[Eng sub]Making 81-layer cube bread

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2 жыл бұрын

* 81 layers of bread ingredients
250g strong flour
25 g sugar
5 g salt
4 g dry yeast
150 g of water
13 g butter
125g Filling Butter(Unsalted Elle & vire butter)
A 'cube frame' was used. Frame size is 9.6cm x 9.6cm x 9.6cm~!
It is a bread that is fun to eat every single layer. You can even eat it with whipped cream!

Пікірлер: 47

@goldenberry7035 2 жыл бұрын

와 ...ㅋㅋㅋ 이건 예술인데요 ...? ㅋㅋㅋ 손이 많이 가겠지만 꼭 해봐야겠네요

@user-asdghbj Жыл бұрын

레시피 정말 감사합니다

@user-yuadogjjong 2 жыл бұрын

빵슐랭님 항상 영상 잘보고 있어요 얼른 떡상하길 바랍니다❤❤❤

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

독쫑님!ㅎㅎㅎ 늘 감사하다는말 밖에 해드릴수있는 말이 없네요 ㅎㅎ아직 어설퍼도 잘 봐주셔서 감사해요~

@yoling-1004 Жыл бұрын

5:14마지막에 곽 휴지 뽑는줄 알았어요 ㅋㅋ 이거보고 따라해봐야겠어요 잘보고가요^^

@NTKim-ng1ux 2 жыл бұрын

이것도 만들어봐야겠어요~ 감사합니다~~^^

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

굳굳 한번 도전해보세요!!!

@user-pw9to8bq8d 2 жыл бұрын

왐 미쳣치ㅕㅅ어!!!

@SJ-zq6dd 2 жыл бұрын

캬! 빵 결 곱다 고와:) 이건 도저히 그냥 못 지나치는 비쥬얼이네요 . 보는 사람이 꼭 도전해보고 싶어지게 의욕뿜뿜. 테프론시트 저렇게 접어서 사용하다보면 어느날 접힌 선 따라서 황망하게시리 쭉 찢어져요 그게 바로 저 ㅋㅋㅋ

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ 테프론시트 맞아요. 저도 그런경험이.. ㅋㅋㅋ 시트지 말고 파이버터 포장지로 버터 접는것도 달라붙지도 않고 상당히 좋습니다. 저는 아무래도 영상을 찍어야되서 테프론시트지로 했지요 ㅎㅎ

@jakek3552 9 ай бұрын

아 크로와상인데 식빵처럼 굽는 거군요. 맛있겠어뇨

@DEXlove0609 Жыл бұрын

와~~페스츄리식빵~~만들어보고 싶네요~👍

@wasae6204 2 жыл бұрын

블로그 글이 너무 도움되고 좋아요.

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

도움이되셨다니 다행이네요~👍👍👍

@user-nq7xs7xt6u Жыл бұрын

마지막에 자르고 2개로만 팬닝하려면파이롤러로 밀엇을때 마지막 최종미리는 몇이 적당한가요?

@swp4723 2 жыл бұрын

와. 그냥 사먹을께요 ㅎㅎ.. 페이스트리 쪽은 정말 엄두가 안나네요 ;;

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

ㅎㅎㅎㅎ 맞아요 페스트리는 좀 많이귀찮아서 ㅋㅋㅋㅋ 그치만 손맛이 최고죠!

@lorenalorenza7651 Жыл бұрын

Esto no es un pan, es una obra de arte!!! Que perfección!!! ❤️ ❤️ 🙏🙏🙏

@user-fy6hl2wo6k Жыл бұрын

반죽한것이 요 조그마한틀에 다 들어간건가요?^^;;

@Lov_Yava 2 жыл бұрын

Wow! Love itt

@borabora7344 8 күн бұрын

크로와상 만들기랑 똑같아요.. 모양만 다를뿐.. 보기 쉬운데 만들면 힘든.. 빵..

@HM-ps8cq Ай бұрын

안녕하세요!! 궁금한 게 있는데 이거 배합은 그냥 데니쉬랑 다를 바 없는데 성형만 저렇게 하면 큐브식빵으로 만들 수 있는 건가요??

@user-qu9xw3tf6m 2 ай бұрын

ㅎㄷㄷ...저이거지금먹고있습니다..

@nhungnguyen-oo6qu 4 ай бұрын

Bạn mở thêm phụ đề tiếng việt cho video được không?

@user-lc1td1ym6m 5 ай бұрын

이 많은 휴지기를 꼭 지켜야하나요 ㅠ

@hellokitty-rv1cu 2 жыл бұрын

Love it keeep going 😊😇💜

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

thank you for watching my video❤

@hellokitty-rv1cu 2 жыл бұрын

@@breadchelin3211 you welcome 💟💟

@randaalkhalil2044 2 жыл бұрын

@@breadchelin3211 please can you translate it looks yummy.thank you very much.🙏❤

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

I just added subtitles. Thank you for watching.

@maieyo5729 Жыл бұрын

안녕하세요 밀가루 반죽이 질은감이 있는데 계속 반죽하면 영상처럼 될까요??

@breadchelin3211 Жыл бұрын

밀가루에따라 수율이 달라서 질을 수도 있는데 물을 조절해주시고 어쩔수없이 반죽이 진경우는 기존보다 반죽을 좀 더 쳐서 수화를 시켜주어야 합니다.

@user-rq5mi4gt9g 4 ай бұрын

이 식빵 먹방 이제 유튜버들 사이에서 야금 야금 떠요

@pearlmm9003 Жыл бұрын

물대신 우유 넣어도 되나용??

@breadchelin3211 Жыл бұрын

네 상관없습니다 대신 우유로 넣으려면 좀더 넣어주셔야되요 원래량의 10%정도 더 추가해주세요

@user-zk2zf6tt1t 6 ай бұрын

정사각형 틀이 아니라 직사각형 틀인데 어떻게 하죠?

@user-zk2zf6tt1t 6 ай бұрын

😢

@user-lc1td1ym6m 5 ай бұрын

맛있어 보이지만 만들고싶진 않네요 ㅠ

@Flaveur-fg5bf 2 жыл бұрын

마지막 2시간 발효는 실온 발효인지요?

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

실내온도가 낮으먼 2시간보다 조금 더 걸릴 수도 있어요. 부피가 두배정도 되게끔 발효시켜주면 됩니다!

@Flaveur-fg5bf 2 жыл бұрын

@@breadchelin3211 감사합니다~.

@clap3302 2 жыл бұрын

반죽 안에 넣는 버터는 가로 세로 각각 몇cm 정도씩 피면 되나요?

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

딱히 정해진건 없고요 ㅎㅎ 대략 12cm x9cm 정도 되지않을까 싶네요. 너무 두꺼우면 버터가 깨지기 쉽고 너무 얇으면 녹기 쉬우니까 그점만 유의해주시면 좋을듯 합니다!

@clap3302 2 жыл бұрын

@@breadchelin3211 혹시 지금 날씨에 2시간 발효는 실온에서 해도 될까요?? 실온에서 2시간을 해야 되는지 아니면 따로 온도를 맞춰서 해야 되는지 잘 모르겠어서요 ㅜㅜ... 몇 도 정도에 몇 분을 해야 되는지 궁금합니다 ㅜㅜ

@breadchelin3211 2 жыл бұрын

@@clap3302 음 발효는 반죽이 원래부피의 2~2.5배 클때까지 하시는게 좋고요! 온도가 낮으면 아무래도 더걸리고 높으면 금방커서 시간으로보기보다는 부피로 꼭 보세요!! 이게 같은 여름이여도 실내온도도 집집마다 달라서 딱 찝어 말씀드리기가 어렵네요 ㅎㅎㅎ 아무튼 발효를 보는 가장 정확한 기준은 부피에요~ 고것만 기억하시면 이쁜빵 만드실거에요!

@clap3302 2 жыл бұрын

@@breadchelin3211 알려주셔서 감사합니다!!