Me encanta esta versión del pulpo a la gallega, lo hice ayer para mi familia y triunfé,estaba riquísimo. Yo eché también a la hora de servir,unas escamas de pimentón. Gracias 🙏

La hice hoy!! Brutal, y facilísima!! Muchas gracias Yiya

Sale riquísimo, me lo apunto para cuando tenga invitados, triunfas seguro.

Menudo éxito en Navidad con esta receta!

Buenísimo!!! No me canso de hacer la receta

Este no va a tardar... que pintaaaa 😋😋

Suuper!!! La hice ayer como entrante y rikiiisima. Muchas gracias!!!

Yiya... Menuda pintaza tiene para estos días de Navidad y muy facilito de hacer 😋😋

Pero que cosa más ricaaaaa!!! 😋😋😋 Pensaba que no me iba a decir nada pq me encanta el pulpo a la gallega y pensaba que iba a desmerecer, pero... que va!!! Está riquísimo!!!! 😋😋😋 Y es una buena receta para sorprender con esa presentación, además de sencilla. En definitiva, es perfecta!!! 😊😊😊

Que rico, está la hago, muchas gracias

Lo acabo d hacer aunque le añadí parmesano al parmentier, espectacular! También lo presenté en tapitas, muy recomendable 👌

Como todas las recetas que he hecho tuyas ¡¡RIQUÍSIMA y fácil!!.

Nos ha encantado muchísimas gracias Yiya!

que buena receta para estas fiestas. Gracias!!!!

Uff q ricooo... esto tengo q hacerlo yo... me encanta! Ademas queda super chula la presentacion Yiya! De diez! Muchas gracias por la receta preciosa y muchos besicos.

Lo prepararé para la cena de mañana . Ya los contare

Q original!!!! Me encanta

Como siempre genial! Delicioso. Por favor, muchas más recetas con Pulpo y Sepia. 👍👍😍

Un aperitivo de diez buenísimo 😋😋

Q buena presentación ,

este lo hace mi hermana en noche buena y mi prima en noche vieja, esta buenisimo

A mí me encantó

Divinoooo jajajaja este año cae fijo

Buena pinta, gracias por dar ideas de cara a las Navidades. Un saludo

Espectacular!😍

Acabo de hacerlo y en vez de nata, he puesto leche.... tiene una pinta deliciosa!!!

Aissss ya he visto las raciones! Unos 10 aproximadamente😅

Hecho. Más sencillo de lo que parece y le da un punto muy bueno al pulpo.

Que rico!!!! Con lo que me gusta el pulpo 🐙

Holaaa, el pulpo cocido alguna sugerencia donde comprarlo y sea tierno y para cuantas personas o chupitos son con estas cantidades Un saludo😊

Muy buena receta muchas gracias. Pero un apunte por ahorro de energía. El punto de ebullición del agua son 100° puede variar algún grado dependiendo de la altura con respecto al mar pero es despreciable, lo que quiere decir que cualquier cocción como es la de las patatas nunca subirá por encima de los 100°. En principio aunque hubiera una mezcla de líquidos irían evaporandose ordenadamente según su punto de ebullición. Por lo que es un gasto energético innecesario poner la máquina para una cocción con agua a 130°, porque el único beneficio que vas a obtener es que consigas llegar antes por la potencia a 100° pero una vez ahí no los va a superar jamás.

mañana lo hago 😊😊😊

Mmm q Rico!!! Se podría hacer el puré un día antes?

Muchas gracias Yiya!

Pintaza!

¿En vez de nata para montar se puede utilizar nata para cocinar? ¿Si es así variaría mucho el sabor?. Gracias Yiya por tu dedicación. ¡Me encantan tus recetas!

Se puede utilizar Nata para cocinar???

Antes de montar el plato calientas el pulpo???? En el micro??

Esta la pruebo sí o sí!!😍 pero primero el roscón. Se me acumulan los deberes...🤪

Vaya pinta tiene. Quedaría igual con patata normal

Hola se podría hacer con nata de cocinar en vez de montar? Saludos y me encantan tus recetas!!!

Pintaza!🤤

Qué pinta!!!!!!😋😋😋😋tengo unas ganas que me llegue la mía!!!!que se me fue a Alemania a reparar.😪😣

Para cuántas personas?

Q pinta tiene mas buena.

Hola yiya puedo hacerlo con la pota congelada??que tengo que hacer con la pota??

¿Para cocer el pulpo se pone dentro del cestillo y luego las patatas en la vaporera?

Se consume frío o caliente .gracias

Muy bien explicado. Hay una receta de espárragos y berberechos . Sale muy rica. Voy a buscarla y te la digo. A ver si la puedes grabar. Saludos. No me deja poner el enlace, pero busca "crema tibia de espárragos y berberechos" en thermomix.

Yiya, si el pulpo lo compro ya cocido, lo puedo congelar hasta que haga la emulsión?

la nata que utiliza es nata de cocinar o nata de montar bajo en grasa al 35% de repostería? Me ago un lío cuando hablais de nata para montar.... gracias

Si se deja montado y luego se calienta en el microondas, ¿quedaría bien?

Yiya ¡Felices fiestas! Quisiera hacer la receta con la mitad de los ingredientes ¿ El tiempo sería el mismo en todos los pasos? Gracias

¿Tienes alguna información con recetas de Navidad?

Con patatas normales saldría también? Gracias

Muy buena la receta las probare, un salo. voy hacer una pregunta podéis decirme cuanto tiempo-velocidad-temperatura tengo que poner para cocer garbanzos, gracias un saludo

Hola Yiya, los vasitos son los de chupitos de alcohol?

Hola!, me podriais decir para cuantas personas sale con estas cantidades? Gracias!!

Vale para carrilleras la emulsion

El pulpo li calientas?

Más o menos para que cantidad da la emulsión?

Puedes colgar algún vídeo de cómo se pone la mariposa porque de las cuchillas hay un montón pero la mariposa ninguno !

De vicio!! Y a mi el pulpo no me gusta mucho, pero así está de muerte

"Vasito de chupito"

No nos gusta la nata se podría cambiar por otra cosa