Empanadas de plátano con queso ecuatoriano
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Empanadas de plátano con queso
6 plátanos pequeños o medianos verdes
1/2 libra de queso blanco para rallar
1 cebolla colorada mediana
1 pimiento verde mediano
Cilantro al gusto
Achiote
Ajo, sal, pimienta y comino al gusto
Para el ají:
1 pepino
1 cebolla colorada pequeña
1 tomate pequeño
Cilantro al gusto
2 limones
Aji al gusto
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharada de miel
Aceite al gusto
Sal y pimienta al gusto
@valeriazambrano1536 Жыл бұрын
Viva Manabi nuestra gastronomía es delicioso 😋
@pachosto Жыл бұрын
excelente Silvia.. me gusto
@StinkymiLinky123 Жыл бұрын
Que rico. Tipica mama Ecuatoriana.
@gildaalves3782 2 жыл бұрын
holaamiguita hise las enpanas i me kedaron buenisimas grasiasi bendiciones de venezuela
@norahildachirinos2794 Жыл бұрын
exelente
@jacintaolson8861 Жыл бұрын
Hola Silvia, tambien soy Manaba y las empanadas de platano son mis favoritas, una idea para que se le haga mas facil hacer el pure o jeve es moler el platano en nuestro molino, y el trabajo se simplifica un poco. disfrute de las delicias de nuestro Ecuador
@sarachilan5795 2 жыл бұрын
Me gustan se ven bien buenas lo haré
@bolenacortedepelopacho1845 3 жыл бұрын
Me encantas por qué hablas con mucho orgullo de tu país
@lajamadesilvia4688 3 жыл бұрын
Amo mi país y lo extraño! 🥺 Saludos! 🤗👩🏻🍳🇪🇨🇪🇨🇪🇨
@alealejandra1527 3 жыл бұрын
la receta de aji excelente, no puede faltar en casa
@delfidelcarmencolmenresdeg3474 3 жыл бұрын
Ricas empanadas muy bien hechas.
@BRIAPRILINDA 2 жыл бұрын
Silvia ..se mira delicioso.. voy a hacerla gracias ...
@aleguerrero309 3 жыл бұрын
Chuuuta que rico, gracias por esta receta💛
@bellaburgos1474 Жыл бұрын
.gracias amiga por sus especiales recetas, Dios la bendiga siempre 🙏🌹
@anagriffin2486 2 жыл бұрын
Que rico las voy a preparar pronto. Gracias por compartir
@bellaburgos1474 3 жыл бұрын
Excelente empanadas con la ensalada con ají deliciosa gracias por compartir un abrazo desde Ecuador Guayaquil
@ruthesthergomezpareja52 2 жыл бұрын
Gracias por enseñar sus conocimiento en cocina.
@ceciliahernandez1304 2 жыл бұрын
Exquisitas , siempre las preparo , me encanta el plátano verde .
@jeeysolarte3512 2 жыл бұрын
Gracias Silvia, te veo desde Williamstown NJ, que placer seguir tus recetas,con sabor Ecuatoriano
@doloresmunoz5507 4 жыл бұрын
Intentaré hacerlas😃
@deysifidelinaagurtomoncada1782 3 жыл бұрын
Muy buena su receta silvia
@ronaldomay3578 3 жыл бұрын
muy ricos gracias a usted aprendi
@mariaisabelsalazarcarrion819 2 жыл бұрын
Que rico voy hacer esta receta deliciosa, gracias desde Quito, Ecuador
@narcisajames1047 Жыл бұрын
Que rico, gracias, gracias, gracias 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@luciachicaiza6048 3 жыл бұрын
Ya lo estoy haciendo y parece que me han quedado bueno ricas pero o como las tuyas Pero para hacer la primera vez está muy bien gracias por todo 👍😜🙂😘
@juliasanchez1663 Жыл бұрын
Que belleza de empanadas Rica
@bolenacortedepelopacho1845 3 жыл бұрын
Todo se ve delicioso
@nellyintriago6634 3 жыл бұрын
Brava me incanta las empanadas las adoro solo que no me acordava Como se bacia la minestra gracias
@rafaelbenitez2352 2 жыл бұрын
Gracias por su enseña
@krisiamaria7832 4 жыл бұрын
Que rico!!! Gracias por la receta y la del ají también 😋
@Misjackie1 2 жыл бұрын
Que rico!
@alealejandra1527 3 жыл бұрын
excelentes recetas, bien explicados sirven muchísimo, más aún para las que recien aprendemos a cocinar felicidades 🎊
@bolenacortedepelopacho1845 3 жыл бұрын
Mil bendiciones
@luciachicaiza6048 3 жыл бұрын
Muy ricoooss jijijijijijijj ❤️😍
@maryhernandez4854 3 жыл бұрын
Gracias he tratado de hacer las empanadas de verde muchas veces pero ud lo explico tan bien que me salieron bien ahora voy hacer el ají se ve rico gracias bendiciones desde Toronto
@lajamadesilvia4688 3 жыл бұрын
Es bueno saber que con mi receta le salieron muy bien!! Realmente eso me hace muy feliz un abrazo y bendiciones 👩🏻🍳🇪🇨🤗
@lidiacarpio2586 2 жыл бұрын
.
@ginasornoza9238 2 жыл бұрын
felicidades saludos desde Ecuador.....espectacular
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Un abrazo gigante! 🥺🇪🇨🧑🏻🍳
@alexandramedranda7527 2 жыл бұрын
Gracias guapas se ven ricas abrazos desde barcelona españa,🇪🇸🇪🇨❤️👍👋
@rocioborja1996 2 жыл бұрын
❤
@jaildabraga7390 2 жыл бұрын
Que delicia! Vou faser.
@beatrizbarros9135 11 ай бұрын
Gracias por compartir excelente receta de empanadas de verde, la felicito, tiene una voz muuuuy agradable, desde Caracas
@lajamadesilvia4688 11 ай бұрын
Que linda, muchas gracias!!
@soniamartinez5070 Жыл бұрын
Los plátanos se pueden poner en un procesador
@raymondpatterson9075 4 жыл бұрын
😋
@dinatilapalencia3400 2 жыл бұрын
Me gusta tu preparación de quisiera preguntarte masas todo el plátano y no se te pone duro para después abrir la hoja no sé hacerla pero voy a bajando para hacer cada una porción para cada empanada por eso te pregunto cómo lo más todos juntos no se te pone quisiera que me lo explicarás cómo lo haces para que no se te
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Hola tienes que utilizar el plátano bien verde y pequeño, cuando masas bien el plátano al momento y lo haces muy bien no se te van a partir pero con paciencia y con el plátano bien caliente no pasará eso! Inténtalo te aseguro que te quedará súper la masa! Saludos 👩🏻🍳🇪🇨
@nicolguanoluisa8792 3 жыл бұрын
Delisioso..
@ariannacarolinamartinmonsa4691 4 жыл бұрын
Waooo no sabia que llevaba tanta dedicación la masa de plátano. Las voy a hacer se ven muy buenas!
@lajamadesilvia4688 4 жыл бұрын
Arianna Carolina Martín Monsalve prepáralas son deliciosas 👩🏻🍳🇪🇨
@anaizleon2232 2 жыл бұрын
Yo utilizo guantes.😌
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Yo no ☺️
@JosefinaFerrer-di9cw 18 күн бұрын
EL PAPEL SE LLAMA EVOPLAS O PAPEL FIL
@patriciacampos6874 2 жыл бұрын
Q delicia dios te vendiga
@oakensantamaria6272 Жыл бұрын
son complicadas para aser
@gloriaveliz7297 3 жыл бұрын
Excelente 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥰 Pero la salsa tabasco, para mí, no pica nada. Es mejor un jalapeño picado, tapatío o valentina. Asi es como se maja el verde 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@elfrodo5460 Жыл бұрын
Existe un pastel de verde con pescado que hacen los mañanas podría ayudarme indicando cómo se hace. Recuerdo haber comido pero era un verde como gelatinoso y tenía relleno de albacora muy rico
@lajamadesilvia4688 Жыл бұрын
Hola lo tengo aquí en mi canal y esta como torta de plátano con pescado búsquelo prepárelo le va a encantar! Un abrazo 🤗
@bobybon3126 2 жыл бұрын
Bien la receta se agradece y felicita. Consejito, ya con mas de 30 mil suscritores deberíamos cuestionarnos si nos quedamos con la hermosa manicure o la sacrificamos por el arte culinario.
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Gracias por tu sugerencia pero ya no uso esmalte en mis uñas al principio si pero ya no! 🧑🏻🍳🤗❤️🇪🇨 además que cocinó para enseñarles con mucho cariño, no tengo un restaurant cocino para mi familia!! 🙏❤️ saludos! Si se da cuenta estos son los primeros videos que grabé!
@nellyintriago6634 3 жыл бұрын
Te recomiendo el prosesador de de verdura que te viene el verde muy compacto Como para hacer valas as la prueva y vedra chao
@lajamadesilvia4688 3 жыл бұрын
Gracias por tu recomendación, un abrazo! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
@cindia6697 Жыл бұрын
Esa salsa verde no se donde buscar la receta. Puede poner la
@floralbadiazromero6449 2 ай бұрын
Buenas noches bendiciones una pregunta el plátano se puede moler en molino??
@lajamadesilvia4688 2 ай бұрын
Hola buenas tardes, la masa para que te quede en el punto tiene que estar súper caliente, no se si es recomendable pasarla por el molino, deberías intentarlo con un plátano para ver si se puede, sabes que en la cocina puedes experimentar y si te resulta me lo haces saber! Saludos!! 🫶🇪🇨👩🏻🍳
@beatrizlopez1621 2 жыл бұрын
Bien explicado solo me hubiera gustado ver el detalle al preparar la masa si le pone algo de aceite porque solo el verde y un poquito de agua la masa no queda asi. Gracias. Saludos desde Ecuador
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
La masa la hago tal cual la está viendo!! Y le cuento que queda muy bien!! Saludos! 🙏🤗🇪🇨👩🏻🍳
@zoelgastou2968 2 жыл бұрын
hola, no puedo parar de ver tus recetas, quiero hacerlas todas! UNA PREGUNTA, QUE VENDRIA A SER EL QUESO ECUATORIANO? SOY DE ARGENTINA, CON QUE LO PODRIA REEMPLAZAR? gracias saludos
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Hola lo puedes hacer con cualquier queso blanco como por ejemplo el mozzarella es un buen queso o cualquier queso blanco fresco que se pueda rallar! Saludos 🤗🧑🏻🍳🇪🇨🙏
@kimberly.garrido9750 2 жыл бұрын
También se rellenan de pollo , carne o lo que usted desee
@irmavillavicencio5281 2 жыл бұрын
Hola Silvia la felicito. Me gustaría ver cómo hace el relleno de carne al estilo manaba. Soy de Manta pero.muy pequeñita a vivir a Guayaquil mi mamá las hacía deliciosas.saludos gracias
@stu6148 3 жыл бұрын
Excelente explicación! 👍👍Disculpe, tengo una pregunta, qué hago para que no se rompan las empanadas cuando las frío?
@lajamadesilvia4688 3 жыл бұрын
Holaaaa, para que las empanadas no se rompan tienes que ponerlas cuando el aceite esté bien caliente no las muevas solo cuando la vayas a dar la vuelta, saludos y buena suerte!! Utiliza el plátano bien verde y medianos a pequeños amasa bien y eso ayuda a que la masa esté suave y que las armes con facilidad! 🤗🇪🇨👩🏻🍳
@patriciaalbujagerman6719 2 жыл бұрын
Por ahi i en otro tumoral para q no rompan hay que amasar hasta que estén bien elásticas, el verde dominico no necesita agregar agua y el garrabanete que es más seco si se le agrega un poquito como una cucharita pequeña
@anaizleon2232 2 жыл бұрын
Puedo hacer varias y congelarlas?
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Claro que si!!!
@marialonga2572 2 жыл бұрын
Yo he intentado hacerlas 2 veces y pierdo los ingredientes porque se deshacen dentro del sartén ! No se cuel es el secreto
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
El aceite tiene que estar bien pero bien caliente y los plátanos medianos a pequeños bien verdes y al momento de hacer la masa tienes que hacerla con el plátano bien caliente y aplastarlo muy bien! Saludos y mucha suerte!!
@blancacoloma3624 Ай бұрын
El ají picado chiquito to es mejor
@labibliacurativa....medicinana 2 жыл бұрын
Y con un procesador resultará?? Tengo un brazo paralizado y no puedo amasar
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Claro que si se puede!! Saludos un abrazo!! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
@consueloramirez2743 2 жыл бұрын
Como ago para q no se enchumben de aseite ?yo las hago pero me quedan muy aseitosas,
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
El aceite tiene que estar bien caliente y con abundante aceite, cuando le ponen poco aceite las empanadas quedan llenas de aceite, al momento de freírlas el aceite bien caliente y freirías a fuego medio luego escurrirlas bien y sacarle el exceso con el papel toalla y quedan súper bien!!! Saludos!!
@anaizleon2232 2 жыл бұрын
Se pueden hacer en el horno o el airfrayer para evitar frituras
@jaimecarrillo1911 2 жыл бұрын
Pudo ser más corto muyyyy largo
@teamjuanito6709 2 жыл бұрын
Disculpe q es eso de Goya
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Acá hay personas que no consiguen el achiote y utilizamos achiote de la marca Goya en polvo, saludos!! 👩🏻🍳🇪🇨🙏
@teamjuanito6709 2 жыл бұрын
Quisera por favor q me explique q es eso de goya
@maribelvillavicencio8224 3 жыл бұрын
T
@angelicavinan8541 2 жыл бұрын
Xq se ronten nunca puedo hacer la nada se destrosa 😭😭😭😭
@lajamadesilvia4688 2 жыл бұрын
Tienes que usar plátanos pequeños y bien verdes y amasarlos calientes y rápido!! Dejar los plátanos a fuego bajo mientras terminas de majarlos!! No lo apagues hasta que termines con todos!! Saludos!!
@mariaisabellazo4065 2 жыл бұрын
Kwa
@maribelvillavicencio8224 3 жыл бұрын
G
@soniacardenas5406 2 жыл бұрын
0
@margaritaramon3757 3 жыл бұрын
Majar los platanos
@marthainclan562 Жыл бұрын
Usa bolsa plastica de ziplock es mas facil
@yusbelygrinung4551 3 жыл бұрын
😅hice de queso y se abrieron 😥
@lajamadesilvia4688 3 жыл бұрын
Sigue intentándolo aveces es el plátano que no era buen plátano y trata de amasar bien el plátano bien verde y pequeño! Saludos 🤗👩🏻🍳🇪🇨
@margaritaruiz7464 3 жыл бұрын
Ik
@lizandropanta5766 2 жыл бұрын
A mi se me desbarataron🤣🤣
@victoralvarado4610 2 жыл бұрын
@@lajamadesilvia4688 ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ
@maribelvillavicencio8224 3 жыл бұрын
Rrkflt
@maribelvillavicencio8224 3 жыл бұрын
Gbjg
@ritaulloa704 2 жыл бұрын
Gracias por compartir su conocimiento pero lo q no me gusto lo de sus uñas pintadas. Para poner al publico este video tiene que ser las uñas sin pintar .
@noravergara2804 2 жыл бұрын
Me da mucho asco ver preparación de comidas ,,con uñas largas,,,, millones de bacterias no me las comería ni regaladas 😱
@cesarsamaniego9804 Жыл бұрын
Con Todo respeto pero solo deberia ensenar como hacer la empanada y no los acompanantes, ya q eso depende de cada persona y primero dijo q los platanos estan listos en 10 o 12 minutos y despues que en 20......espero no se moleste por mi comentario..gracias
@Diana-dp4re 4 жыл бұрын
😋