIANA
Esta receta de masa de empanadas la hacia mi madre, son muy tipicas en marruecos yo le aporto a as espinacas mi toque.
IRRESISTIBLES, se trata de una masa que se queda crujiente por el borde pero por el centro tierna y ligeramente hojaldrada, es una masa que se hace muy facil y rapidamente y que sobre todo esta riquisima con este relleno de espinacas y cebolla, jugoso y delicioso TE VAN A ENCANTAR.
Incluso con varios dias hechas siguen estando riquisimas
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INGREDIENTES:
500 GR DE HARINA
PIZCA DE SAL
CUCHARA DE AZUCAR
CUCHARITA DE LEVADURA DE PAN
EN UN CUENCO BATIR UN HUEVO CON AGUA TIBIA Y LECHE Y ACEITE DE OLIVA
RELLENO:
500 GR DE ESPINACAS
1 CEBOLLA GRANDE
1 CUCHARITA DE COMINO
MEDIA CUCHARITA DE PIMIENTA NEGRA
SAL AL GUSTO
PARA UNTAR LA MASA:
MANTEQUILLA
ACEITE DE OLIVA
SEMOLA
POCO DE LEVADURA DE POSTRE
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UN SALUDO Y HASTA LA PROXIMA.
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