Siempre igual ese gordo y ese bobo de juanito. El que zafa es el de anteojos

¡Arriba Los Deca, changa! 😄💙🤍💙

13

Para un kilo de harina yo le pongo 125 gramos de manteca vegetal.500 mililitros de agua caliente le pongo 1 cucharadita de sal al agua caliente.es una salmuera.le pongo 2 yemas de huevo me sale una delicia.

@@carmenvillarreal636 las tapas no llevan huevo,che.

Esa es la receta original, es una masa "pesada"

Debe ser porque esa masa es para horno de leña la quizas haya que hacerle alguna modificación para horno de gas que no es tan alta la temperatura

No busques receta de empanadas Tucumanas entonces

como a ser empanada argentinas de carne molida

Soy de Tucumán y acá la hacen de matambre .. también de otra carne pero no es lo mismo y la cebolla de verdeo va cruda

Se ven perfectas, es campeona, han de ser buenísimas, y si cada quien le pone su estilo, que ella se ve es nato y de corazón, felicidades por tan lindo talento a esta chica tucumana

Dirk Diggler del kilo de variantes van a..salir como 70 tapas...vos tenes q calcular la cantidad de relleno, seguro q del kilo de matambre siguiendo la receta te salen entre 30 y 45 empanadas, quizás más si le agrega más huevo

Cecilia Ayala sino tenes grasa para la.masa podes usar directamente en.lugar de agua, un poco del caldo q resultó del hervor del matambre

Grasa si o si

Eso se llama repulgue, en esa tapa tienen q ser 13 repulgues.

lilly mor entre 30 y 40

3o 4docenas

No va la parte verde no más

Guadalupe Tapia Medrano el matambre en Argentina es el corte que en México llaman Suadero, saludos.

Muchas gracias; es bueno saberlo

Guadalupe Tapia Medrano sudadero

Cualquier parte de carne picada o molida es igual....te van a salir ricoas. ahora .para q te salgan como elllos. tenes q irte a vivir 20 años y aprender ahi. es incomparable el sabor q le dan ellos. abrazo para todos.

Guadalupe Tapia Medrano en.México ustedes le.dicen suadero..

+susana riarte en el programa en el resumen dice 0000 5:01

000 soy tucumana grasa vacuna 200 g tiene q dar dura la masa

000 es harina de fuerza y 0000 de repostería

Nunca se lê pode limon eso és cosa de hace poços años , de los que comem empanadas com coca cola 🤑🤑🤑

@@joaocasadoscelulares2548 Eso no es nada, he visto cuando de otros países, los cocineros hacen la receta, dicen que la acompañamos con chimichurri, vivimos en España y mi hijo dice que en algunos lados ponen el chimichurri, pero porque son muy secas, quizás es algo nuevo y será rico, las dos cosas lo son, será cuestión de probar. Saludos.

Es un corte de carne vacuno. Finito y "elástico". En Chile y Perú lo llaman "malaya". En Estados Unidos, los mexicanos lo llaman "suadero" o "sobrebarriga"; éste último término, es usado también en Colombia. En España, y también en Venezuela, este corte de vacuno se conoce por falda.

En realidad es Matambre, no matahambre. Saludos

brighthands34 es matambre, la parte que rodea el costillar de la res, suadero en México, sobrebarriga en Colombia, falda en varios países, la carne es más bien dura y el platillo más recomendable, por lo menos en Argentina y Uruguay es el llamado Matambre relleno con espinacas, huevo duro, zanahorias, hierbas de olor, se envuelve la pieza, se cose, se hierve hasta que ablande la carne, se escurre, se enfría y luego se sirve en rodajas, para ver el procedimiento pueden buscar simplemente Matambre uruguayo o argentino.

Ruben Barla Eso es el matambre preparado como fiambre que es un manjar, ese fiambre mas que en rodajas redondas la forma correcta son rectangulares forma que se le da a partir del atado redondo dejandolo aplastado por una piedra plana ,e n los paises riopltenses se sirve frio. En Argentina cocinamos el matambre como una gran carne pareja y muy tierna si se lo sabe preparar. previamente con leche durante 24 horas. luego se le hace matambre al horno o a la parrilla con algun adobo, chimichurri o vinagreta, en los ultimos años se lo prepara tambien tambien "a la pizza",

Rainer Schnaegger tal cual! gracias por recordarme ese plato exquisito...

Tibia con sal

costacourt amelline no es matahambre!!! JAJAJAJAJA. Es matambre amigo!! y creo que en México se lo conoce como suadero

Suadero

Qué ricas empanadas. Una pregunta que es el matambre soy de México y no sé que es eso

@@demetrioalvarez1129 buscar en Google 🙄🤔

le falta sal

Yay Yay mamá marta cardenas

Toda la razón, son insoportables!!!

Son unos giles, tal cual!

No es siudad es ciudad señora

Un asco el típo muy mal educado

Qué sacrilegio

Esta loca....soy tucumana ...va crufa

Va cruda

Va cruda

Va cruda cuando recien apagas el fuego