K-POP 최고의 기대주! 초특급 신인 퍼플키스 고은과
요리로 금메달을 거머쥔 남자, 박성훈 셰프의
톡톡 튀는 날치알이 듬뿍 들어간 김치알밥과 마요알밥!
ASMR로 이만한 요리가 없죠! 알밥 레시피!
타닥타닥 뚝배기 소리와 톡톡 씹히는 날치알 소리부터
오독오독 단무지와 매콤한 김치의 꿀조합!
한 숟가락 가득 퍼 한입에 꿀꺽 먹으면 얼마나 맛있게요~
고은의 입맛을 사로잡은 알밥!
고은 X 박성훈과 함께하는 최요비 공방, 최고의 레시피~
알밥이 만들고 싶어졌다면 좋아요와 구독 꾸욱!
[김치알밥 레시피]
1. 양파(20g), 당근(20g), 오이(15g) 잘게 다지기
2. 날치알(30g)에 소주(50ml), 소금(약간) 넣고 3분 정도 담근 뒤 건져 내기
3. 뚝배기에 식용유(적당량) 두르고 즉석 밥(1개) 깐 뒤 오이, 당근, 양파, 다진 배추김치(50g)담기
4. 고추장(1큰술), 날치알 얹은 뒤 참기름(1/2큰술) 두르기
5. 3분 정도 뚝배기 달구기
6. 김가루(적당량) 얹기
[마요알밥 레시피]
1. 즉석 밥(1개)에 마요네즈(2큰술) 넣고 섞기
2. 뚝배기에 밥 깔고 다진 맛살(20g), 다진 치자 단무지(20g), 플레이크(1큰술), 김가루(적당량), 날치알(30g), 달걀 노른자(1개) 얹기
3. 3분 정도 뚝배기 달구기
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PURPLE KISS Go Eun X Chef Park Sunghun’s Crunchy Albap Recipe ♥
K-POP super rookie, Go Eun of the new girl group PURPLE KISS and WorldSkills Cooking gold medalist Chef Park Sunghun are using flying fish roe to make a crunchy kimchi albap and mayo albap!
Best dish for ASMR! Albap recipe!
From the crackling sound of the earthen bowl and the popping sound of flying fish roe
To the crunchy pickled radish and spicy kimchi, this is the best combination!
Grab a spoon and take a big bite, it’s so good!
Go Eun falls in love with albap!
The best recipe at the Best Cooking Secrets Studio with Go Eun X Chef Park Sunghun
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[Kimchi albap recipe]
1. Finely chop the onions (20g), carrots (20g), and cucumbers (15g).
2. Soak flying fish roe (30g) in soju (50ml) with some salt for three minutes.
3. Coat an earthen bowl with some cooking oil and put instant rice (1), cucumber, carrot, onion, and chopped kimchi (50g).
4. Add gochujang (1 tbsp) and flying fish roe. Then, drizzle sesame oil (1/2 tbsp)
5. Heat the earthen bowl for three minutes.
6. Add laver flake (a moderate amount).
[Mayo albap recipe]
1. Mix instant rice (1) and mayonnaise (2 tbsp).
2. Put rice in an earthen bowl and add crab stick (20g), chopped pickled radish (20g), assorted flakes (1 tbsp), laver flake (a moderate amount), flying fish roe (30g), and an egg yolk (1).
3. Heat the earthen bowl for three minutes.
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