안녕하세요! 오늘도 " 동고네" 입니다.
주로 집에서 하는 일들을 카메라에 담아보고
편집해서 영상올리는
주부일상, 집밥 브이로그 입니다.
집 청소한 저번 영상 다 보셨죠?
드디어 저희 가족은 합체가 되어서
우리들의 보금자리에 들어와서 지내고 있습니다.
제 물건들이 있지만, 낯선곳이라서
물건 위치들을 자꾸 까먹어서 어리버리 하는 중이예요. ㅋ
제 주방에서 모든걸 익혀야하는 단계여서
열심히 삼시세끼 시작했지요.
집밥 영상찍기에는 아직 서툴기때문에
이번 영상은 오븐사용도 숙지할겸
홈베이킹 영상으로 햄치즈롤 준비해봤어요
영상 기다려주신분들 항상 그렇듯
너무 감사합니다.
영상이 조금이나마 도움되는 부분이 있었으면 좋겠어요~
Hello! It's "Dongone" today
I'm doing what I usually do at home.
Housewives' daily lives, home-cooked meals Vlog.
You all watched the last video of my husband cleaning my house, right?
Finally, my family is united.
We are staying in our home.
I have my things, but it's an unfamiliar place.
I keep forgetting where I put my things , so I'm just being clumsy. LoL
I have to learn everything in my kitchen.
I started eating three meals a day.
I'm still getting use to cooking home-cooked meals again
I'm also getting familiar with the new oven,
I prepared ham and cheese roll for home baking video.
As always for those who waited for new videos
Thanks a lot.
I hope there's something that helps you a little bit.
[햄치즈롤빵] HAM AND CHEESE ROLL
강력분 Bread flour 250g
설탕 Sugar 40g
버터 Butter 37g
소금 Salt 2g
드라이이스트 Dry yeast 6g
달걀 Egg 1 ea
우유 Milk 17g
물 Water 80g
슬라이스햄 Sliced Ham 5
슬라이스치즈 Sliced cheese 5
양파 Onion 1 ea
양파는 중약불로 갈색이 될때까지 카라멜라이징 해줍니다
양파, 햄, 치즈를 제외한 모든 재료를
제빵기에 넣어주고, 1시간 20분 피자도우 기능으로 돌려줍니다.
1시간 20분 후에 꺼내주면 1차발효까지 마친 상태가 됩니다
제빵기에서 꺼낸 반죽은
48g 씩 10개로 나눠주고
15분 중간 발효
15분후 빵성형!
빵 성형은 영상 참고바랍니다^^
빵 성형후에
랩으로 덮어 40분 2차 발효
오븐에 넣기 전에 마요네즈, 케첩 뿌려주기
185C 또는 375F 로 예열해준 오븐에
12~15분 구워주기
맛있게 드세요!
Caramelize onions over medium low heat until they turn brown.
All ingredients except onions, ham, and cheese.
Put it in the bread machine and return it to the pizza dough function for 1 hour and 20 minutes.
If you take it out after an hour and 20 minutes, it's done with the first fermentation.
The dough that I took out of the baking machine...
Divide 48g into 10 pieces.
Fermented in the middle for 15 minutes.
For making bread shape
Please refer to the bread shaping video.^^
After making bread shape
Cover it with plastic wrap and ferment it for 40 minutes.
Before putting it in the oven, put mayonnaise and ketchup.
In an oven preheated at 185C or 375F,
Bake for 12 to 15 minutes.
Enjoy your meal!
[Music]
ES_What I Ever Wished For - Rikard From
ES_The Beauty of Everyday Things - Hara Noda
ES_So Long Oklahoma (Instrumental Version) - Roy Williams
ES_Big Sur - Roy Edwin Williams
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