Udang Saos Tiram
Bahan
1. Udang 500 gram
2. Saos tiram ± 2 sdm
3. Kecap inggris ± 1 sdm
4. Kecap Asin ± 1 sdm
5. Kecap manis ± 1 sdm
6. Garam seujung sdm
7. Kaldu jamur secukupnya
8. Gula pasir 1 sdm
9. Lada bubuk secukupnya
10. Larutan tepung maizena 1 sdm
11. Air putih 100 ml
Bahan bumbu
1. Bawang bombay 1/2 bagian
2. Bawang putih 2 siung
3. Cabe besar 2 buah
4. Cabe besar hijau 5 biji kecil ( besar 2 buah )
5. Tomat 1 buah
Cara membuatnya
1. Cuci bersih udang bersihkan juga kulit dan kotoran dipunggungnya
2. Siapkan bumbu iris-iris semua bumbu
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kecuali tomat, lalu masukkan air 100 ml
4. Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap inggris kemudian masukkan tomat, masukkan juga udangnya.
5. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, garam, gula dan kecap manis. Terakhir masukkan larutan tepung maizena.
6. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan kuah mulai mengental biarkan mendidih sebentar kemudian angkat dan sajikan.
#cooking #food #resep #masakmasak #enak #resepmantul #lezat #udang #udangsaostiram #alaresto #masakanindonesia #masakan #makanan #makananenak