[ENG SUB] Simple and Easy Fish Meuniere Recipe

Рет қаралды 7,984

4 ай бұрын

Ingredients
Fish Fillet (Bream) 150~200g
AP Flour 2 Tbsp
Unsalted Butter 6 Tbsp
Parsley chopped 2 Tbsp
Lemon Juice 2 Tbsp
Lemon Segment 1개
Capers 1 Tbsp
Potato 2 개
Dill, Chopped 1/2 Tbsp
Butter 2 Tbsp
Salt tt
Pea Shoots for garnish
#뫼니에르 #생선레시피 #양식레시피 #생선손질 #생선
더 프로키친 채널을 구독하며 함께 요리하시려면 여기로:
bit.ly/3dVMQiA
인스타 계정:
더 프로키친: / the_prokitchen
에릭 오 셰프: / fire_all_tables
제가 주로 사용하는 제품 제휴 링크 (소정의 커미션을 받습니다)
Wustof 정육용 칼: amzn.to/2J6VVL7
ANOVA NANO 수비드 머신: amzn.to/3hdz9fj
Geryon 진공패키징 실러: amzn.to/2EZ3MZe
Meater 블루투스 온도계: amzn.to/3bzH1qx
이와타니 가스 버너: amzn.to/3263rfK
Vitamix 5200 프로 시리즈 블렌더: amzn.to/3h9ddCn
Everdure 숯 그릴: amzn.to/3274JXQ
석재 절구: amzn.to/2ZfVDq8
감자 라이서 (매셔): amzn.to/3729e9e
All business inquiries: eric.oh.8260@gmail.com

Пікірлер: 56

@user-sp3jw2kp5l 4 ай бұрын

교수님 한식도 좀 하세요!! 구독자 안 늘어서 걱정이 태산이예요!! 김치찌개, 된장찌개,김치 담그기 좀 하세요!! 여기 구독하는 분들은 교수님이 그런 요리해도 이해하십니다. 전 이 채널이 십 년 후에도 보고 싶어요^^ 우리 현실에도 조금은 타협해요.. 오늘도 좋은 레시피 감사합니다^^

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

ㅎㅎㅎㅎ 거북이님의 진심어린 답답함이 느껴지는 댓글이네요. 제 채널을 구독하고 봐 주시는 분들이 저한테 한식 메뉴나 반찬 레시피를 기대하고 오시진 않아서요 왠지 채널의 캐릭터와 방향성이 없어지는거 같기도 하고, 또 한식은 저보다 잘 하시는 전문가 분들이 계시니 제가 마음만 감사히 받겠습니다. 제가 잘 하는 걸 꾸준히 하면서 그 과정에서 한걸음씩 성장하는게 제가 유튜브를 대하는 자세이구요, 본업이 또 있으니 조급한 마음이 드는것은 아니에요. 정말 중요한건 채널이 커졌을때도 초심을 잃지 않으면서 지속적으로 퀄리티 있는 레시피와 영상을 만드는 일 이라고 생각합니다. 좋은 말씀과 응원에 항상 감사드립니다.

@user-sp3jw2kp5l 4 ай бұрын

교수님 말씀 잘 들었습니다. 애정하는 채널이라 조급한 마음이 앞섰네요^^ 멀리 떨어져 있지만.. 항상 응원합니다.

@user-np1ky1cr7o 4 ай бұрын

저도 교수님 팬으로서 말씀드리자면 본인만의 아이덴티티를 지키는게 중요하다고 생각되네요 교수님만 괜찮다면 천천히 가는 것 또한 괜찮겠지요 영상 만드시는거 너무 힘들어 하지 않고 즐겁게 일하시면 좋을듯 합니다 ㅎㅎㅎ 스트레스가 없다면 천천히 걷는시간 또한 즐거운 시간중 하나라 생각합니다

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

@@user-np1ky1cr7o 이렇게 좋아해주시는 분들이 많은데 스트레스보다는 즐거운 일이에요. 응원해주시는 분들 늘 감사드립니다.

@akosijuan4034 4 ай бұрын

본인 개성이 뚜렸해서 난 더 좋던데...

@sh-tk3gi 4 ай бұрын

오 흰살 생선 요리 해보고 싶었는데 감사합니다❤❤❤

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

즐겨주세요. 굉장히 이지 레시피.

@user-hk1ku5xe8t 3 ай бұрын

고품격의 음식을 공유해주시고 늘감사해요 열심히 배웁니다

@TheProKitchen1 3 ай бұрын

좋은 말씀 감사합니다. 맛있게 만들어보세요.

@InasKitchen-ih7qt 4 ай бұрын

집에 흰살생선 많은데 ㅎㅎ 당장만들어 봐야게써욤 오늘도 감사합니다 ❤

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

레시피 적힌대로만 해서 드셔도 정말 맛있답니다.

@슈카월드-코믹스 4 ай бұрын

오랜만에 생선요리네요ㅋㅋ 간단하니 쉽게 따라할 수 있겠어요

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

이건 정말 간단한 재료로 금방 되는 레시피라 아무때나 편하게 만들어보실 수 있어요.

@maniac5561 3 ай бұрын

양식 기법으로 생선 조리를 배우고 싶었는데 너무 감사합니다

@TheProKitchen1 3 ай бұрын

다른 양식 생선 레시피 또 올릴께요. 화이팅!

@babycheetah0801 4 ай бұрын

이번 레시피는 다른 레시피보다 간단해서 따라해보기 더 쉬울것 같네요ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사합니다❤

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

정말 간단한 레시피니 만들어 보세요.

@cck440 4 ай бұрын

매번 감탄하며 봅니다 쵝오인거 아시죠?

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

그냥 제가 아는 식재료와 테크닉으로 레시피를 써서 영상으로 만들 뿐 입니다. 그 이상도 그 이하도 아니에요. 😎👌

@user-hk6qg6qg9n 4 ай бұрын

생선요리 에 고수이신거 압니다 그의따른 재료 손질도 자세히 알려 주시니 참 요리 재미있게 하십니다 배우고 싶은요리 오늘도 감사합니다

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

항상 은혜에 감사드립니다.🙏

@ssh2420 4 ай бұрын

생선레시피 알려주셔서 감사합니다.. 터봇이나 멍크피쉬 유튜브로 검색해서 요즘 요리공부 중이엿는데 ㅎㅎ 멋있는 쉐프님!! 새해 복 많이 받으세요!!

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

오 생선 요리 좋아하시면 또 다른걸로도 기획해서 업로드 하겠습니다. 새해 복 많이 받으세요~!

@CharlieJadeKay 3 ай бұрын

지나가다 들렀습니다. 평소 요리하는걸 좋아하는데, 한 번 해봐야겠네요. 구독 누르고 갑니다. 레시피 알려주셔서 감사합니다.

@TheProKitchen1 3 ай бұрын

환영합니다. 더프로키친은 하나의 커뮤니티 개념으로 운영하고 싶은 채널이에요. 요리의 낭만을 제대로 느끼시기에 적합한 채널이랍니다.

@beekbs8712 4 ай бұрын

명절 끝에 지쳐서 요리 의욕이 안났는데 생선요리 보니깐 구미가 당기네요~화이트 와인하고 같이 먹음 넘 맛있겠어요~^^

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

그렇죠, 명절 끝자락엔 그냥 배달시켜 먹고 뒹굴고 싶은 마음이죠. ㅎㅎ

@Ocdpvjrnj 4 ай бұрын

대구 스테이크용으로 냉동 몇개 구매해놧는데 집에 잇는 화이트와인이랑 같이 먹어봐야겟네요!ㅎㅎ

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

나이스 타이밍에 구매를 해놓으셨네요. 좋아요~!

@dieyou9521 4 ай бұрын

순살 가자미 있는데 한번 만들어봐야겠네요ㅋㅋ 레몬은 조금 줄여서 도전!!

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

맞아요. 신맛을 저처럼 좋아하는 분 아니면 레몬 살짝 쓰세요.

@user-rd8me6pv5i 4 ай бұрын

Спасибо Шеф! выглядит очень вкусно, и я хочу попробовать приготовить его дома, 👍👍감사합니다 국장님! 넘 맛있어보여서 집에서 만들어보고싶네요👍👍

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

오늘도 시청해주셔서 감사합니다.

@Jin-ne8qj 4 ай бұрын

❤

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

떙큐~!

@ktv-4179 3 ай бұрын

감사합니다! 조리학교출신이 아니지만 요리하는 사람입니다! 많은 도움이 되는 채널입니다!

@TheProKitchen1 3 ай бұрын

늘 좋은 영감과 정보를 드리고 싶네요. 감사합니다.🙏

@ktv-4179 3 ай бұрын

@@TheProKitchen1 감사합니다! 배우고 도전하고 제 스타일로 만들어보겠습니다🙇‍♀️

@user-bv5iu3xq2v 4 ай бұрын

항상 식재료 영어로 말씀해주셔서 많은 도움이 됩니다!! 요리 용어 중에 영어로 어떻게 표현 해야하지? 난감한 부분이 많더라구요. 예들어서 썰다라는 표현은 slice, cut, dice, chop 다양하더라구요. 열심히 찾아봐서 공부했습니다.

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

양식은 적어도 영어로 어떻게 표현하는가를 아는게 또 중요하다고 생각하는데 유튜브에서는 깊이있게 다루기가 쉽지 않네요. 좀 지루해 하실까봐… 공부에 도움이 된다면 라이브 한번 진행해보는것도 나쁘지 않겠네요.

@user-bv5iu3xq2v 4 ай бұрын

@@TheProKitchen1 영상이든 라이브든 알려주신다면야 감사하죠 ㅎㅎ 혹시 나중에 책으로 출판하시면 바로 구매해보겠습니다 ㅎ

@svvvvvc 4 ай бұрын

제가 좋아하는 메뉴만..🤤

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

어머나 그런가요? 😁 제가 마음을 잘 읽나봐요. ✌️

@user-cx7nd2lb7b Ай бұрын

한번 도전 하고 싶은 요리입니다~~ 케이퍼가 생소한데 대체식품이 있을까요?

@TheProKitchen1 Ай бұрын

캐이퍼는 대체하기가 어려울 것 같습니다. 구하기 상당히 쉬운 식재료인데 사용해보세요.

@ultraman6450 4 ай бұрын

너무 좋다... 혹시 생선에 밀가루를 안 뿌리면 맛이 많이 달라질까요?

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

대세엔 지장 없어요 일단 구워진 식감 때문인데 본인만 괜찮으시면 전혀 문제 없습니다.

@ultraman6450 4 ай бұрын

@@TheProKitchen1 아하 답변 감사합니다! 이번 주말에 맛있게 해먹어야겠어요 :-)

@user-pq6kq5sj2j 4 ай бұрын

고등어로 해도 괜찮을까용

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

고등어는 너무 극한이라, 흰살생선으로 하시구 고등어는 오히려 제 영상중에 버터에 환장한놈이 만든 생선 래시피가 있어요. 그게 딱입니다.

@lovely7432 4 ай бұрын

야 ~ ~ 끝내준다..근데 프로님 횟집오픈해도 될듯요.👍

@TheProKitchen1 4 ай бұрын

ㅎㅎㅎㅎ 횟집 느낌 살짝 났나요? 감사합니다.