Empanaditas crocantes | Cocina con Gracia

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Cocina con Gracia

Cocina con Gracia

4 жыл бұрын

¡Aquí está la tan esperada receta de empanadas. Son esas empanaditas crocantes de pollo y carne que había prometido enseñarles, y que pueden acompañar con el ají que también les enseñé a preparar en otra receta anterior.
Estoy segura que sorprenderán a sus familiares y amigos en una reunión o celebración y se van a llevar muchos aplausos. ¡Disfrútenla! Y si las preparan, por favor suban fotos y videos y etiquetan a @Cocinacongraciaoficial.
Recuerden: "La vida comienza cuando uno quiere"
#LaVidaConGracia #CocinaConGracia
Grabación, edición y fotografía @juliangraciapabon18

Пікірлер: 417
@whhilligrajales
@whhilligrajales 8 күн бұрын
Señora usted debería estar en la televisión o radio, con la voz que tiene
@MariaGomez-qv7uz
@MariaGomez-qv7uz 3 жыл бұрын
María bonita gracias, gracias y gracias de mis pasabocas faviritos. Gracias porque aprendí lo de la crocancia. Gracias por compartir. EXITOS Y MAS EXITOS.
@marlenearias1968
@marlenearias1968 2 жыл бұрын
Genial, gracias. Dios siga bendiciendo, tus manos y tú creatividad.
@neidamartinezpadilla9748
@neidamartinezpadilla9748 11 ай бұрын
Le quedaron espectaculares felicitaciones y gracias por compartir su receta
@wendyrivas7046
@wendyrivas7046 3 жыл бұрын
Muchas gracias por el video muy completo, cada día se aprende un poco más miles de bendiciones
@naslyangel898
@naslyangel898 2 жыл бұрын
Que bonito se escucha cuando se ama lo que hacemos ,felicitaciones
@catalinalaverde8987
@catalinalaverde8987 Жыл бұрын
Espectacular!!! Definitivamente llena de gracia. Me encanto
@dorisynoa9716
@dorisynoa9716 10 ай бұрын
Lo mejor de esas empanadas es la especia que usted le pone que rico quedarán que Dios la bendiga me encanta verla cocinar te dio la
@luzmarinaestrada3716
@luzmarinaestrada3716 2 жыл бұрын
Que ricas se ven , muchas gracias.
@lacosasderepublicadominica2253
@lacosasderepublicadominica2253 3 жыл бұрын
Por cada cosas mala que pase en la vida por muchas suerte la buena que pase la vida
@zorivega2175
@zorivega2175 3 жыл бұрын
Cocina con gracia le admiro y le felicito su trabajo es EXCELENTICIMO me enamore de esas delicias guarde su video para prepararme.con todos los i n gredientes bendiciones un abrazooo
@anaalbanunezsoriano6285
@anaalbanunezsoriano6285 3 жыл бұрын
Ummm .Que deliciosas se ven.
@jhonvargas8985
@jhonvargas8985 3 жыл бұрын
Excelente video, Gracias.
@olgamedinalopez8217
@olgamedinalopez8217 2 жыл бұрын
Que delicia, me encantan y con ajicito espectaculares. Gracias x compartir
@omairagarcia6936
@omairagarcia6936 11 ай бұрын
Excelente Dios te bendiga 🙏❤️
@leslierojaspizarro5151
@leslierojaspizarro5151 3 жыл бұрын
Hola que delisia de empanadas grasias por la receta
@marlenmonroy7476
@marlenmonroy7476 2 жыл бұрын
Las empanadas colombias son las mejores.
@gloriaburgosmartinez8464
@gloriaburgosmartinez8464 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias x la receta, las prepararé en casa🫕💝💯👏☝👍
@ArtJoliee
@ArtJoliee 2 жыл бұрын
Hola Gracia, muy buena la receta, por fin empanadas crujientes 😋 muchísimas gracias, un saludo desde Barcelona. Felicidades 🤍🙏🏻
@camilasoto622
@camilasoto622 2 жыл бұрын
Señora la amo, gracias
@julietaalfonsodelgado8096
@julietaalfonsodelgado8096 3 жыл бұрын
Buena fórmula, no olvidar el aceite aceptado que reemplaza el color, y el guiso queda más gustoso Mamá las prepara igual . Desde Cali Valle del Cauca COLOMBIA
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Muchas gracias, qué maravilla 😊
@julietaalfonsodelgado8096
@julietaalfonsodelgado8096 3 жыл бұрын
Aceite achiotado.💐💐💐💐💐💐
@andreacorredor31
@andreacorredor31 3 жыл бұрын
Cuál es ese aceite..perdón mí ignorancia
@nancyrizo6479
@nancyrizo6479 2 жыл бұрын
@@andreacorredor31 el aceite onotado se hace calentado aceite y agregando las pepitas de achiote revolviendo sin dejar hervir hasta que el achiote suelte todo su color. Nota. No se puede dejar hervir se pone amargo, el suelta el color muy rápido. Te sirve para guisar, para darle color a arroces ,masas para tamal etc
@raquelperez7394
@raquelperez7394 3 жыл бұрын
En verdad quedan muy lindas y muy ricas ,felicidades muy linda explicación y paso a paso todo 👍👍👍
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Me alegra mucho 😁. Gracias por seguirme
@libiamorales2559
@libiamorales2559 3 жыл бұрын
Dliciosas para hacer y vender .me encantó su receta Dios la bendiga y prospere en todo
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Amén
@clarabarrera1069
@clarabarrera1069 3 жыл бұрын
Gracias gracias muy bien explicado sin complicaciones las hice para mi familia les encanto😁🇨🇴❗️
@dorisescobar2764
@dorisescobar2764 3 жыл бұрын
Que deliciosas se ven!!! Gracias, cada día se aprende más, 😊 gracias !!! 👍👍👍✨
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Gracias a ti por seguirme
@jesusenriquez8502
@jesusenriquez8502 2 жыл бұрын
Le quedaron preciosas.
@clarisaaldana6057
@clarisaaldana6057 3 жыл бұрын
Se ven deli, gracias
@dayannaramos346
@dayannaramos346 3 жыл бұрын
Mi señora, que lindo video...me quito el sombrero, muchas gracias!
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Gracias a ti por seguirme🥳
@luzbarreto1151
@luzbarreto1151 2 жыл бұрын
Muy buenas las arepas de yuca mil gracias
@connigaleano3376
@connigaleano3376 2 жыл бұрын
Gracias por esta fabulosa receta y este paso a paso tan agradable Dios te bendiga.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Me alegras mucho😁. Gracias por seguirme
@Alfv2009
@Alfv2009 2 жыл бұрын
Gracias por la explicacion. Buenas!
@marlenmonroy7476
@marlenmonroy7476 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus excelentes recetas 😉
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
A ti por seguirme
@luzfannyzunigabonilla7372
@luzfannyzunigabonilla7372 2 жыл бұрын
muy bien explicado gracias..
@celmiragomezprada7551
@celmiragomezprada7551 3 жыл бұрын
Gracias, gracias señora. Las hago porque las hago.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias. Me cuentas cómo te va
@emiliananino2584
@emiliananino2584 3 жыл бұрын
Que linda presentacion....😊😊
@yulimamoreno4985
@yulimamoreno4985 3 жыл бұрын
MIL GRACIAS PORQUE NO CONOCÍA EL SECRETO DEL MAÍZ PETO O TRILLADO. ESE SECRETO NO ME LO QUERÍAN CONTAR Y ES LO ÚNICO QUE LE FALTABA A MIS EMPANADAS. 😋😋
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@stellitalondono98
@stellitalondono98 10 ай бұрын
​@@estrellacocinapuede que tengas razón pero no quedan igual de ricas con esas harinas que con maíz molido..
@strausgastronomy
@strausgastronomy 3 жыл бұрын
Excelente vídeo, muy interesante un saludo desde Ibagué Colombia
@lacosasderepublicadominica2253
@lacosasderepublicadominica2253 3 жыл бұрын
Por cada cosas mala que pase en la vida son muchas buena que inclina la balanza
@ingriddejesusstandlinares5145
@ingriddejesusstandlinares5145 3 жыл бұрын
Soy de santamarta grácias por su reseta las hise y que daron delidiosas Dios te bendiga 🙏
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Amén
@sarahernandez4129
@sarahernandez4129 2 жыл бұрын
No sabía que la masa se podía preparar así gracia por tus enseñanzas
@kristyrestrepo98
@kristyrestrepo98 3 жыл бұрын
Espectaculares!!! Felicidades, seguiré al pie de la letra la receta
@MikeMrSwing
@MikeMrSwing 3 жыл бұрын
excelente, las hicimos y quedaron deliciosas, mil gracias.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Me alegra mucho. Gracias por seguirme
@sulamyramos8802
@sulamyramos8802 Жыл бұрын
fantástico, muchas gracias
@elidecaceres3802
@elidecaceres3802 3 жыл бұрын
Gracias por su buena receta
@anapaotipsdesign739
@anapaotipsdesign739 27 күн бұрын
Pero Claroooo Espectacular ❤❤❤❤❤❤ Gracias por el secreto! Inmediatamente entendí como el grano de peto es el que da la textura que no dan las harinas del súper. Mil Graciasssssssssss
@donutsandcakespastelesmora4077
@donutsandcakespastelesmora4077 3 жыл бұрын
AMO COCINAR PERO TAMBIEN ME ENCANTA APRENDER CADA BENDICIONES MARIA CLARA GRACIA
@martharamirez442
@martharamirez442 2 жыл бұрын
Muy ricas se ven ,gracias por sus tisp
@lilianapatriciaobando3367
@lilianapatriciaobando3367 2 жыл бұрын
Espectacular
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
¿Ya las hiciste? Son maravillosas. Disfrútalas mucho. Gracias por seguirme.
@elianancycruzsarria7501
@elianancycruzsarria7501 3 ай бұрын
Gracias por enséñame hace la masa de las empanadas DIOS Te Bendiga abundantemente
@connigaleano3376
@connigaleano3376 3 жыл бұрын
Que sencillo se ve el proceso Gracia; es un gran video porque muestra lo básico y al grano. Muchísimas gracias
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@henryagudelo1651
@henryagudelo1651 10 ай бұрын
Primera vez q te veo!!! super bien explicado todo! Felicitaciones.
@limonsal9343
@limonsal9343 3 жыл бұрын
Me encantan esa intro de cocina con gracia :D, muy bien y felicidades.
@olgalopez1487
@olgalopez1487 3 жыл бұрын
Buenos días, mil gracias linda explicación
@claudiajimenez8943
@claudiajimenez8943 3 жыл бұрын
Videos sobre el rec
@javiercadena5227
@javiercadena5227 3 жыл бұрын
@@claudiajimenez8943 aaAaAAAÁAAAAAAAaaaaaáaaaaAAAAaaaaaAaAAAAAaaaaaaaáaáaááááaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@javiercadena5227
@javiercadena5227 3 жыл бұрын
@@claudiajimenez8943 aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaáaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaáááaáaaaáááaaaaaaaaaáaaaaaaáaaáaaaaááaaaaáaaaaaaaaaá
@nubiacamargosanchez2885
@nubiacamargosanchez2885 3 жыл бұрын
Muchas gracias, Dios la Bendiga y Proteja. Se ven deliciosas.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias. Anímate.
@cesarpantoja3534
@cesarpantoja3534 Жыл бұрын
Gracias por la explicación
@victorleon2373
@victorleon2373 3 жыл бұрын
Sencillo y Claro!
@hectorhernandez4571
@hectorhernandez4571 2 жыл бұрын
Le quedaron muy ricas gracia es usted muy amable gracias por compartir un abrazo gigante Dios la bendiga saludos desde medellin
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Amén. Gracias por seguirme ☺️🥳
@linamorales3038
@linamorales3038 3 жыл бұрын
Gracias por la receta, mi esposo y yo la escuchamos todos los sábados en blue Jeans desde Houston Tx
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Qué maravilla. Muchas gracias 😊
@ricardopeugeot1641
@ricardopeugeot1641 2 жыл бұрын
Excelente gracias
@linamorales3038
@linamorales3038 3 жыл бұрын
Hola, por fin la conozco llevo varios años escuchándola en la radio desde Houston, Texas! Exquisita receta!
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la sintonía
@claudiarueda3065
@claudiarueda3065 3 жыл бұрын
Déjeme decirle que aunque no use el trapito, porque acostumbro a hacerlas en bolsita la masa quedo deliciosa me gusto gracias por compartir no sabia la mezcla de harinas 👍👍
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Me encanta que te haya gustado. El método es el mejor para cada uno ☺️. Gracias por seguirme🥳
@konnyhernandez7698
@konnyhernandez7698 2 жыл бұрын
Pero como se hace para que no recojan tanto aceite las mías quedaron super grasosas....😔😔🥺🥺🥺
@amandazapata5303
@amandazapata5303 6 ай бұрын
si😂 me gusta mejor la bolsa
@dollygallego5021
@dollygallego5021 Жыл бұрын
Grasias x tus enseñansas
@romanodeluca
@romanodeluca 2 жыл бұрын
Gracia que excelente receta
@luzemilsegomezvasquez532
@luzemilsegomezvasquez532 3 жыл бұрын
Saludos mi Estimada Gracia, Usted es gran mujer y una excelente cocinera y una gran periodista. DIOS, la bendiga.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Amén. Muchas gracias por tanta generosidad 😊
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias por seguirme
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@marelbysmoralesnavarro6272
@marelbysmoralesnavarro6272 3 жыл бұрын
Excelente totalmente claro
@ligiaisabelgomezromero3863
@ligiaisabelgomezromero3863 2 жыл бұрын
Buenas Tardes ☀️ es la primera vez que veo este canal y me pareció fabuloso 👋 pues he visto muchos y algo les falta sobre todo para la Preparación de la masa 🤗 Genial 👍 Bendiciones 🙏🙏🙏
@Yessykamarmolejo
@Yessykamarmolejo Жыл бұрын
@angelinapacheco938
@angelinapacheco938 3 жыл бұрын
Ricas y fáciles gracias bendiciones profe
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias por seguirme
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Ricas y fáciles porque no sabés cocinar. Lee ésto: Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@mariarobles649
@mariarobles649 2 жыл бұрын
Me encantan tus empanadas. Bendiciones 🙏 gracia gracias 🙏
@Yanekita
@Yanekita Жыл бұрын
Que delicia de empanadas a la vista, soy fiel oyente a su programa de los fines de semana "En bluyins" jajaja ha lo cantinflesco; así como suena jeje. Desde Neiva Huila Colombia 🇨🇴 con Yaneth Prada
@youtube123n3
@youtube123n3 2 жыл бұрын
Gracias, muy amable.😘😘
@ginaparada5867
@ginaparada5867 2 жыл бұрын
Me encanta saber todo de cocina
@fabivictoria5654
@fabivictoria5654 2 жыл бұрын
Lss voy a preparar gracias por la receta
@julietaamariles1907
@julietaamariles1907 3 жыл бұрын
Gracias por compartir ésa maravillosa reseta
@antoniovelasco7266
@antoniovelasco7266 3 жыл бұрын
Q rico muy bien como explicaste
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@vanessarengifo9532
@vanessarengifo9532 Жыл бұрын
hola hermosa te felicito es primera ves que veo tu vídeo y me super escanto esplicas muy bien estáva buscando una receta de empanadas sobre todo que agregarle ala masa que molí tedeseo Miles de bendiciones y que continúes dándo recetas y concejos
@cristinaavila7496
@cristinaavila7496 3 жыл бұрын
Que delicia de empanas ! no sabía que ese era el proceso . Muchísimas gracias . Saludos desde Florida EE.UU
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@katerinepenagos5304
@katerinepenagos5304 2 жыл бұрын
Excelente videos me puedeß dar un consejo hago empanadas de maíz tan y la verdad me quedan muy grasienta. Que hago para que no me suelten tanta grasa .mil gracias
@willmanrojas
@willmanrojas 2 жыл бұрын
Divina.
@argenisyina1710
@argenisyina1710 3 жыл бұрын
Infinitas gracias, no sabía como hacer para que quedaran crocantes,Saludos desde Cali Colombia 👌💕👋
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Con gusto Argenis
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Qué delicia Cali
@carlosdejesusjimenezdiaz1130
@carlosdejesusjimenezdiaz1130 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta, y que elegancia para explicar las cosas, las empandas colombianas son deliciosas. Gracias
@anairda298
@anairda298 3 жыл бұрын
El acento es de colombia? Habla perfecto el español!!! Donde queda colombia? Vivo en Hamburg (Germany) Cuantas horas de viaje ?
@marisolcotrina5504
@marisolcotrina5504 3 жыл бұрын
@@anairda298 si ,el acento es colombiano 😍Colombia está ubicada en Sudamérica. En cuanto al tiempo de viaje desde donde estás realmente no se ,yo estoy en Mexico y son casi 5 horas de vuelo ✈️ si tienes la oportunidad de conocerlo NO lo dudes es maravilloso
@fredoblackgodofredo2665
@fredoblackgodofredo2665 3 жыл бұрын
Gracias por la receta 😀
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Con mucho gusto 😊, gracias por seguirme.
@estibendanilonorenalopez4805
@estibendanilonorenalopez4805 3 жыл бұрын
Se ven deliciosas, muchas gracias por el video.
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias por seguirme
@rosarioarteaga8374
@rosarioarteaga8374 3 жыл бұрын
Que laboriosas son las empanadas colombianas, deben saber a gloria!!!
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Son deliciosas, inténtalas
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Gracias
@victoralfonsovelezrodrigue7610
@victoralfonsovelezrodrigue7610 2 жыл бұрын
hoy estoy haciendo empanadas de pollo 😋
@roseliabenavides8911
@roseliabenavides8911 2 жыл бұрын
Gracias por compartir. Me parece a mí que en el agua se puede colocar el color y se trabaja mejor.
@fredylozanovelandia6283
@fredylozanovelandia6283 3 жыл бұрын
Le felicito, me acabo de suscribir, Dios la bendiga, sumercé fue compañía en pandemia 2020 desde la radio, soy hijo de una personita que se dedicó a la cocina y quiero aprender más. saludos desde Villavicencio, Meta.
@paulinapinzon5322
@paulinapinzon5322 3 жыл бұрын
Muy pero muy buena receta no sabía que para esta clase de empanada había que agregarle harina de arepas muchas gracias por tan valiosa información
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Me alegra mucho
@estefa541
@estefa541 2 жыл бұрын
Así las prepara mi abuela
@brigitteospina9082
@brigitteospina9082 2 жыл бұрын
Gracias, excelente receta, quisiera saber si a la masa se le agrega algo de maíz crudo para que queden más crocantes .
@victoriacoy8013
@victoriacoy8013 2 жыл бұрын
Desde Bogota; muy instructivos sus videos, mil gracias un millón de Bendiciones.
@julietarodriguez9113
@julietarodriguez9113 Жыл бұрын
Te escucho en la blue y ahora te sigo en tu canal . Estoy felíz
@mamavaliente3063
@mamavaliente3063 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias. Es la única persona que ha dicho l ok s verdaderos secretos. La masa sólo con nada o an no es igual, o ero ni sabía cómo hacerlo con la de Maíz
@patriciaribon4547
@patriciaribon4547 2 жыл бұрын
Excelente receta, muy buena la masa de las empanadas, yo le agrego una parte de almidón de yuca. Quedan perfectas con el cortador, buen truco. Gracias! 🌻🥰
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 2 жыл бұрын
Me alegra que te haya gustado. Gracias por seguirme 🥳
@luzesneidavelezlemos329
@luzesneidavelezlemos329 2 жыл бұрын
Hola patricia disculpa que te pregunte cuanta cantidad de almidón de almidón de yuca se le agrega a 1 kilo de maza de maíz. Gracias por tu respuesta.
@patriciaribon4547
@patriciaribon4547 2 жыл бұрын
@@luzesneidavelezlemos329 2 cucharadas colmadas de almidón de yuca
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@cristinapascualgonzalez7424
@cristinapascualgonzalez7424 Жыл бұрын
@@estrellacocina hola!! Y quedan igual de crocantes??? Usando harina pan??. Yo quiero aprender y las hice una vez con harina pan. Quedaron ricas pero no quedaron crujientes
@mireyaquitian8761
@mireyaquitian8761 3 жыл бұрын
Muchas gracias siempre quería aprender hacer estas empanadas pues gustan mucho por su crocansia una vez las hice y se cuartiaron todas y perdí toda la diversión no sabía que que había que agregar la harina de maíz y pues no quedaron ganas de volver hacerlas jajaja pero ya sabiendo lo intentare de nuevo haber sí puedo venderlas Dios la bendiga grandemente
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Inténtalas porque si sigues los pasos te van a quedar deliciosas y vas a vender muchas
@mireyaquitian8761
@mireyaquitian8761 3 жыл бұрын
@@CocinaconGracia muchas gracias muy linda ❤
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@patriciamoreno680
@patriciamoreno680 3 жыл бұрын
Hola señora bonita gracias por su receta tiene una voz q da paz yo vivo en Italia hace 20 años pero muero por las empanadas y como están los restaurantes cerrados por el covid toca hacerlas así q mañana atracón de empanadas muchas bendiciones
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Qué felicidad aportar en la vida de alguien. Te van a encantar las empanadas. Me cuentas cómo te va por favor. Gracias por seguirme.
@estrellacocina
@estrellacocina 2 жыл бұрын
Las recetas de empanadas del siglo XVIII. 1) No es necesario ni remojar, ni cocinar maíz ni moler ni nada. Existen excelentes harinas de maíz amarillo o blanco. Se llaman, HARINA DE MAÍZ PRECOCIDA o harina pan, doña arepa, etc. La otra harina de maíz es la harina cruda o artesanal con que se preparan tamales, amasijos, panes, etc. La precocida solo se hidrata con agua al clima o caliente, sal al gusto y se une hasta dejar suave. La HARINA DE MAÍZ CRUDA requiere cocinarla con agua en la estufa revolviendo hasta obtener la masa maleable. No es necesidad de pintar la masa. Existen empanadas blancas y amarillas. Para armarlas es refáciL: arme bolas según su gusto, ponga en medio de un pedazo de plástico ligeramente untado de aceite, presione y obtenga un redondel delgado, delgado pero que no se rompa. Ponga la cucharadita de relleno en la mitad, levante con el plástico, doble, una los bordes y haga su repulgue. NO NECESITA NI RODILLO NI POCILLO NI MOLDE para armarlas. La fritura es profunda a fuego medio alto, controlándolo. Cuando doren y se sientan firmes, doradas ligeramente y crujientes, se escurren con una espumadera y se terminan de escurrir en toallas de papel de cocina. Son perfectas. NO COMAN CUENTO. FACILITEN SU VIDA. Estamos en el siglo XXI para estar moliendo maíz . La esclavitud se abolió hace marras. ¡Qué complique!
@soniamesa3095
@soniamesa3095 Жыл бұрын
@@estrellacocina la verdad esa receta que compartiste no me pareció,esa receta es gente que no ame lo que está haciendo,me encantó la receta de gracia quedaron súper crocantes
@luzsalcedo9882
@luzsalcedo9882 4 жыл бұрын
Fiel a tu programa de los fines de semana y ahora a tus recetas
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 4 жыл бұрын
Gracias 😁
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 4 жыл бұрын
Qué felicidad. Muchas gracias
@EQUIS17111
@EQUIS17111 3 жыл бұрын
Me antoje en el programa de hoy en “Blue jeans", interesante receta la voy a poner en práctica. Mil gracias Ma. Clara, bendiciones!
@CocinaconGracia
@CocinaconGracia 3 жыл бұрын
Me cuentas
@myriamrodriguez1320
@myriamrodriguez1320 3 жыл бұрын
Un Ry
@myriamrodriguez1320
@myriamrodriguez1320 3 жыл бұрын
.y
@luzmariaguzman2002
@luzmariaguzman2002 3 жыл бұрын
hago igual la masa , pero no utilizo las toallitas ,utilizó una bolsa plástica no se me pegan ni tengo que mojarme las manos , igualmente , gracias por sus consejos 💪👍 felices fiestas 💃💃💃💃👍
@ligiaisabelgomezromero3863
@ligiaisabelgomezromero3863 2 жыл бұрын
Hola Buenas Tardes ☀️ una vez más gracias por sus consejos 🙌 ayer hice empanadas me quedaron muy ricas a pesar que era por primera vez 👍 Busque como congelarlas pero quiero saber Si congeladas se pueden hornear 🤗 Porfa
@Jorsage_
@Jorsage_ 3 жыл бұрын
Muy bien trabajados estos videos :o
@carlossanin1708
@carlossanin1708 3 жыл бұрын
Muchas gracias revelado el secreto
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